2007年 05月 28日 ( 4 )

ハーバーカフェテリア

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今回は3月16日にハウステンボス・スパーケンブルグ地区にオープンしたハーバーカフェテリアのご紹介です。
メニューが増えていましたので、改訂版をアップします。最新更新日7月12日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
バラエティー豊かなメニューをより気軽に
旧ポルチッタ・ピノキオ・グランデが、ハーバーカフェテリアとしてリニューアルオープン。豊富なメニューを気軽に楽しめる価格で揃えていますので、ご家族連れのお客様にお勧めします。ランチ、ディナーはもちろん、休憩にもご利用ください。
【営業時間】11:00~21:00(ラストオーダー)
【店休日】5月は無休
      6月は7日、21日店休
  ※営業時間、店休日は時期により異なることがありますので、ハウステンボスニュース等でご確認下さい。
【席数】 座席数 1階 200席
      テラス 40席
【その他】車椅子利用可。

ポルチッタ・ピノキオ・グランデがリニューアルしてハーバーカフェテリアが誕生しました。
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ハーバーカフェテリアには入口が2つあります。冒頭の写真はランガダイク側の入口で、ポルチッタの入口もこちらでしたね。
その入口を入って左手を見たのが上の写真です。
現在飲食物の提供が行われているのがこの左手になります。
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左手に進んだ突き当りの写真です。
セルフサービスのお店ですので、ここでトレーを持ち、カウンターでオーダーしながら飲食物を受けとり、流れの最後にあるレジで支払いを済ませる形式です。
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飲食物を受け取り支払いを済ませると好みの場所・席でいただく事ができるようです。
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左手の席は明るい開放的な空間です。

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1階中央はスペースを区切られた、個室風空間。

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ランガダイク側から見た1階右手はテーブル席。
壁側かスクリーンが下ろされたような感じになっていますが、いずれ、こちら側でも営業(飲食物の提供。ポルチッタのような内容でしょうか?)が行われるようになるのではないでしょうか。

先ほどの写真でお気づきかと思いますが、2階への階段からの写真がありましたが、2階部分がオープンになっているのが、今回のリニューアルの特徴の1つといって良いかと思います。
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2階席です。
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2階のテラス席です。
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2階テラス席からの眺めは良く、注目ですね。

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1階、デリーフデ側の入口です。こちら側には1階テラススペースがありますが、ドムトールン側はカフェ・ブリュとして営業され、デンハーグ側はハーバーカフェテリアとして、飲食物をテイクアウトする感じでいただく事ができるようです。天気の良い日などは開放的に食事するのも良さそうですね。
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4月1日に訪れた際は上記右側スペース及び、2階への階段はクローズされていました。利用者が少ない時間帯などは店舗左側スペースのみでの営業なのかもしれません。

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中央通路にサービスステーションがあり、お冷はこちらに用意されています。
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中央の青い○を押すと冷水が出てきます。

ハウステンボスニュースには「豊富なメニューを気軽に楽しめる価格で揃えています」という紹介文がありました(冒頭に引用しています)が、そのような表現が適当かは意見が分かれるところと先の記事で書きましたが、リニューアルオープン当初に比べメニューが少しずつ追加を重ねてきており、オープン当初よりは利用しやすくなった感はあります。まだまだ、って感じもしますが。。
当初聞いていた構想では、ポルチッタ部分とカフェテリア部分とからなるようなお話だったのですが、現時点ではカフェテリア部分のみ先行してオープンしたような感じなのでしょうか。
これから成長していくのかもしれませんね。
新入スタッフの方が沢山入られた事で、このハーバーカフェテリアにおいても何らかの好ましい変化がさらに生じるかもしれませんね。期待したいところです。

人出の多い時など、場内のレストランは軒並み行列って事がありますが、こちらは飲食物の受け取り・支払いに行列する事になるでしょうが、席数自体はかなりのものがありますので、席が空くのを待つって事は他の店よりは生じ難いように思われますので、その意味でも存在価値がありそうな気がします。

以下は5月20日に記録してきたメニューです。

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by mattarinonbe | 2007-05-28 23:31 | スパーケンブルグ

エクセルシオール(ディナータイムPart1)

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今回はホテルデンハーグのメインダイニング・地中海風料理エクセルシオールのディナーメニューのご紹介です。
改訂版をアップします。最新更新日8月1日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
オーシャンビューが眼前に広がるテラスを持つメインダイニング。イタリア・スペイン・南仏・ギリシャなど、陽光あふれる地中海の味覚と洗練された味わいに仕上げた南欧スペシャリティを気取りのないサービスとともにお楽しみいただけます。
【場所】スパーケンブルグ地区ホテルデンハーグ内
    席数:104席
    禁煙
【営業時間】
   モーニング 7:00~10:00
   ランチ   11:30~15:00
   ディナー  17:30~21:30(ラストオーダー)
  ※婚礼関係により貸切の場合があります。
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイトを。
   朝食は時間帯によってはかなり込みます。窓際の席で楽しむ為には時間帯を考える必要があります。ランチタイムやディナータイムも週末であるとか多客時にはかなり混む事があります。良い席をと思えば予約された方が宜しいでしょう。それでも時期によっては競争率は高いかもしれません。予約なしだと多客時はかなり待つ事があります。
  最近は以前に増して利用者が増えているように思います。ディナー利用の際は、ネレイドでのクルーズとのセットプランもありますので、予約を考えられた方が良さそうです。
【その他】車椅子利用可。子供・赤ちゃん連れの客も歓迎(下記)

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 「今宵のディナーはエクセルシオールで堪能してみることにしよう。お気に入りのワインを賞味し、新鮮な近海の魚をふんだんに使ったメニューに舌鼓を打つ。本場のフランス料理を、あの上柿元勝(名誉)総料理長の手でさらに洗練させた、オリジナルの地中海風料理だという。あっさりとしていながら、深みのあるソースはまさにここでしか味わえない逸品。海に面したテラス席なら、気分はもっと地中海。」Byデンハーグのリーフレット

 デンハーグは18世紀の王宮が長い時を経てホテルになったというコンセプトで造られたホテルで、1人・2人の少人数でリゾートするにはHTBの個性的なホテル群にあっても最も適していると私は思います。
 アムステルダムのような立地の良さはありませんが、逆に中心部から外れている事により静かな佇まいで、目の前には大村湾が広がり、後方には森と宮殿パレスハウステンボスが。ゆったりと寛いでリゾートするのに適したホテルです。
 デンハーグのホテルライフの良さを支えているものに「エクセルシオール」「ティークリッパー」「ヴィノテーク」という個性的なメインダイニング・ティールーム・ワインバーの存在があります。このうち1つが欠けてもデンハーグの魅力は大きく損なわれると私などは思ってしまいます。それ位この3つの店はHTB内においても、独特な個性ある存在です。
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 ディナータイムは、ランプの灯がムーディーで、スタッフの方の対応も洗練されており、(メニュー選択を間違わなければ。味の好みや好き嫌いは人それぞれですからね)素敵なディナータイムを満喫する事ができるでしょう。
 可能であれば予約し、日没前の早めの時間からディナー(コースの場合所要時間はおよそ1時間半程度でしょうか)を楽しまれると、窓外に広がる黄昏時の光変わり行く大村湾の情景・観光丸がよりムードを高めてくれます。

またハウステンボスの花火はレーザーやサーチライト、音楽との総合的なショーですから、オレンジ広場のあたりから見るのがベストだと私は思いますが、メインの花火はデンハーグ前のあたりから打ち上げられる事もあり、デンハーグのあたりや観光丸の桟橋あたりから見るのを勧める考えもあります。エクセルシオールの窓際の席でも食事を堪能しながら、花火を楽しむことができます。
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デンハーグはリゾートホテルであり、子供さん・赤ちゃんをつれての宿泊客も少なくないはず。と言うことで、そのような客の利用について尋ねてみたところ、
「私どもはウェルカムです。」との明確なお答えが。ただし、子供用の椅子として用意してあるものが、ベルトのないタイプのもののみとかで、特に1歳未満場合、ベビーカーのまま入店していただくか、(海側ではない)ベンチシートの席を用意させていただくことになるとのお話でした。
エクセルシオールで中心となって頑張っておられるホテルマン(ホテルウーマン)の方たちはいずれも一流のサービスマインド・ホスピタリティー精神の持ち主であると私は思います。何か、要望がある場合などお気軽に相談されてはいかがでしょう。

ネレイドでのクルーズとのお得!なセットプランが好評に付き期間延長して、下記のように用意されています。

※chibaさん情報によると場内ホテル宿泊者の場合、部屋のチラシを持参する事で、夏の期間限定「夏とくファミリーコース」の利用ができるようです。
・夏とくファミリーコース
  下記料理を利用時の組み合わせでお得な価格でいただけるようです。
  組み合わせ例
    大人2名+子供1名 通常料金¥12,820をお得価格¥11,538で。
    大人2名+子供2名 通常料金¥14,552をお得価格¥13,096で。
【提供期間】7月14日~9月2日
 大人は下記のバルセロナコース(通常料金¥5,544)
 子供はお子様コース(通常料金¥1,732)
    ふわふわオムライスセット又はミートソーススパゲッティセット又はホテル特製ハンバーグセット
    季節のサラダ
    エクセルシオール特製のデザート
    オレンジジュース

下記メニューは5月26日に記録してきたものです。

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by mattarinonbe | 2007-05-28 01:26 | パレス&デンハーグ

エクセルシオール(ディナータイムPart2)

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字数制限の為2つに分けてアップします。
ドリンクメニューは今回未確認ですので、ソムリエセレクション以外は以前のものを再掲しています。変更があるかもしれません。

以下にメニューの続きを記します。

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by mattarinonbe | 2007-05-28 00:49 | パレス&デンハーグ

韓国料理/ソウル(昼)

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今回はハウステンボス・ユトレヒト地区にある韓国料理の店ソウルの昼メニューです。
今年も冷麺が登場しましたので、改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
夜のメニューについてはこちらをご覧下さい。
当店の料理長が腕をふるうメニューは、日本人にも馴染みの深い、焼き肉や冷麺といったものから、本格的な宮廷料理まで幅広く用意されています。店内はシックなカラーでまとめられ、落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめます。
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階
     席数:70席(個室10席 予約のみ)
【営業時間】11:30~15:00/17:00~20:30(ラストオーダー)
    ※月曜日店休
    ※営業時間は時期により異なることがありますので、店休日とあわせハウステンボスニュース等でご確認ください。
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイト参照下さい
【その他】車椅子利用可。Edy対象店舗

HTB唯一の韓国料理の店として異彩を放っています。料理長の味への探究心が実を結び、人気店となり、韓国の方も絶賛されたとか。そのこともあってか?韓国の方の利用も多いようで満員のことも多いです。
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特にビビンバは美味しくて、評判良いようです。夏季限定の冷麺も人気です。
ビビンバや冷麺は辛味のコチュジャンは別皿に添えてだされますので、辛いものが苦手な方も大丈夫です。ただし冷麺でもビビン冷麺は中にコチュジャンが入って提供されるかと思いますので、辛いものが苦手な方は、そのあたりはオーダーの際に確認された方が良いかもしれません。

料金的にもお手頃感のあるお店です。

びよりさんのレポ
marchさんのレポ

以下は5月27日に記録してきたものです。

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by mattarinonbe | 2007-05-28 00:36 | ユトレヒト