真藍~Saai~(夜のドリンクメニュー)

真藍~Saai~(夜のドリンクメニュー)_a0036952_984135.jpg

今回は真藍~Saai~の夜のドリンクメニューです。最新更新日12月15日。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
字数制限の関係でフードメニューとドリンクメニューをわけました。
夜のフードメニューはこちらをご覧下さい。
昼のメニューはこちらをご覧下さい。
一見、オランダ風木造家屋の外観ですが、店内は和風でゆっくりくつろげるお座敷コーナー(居酒屋コーナー)と大きな円形の掘り炬燵式テーブルの天ぷらコーナー(及びカウンター席の寿司コーナー)に分かれています。昼はお手軽な定食メニュー、夜は割烹居酒屋感覚でお食事でき、季節折々の旬な地元のお魚を中心に焼物や揚物などいろんな調理で提供致します。 日本酒も、吟味した九州の地酒はもとより全国のお酒をご用意しております。
【場所】スパーケンブルグ
   天麩羅・寿司コーナー
    掘り炬燵式テーブル38席、寿司カウンター7席
   居酒屋コーナー
    座敷54席
【営業時間】
  11:30~22:00(ラストオーダー)
  ※天麩羅コーナーのラストオーダーは21:00(15:00~17:00中間クローズ)
  ※居酒屋コーナーは17:00オープン、料理は22:00・ドリンクは22:30ラストオーダー
【予約】予約対応。詳しくは上記オフィシャルサイトを参照下さい。

「港町のさかながうまい店
 訪れた先で、うまい酒、うまい魚に出合えたら、旅は大成功。この街にもそんな思いがかなう、いい店があります。
 長崎は全国でも有数の水産県。また焼酎醸造元も各地にあり、多彩な銘柄がファンに愛されています。港町にある真藍は、そんな地の利を生かした新鮮な魚料理が看板の店。地焼酎・地酒も豊富に揃い、お酒好きには見逃せないスポットになっています。料理も自慢のお造りのほか、こだわりの一品がいろいろ。この店は今回の旅を、きっと素敵なものにしてくれるはずです。」とハウステンボスニュースに紹介されていました。

下記ドリンクメニューは5月7日記録したものです。それ以降多少変更があるかもしれません。
※8月11日に記録してきました。殆ど変更はありませんでしたが、お勧めメニューを追加しています。

                   ドリンクメニュー
限定 おすすめ日本酒  8月11日記録
・浦霞禅 (宮城)      1合1,200円
  「ほどよい香りとまろやかな味わいのバランスのとれた純米吟醸酒。杜氏入魂の逸品を冷酒で・・・」

限定 今月のおすすめ焼酎  8月11日記録
  熊本「火の国」焼酎
・刻の封印          1杯 650円
  「かめで5年貯蔵した常圧焼酎。米焼酎ならではのやさしさがあります。」
・とっぺん           1杯 550円
  「「とっぺん」とは熊本の方言で「てっぺん、最高」の意味。麦本来の芳醇な香り、やや甘味を帯びた口当たりです。」


焼酎
・長崎 なでしこ (花酵母) フォト2 (麦)…女性スタッフお勧め。撫子の華やかな香りと優雅な味わい。
・長崎 壱岐っ子 (麦)・・・くせのない飲みごこち
・長崎 じゃがたらお春 (じゃがいも)・・・気品高い芳香と旨さ。
・長崎 ペーロン (米)・・・中国伝承の和船の海の祭りにちなんだ焼酎。
・鹿児島 伊佐錦(黒) (芋)・・・本格芋焼酎をお楽しみ下さい。
・宮崎 黒霧島 (芋)・・・黒麹を使用し、甘みの中に苦みの余韻。
                    グラス  各500円
                    ボトル  各3,500円

・福岡 紅乙女  (胡麻) ・・・選び抜いた麦を加えて仕込んだ自然の造り   
                    グラス  700円
                    ボトル  5,000円

・長崎 かぴたん<10年> (麦) …料理長お勧め。樫樽貯蔵。本格古酒43度。
                    グラス  800円
・沖縄 久米仙 黒7年 (泡盛・古酒)・・・伝統の味をお手頃価格で。40度
                    グラス  1,000円
・沖縄 久米仙 黒5年 (泡盛・古酒)  グラス 750円
・鹿児島 赤兎馬 (芋)・・・淡麗かつ重厚な味わいを黒ぢょかでどうぞ。(注:ロックや水割り、お湯割りでもいただけます。)
                     880円
  ※daydreamerさんのレポ

全国のお酒
・土佐鶴 (本醸造) 高知  (1合)   720円 土佐を代表する辛口酒。
・吉野杉の樽酒 (特別純米)奈良(1合)  720円 独特のコクと旨みが絶妙に調和した辛口。
・越乃松露 (本醸造)新潟 (1合)    720円 松の露のように清らかな味わい。淡麗辛口。
・一人娘 超辛口 (特別純米)茨城 (1合)840円 口当たりやわらかな辛口。
・久保田 千寿 (本醸造)新潟 (1合)  840円 さっぱりした辛口。
・田酒  (純米酒)青森  (1合)    880円 酒本来の味、香りの濃厚な辛口。
・真澄 辛口生一本 (純米吟醸)長野(1合)920円 さっぱりした超辛口で、日本酒度8度

九州のお酒
・六十餘洲(金撰)長崎 (甘口)      630円 長崎を代表する銘酒。
            (辛口)      630円 豊かで深い味わい。
            (生酒)      1,100円 軽快にして味わいのある旨口。
・酔人々(純米酒)長崎 (1合)      720円 ハウステンボスオリジナル。さっぱりした辛口。
            (ボトル)       2,200円
  「「すいとっと」とは長崎の方言。意味は、「好きだよ」という意味を持ちます。ネーミングがチャーミングなこの酒は、ハウステンボスオリジナル酒で、場内でしか味わえない一品。長崎県波佐見町の良質な水を素に造られており、女性でもスッと飲める軽い口あたりが特徴。」 
・大航海(本醸造)長崎 (1合)      920円 ハウステンボスオリジナル。後口さっぱりした甘口。
・西の関(本醸造)大分  (1合)     720円 なめらかな舌ざわりと甘辛を越えた旨さ。 
・美少年(本醸造)熊本  (1合)     720円 口当たりのよさと、のどごしのよい甘口。
・長崎美人(大吟醸)長崎 (1合)      1,280円 すっきりした香り、口当たり上品な酒質。

ビール
・一番搾り生ビール             550円
・キリンラガー瓶ビール(中)        600円
・アサヒスーパー瓶ビール(中)   600円

チューハイ
 レモン・カルピス
 ライム・コーラ
                      各600円

ワイン
・ボンヴィヴァン(赤・白)         各1,500円

ウィスキー
・スコッチウィスキー (お湯割り・水割り・ロック)
                      各500円

ソフトドリンク
  コーラ・オレンジ・ウーロン茶
  グレープフルーツ・カルピス
                      各350円
by mattarinonbe | 2005-07-28 09:08 | スパーケンブルグ


<< 夏のアイスデザートフェア ワールドバザール(特設ブース) >>