自然食レストラン/トロティネ(GWランチブッフェ)

a0036952_9181217.jpg

a0036952_9183461.jpg

今回はハウスンテンボス、フォレストパーク内にあるトロティネです。
フォレストヴィラのメインレストランと言うべき位置づけのトロティネ。現在は通常営業は朝食(7:00~10:00(ラストオーダー))のみで、ランチタイム及び喫茶営業は夏季などに臨時に行われるのみの幻のレストラン。
今年のGWは5月5日のみランチブッフェが開催されました。終了済みですが、ご参考までにご紹介します。
森と湖のフォレストパークを彩るお庭「フォレストガーデン」。
ハーブや果樹、野菜や草花たちが織りなす美しい風景は、まるでヨーロッパ郊外の村のようです。
そのフォレストガーデンにあるレストラン「トロティネ」は、緑豊かな庭や湖を眺めながら、和洋中のメニューがそろうブッフェスタイルの食事をお楽しみいただける、明るい雰囲気のカジュアルレストランです。やわらかな陽の光が燦々と降り注ぎ、窓からは湖で遊ぶ水鳥たちの姿をみることができます。 白やピンク、ブルーを基調にしたテーブルクロスや小粋な椅子は、とくに女性に大人気です。
【場所】フォレストパーク地区フォレストヴィラ内
     席数:100席
    禁煙。喫煙コーナーあり。

a0036952_8502982.jpg

このトロティネ、通常は朝食のみの営業で、場内ホテル宿泊者以外にはあまり縁のない店です。
ここは非常にロケーションの良い所ですから残念な気がしておりました。
a0036952_14365932.jpg

写真はトロティネと湖畔の間に遊歩道があるのですが、そこからの(かつての)風景です。
a0036952_8511130.jpg

こちらは今年5月の情景。ボタニカルリゾート構想に基づきガーデンリニューアルがなされています。
a0036952_8542543.jpg

トロティネの湖畔サイドの席からはこのような景観を楽しみながらのんびり食事が出来ることになります。
a0036952_14374910.jpg

フォレストパークはHTB内でも別世界的な場所で、この湖畔あたりだけでも散策する事をお勧めしたいです。
HTBを訪れる方の動線から外れている事もあり、場所を知らない、あるいは存在そのものを知らない方も少なくないようなのは残念な事です。
トロティネでランチを楽しむ前後は是非フォレストパークの散策をお楽しみ下さい。
a0036952_23242352.jpg

a0036952_8521821.jpg

ランチブッフェ
【期間】5月5日、1日限定
【時間】12:00~14:00
【料金】大人¥2,500 小学生¥1,300(税・サービス料込)
   ※ファミリエ会員は10%オフ。ファミリエポイント対象。
【予約】対応なし

トロティネは自然食レストランを謳っており健康志向でが特徴の1つです。ヘルシーさを気にされる方や、子供連れの方、三世代での利用などに適していると思われます。
今回は5日のみで終わりましたが、今後も繁忙期には臨時にランチ営業する事があると思いますので、ご注目下さい。

以下は5月5日に記録してきたものです。



ヘルシーさを感じる内容になっています。カレーも子供向きに甘口になっているだけでなく、ズッキーニなどを用いた野菜カレーでした。料理の札には卵や乳製品など使われている食材を示すシールが貼ってあります。
ご参考までに、08年のランチブッフェの内容は、こちらにアップしてあります。興味のある方はご覧になられて下さい。


                        ブッフェ内容(5月5日)
a0036952_8551684.jpg

a0036952_941737.jpg

・コールミートの盛り合わせ
a0036952_933583.jpg

○玉子サンドウィッチ
a0036952_924451.jpg

・ノルウェー産サーモンのフュメ レモン添え

a0036952_944961.jpg

サラダ各種
ゆずドレッシング、ゴマドレッシング
a0036952_971658.jpg

・海草サラダ
a0036952_965696.jpg

・メランジェ
a0036952_962630.jpg

・トマトのサラダ
a0036952_955061.jpg

・ポテトサラダ
a0036952_952291.jpg

・マロニーのサラダ

a0036952_915085.jpg

・旬鮮魚の刺身盛り合わせ
a0036952_983587.jpg

○旬菜焚き合わせ
a0036952_991673.jpg

○いなり寿司、太巻き寿司
a0036952_995727.jpg

・味噌汁
a0036952_9102676.jpg

・豆乳コーンスープ

a0036952_903634.jpg

a0036952_9112100.jpg

・ポテトフライ&海老フライ
a0036952_8592738.jpg

・スパゲッティー ボローニャ風
a0036952_8595594.jpg

・和風おろしハンバーグ

a0036952_9113418.jpg

a0036952_856260.jpg

・茄子のソテー ぺペロンチーノ
a0036952_8563217.jpg

○チキンのトマト煮込み
a0036952_857895.jpg

○長崎近海魚の関東風蒸し物
a0036952_857552.jpg

a0036952_8582017.jpg

○豚肉の角煮 蒸しパン添え
a0036952_8584980.jpg

○香港飲茶盛り合わせ
a0036952_911312.jpg

a0036952_9115782.jpg

・トロティネ特製カレー
a0036952_917842.jpg

  福神漬、コルニッション

a0036952_9125418.jpg

・ホテル特製パン
a0036952_91228100.jpg

・フレッシュフルーツの盛り合わせ

a0036952_9134855.jpg

a0036952_914872.jpg

a0036952_9142720.jpg

a0036952_9144960.jpg

a0036952_915964.jpg

・ホテル特製のデザート
a0036952_9161131.jpg

・シャーベットとアイスクリーム
a0036952_9163798.jpg

・コーヒー


                ドリンクメニュー
ビール
・キリンビール(中瓶)        ¥800(税・サービス料込み)
・アサヒビール(中瓶)        ¥800


ワイン
・グラスワイン(赤)         ¥700
・グラスワイン(白)         ¥700

ソフトドリンク
・オレンジジュース          ¥450
・アップルジュース          ¥450
・ウーロン茶             ¥450
・コーラ(ゼロカロリー)       ¥500
・ジンジャーエール          ¥500
by mattarinonbe | 2009-05-06 09:17 | パレス&デンハーグ


<< 日本料理/吉翠亭(昼) ミュージアムコンサート・ライブ... >>