花の家(ランチタイムPart1)

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今回はハウステンボス、スパーケンブルグ地区の花の家のお昼(11:00~14:00)のメニューのご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
三世代でくつろげる 和食処 花の家(はなのや)
 広い座敷もあり、大人数での宴会や、友人同士での小規模な会食まで、広い目的に応じて利用できます。
 御料理もうどんやそば、丼からお膳、鍋までそろっており、お子様からお年寄りまで幅広く三世代で楽しめるメニューを取り揃えております。
 四季を彩る御料理とあたたかいおもてなし、くつろぎのひとときをどうぞ。
【場所】ハーバータウン(旧スパーケンブルグ)
    テーブル席 29卓 94席
    個室  3室 9卓 42席
【営業時間】日~木 10:00~21:00
   金・土・祝前日 10:00~22:000
      ■昼メニュー 11:00~14:00
      ■夜メニュー 17:00~21:00
    ※季節によって異なります
    ※10:00~11:00は喫茶営業
    ※営業時間及び店休日は時期によって異なります。オフィシャルサイト等でご確認下さい。
【予約】予約・問い合わせ/総合予約センター 電話0956-27-0012
    ※予約不可日もありますので、詳しくはオフィシャルサイトで。
【その他】車椅子利用可。Edy対象店舗

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 かつて「河童」「天狗」であったお店が変遷を辿り、「真藍」となり、06年8月1日より「花の家」として再出発をきりました。
新店舗名は花の満ち溢れるハウステンボスにて3世代のお客様に、和食を楽しく味わっていただき、我が家の様に気軽にお寛ぎいただきたい、そんな願いを込めて命名されたものだとか。
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 感じとしては和風ファミリーレストランといったところでしょうか。
 ホテルヨーロッパに日本料理店がオープンし、予算や用途などによって使い分けることができるようになっています。

 ホテルヨーロッパ、吉翠亭料理長仕込みのメニューもあり、花の家の料理もレベルアップしている印象があります。季節感あるメニューが真藍の楽しみでもありました。花の家にリニューアル当初はその点で物足りなさを感じた事もありましたが、このところ季節メニューがいろいろと登場するようになり、好ましい変化だと楽しみにしています。
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 また、ファミレス的な感じと言う事もあって、小さなお子さん連れでも気軽に利用できるお店の1つだと思います。子供用のメニューが用意されているだけでなく、取り分け用の皿や子供用スプーン、フォーク、子供用の簡易エプロンまで用意されているようですので、必要に応じお願いしてみると宜しいかと思います。

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10年4月28日より花の家のある地域は無料ゾーンとなっています。日帰りで無料ゾーンのレストランを利用する場合、10年7月1日より専用駐車場(無料)へ車で行くことが可能になっています。
専用駐車場を利用する場合は事前にレストランの予約が必要となります。予約の際に、車のナンバーを伝えておきます。


 営業時間において中間クローズがないのも利用しやすくて好ましいポイントです。ただし、時間帯によって提供されるメニューが異なりますので注意が必要です。
花の家は時間帯によって4つのメニューが存在するようです。名称は「甘味タイム」以外は私が勝手につけたものですが、
①開店~14時まで  ランチタイムメニュー
  ※15時までだったことも。時期により変動があるかもしれません。
  ※H11年9月より開店時間が早まり、11:00までは喫茶タイムとなっています。
②14時~17時まで  軽食・甘味タイム(現在は甘味タイム)
③17時~21時まで ディナータイム
④21時~閉店まで ナイトタイム(居酒屋タイム)
  ※この時間帯のメニューが現在どうなっているのかは未確認です。

この①のランチタイムが、今回ご紹介するものです。

以前に比べると、お昼のメニューはより充実したものになっています。
手頃な価格帯のメニューから、高級感のあるメニューまで。
加えて、吉翠亭の料理長の方の監修により、メニューが一新・向上しつつあるように思います。

以下は11月17日に利用した際の記録をもとに改定したものです。
11月17日は新たに登場していた「長崎中華そば」をいただきました。
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細めのストレート麺に、たぶんアゴ出汁のスッキリと旨みが感じられる醤油味で、今の私にはラーメンではこの手の味わいが一番。
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好みでニンニクの醤油漬け(これもいい感じ)を加えていただきます。
花の家はこの様な¥1,000いかないメニューから、下記の様なお昼から高級感のあるメニューまで選べるのがいいですね。

秋のメニュー2種は引き続き提供されていました。「特上秋天重」は「秋の味覚の王様・マツタケや丹波しめじ、海老に野菜と、山の幸・海の幸がふんだんに詰まった、秋の天重です。」という美味しくいただける一品。
「国産牛と秋茸のすき焼き定食」も美味しそう。
これらは12月からは冬のメニューに替わるかと。「特上秋天重」は「特上蟹天重」に変るのでは。「鍋焼きうどん」も登場するようです。

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スタミナフェアメニューとして登場した「和風ローストビーフ重」(ポテトサラダ、汁物付き)¥2,500も引き続き提供されています。
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この時は散々シェヘラ等で飲んだ後だったので、味のコメントとかはできかねますが、美味しくいただいてきました。

季節メニューとしては春の特選メニューとして登場していた「海鮮重」も引き続き提供され定番メニュー化しているようです。
「長崎和牛 焼きしゃぶ御膳」「海鮮焼きしゃぶ御膳」も同様に定番化したようで引き続き提供されています。
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1月13日には「長崎和牛 焼きしゃぶ御膳」をいただきました。
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手前が長崎和牛バラで奥が長崎和牛ロース。いずれもかなり上質なお肉で、とても美味。それぞれ追加メニューとしても用意がありますので、シェアしていただくのも良いかも。

また、「スーパー太陽卵の牛とじ重」も引き続き提供されています。
「スーパー太陽卵の牛とじ重」は「Annevisary New,20 Menu(花の王国続編)メニュー」として登場していたもの。
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 自然食で育てられた鶏の卵「スーパー太陽卵」でのとじ加減がとっても良くなかなかに美味しい一品。

花の家のカレー(時期によりメニューが入れ替わりますが)「絶品 角煮カレーセット」もなかなかのもの。

花の家のメニュー全体も、お手頃価格のものから、少し値は張りますが素敵な内容のものまで、ある程度幅広く用意されており、利用者に優しい設定な気がします。

吉翠亭料理長がかかわっておられる事もあり、花の家のメニューも向上・充実してきている印象があります。

スパ&カフェの企画も登場しています。詳しくはオフィシャルサイトをご覧ください。

○印が(今年)新(再)登場のもので、●印がマイナーチェンジ(内容・価格の変更)していたものです。




                   メニュー
季節のおすすめメニュー
・国産牛と秋茸のすき焼き定食  ¥1,750
 「食欲の秋、今年の花の家は、すき焼きをおススメします。お昼の定食は、国産牛のロース肉と、秋の味覚キノコがたっぷりのすき焼き。」
  国産牛すき焼き、ご飯、汁物、香の物
 ※+¥500で国産牛を伊萬里牛にグレードアップ

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  ※写真は12年10月8日のものです。
・特上秋天重          ¥1,100
 「松茸をメインに、丹波シメジや海老などのたくさんの食材が詰まった秋の天重です。特製のタレをたっぷりかけて仕上げています。食欲の秋、是非皆様にお召し上がり頂きたい一品です。」
 「秋の味覚の王様・マツタケや丹波しめじ、海老に野菜と、山の幸・海の幸がふんだんに詰まった、秋の天重です。」
   汁物・香の物付き


スタミナフェアメニュー
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  ※写真は13年7月21日にいただいた際のものです。
・和風ローストビーフ重     ¥2,500
  ポテトサラダ、汁物付き

丼・お重
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・海鮮重            ¥1,600
 「地元佐世保で獲れた、鯛・鯵・烏賊等たっぷりの海の幸が、処狭しと詰まったお重です。特製ダレでお召し上がり下さい。」
  汁物、香の物付き
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  ※写真は12年4月29日にいただいた際のものです。
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  ※写真は12年12月23日のものです。
・スーパー太陽卵の牛とじ重   ¥1,000
  味噌汁・香の物付
 「リクエストの多かった「牛とじ重」がついに登場!自然食で育てられた鶏の卵「スーパー太陽卵」でとじて仕上げました。」

・ロースカツ重       ¥900
・親子丼          ¥750

サイドメニュー
・茶碗蒸し        +¥300
・味噌汁         +¥150



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  ※写真は13年11月17日にいただいた際のものです。
○長崎中華そば       ¥900

・おにぎり(2個)        ¥300

和の涼麺セット
・五島うどん(温又は冷)セット  ¥1,000
  セットのご飯は「ミニ鯛めし」か「ミニとろろご飯」のいずれかを選択。
・五割そば(温又は冷)セット   ¥1,000
  セットのご飯は「ミニ鯛めし」か「ミニとろろご飯」のいずれかを選択。
・五島うどん(温又は冷)     ¥600
・五割そば(温又は冷)      ¥600

・天ぷら盛り合わせ        ¥650
  ※五島うどん、五割そば、丼物とセットで注文の場合¥50引き。


カレー
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  ※写真は10年10月3日にいただいた「角煮カレー」です。
○絶品 角煮カレーセット     ¥1,100
  サラダ、スープ付
 「長崎名物の角煮がなんと・・・カレーの上にドドーンと登場。とろとろの角煮と蜂蜜たっぷりのカレーが本当に美味しいんです。」

定食・セット
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  ※写真は08年2月21日にいただいた際のもの。
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  ※写真は09年5月6日にいただいた際のもので、いずれも内容変更前(にぎり寿司7貫→5貫等で¥1,680→¥1,360)のものです。
・にぎりすし天ぷら定食      ¥1,360
  にぎり寿司5貫、天ぷら5種
  サイドメニューとして、温うどんか冷うどんを選択

・花の家弁当           ¥1,480
  ちらし寿司、刺身、天ぷら、茶碗蒸し、うどん、汁物、漬物


当店のおすすめ
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  ※写真は13年1月13日にいただいた際のものです。
・長崎和牛 焼きしゃぶ御膳    ¥3,600
 「今話題の長崎和牛を使用した、焼きしゃぶが登場!柔らかく濃厚な味のロース肉・ジューシーで旨みがあるバラ肉の2種類を、オリジナルのポン酢又はごまダレでお召し上がりいただけます。」

追加メニュー
・長崎和牛ロース     1人前 ¥2,150
・長崎和牛バラ      1人前 ¥950

・海鮮焼きしゃぶ御膳      ¥3,600
  団扇海老、車海老、牡蠣、帆立、烏賊
 ※限定20食
 ※食材は入荷によって変更となる場合が。
 ※追加ご希望の場合は係り員にお尋ね下さい。


お子様メニュー
  ※お子様メニューはオフィシャルサイトの記載によると次のメニューのみ?
・お子様セット          ¥800
  以前は「エビフライ、からあげ、ポテトフライ、おにぎり、プリン、ジュース」の内容。現在は不明。
 ※小学生以下限定

甘味(持ち帰り用)
・おみやげ団子    4本入り¥800
  黒蜜きな粉・自家製餡子

甘味
●おとうふきび団子とお抹茶のセット ¥600
●おとうふきび団子(単品)     ¥450
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  ※写真は11年6月26日にいただいた際のものです。
・お抹茶と和菓子セット    ¥600
  和菓子は次の2つの中から選択
   抹茶羊羹
   わらび餅
・和菓子(単品)       ¥400
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・抹茶あんみつセット     ¥800
・あんみつ(単品)      ¥600
・抹茶パフェ         ¥450
・抹茶(単品)        ¥300
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  ※写真は以前いただいた際のものです。
・柚子シャーベット      ¥380
・バニラアイス        ¥380


Part2に続きます。
by mattarinonbe | 2013-11-30 23:51 | ハーバータウン


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