2005年 01月 03日 ( 1 )

エクセルシオール(新春特別メニュー)

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今回はホテルデンハーグのメインダイニング・地中海風料理エクセルシオールの年末・年始特別メニューのご紹介です。最新更新日1月16日
8日からは通常メニューとなります。
オーシャンビューが眼前に広がるテラスを持つメインダイニング。イタリア・スペイン・南仏・ギリシャなど、陽光あふれる地中海の味覚と洗練された味わいに仕上げた南欧スペシャリティを気取りのないサービスとともにお楽しみいただけます。
【場所】スパーケンブルグ地区ホテルデンハーグ内
    席数:104席
    禁煙
【営業時間】
   モーニング 7:00~10:30
   ランチ   11:30~15:00
   ディナー  17:30~21:30(ラストオーダー)
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイトを。インターネット予約するとメニューによってはスパークリングワイン1杯プレゼント。

12月30日から1月7日まで(だと思います。)はトゥインクルフェアや九十九島牡蠣フェアのメニューは除外日となっており、通常メニューとは異なる特別メニューのみの提供となっています。
この期間に訪れる方にとっては前記フェアメニューを食べる事ができないのですが、この期間しか食べる事のできない料理をいただくチャンスであると言えるのではないでしょうか。

ランチタイムのメニューは未確認です。ここではわかっているディナータイムのメニューをご紹介します。私としては食べてみたい料理です。
ランチタイムメニューを追加します。

以下の価格は税込み。別途10%のサービス料がかかります。

                     ランチタイムメニュー

小海老とマッシュルームのカレー サラダ添え フォト2 フォト3 フォト4 ¥1,785
・牛フィレ肉とオニオンのカレー サラダ添え      ¥1,890
・スパゲッティ ボローニャ風                ¥1,680
・バジリコ風味のスパゲッティ トマトソース       ¥1,680
・牛フィレ肉とキノコ入りの和風スパゲッティ      ¥1,995
・ミックスサンドイッチ                    ¥1,680

 ※全てのお料理にコーヒー又は紅茶がついております。

ビール
・ハイネケン                         ¥682
・ハイネケン ダーク ビール                ¥735
・ハイネケン生ビール                    ¥630
・キリンビール(小瓶)                    ¥630

ワイン・日本酒
・グラスワイン(赤・白)                   ¥525
・六十余州                          ¥1,260

ソフトドリンク
・オレンジジュース                     ¥525
・烏龍茶                            ¥525
・コカコーラ                          ¥525
・ジンジャーエール                     ¥525

ミネラルウォーター
・ペリエ(330ml)                      ¥630
・エビアン(500ml)                     ¥630


                     ディナータイムメニュー

バルセロナ              ¥10,500
 アミューズ
 フレッシュフォアグラ、トリュフ入りのフランス産仔鴨のテリーヌ ジュレ添え
 キノコ入りの五島産魚介類のスープ
 長崎産天然鯛のポワレ ラタトュイユ添え アンチョビ風味のバターソース
 国産特選牛フィレ肉のグリエ グリーンペパーソース ポテト添え
 サラダメランジェ
 ホテル特製のデザート
 コーヒー又は紅茶

ハーグ                  ¥8,400
 アミューズ
 パルマ産生ハムとフレッシュフルーツ
 キノコ類の軽いクリーム セルフィユ添え
 五島産スズキとトマトとホウレン草のパイ包み焼き プロヴァンス風
 オーストラリア産仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 季節の野菜添え
 サラダメランジェ
 ホテル特製のデザート
 コーヒー又は紅茶

特選お子様メニュー           ¥5,250
 野菜のクリームスープ パセリ風味
 シャンピニオン入り赤座海老とマカロニのグラタン
 長崎牛フィレ肉のソテー ポテトとバターライス添え
 ホテル特製のデザート

お子様メニュー              ¥3,150
 野菜のクリームスープ パセリ風味
 ハンバーグステーキと小海老のフライ ピラフ添え
 ホテル特製のデザート

お飲物
・グラスワイン(白・赤)         ¥1,470
・グラスシャンパン            ¥1,680

※ワインリストもご用意しております

・生ビール(ハイネケン)        ¥630
・キリンビール(小ビン)         ¥630
・ハイネケンビール(小ビン)      ¥682
・ハイネケンダークビール(小ビン)  ¥735
・レーベンブロイ(低アルコールビール) ¥525
・日本酒(六十余洲/長崎)       ¥1,260
・フルーツジュース            ¥525
  (オレンジ、グレープフルーツ又はアップル)
・コーラ                   ¥525
・ジンジャーエール            ¥525
・ウーロン茶                ¥525
by mattarinonbe | 2005-01-03 01:23 | スパーケンブルグ