加山雄三氏 オリジナルパスタ

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今回は特別メニューである「俳優加山雄三氏 オリジナルパスタ」のご紹介です。最新更新日10月07日
※好評に付き予定期間を延長し、9月いっぱいは提供されるようです。9月19日付記。
※10月に入り終了したようです。
テレビ番組で紹介された、加山雄三氏オリジナルパスタ。
その名もトビッ子パスタ「光進丸風」。
加山雄三氏と旧知の仲である、名誉総料理長上柿元勝と共演した番組で、実際にエクセルシオールの厨房に立ち、料理の腕を披露したオリジナルパスタです。
是非一度ご賞味ください。
【提供場所】ホテルデンハーグ内エクセルシオール
       ホテルヨーロッパ内デ アドミラル
【提供時間】エクセルシオール 11:30~15:00(ラストオーダー)
        デ アドミラル  11:30~14:30(ラストオーダー)

  九州ローカルの番組「味わいぶらり旅」で上柿元名誉総料理長と料理対決という趣向で「シーフードマリネ」と「トビッ子パスタ 光進丸風」の2品が披露されました。

  上柿元名誉総料理長は「長崎・小値賀町で水揚げされたイサキのポワレ 大村産有機トマトのコンフィ 平戸産アスパラ添え」「佐世保魚市で水揚げされたスズキとほうれん草トマトのショーソン プロヴァンス風」「長崎産ひのひかりとフォアグラのソテー イルフロッタ仕立て」「長崎牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース 愛野産ポテトのグラタンと季節の野菜添え」といった素晴らしい料理を披露。これらは通常メニューにはないようですが、エリタージュで事前予約すればいただくことができるそうです。
  予約はハウステンボスホテルズ(0956)58-1111へ。
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トビッ子パスタ「光進丸風」 ¥1,155(税込み、別途サービス料加算)
  コーヒーまたはソフトドリンク付
  トビウオの卵を活かしたパスタ。プチプチした食感が魅力。
マッキーさんのレポ
ms_maple さんのレポ
by mattarinonbe | 2005-07-26 15:28 | トピックス


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