エクセルシオール(ランチタイムPart2)

a0036952_024234.jpg

ハウステンボス、ホテルデンハーグのレストラン「エクセルシオール」のランチタイムメニューの続きです。
字数制限のため2部にわけてアップします。

以下にメニューの続きを記します。



ドリンク
※食後のコーヒー、紅茶は¥420にて承ります。

※以下は今回未確認。以前の記事をそのまま再掲しています。
ビール
・アサヒスーパードライ(小瓶)   ¥630
・キリン一番搾り(小瓶)      ¥630
・ハイネケン生ビール        ¥630
・レーベンブロイ(低アルコールビール) ¥525

ワイン
・ハウスワイン 赤、白(グラス) ¥525
・ハウスワイン 赤、白(ボトル) ¥3,150
・グラスシャンパン        ¥1,680

日本酒
・六十余州          ¥1,260

ソフトドリンク
・フルーツジュース      ¥525
  オレンジ、グレープフルーツ又はアップル 
・烏龍茶           ¥525
・コカコーラ         ¥525
・ジンジャーエール      ¥525

ミネラルウォーター
・ペリエ(330ml)      ¥630
・エビアン(500ml)     ¥630

※上記価格は税込み。別途サービス料として10%加算


                       現在提供されていない主なメニュー
夏のお勧め リゾートカレーフェア
  夏を元気に過ごすには!一皿で栄養をバランス良く食べられるカレーはやっぱり欠かせません。シェフ秘伝のスパイスや手間暇かけて仕込んだフォンと、吟味された食材のハーモニーで夏バテも解消。新鮮な夏野菜のサラダバーもお楽しみいただけます。
【提供期間】07年7月14日~9月2日
【提供時間】11:30~15:00
a0036952_1952574.jpg



a0036952_19523136.jpg

夏野菜とラタトゥイユのカレー          ¥1,575
  ~彩り豊かな夏野菜のヘルシーカレー~
  ※さゆりさんのレポ
a0036952_2285324.jpg



a0036952_2293046.jpg

愛野産ポテト入り 佐世保産黒豚のカレー      ¥1,575
  ~辛口のインド風ポークカレー~
  ※さゆりさんのレポ
  ※guraさんのレポ
a0036952_22151673.jpg



a0036952_22155477.jpg

じっくり煮込んだホテル特製ビーフカレー     ¥1,680
  ~フォンドボーを使ったコクが活きる贅沢カレー~
  ※さゆりさんのレポ
a0036952_774792.jpg



a0036952_78214.jpg



a0036952_783442.jpg

・オーストラリア産仔羊肉と白いんげん豆のカレー  ¥1,785
  ~10数種のスパイスを使ってじっくり煮込んだ深い味わい~
  ※guraさんのレポ
a0036952_0232396.jpg



a0036952_0234644.jpg



a0036952_024154.jpg

夏野菜と魚介類のスパイシーカレーココナッツ風味 ¥2,100
  ~スパイスの辛さとココナッツの甘みが絡み合うタイ風カレー~
  ※guraさんのレポ
a0036952_2217565.jpg



a0036952_22173753.jpg

オーストラリア産牛ロース肉のカツカレー バターライス添え  ¥3,150
  ~ひと味違うシェフ手作りのビーフカツカレー~
  ※さゆりさんのレポ

・近郊で採れた季節野菜と小海老のリゾット  ¥1,680
  ※guraさんのレポ
a0036952_23421990.jpg

季節野菜とトビッコのフェトチーネ        ¥1,785
 ※guraさんのレポ
エクセルシオール特製 ホウレン草のラザニア フォト2   ¥1,680
a0036952_705427.jpg

ゴルゴンゾーラと生ハムのペンネ イタリアンパセリ風味 フォト2 ¥1,575
 ※Marchさんのレポ

a0036952_6511874.jpg

・ミラノ風季節野菜のリゾット             ¥1,575
  ミラノ風春野菜のリゾット

ドライトマトのスパゲッティー ニンニク風味  ¥1,470

・季節野菜のスパゲッティー アンチョビ風味   ¥1,470
  春野菜のスパゲッティー アンチョビ風味 フォト

九十九島牡蠣フェア2007
  「小粒ながら身がよくしまり、ミネラル分豊富でぷりぷりした食感が特徴の九十九島の牡蠣をランチタイムに様々なメニューでご用意いたします。」
【提供期間】12月1日~07年2月28日
  ※guraさんのレポ
a0036952_1321487.jpg

九十九島産牡蠣と愛野産ポテト、冬野菜のクリームスープ    ¥945(税込み、別途サービス料10%)
  ※せつこさんのレポ
a0036952_125896.jpg



a0036952_1212974.jpg

九十九島産牡蠣の香り揚げ小さなサラダ添え         ¥1,155
  ※せつこさんのレポ その2
a0036952_23574973.jpg

・九十九島産牡蠣とペンネ、きのこ、モッツァレラチーズのグラタン ¥1,365
a0036952_1322973.jpg

軽くスモークした九十九島産牡蠣入り五穀米のリゾット     ¥1,365
  ※せつこさんのレポ
  ※マッキーさんのレポ
a0036952_1195755.jpg

九十九島産牡蠣と季節野菜、トビッコ入りフェトチーネ     ¥1,575
  ※guraさんのレポ
  ※マッキーさんのレポ


九十九島カキフェア2006
a0036952_238482.jpg

九十九島産牡蠣と愛野産ポテトのクリームスープ 伊万里葱風味 ¥840
九十九島産牡蠣とペンネ、モッツァレラチーズのグラタン トマト風味 ¥1,050
  ※ウロウロさんのレポ
九十九島産牡蠣フライと香草風味のサラダ添え  ¥1,155
九十九島産牡蠣ときのこのリゾット フォト2     ¥1,365
  ※daydreamerさんのレポ
九十九島産牡蠣とホウレン草のスパゲッティ ニンニク風味  ¥1,575

a0036952_102437.jpg

からすみとキノコのフェデリーニ ルッコラ添え フォト2  ¥1,680
マッキーさんのレポ

ミラノ風キノコのリゾット            ¥1,575
仔羊のカツカレー 夏野菜の煮込み添え   ¥1,680

a0036952_0583740.jpg

旬の魚のスモークとトマトの冷たいフェデリーニ 夏野菜のマリネ添え ¥1,575

特製季節野菜のリゾット      ¥1,575

九十九島牡蠣フェア2005
・牡蠣と蛤、愛野産ポテトの軽いクリームスープ   ¥840
牡蠣とホウレン草、トマトのグラタン    ¥1,050
・牡蠣フライ サラダ添え                 ¥1,155
・牡蠣のスパゲッティー 柚子風味           ¥1,575
牡蠣と季節野菜のリゾット サラダ添え       ¥1,260
by mattarinonbe | 2007-09-07 22:42 | パレス&デンハーグ


<< エクセルシオール(ランチタイム... アンカーズラウンジ(デイタイム... >>