今回はハウスンテンボス、フォレストパーク内にあるトロティネです。 フォレストヴィラのメインレストランと言うべき位置づけのトロティネ。現在は通常営業は朝食(7:00~10:00(ラストオーダー))のみで、ランチタイム及び喫茶営業は夏季などに臨時に行われるのみの幻のレストラン。 今年のGWは5月5日のみランチブッフェが開催されました。終了済みですが、ご参考までにご紹介します。 森と湖のフォレストパークを彩るお庭「フォレストガーデン」。 このトロティネ、通常は朝食のみの営業で、場内ホテル宿泊者以外にはあまり縁のない店です。 ここは非常にロケーションの良い所ですから残念な気がしておりました。 写真はトロティネと湖畔の間に遊歩道があるのですが、そこからの(かつての)風景です。 こちらは今年5月の情景。ボタニカルリゾート構想に基づきガーデンリニューアルがなされています。 トロティネの湖畔サイドの席からはこのような景観を楽しみながらのんびり食事が出来ることになります。 フォレストパークはHTB内でも別世界的な場所で、この湖畔あたりだけでも散策する事をお勧めしたいです。 HTBを訪れる方の動線から外れている事もあり、場所を知らない、あるいは存在そのものを知らない方も少なくないようなのは残念な事です。 トロティネでランチを楽しむ前後は是非フォレストパークの散策をお楽しみ下さい。 ランチブッフェ トロティネは自然食レストランを謳っており健康志向でが特徴の1つです。ヘルシーさを気にされる方や、子供連れの方、三世代での利用などに適していると思われます。 今回は5日のみで終わりましたが、今後も繁忙期には臨時にランチ営業する事があると思いますので、ご注目下さい。 以下は5月5日に記録してきたものです。 ヘルシーさを感じる内容になっています。カレーも子供向きに甘口になっているだけでなく、ズッキーニなどを用いた野菜カレーでした。料理の札には卵や乳製品など使われている食材を示すシールが貼ってあります。 ご参考までに、08年のランチブッフェの内容は、こちらにアップしてあります。興味のある方はご覧になられて下さい。 ブッフェ内容(5月5日) ・コールミートの盛り合わせ ○玉子サンドウィッチ ・ノルウェー産サーモンのフュメ レモン添え サラダ各種 ゆずドレッシング、ゴマドレッシング ・海草サラダ ・メランジェ ・トマトのサラダ ・ポテトサラダ ・マロニーのサラダ ・旬鮮魚の刺身盛り合わせ ○旬菜焚き合わせ ○いなり寿司、太巻き寿司 ・味噌汁 ・豆乳コーンスープ ・ポテトフライ&海老フライ ・スパゲッティー ボローニャ風 ・和風おろしハンバーグ ・茄子のソテー ぺペロンチーノ ○チキンのトマト煮込み ○長崎近海魚の関東風蒸し物 ○豚肉の角煮 蒸しパン添え ○香港飲茶盛り合わせ ・トロティネ特製カレー 福神漬、コルニッション ・ホテル特製パン ・フレッシュフルーツの盛り合わせ ・ホテル特製のデザート ・シャーベットとアイスクリーム ・コーヒー ドリンクメニュー ビール ・キリンビール(中瓶) ¥800(税・サービス料込み) ・アサヒビール(中瓶) ¥800 ワイン ・グラスワイン(赤) ¥700 ・グラスワイン(白) ¥700 ソフトドリンク ・オレンジジュース ¥450 ・アップルジュース ¥450 ・ウーロン茶 ¥450 ・コーラ(ゼロカロリー) ¥500 ・ジンジャーエール ¥500
by mattarinonbe
| 2009-05-06 09:17
| パレス&デンハーグ
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