全日空ホテル/カジュアルレストラン・カスケイド(ランチタイム)

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今回はハウステンボスJR全日空ホテル1階のカジュアルレストラン「カスケイド」のランチタイムメニューです。最新更新日7月13日
改訂版をアップします。
※ランチタイム以外のメニューは、「What's New」からご覧ください。
やわらかな光が降りそそぐアトリウム、水のせせらぎ、そして大きなガラス窓の向こうにはハウステンボスの美しい街並み。
「とびきりの」空間にあるカジュアルレストランです。
喫茶、軽食からコース料理まで、多彩なメニューをお楽しみいただけます。
【営業時間】7:00~22:00 / 席数 180席

非常に気持ちの良い空間です。HTBにおける朝食会場としては、運河を望むデ アドミラル、内海を望むアンカーズラウンジも良いですが、大村湾の穏やかな景観を楽しめるエクセルシオールの評価が高いようです。ここカスケイドはエクセルシオール以上だと私個人は思っています。
眼前にワッセナーの美しい佇まい、ガーデンチャペル「ホールン教会」越しに遠くドムトールンを望む景観は素晴らしく、それらが吹き抜けの空間いっぱいに広がるガラスを通し視界全体に広がる様は圧倒的な開放感・爽快感。

時期によってはランチタイムにもブッフェなどの企画が行われる事もあります。
  ※mattariのレポ

2月1日よりカスケイドでホテルメイドの特製ショコラが販売開始となるようです。
※St.Valentine
  「こだわりは甘さのバランス。想いを届ける特製ショコラ。
 カカオの含有率にこだわり、苦すぎず甘すぎず、チョコレートそのものの味を引き出したパティシェ自慢の手作りチョコレートをご用意しました。
 ベルギー産のチョコレートを使ったオレンジピール、ナッツ、トリュフなど、お好きな組み合わせでお選びいただけます。特別な人へ特別なチョコレートで、あなたの想いを伝えてみませんか?」

以下は1月20日に記録したものです。



メニューには「上記メニュー以外のご要望また、食物アレルギーなどございましたら、お気軽にお申しつけください。」の記載もありました。

※カスケイドは7月5日にリニューアルオープンしました。現在はウィークデーはランチバイキングが行なわれています。
ウィークデーランチバイキング
【開催日・時間】毎週月~金(祝日を除く) 11:30~14:30(最終受付14:00)
       ※利用は90分以内
【料金】大人 ¥1,800  小学生 ¥1,000  4歳~小学生未満 ¥300
【7月メニュー例】
 ライブキッチン ・国産牛鉄板焼きステーキ・・・7月限定リニューアルオープン記念
           ・自家製揚げたてピロシキ
 パスタ      ・夏野菜のぺペロンチーノ
           ・明太子のクリームスパゲティ
 魚料理     ・カツオのカルパッチョ仕立て
           ・白身魚のポワレ 生姜風味和風ハーブ添え
 和コーナー   ・焼き魚
           ・煮物
           ・味噌汁
           ・和風甘味
 その他     ・夏野菜のプロヴァンス風 ラタトゥユ
          ・冷製ヴィッシソワーズスープ
          ・サラダバー
          ・デザート・フルーツ各種
          ・コーヒー、紅茶
          ・ソフトドリンク          など 約25種類

 ※welcome_htbさんのレポ

                        昼食メニュー
日替わりランチ
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・本日の日替わりランチ       ¥1,800
  本日のお料理にスープ、サラダバー、パンまたはライス、コーヒー付
【提供時間】11:00~14:30
※08年1月20日のメインは仔牛のソテー香草風味のパルメザンチーズ焼き
※06年5月18日のメインはスズキのポワレ 二色ソース
※06年5月5日のメインは豚肉ロースのソテー レーズン風味
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※06年4月2日のメインは若鶏のソテー 照焼ソース

 ※みーさんのレポ

スペシャルランチセット
・ハヤシ風オムレツライス      ¥1,750
  サラダバー、コーヒー付
・角煮バーガー、サンドウィッチランチ ¥1,750
  角煮バーガー又はミックスサンドウィッチ、サラダバー、コーヒー付
 ※以前記録した角煮バーガーは「直径12cmのパンに、4時間煮込んだ角煮と目玉焼きをサンドしたボリューム満点」というもの。
 ※はしっこのひとさんのレポ
 ※せつこさんのレポ
・特製海鮮ちゃんぽん        ¥1,900
  中華ちまき、杏仁豆腐、キムチ、コーヒー付
・ハンバーグステーキランチ     ¥2,200
  サラダバー、パン又はライス、コーヒー付

ランチコース
・ランチコース           ¥2,900
【提供時間】11:00~14:30
  本日のオードブル
  スープ
  魚料理 又は 肉料理
  サラダ
  シャーベット
  パン 又は ライス
  コーヒー 又は 紅茶

アラカルト
・オリジナルビーフカレー     ¥1,400
・今週のパスタ          ¥1,250
・今週のピラフ          ¥1,250
・サラダバー           ¥400
・サラダバー、コーヒーセット   ¥600

デザートとフルーツ
・ホームメードケーキ       ¥430
・ケーキセット          ¥990
  コーヒー又は紅茶を選択
  ※せつこさんのレポ
  ※はしっこのひとさんのレポ
・プリンアラモード        ¥930
・チョコレートパフェ       ¥930
・季節のフルーツパフェ      ¥930
・アイスクリーム         ¥520
  バニラ、ストロベリー、チョコレート
・シャーベット          ¥520
  オレンジ、カシス、レモン
・季節のフルーツ盛り合わせ    ¥1,750

ドリンク
・ANAホテルズオリジナルスコッチウィスキー  ¥750
・生ビール                 ¥750
・ジントニック               ¥850
・モスコミュール              ¥850
・カンパリソーダ              ¥850
・日本酒(180ml)              ¥750
・ハウスワイン(赤、白、ロゼ) 
   グラス(100ml)            ¥700
   ハーフボトル(375ml)         ¥2,400
   ボトル                 ¥3,900
・ジュース                  ¥500
  オレンジ、グレープフルーツ、アップル、トマト
・ウーロン茶                 ¥500
・コーラ、ジンジャーエール          ¥550
・フレッシュレモンスカッシュ         ¥750
・フレッシュオレンジジュース         ¥1,150
・フレッシュグレープフルーツジュース     ¥1,150
・ココア                   ¥690
・カフェオーレ                ¥690
  ※はしっこのひとさんのレポ
・ホテルオリジナルブレンドコーヒー      ¥580
・紅茶                    ¥580
   
by mattarinonbe | 2008-01-31 00:01 | 場外ホテル


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