2008年 02月 24日 ( 3 )

チーズワーフ

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今回はチーズワーフです。
改訂版をアップします。最新更新日9月7日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
オランダのチーズ市を再現した、からくり時計が目印。 乳文化をテーマにした当館は、1階にジェラートコーナー、チーズを使った新しいファーストフードコーナー、ナチュラルチーズが豊富に揃うチーズショップなどがあります。2階はチーズを使った欧風創作料理のレストラン。スイスチーズを使った特製チーズフォンデュも。
【場所】ニュースタッド地区グルメレストラン街
     席数:1階 50席 2階 60席
【営業時間】11:00~18:00(ラストオーダー)
    1階は15:00ラストオーダー。ジェラートコーナーは17:00ラストオーダー。
    2階は中間クローズ15:00~17:00(15:00ラストオーダー、営業は15:45まで)
   ※営業時間、店休日は時期により変わりますので、ハウステンボスニュース等でご確認下さい。
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイトを。

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 チーズワーフは雪印によるチーズをテーマにした企業館。オランダのホールン市のチーズ軽量所をモデルにつくられているそうです。「ワーフ」とはオランダ語で「軽量所」又は「秤」という意味だとか。
チーズ市で有名なアルクマール市のチーズ軽量所にあるものと同じ秤が展示してあります。
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階段横には1820年当時のアルクマールのチーズ軽量所の模様を描いた壁画もあります。
外壁にはホールン市のシンボルであるユニコーンも。
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2階はレストランで、ネットで見た範囲においては、チーズフォンデュ、カマンベールチーズ入りハンバーグが人気がありました。
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ただ、現在提供されているハンバーグはソースなどは同じなのですが、以前とは異なりカマンベールチーズ入りではなく、ハンバーグの上にチーズが乗せられたものでした。

チーズフォンデュはハウステンボスらしいメニューとして潜在的にもかなり人気があるようですが、かつてとは異なりロード・レーウでは冬季に期間限定で提供される事があったり、ユトレヒトテラスで簡易版のチーズフォンデュが提供される事もありますが、常時メニューにあるのは現在チーズワーフのみです。チーズフォンデュ自体好みが分かれるようですが、チーズ好きな方には良いメニューだと思われます。

1階のカフェテリアもトロッティーやじゃがたらいもなどがかなり評価される向きもあり、けっこういけます。ただ、基本的にカフェテリア形式のお店の場合、料理やサービスの質などにおいて多くを望まれる方には向かない可能性もありますので、選択にご注意を。
また、ジェラートも人気です。
1階にはショップもあり、チーズなどが販売されています。

以下のメニューは1階のカフェテリアは2月10日の記録した店内表示を元に、2階レストランは2月20日に利用した際に店内メニューを記録したものにより改訂したものです。

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by mattarinonbe | 2008-02-24 18:02 | ニュースタッド

シェヘラザード(ハッピーアワー&カクテル)

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今回はハウステンボス、ホテルヨーロッパのバー「シェヘラザード」のカクテルメニューのご紹介です。
カクテルの写真が揃いましたので、改定版(メニュー変更はありませんが)をアップします。最新更新日7月27日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
季節のオリジナルカクテルについてはこちらをご覧下さい。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この、伝説の美女の名を冠したバーは全27席のこじんまりとした空間を提供しています。ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【予約】対応なし。ただしアフタヌーンティーに関しては要予約(空いていれば予約なしでもOK)

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上のカクテルはオリジナルカクテル「シェヘラザード」です。

ハッピーアワーカクテル
  カクテル(一部を除き)を500円(税・サービス料込み)にてお楽しみいただけます。
【提供時間】17:00~20:00(ラストオーダー)

 「料理を楽しくそして美味しく味わうために食前酒を飲む習慣があります。
食前酒は胃に刺激を与え、胃の働きを活発化させ食欲増進を促します。」食事前にハッピーアワー!いかがでしょう。
 週末も含め毎日上記時間ハッピーアワー企画が現在も継続中です。フェアカクテルやワイン・シャンパンベースのカクテルを除き500円で楽しむ事ができるとってもお得で素敵な企画です。
 ふだんホテルのバーを利用されない方も含め、ハッピーアワーでシェヘラザードの魅力に触れてみてください。素敵ですよ。
 メニューにないカクテルも、ベースがシャンパン(ワイン)でなければ全てのカクテルがハッピーアワーの対象扱いです。
 食前・食後にカクテルでゆったりと過すひと時、是非その魅力を体験されてください。
※ハッピーアワーに関しては変更がありますので、こちらの方もご覧下さい。

以下に現在のメニューに載っているスタンダードカクテルをご紹介します。

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by mattarinonbe | 2008-02-24 16:56 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ

シェヘラザード(カクテルPart2)

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 ふかふかのソファに身をゆだね語らいながら過ごすのも良し、カウンターでバーテンダーの方と時折言葉を交わしながらグラスを傾けるのも良し、カウンターの片隅でお気に入りの本を楽しみつつグラスを傾けるのも素敵なひと時。今宵やすらぎのひと時をお気に入りのカクテルとともに。。。
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 上のカクテルは、私が大好きなカクテルの1つです。寝酒として何度か作っていただきました。
B52というカクテルのバリエーションだとか。コーヒーリキュール、クリームリキュール、オレンジキュラソーを3層に注ぐのがオリジナルのようですが、冷した方が美味しいと写真のようなカクテルになっています。ミルク系のカクテルが好きな方にお勧め。
オリジナルレシピを好みに合わせて工夫していただけるのもカクテルの楽しみ方の1つ。

殆どの場合、私は特にオーダーすることなくお任せでつくっていただきます。メニューにないカクテルなどいろいろと工夫してくださり、いつも満足なひと時を過ごさせていただいています。
お酒やカクテルの知識なしで、お任せでも素敵に楽しめますが、自分の好みの味わいのカクテルを覚えるも素敵なものです。好みのスタンダードカクテルをさらに自分好みにアレンジしていただくのも良いものです。

メニューの続きです。

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by mattarinonbe | 2008-02-24 11:34 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ