アムステルダム・カフェ

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今回は2013年2月2日にリニューアルしたアムステルダム広場(旧アレキサンダー広場)に登場している、アムステルダム・カフェ及び飲食屋台のご紹介です。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
  アレキサンダー広場がリニューアル!
 街の中心へ歩いていくと、目の前に現れるのは、ヨーロッパの広場。広場の中心にある教会の前には、瀟洒なカフェが立ち並び、高品位の食材にワイン。夜になれば、幻想的な明かりが昼間とは違った姿を醸し出します。そこは、日常を忘れてくつろげる、小さなヨーロッパの街角。

   パリの街角を思わせるオープンカフェ
 アレキサンダー広場のスタッドハウスを囲むように並ぶ、パリの街角を思わせるオープンカフェ。
ヨーロッパの街並みを眺めながら、ホテルレストランのシェフが季節ごとに作るお料理やソムリエが厳選するお飲み物をお楽しみいただけます。
【営業時間】 10:00~ハウステンボス営業終了時間
【座席数】 260席

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 進化し続けるハウステンボス。上記のように3月2日からはエリア名称が変更し、「フラワーロード」「アドベンチャーパーク」「アトラクションタウン」「スリラーシティ」「ワールドバザール」「アートガーデン」「タワーシティ」「ハーバータウン」「フォレストヴィラ」「パレスハウステンボス」となり、それに伴い、各エリアの性格づけがこれまで以上に色分けされる事になるのでしょう。
 家族連れやカップル、高齢者など客層を意識したエリアに変更し、「提供者側の都合でなく、客が何を求めているかを追求する」とのコメントが報道されています。あまりくっきりと区別されると三世代で利用する際に、広い園内で不便を感じる事になりかねない危惧もありますが、そのあたりはうまくクリアされるのでしょうね。
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 H25年3月2日より慣れ親しんだ(わかり難いという声もありましたが)エリア名称が変更し、ビネンスタッドはワールドバザールに。ビネンスタッドのアレキサンダー広場もアムステルダム広場に名称変更し、「欧州の風薫る大人の空間」へのリニューアルしました。

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 リニューアル当初の広場の案内図です。その後いろいろと変更が加えられてきています。
 スタッドハウスの両側にアムステルダム・カフェ(メニューは共通)があります。ホテルアムステルダム側のカフェスペースは無料休憩スペースとして開放されている事も。
 ①デザートハウス、②ステーキハウス、③ドリンクハウス、④コーヒーハウス
 ⑤フラワーハウス、⑥⑦ヨーロピアンファクトリー、⑧ポップコーンハウス
 ⑨キッチンハウス
 ⑩フォトハウス
でしたが、現在⑨のキッチンハウス以外は変更になっています。

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 こちらはステージ側のアムステルダム・カフェをオープン当初に撮影したもの。

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 こちらはキッチンハウス。

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 これもオープン当初の写真ですが、右からコーヒーハウス、ドリンクハウス、ステーキハウス、デザートハウス。

 屋内型のアムステルダム・カフェの他にもいろいろと椅子席が用意されています。これらの椅子席やガーデンカフェも含めて、アムステルダム広場全体がオープンカフェとしてのアムステルダム・カフェであり全席260席なのでしょう。

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 ガーデンカフェの周囲には緑も。かつてアレキサンダー広場には小さな緑たちが愛らしく出迎えてくれていた頃を懐かしく思い出したり。
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 黒いパラソルもなかなかお洒落です。
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 ガーデンカフェはテラス席の様なもので、屋台で飲食物を購入していただきます。時間帯によってはスタッフの方が近くにおられ、テラス席に座るとメニューを持ってきて下さる事も。現在は下記の様にビアガーデンとして活用されています。

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焼き牡蠣コーナーもありました。3月10日には牡蠣は終了しBBQコーナーに。
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2月10日はコーナーが増設されていました。
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4月28日には調理屋台が増設されていました。

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広場中央にあるステージもショーにあわせ、天候にあわせる様に模様替えしてきています。

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広場の外側に面しては当初はポップコーンハウスやヨーロピアンファクトリー、フラワーハウスがありました。

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 アレキサンダー広場周辺はこれまで以上に美しく上品にライトアップされた街並みになっています。
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6月にはアジサイが楽しませてくれました。
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6月29日からはアムステルダム広場、ガーデンデッキ内(雨天時は場所を変更)にビアガーデンも登場しています。
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ビアガーデンに隣接してBBQコーナー。
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7月13日には屋台が再編されていました。
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ステージもその時々により模様替えがなされています。上の写真は7月13日のもの。
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こちらの写真は8月11日のもの。
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アムステルダム・カフェも前面がオープンとなったより開放的な空間になっています。
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周囲もミストにより涼感ある空間に。
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ドムトールン4階から眺めたアムステルダム広場です。

以下のメニューは8月11日に利用した際の記録を元に改定したものです。



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ビアガーデン(ガーデンデッキ内)
 6月29日からはアムステルダム広場、ガーデンデッキ内(雨天時は場所を変更)にビアガーデンも登場しています。
【営業期間】6月29日~9月30日
【営業時間】14:00~ハウステンボス営業終了1時間前
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○飲み放題プラン        ¥1,500~
   生ビール、チューハイ、ソフトドリンク  90分間
○飲み放題 プレミアムプラン +¥500
   +アサヒスーパードライエクストラコールド、ワイン

  ※チューハイは、カルピスサワー、グレープフルーツサワー、レモンサワー、ライチサワー、カシスサワー
      梅サワー、ピーチサワー
  ※ソフトドリンクは、ウーロン茶、オレンジジュース、コカコーラ、ジンジャーエール

バイオーダーメニュー
シャンパン&スパークリングワイン
・ルイロデレール・ブリュット・プルミエ グラス¥1,200 ボトル¥9,000
・ノミネ・ルナール・ブリュット      グラス¥800  ボトル¥6,000
・ノミネ・ルナール・ロゼ・ブリュット  グラス¥900  ボトル¥6,500

・カ・ディ・ライオ・スプマンテ・ブリュット・ロゼ グラス¥700 ボトル¥4,000

ワイン
・ワイン(赤、白、ロゼ)         グラス¥500 ボトル¥3,000

カクテル
・ジントニック           ¥600
・アメリカーノ           ¥600
  ヴェルモットロッソ+カンパリ+ソーダ

その他
・日本酒             ¥600
・レモネード           ¥600
  フレッシュレモン+カリブシロップ
・アイスコーヒー         ¥500
・アイスティー          ¥500

フードメニュー
○ガーデンプラッター      ¥3,000
 「ガーデンプラッター限定のローストチキン スパイス風味に、その他おつまみを贅沢に盛り合わせた一品。」
   一羽ローストチキン、野菜スティック、フライドポテト・・・
・フォアグラのパテ・ド・カンパーニュ  ¥1,200
○ムールマリニエール(白ワイン蒸し) ¥1,800
○枝豆の冷製スープ           ¥600
・季節の野菜サラダ           ¥1,200
○ジャガイモとケッパーのサラダ パプリカ風味のマヨネーズ ¥900
・フィッシュ&チップス          ¥900
・シーフードドリア            ¥1,300
・ブルスケッタ              ¥400
・ガーリックトースト           ¥300
・パニーニ                ¥700
・海老カレー              ¥1,100
・豚串焼き               ¥600
・ミックスナッツ            ¥400

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BBQコーナー
  青空の下、様々なアーティストの演奏やショーが楽しめる緑に囲まれたアムステルダム広場にて、バーベキューをご準備しております。ボリューム満点なお肉を是非、ご家族、お友達と如何ですか?
○BBQセット(2名分)      1セット¥2,500
  牛肉、豚肉、鶏肉、野菜の盛り合わせ

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アムステルダム・カフェ
夏季限定メニュー
カキ氷冷製トマトパスタ        ¥1,500
 「トマトのほんのりとした甘味と氷の冷たさが、この暑い夏にうれしい涼感あふれる逸品です。」

スペシャルメニュー
・一羽丸鶏ローストチキン      一羽¥2,000 半身¥1,200
 「丸ごと一羽を専用のロースターを使用してシンプルに焼き上げたホテルシェフお勧めの一品です。」
○タイカレーセット            ¥1,500
  ココナッツプリン付
 「本場タイを彷彿とさせる刺激的な辛さ、ココナッツミルクのまろやかさはクセになる一品です。デザートには特製ココナッツプリンをお楽しみ下さい。」

ホテルヨーロッパ・シェフ・スペシャル料理
・フォワグラのパテ・ド・カンパーニュ   ¥1,200
●季節の近郊野菜サラダ          ¥1,200
○ジャガイモとケッパーのサラダ パプリカ風味のマヨネーズ ¥900
○枝豆の冷製スープ            ¥600
・シーフードドリア            ¥1,300
○ムールマリニエール(ムール貝の白ワイン蒸し) ¥1,800
○ホテル特製クリームチーズサンド     ¥1,200
  コーヒーor紅茶付
○ホテル特製パストラミサンド       ¥1,200
  コーヒーor紅茶付
・海老カレー               ¥1,100
●ホテル特製ブルスケッタ(アールグレイ風味) ¥400

その他料理
・ガーリックトースト           ¥300
・パン                  ¥200
○ライス(長崎産ヒノヒカリ)       ¥200

アペタイザー~お勧めおつまみ~
・フィッシュ&チップス    ¥900
○枝豆            ¥500
○若鶏のから揚げ       ¥700
・ミックスナッツ       ¥400

デザート
・濃厚ブリュレショコラ    ¥900
 「なめらかでとろとろの口溶けと、濃厚なチョコレートをお楽しみいただけるホテルパティシエ特製デザートです。」
・プディング         ¥900
・ティラミス         ¥700
●シフォンケーキ       ¥600
・バナナチョコレートタルト  ¥600
○アムステルダム広場オリジナル巨大かき氷 各¥900
  薔薇、塩カルピス、塩キャラメル


飲み物
~ビール~
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・アサヒスーパードライ         ¥600
  エクストラコールド、ドライブラック・エクストラコールド

~シャンパーニュ~
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  ※写真は13年2月3日にいただいた際のものです。
・ルイロデレール・ブリュット・プルミエ グラス¥1,200 ボトル¥9,000
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  ※写真は13年2月10日にいただいた際のものです。
・ノミネ・ルナール・ブリュット     グラス¥800  ボトル¥6,000
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  ※写真は13年2月10日のものです。
・ノミネ・ルナール・ロゼ・ブリュット  グラス¥900  ボトル¥6,500

~スパークリングワイン~
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  ※写真は13年3月10日にいただいた際のものです。
・カ・ディ・ライオ・スプマンテ・ブリュット・ロゼ グラス¥700 ボトル¥4,000
 「春の訪れを告げるような、多彩な赤果実を思わせる、爽やかな味わいのスパークリングワインです。」

~ワイン~
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  ※写真は13年2月10日のものです。
・お勧めワイン(赤、白、ロゼ)     グラス¥500  ボトル¥3,000

~カクテル~
○カンパリオレンジ      ¥600
   カンパリ+オレンジジュース
・ジントニック        ¥600
   ジン+トニックウォーター
・アメリカーノ        ¥600
   ヴェルモットロッソ+カンパリ+ソーダ

~ソフトドリンク~
●ソフトドリンク       ¥500
  ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース
・レモネード         ¥600
   フレッシュレモン+カリブシロップ

~コーヒー~
・コーヒー(アイスorホット) ¥500
・紅茶(アイスorホット)   ¥500
・エスプレッソ        ¥500
・カプチーノ         ¥500
○アイスティーコーヒー    ¥600


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キッチンハウス
ホテルヨーロッパ・シェフ・スペシャル料理
・一羽丸鶏ローストチキン   一羽¥2,000 半身¥1,200

●イタリアンパニーニ     ¥700

○ポップコーン      各レギュラー¥400 ボックス¥1,000
  塩、キャラメル

・アサヒスーパードライ    ¥550
・アサヒスーパードライブラック ¥550

・アイスコーヒー       ¥500
・アイスティー        ¥500

・ウーロン茶         ¥500
・コーラ           ¥500
・ジンジャーエル       ¥500
・オレンジジュース      ¥500

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ドリンクハウス
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グラスシャンパン
・ルイロデレール・ブリュット・プルミエ ¥1,200 ボトル¥9,000
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  ※写真は13年2月10日にいただいた際のものです。
・ノミネ・ルナール・ブリュット     ¥800  ボトル¥6,000
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  ※写真は13年2月3日にいただいた際のものです。
・ノミネ・ルナール・ロゼ・ブリュット  ¥900  ボトル¥6,500

スパークリングワイン
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  ※写真は13年3月10日にいただいた際のものです。
・カ・ディ・ライオ・スプマンテ・ブリュット・ロゼ グラス¥700 ボトル¥4,000
 「春の訪れを告げるような、多彩な赤果実を思わせる、爽やかな味わいのスパークリングワインです。」

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ワイン
・グラスワイン(白・赤・ロゼ)     ¥500  ボトル¥3,000

ビール
・エクストラコールド(アサヒ)       ¥600
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  ※写真は13年2月3日にいただいた際のものです。
・ドライブラックエクストラコールド(アサヒ)¥600
  長崎初上陸。氷点下のエクストラコールドにドライブラックが登場。

その他
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  ※写真は13年2月10日にいただいた際のもので「魔王」です。焼酎の内容はその時々により変わっています。
・焼酎              ¥600
・日本酒             ¥600

カクテル
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  ※写真は13年8月11日にいただいた際のものです。
・ジントニック           ¥600
・アメリカーノ           ¥600
  ヴェルモットロッソ+カンパリ+ソーダ

ソフトドリンク
●ウーロン茶            ¥500
●コーラ              ¥500
●ジンジャーエール         ¥500
●オレンジジュース         ¥500
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  ※写真は13年7月13日にいただいた際のものです。
・(ジョッキ)レモネード      ¥600
  フレッシュレモン+カリブシロップ

コーヒー
・コーヒー(アイス・ホット)   ¥500
・紅茶(アイス・ホット)     ¥500
・エスプレッソ          ¥500
・カプチーノ           ¥500
・アレンジコーヒー       各¥700
   バラ、ストロベリー、ラズベリー、チェリー、チェリーブロッサム、バニラ、キャラメル

おつまみ
○枝豆             ¥200
○ミックスナッツ        ¥400

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デザート&ドリンクハウス
・濃厚ブリュレショコラ       ¥900
 「なめらかでとろとろの口溶けと、濃厚なチョコレートをお楽しみいただけるホテルパティシエ特製デザートです。」
・ティラミス            ¥700
・プディング            ¥900
・バナナチョコレートタルト     ¥600
・イチゴシフォンケーキ       ¥600
・ソフトクリーム          各¥400
   バニラ、薔薇、ミックス
○イタリアンシャーベット      ¥600
○アムステルダム広場オリジナル かき氷  各¥500
   塩カルピス、塩キャラメル、薔薇
○かき氷              各¥400
   イチゴ、ブルーハワイ
・ポップコーン      レギュラー¥400 ボックス¥1,000
   塩/キャラメル

ビール
○アサヒスーパードライ・トルネードビール ¥600
  日本初!下からビールが湧き上がる!?

おつまみ
○枝豆            ¥200
○ミックスナッツ       ¥400


                       現在提供されていないメニュー
 今回メニューに見ませんでしたが、いずれ再登場する事があるかもしれません。
ホテルヨーロッパシェフスペシャル
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  ※写真は13年5月3日にいただいた際のものです。
○スペシャルクラブサンド    ¥1,500
  もちもちとした食感のカンパーニュに、溢れんばかりのコールドビーフを贅沢に閉じ込めました。
  ホテルシェフ特製のオリジナルソースも絡めたガーデニングジャパンカップ・フラワーショー期間限定の一品。
  ソフトドリンク付き
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  ※写真は13年4月28日にいただいた際のものです。
○とびっことトマトの冷製カッペリーニ   ¥1,200
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  ※写真は13年3月10日にいただいた際のものです。
○若鶏のテリーヌ 季節野菜のマリネ添え  ¥900
  ※ハッピーアワー時は¥600(店内は¥700?)とか
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  ※写真は13年2月24日にいただいた際のものです。
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  ※写真は13年2月10日にいただいた際のものです。
・牛串焼き          ¥950
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  ※写真は13年2月10日にいただいた際のものです。
○牡蠣ドリア         ¥1,200
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  ※写真は13年2月10日にいただいた際のものです。
牡蠣ドック         ¥800
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  ※写真は13年2月10日のものです。
○牡蠣カレー         ¥1,100

○クレマン・ド・ブルゴーニュ      グラス¥600  ボトル¥4,000
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  ※写真は13年2月10日のものです。
○クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ   グラス¥600  ボトル¥4,000

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  ※写真は13年2月10日に屋台でいただいた際のものです。
・ヴェネチアンカクテル    ¥600
  プロセット+アペロール
by mattarinonbe | 2013-09-08 14:49 | ワールドバザール


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