楼蘭(夜メニュー)

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今回は楼蘭の夜のメニューです。最新更新日9月18日
6月26日にクローズとなり、多客時のみ臨時営業していた楼蘭が7月30日リニューアルオープンしました。
※9月22日メニューが変わっていましたので、改訂版をアップしました。こちらをご覧下さい。ただし、全面的に新メニューへ移行するのか、日によって(平日と週末等)使い分けられるのかは不明です。
※ランチタイムのメニューは、こちらをご覧ください。
藍染織物の青を基調にした落ちついた雰囲気の店内。料理長自ら台湾で厳選したこだわりの食材を使い、小皿料理を中心にご家族連れからグループの方まで楽しめます。店名は中国・シルクロードのさまよえる湖の湖畔にあったオアシスの街に由来しています。【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階
    席数:96席・18卓(4名×12卓、8名×6卓) 個室(4~5名様用 2室、8~20名様まで対応可能 1室)
【時間】11:30~20:30(ラストオーダー) 15:00~17:00中間クローズ
  ※時期により営業時間は異なるかと思います。
【予約】対応。2,500円よりコース料理を承ります。2名様より。詳しくは上記リンク先オフィシャルサイトをご覧下さい。

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台湾料理の店として、長崎市内に5店舗展開する「老李グループ」のハウステンボス店として「TAIWANESE 中国料理 楼蘭」のオープンです。
老李のこだわり
「当店の食材・調味料は、主人が台湾で厳選したこだわりのものを使用し、本場の味はもちろん日本人にも合うようにおいしさをとことん追求しています。ぜひ、本場の味を堪能下さい。」

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料理の評価などはまだこれからだと思いますが、コストパフォーマンスに優れている印象があり、期待のお店。

下記メニューは8月13日、18日に店外表示されていたものに加え、21日に店内メニューを確認してのものです。リニューアルオープン当初7月30日に記録したものに比べるとかなり絞り込まれています。テイクアウト用のメニューなど現在準備中という話でした。

                        メニュー

コース料理
台湾コース       8品 2名より  1人¥2,500
  「台湾本場の味にこだわりながら、日本料理の繊細さを取り入れたちょっと贅沢なコース料理です。」
  前菜2品・海老マヨ・鶏の中華煮・軟骨の唐揚げ
  水餃子・春雨スープ・かけごはん・杏仁トーフ

・老李コース       9品 2名より  1人¥4,000
  前菜3品・中華刺身・海老マヨ・鶏肉とピーナッツレタス包み
  ハトシ/春巻き盛合わせ・青梗菜・水餃子
  広東風焼きそばor台湾粥・杏仁トーフ

・お子様セット                ¥850
  ミニ炒飯又はミニラーメン・春巻き1本・水餃子3コ・アイス又は杏仁トーフ・おもちゃ

※単品メニューに+400円でお得なセットメニューとなります。
   セットメニュー:御飯・スープ・漬け物・サラダ

単品メニュー
  ◎当店おすすめ  ●ピリ辛
台湾小皿    季節により変わることがあります。
●豚ミミ (辛口でビールによく合う)       ¥400
 豚タン (5日~6日塩づけして煮込んだ絶品)  ¥500
●キムチ (自家製)                ¥500

サラダ
中華サラダ (自家製ドレッシング)      ¥800

ミニ飯・麺類
◎豚バラかけごはん(小)(台湾伝統名物)   ¥400
◎ミニラーメン (台湾の有名担仔麺)      ¥400
 ミニ炒飯                       ¥400

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おすすめ料理
海老オムレツ(ふんわりやわらかたまご)   ¥700
海老マヨネーズ合え(カリッとやわらか元祖台湾名物)  ¥1,300
  「カリッとやわらか元祖台湾名物」
●海老チリ  (当店ならのおいしさ)       ¥1,300
●鉄鍋麻婆豆腐 (最強武器)           ¥900
 スーパイコ (豚肩ロースの甘酢あんかけ)  ¥1,200
青椒肉糸  (豚肉とピーマン炒め)      ¥1,200
 空心菜    (珍味)               ¥1,000
  「シャキシャキ食感、栄養たっぷり」

点心
水餃子(3コ)(肉汁がたまらない)       ¥250
  「一つ一つ真心をこめて手作りしています。肉汁がたまらない!」
 焼餃子 (3コ)                    ¥300
 小籠包 (3コ)(肉汁がたまらない)       ¥300
 ハトシ (3コ)(長崎名物)             ¥500
 春巻き (2本)(子供の頃必ず食べる懐かしい味) ¥500
◎台湾バナナ春巻き(2本)(台湾バナナ・もちろん自家製)¥500
 ゴマボール (2コ)                ¥400

スープ
◎台湾のり玉子スープ               ¥500
◎春雨スープ (緑豆で作った健康食)     ¥800
◎フカヒレスープ                   ¥1,500

デザート
◎杏仁トーフ (長崎元祖必食)        ¥500
  「風味豊かでぷるぷるとした食感が最高!」
 タピオカ  (ココナッツミルク味)       ¥500
 マンゴプリン                    ¥500

ドリンクメニュー
オリジナルドリンク
 自家製 杏仁ドリンク       ¥280
   「甘さ控えめ、さっぱりした後味の自家製杏仁ドリンク。ぷりっぷりっのブラックタピオカとの相性は抜群!」8月13日記録。

ビール
 生ビール(小)            ¥550
 瓶ビール(中)キリンラガー     ¥600
 瓶ビール(中)アサヒスーパードライ ¥600
 台湾ビール             ¥600

中国リキュール ロック・ソーダ割り
 桂花陳酒(グラス)         ¥500
 杏露酒(グラス)          ¥500
 梅酒(グラス)           ¥500
 紹興酒(かめ5年)          ¥600

麦焼酎
 思案橋(グラス)          ¥500
 いいちこ(グラス)         ¥500

芋焼酎
 白波(グラス)           ¥500
 霧島 黒(グラス)         ¥500

日本酒
 六十余洲(1合)          ¥500

ソフトドリンク
 コーラ               ¥400
 ジンジャーエール          ¥400
 オレンジジュース          ¥400
 グレープフルーツジュース      ¥400

飲茶式中国茶
 減肥茶               ¥450
 ジャスミン茶            ¥450
 プーアル茶             ¥500
by mattarinonbe | 2005-08-22 13:31 | ユトレヒト


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