ローズカフェテラス

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今回は今年もバラ祭が始まったハウステンボスで、バラの運河に期間限定でオープンしたローズカフェテラスのご紹介です。最新更新日09年6月4日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
      「バラの運河」で優雅な時間を
見頃を迎える「バラの運河」で優雅な時間を過ごしてみませんか。
運河沿いに咲くバラや行き交う運河船を眺めながら、ローズティーやローズジュース、ホテルパティシエ特製のマカロンやケーキをお召し上がりください。
【期間】09年5月16日(土)~6月14日(日)
【営業時間】13:00~17:00 ※荒天店休

 昨年登場し好評だったローズカフェテラス。今年も再登場です。
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 上の写真は昨年のもので、アートガーデン横、白鳥たちに餌やり体験が出来る場所です。ここにカナルカフェで使われるパーティークルーザーが薔薇の装いで係留されていました。
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 今年は少し場所を変え、バラの運河沿いアカデミー橋下。
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 船内や、船の後部デッキで、あるいは運河沿いのテラス席で薔薇や白鳥、黒鯛(白鳥への餌やり体験場所ほどではありませんが、目を凝らすとけっこう魚を見る事が出来るかと)などを愛でながらひと時の安らぎを楽しむのになかなか素敵です。
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 10時だけでなく、15時頃にも餌やりが行なわれる事も多く、その時間帯を中心に白鳥たちが集まっています。
ハウステンボスの運河には沢山の生き物が住み着いていますが、このあたりは(白鳥への餌やり体験場所中心に)もっとも魚影が濃いところでもあります。
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運河沿いの壁面の薔薇も見ものです。
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また今年も白鳥の赤ちゃんが誕生しています。21日時点で運河で1家族4羽の愛らしい姿を楽しむ事ができました。雛は14羽ほど誕生しているとも聞きますので、これからがさらに楽しみです。今年は21日時点では森のゾーンではまだ孵化していないようです。
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ここローズカフェテリアでも14時半~15時過ぎ位の時間帯(餌やりの時間帯)中心にその愛らしい姿を見ることが出来るのではないかと思います。

ちなみにここで見かけなかった場合は21日に私が追っかけた範囲では、餌やり体験場所~ローズカフェテリア周囲を中心に、時にキララ横(おそらくキララ対岸あたりに巣があるのでは?)あたり。あるいはローズカフェテリア横を抜けてビネンスタッドバス停あたりまで移動していました。

一見して雛の姿が見えなくても、母親の背中に愛らしい姿を隠している事がありますので、ご注目下さい。

白鳥の雛につきましては姉妹ブログの方で書いていますので、よろしかったらこちらをご覧ください。

いつもはホテルのバーなどで素敵にサービスしていただいているバーテンダーの方たちの洗練されたサービスで居心地の良い時間を過ごすことができました。
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運河はハウステンボスを象徴するものの1つ。カナルカフェとはまた一味違ったローズカフェテラス。お散歩の途中に利用するのにお勧めです。
ただし、ケーキについてはホテルズのラウンジで提供されているもの(ホテルズのケーキ(注:エクセルシオールの項でご紹介したように新作ケーキが登場していますので近く改定する予定です)を参照下さい。)とはラインナップが異なりますので、ケーキがお目当ての方はどちらがお好みか検討されておかれた方が宜しいかと思います。

 ※eccoさんのレポ
 ※マッキーさんのレポ
 ※sayuriさんのレポ

以下は昨年のレポ
 ※みーさんのレポ
 ※sayuriさんのレポ

以下は5月17日に記録してきたものです。



今年はローズプレートやマカロンが登場しています。
昨年のケーキはパイナップルのタルトにクルミのケーキ、チーズケーキでしたが、今年は薔薇をテーマにしたスイーツも用意されているということで、ケーキはバラのパウンドケーキとチーズケーキが用意されているようですね。ローズパウンドケーキは、「薔薇のジャムとリキュールを用いしっとりと仕上げ」たというもので、とても美味しくお勧めです。
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 今年はローズカクテルがないのが残念ですが、ドリンクではのんべな方にはビールの他に、辛口ならシャンパン、甘口ならカフェ・ド・パリが用意されています。一般にはローズジュースが人気でお勧めです。「ブルガリアのバラの谷で、5~6月にかけてたった2週間だけしか咲かない自生のバラ、「ダマスクローズ」のエキスを1リットルあたり100本分も使用したジュースです。とても芳醇で上品なバラの香りと清涼感のある爽やかな甘さが特徴」というものです。


                   メニュー
スイーツセット
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ローズプレートセット      ¥1,600
  ケーキ、シャーベット、マカロンのセットで、1日限定10セット。
・ケーキセット          ¥1,200
  バラのパウンドケーキまたはチーズケーキとドリンクのセット
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 ※写真は09年5月21日にいただいたもの。
○マカロンセット
  マカロン(3種)とドリンクのセット
  
※セットのドリンクは次の中から選択
   カフェ・ド・パリ、コーヒー(ホット、アイス)、紅茶(ホット、アイス)、バラのハーブティー(ローズ・ヒップ)、ローズジュース、ジュース(オレンジ、アップル、クランベリー)

スイーツ
○ローズプレート(単品)     ¥1,050
  ケーキ、シャーベット、マカロン
○マカロン(単品)        ¥650
 「薔薇のマカロンをメインに抹茶、シトロン(レモン)をご用意。
爽やかな色合いのマカロンでとくに薔薇のマカロンは薔薇のほのかな香りが漂います。
シャンパンとの相性も最高です。ハウステンボスの昼下がりで至福の時をお過ごしいただけます。」
・ケーキ(単品)         ¥650
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○バラのシャーベット       ¥650
・クッキー            ¥300


ドリンクメニュー
グラススパークリングワイン
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  ※写真は昨年のもの
・シャンパン(辛口)       ¥1,000
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  ※写真は昨年のもの
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  ※写真は09年5月17日にいただいたもの。
・カフェ・ド・パリ(甘口)    ¥700
  「薔薇の誘い」。フランス産のスパークリングワインに薔薇の花から抽出した、優雅で神秘的な薔薇の香りを加えました。繊細な泡立ちとフルーティーでやわらかな口あたり、低めに抑えたアルコール度数(5.5%以上6.5%未満)が特徴です。

ビール・ジュース
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  ※写真は昨年のもの。
・ビール             ¥700
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  ※写真は昨年のもの。
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  ※写真は09年5月17日のもの
ローズジュース         ¥600
  「ブルガリアで作られたバラの花、1枚1枚を手摘みし、抽出したバラエキスで作られるジュース。飲むたびに広がる優雅な香りをお楽しみください。」
・ジュース            ¥600
  オレンジ、アップル、クランベリー
・コーヒー(ホット、アイス)   ¥600
・紅茶(ホット、アイス)     ¥600
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  ※写真は昨年のもの。
・バラのハーブティー(ローズ・ヒップ)¥600

                       現在提供されていないメニュー
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・ローズ・カクテル        ¥700
by mattarinonbe | 2009-05-22 20:50 | アートガーデン


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