チーズワーフ

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今回はチーズワーフです。改訂版をアップします。最新更新日7月07日。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
オランダのチーズ市を再現した、からくり時計が目印。 乳文化をテーマにした当館は、1階にジェラートコーナー、チーズを使った新しいファーストフードコーナー、ナチュラルチーズが豊富に揃うチーズショップなどがあります。2階はチーズを使った欧風創作料理のレストラン。スイスチーズを使った特製チーズフォンデュも。
【場所】ニュースタッド地区グルメレストラン街
     席数:1階 50席 2階 60席
【営業時間】11:00~18:30(ラストオーダー)
    1階は17時ラストオーダー。
    2階は ランチ:11:00~15:00
        ディナー:17:00~18:30(オーダーストップ)
       金・土のみ19:00ラストオーダー
    営業時間は時期により多少変わるようです。
   ※7月~9月16日は1階フードコーナーは15時ラストオーダー、ジェラートコーナーは17時ラストオーダー。ただし、8月は1階は17:30、2階は19時ラストオーダーで、多客時は各コーナーとも延長あり。7月5日付記。
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイトを。

 チーズワーフは雪印によるチーズをテーマにした企業館。オランダのホールン市のチーズ軽量所をモデルにつくられているそうです。「ワーフ」とはオランダ語で「軽量所」又は「秤」という意味だとか。
チーズ市で有名なアルクマール市のチーズ軽量所にあるものと同じ秤が展示してあります。階段横には1820年当時のアルクマールのチーズ軽量所の模様を描いた壁画もあります。
外壁にはホールン市のシンボルであるユニコーンも。

以下にご紹介するメニューは店外及び階段脇に表示してあるものをまとめたもので、全てではないかもしれません。
ネットで見た範囲においては、チーズフォンデュ(賛否がわかれるようです)、カマンベールチーズ入りハンバーグが人気があるようです。 

以下は9月投稿分に新メニューを追加した改訂版です。ただし、逆に今はメニューにないものも含まれている可能性があります。いずれあらためて確認してくるつもりです。

※6月2日にみかけた修学旅行おすすめメニューを1階カフェテリアに追加しました。

                    2階レストラン デ・ワーフ

修学旅行メニュー
・スービーズグラタン&ハーフパスタのセット    ¥1,000
  お米のグラタンとトマトソースパスタのセット。小・中・高生限定。
  新メニュー。5月29日・6月9日記録。

いつから始まったのかはわかりませんが、「裏メニュー」が用意されていることに気がつきました。2階への階段横に案内表示されています。
3月13日・3月6日・3月3日・2月27日・2月20日記録
※最近見かけないような気がします。私が通りかかった時、店外表示されていないのか、裏メニューの用意がないのかは、不明ですが。4月20日付記。
本日の裏メニュー
 ・ブルーチーズソースのパスタ    ¥1,150
   「ブルーチーズの風味を活かしたクリーミーでコクのある味に仕上げました。」
 ・ブルーチーズソースのペンネ    ¥500
    ハーフサイズ
   「サイドメニューにいかがですか。赤ワインとよく合います。」
2月11日記録
本日の裏メニュー
・きの子のパスタ ウォッシュチーズのソース ¥1,150
  「ピエタングロワ(ウォッシュタイプ)を贅沢に使い濃厚で風味豊かな味に仕上げました。
・チーズフォンデュ ブルーチーズ入り
  チーズフォンデュご注文で、お値段そのまま、ブルーチーズ入りに変更できます。

新メニュー?裏メニュー?
カマンベールフリー         ¥900
  現在もメニューにあるのか不明です。7月5日付記。


ランチタイムサービスメニュー
  時期により内容が変わっています。次のサービスメニューは3月17日に記録したものです。
・ビーフコロッケ チーズ入り        ¥1,200    
   スープ、ライス付
・ミニハンバーグと海老・魚フライ      ¥1,250
   スープ・ライス付
・ビーフカツレツ              ¥1,350
   スープ・ライス付
・サーロインステーキ            ¥1,550
   スープ・ライス付 
※4月24日は「ビーフカツレツ」の代わりに「グリルチキン てりやきソース(スープ・ライス付)¥1,250」が。

チーズフォンデュ
 フォンデュとは、フランス語で溶かすという意味で、フォンデュ鍋にワインを煮立たせて、チーズを溶かし、小口に切ったパンや野菜(茹でたもの)をからませて食べるスイスの家庭料理です。
cherryさんのレポ

・ワーフフォンデュ          お一人様¥1,760 2名分¥3,520
  (海老、ホタテ、イモモチ、野菜、パン)
 ※ご注文は2名様分よりお受けします

・バラエティーフォンデュ      お一人様¥1,900 2名分¥3,800
  (ソーセージ、海老、イモモチ、野菜、パン)
 ※ご注文は2名様分よりお受けします

・ミートフォンデュ          お一人様¥2,000  2名分¥4,000
  (ビーフカット、野菜、パン)
 ※ご注文は2名様分よりお受けします

・フォンデュセット   数量限定・17:00より  お一人様¥2,400 2名分¥4,800 
  ミーとフォンデュ+本日のパスタ
  (ビーフカットのグリエ、野菜、パン、本日のパスタ)
 ※注文は2名様から

 ワインの香りが苦手なお客様やお子様にはミルクソース(¥100)をご用意しております。
お好みによりチーズソースにお加え下さい。

フォンデュの追加メニュー
 ビーフカット             ¥1,000
 シーフード              ¥600
 野菜                 ¥500
 ポークウィンナー           ¥470
 チーズソース             ¥1,000
 パン                 ¥200
 イモモチ               ¥320

フードメニュー   
    スープ、ライス付きのセット(¥300)もご用意できます。
・カマンベールチーズ入りハンバーグ フルーツジャポネソース  ¥1,350
  カマンベールチーズを包み込んだハンバーグ、当店人店No.1
・カマンベールチーズ入りハンバーグ 照焼きソース       ¥1,350
・ビーフカットステーキ         ¥1,550
・ビーフシチュー            ¥1,500
・サーモンのモッツァレラチーズ入りクリームコロッケ ¥1,300
・シーフードフライ           ¥1,250
・イタリアンハンバーグドリア      ¥1,300
・海老ドリア              ¥1,400
・ビーフカレー             ¥1,450
・シーフードフライカレー        ¥1,350
・シーフードスパゲッティ        ¥1,150

・セット(カップスープ、パン又はライス)  ¥300
・カップスープ             ¥200
・パン又はライス            ¥200
・ミニサラダ              ¥250

デザート
・ラムレーズン入りレアチーズケーキ   ¥300
  「ラムレーズン入りのクリームチーズをたっぷり入れました。」
  数量限定
・チーズワーフオリジナルチーズケーキ  ¥300
  「クリームチーズのソースをトッピングしてチーズの風味をさらにUP!
   ソースがチーズケーキの味を引き立てます。」
  数量限定
・マスカルポーネ            ¥320
  「マスカルポーネを使用したリッチでコクのあるチーズデザート。」
  フルーツ(イチゴ、変わる場合も)をトッピング。
  数量限定

ワイン
ハウスワイン     グラス   デキャンタ(400ml)
・赤(ライト)    ¥500    ¥1,500
・白(辛口)     ¥500    ¥1,500
・白(甘口)     ¥500    ¥1,500
・ロゼ(甘口)    ¥500    ¥1,500

ビール
・ハイネケン生(350ml)        ¥600
・ハイネケン瓶(350ml)        ¥600

・クラウスターラー           ¥500
 「味も人気もヨーロッパ№1のノンアルコール・ビール(アルコール分0.4%以下)」

ソフトドリンク
・オレンジジュース          ¥400
・アップルジュース          ¥400
・グレープフルーツジュース      ¥400
・コーラ               ¥400
・ジンジャーエール          ¥400
・コーヒー              ¥400
・紅茶                ¥400
・アイスコーヒー           ¥400
・アイスティー            ¥400
・ウーロン茶             ¥300

                   1階 フード&ジェラート
修学旅行おすすめメニュー
05-06-02に記録してきたメニューです。ミールクーポンが使えます。
・てり焼きバーガー         ¥230
・フライドポテト            ¥200
・から揚げ               ¥250
・カレーライス             ¥600
             ドリンク付  ¥850
・ハヤシライス             ¥600
             ドリンク付  ¥850
・スパゲティミートソース      ¥600
             ドリンク付  ¥850
・スパゲティカルボナーラ     ¥800
             ドリンク付  ¥1,050
・ジェラート              ¥350

新メニュー
・ミニランチボックス         ¥600
 3月13日・20日記録
 エビピラフ200g+から揚げ2個+ポークウィンナー
 数量限定
※最近案内表示をみかけません。私が訪れる時には売り切れているのか、メニューから外されたのか。。。5月3日付記

HOT!HOT!MENU 2月27日記録
・ポークカツの辛~い照焼きソース(ライス付)  ¥650
・から揚げの辛~い照焼きソース(ライス付)   ¥650
※3月20日の13:45に通りかかった時はメニューから外されていました。売り切れ等によるものか、メニューの提供が終了したのかは不明です。
※それ以降も見かけないようです。

・ブルサンを使ったベーコンとアスパラのクリームパスタ   ¥800
  「ブルサン(フレッシュチーズ)を使った贅沢なパスタを数量限定でご提供!スタッフ一同おすすめの逸品!!」
  ※ブルサン・・・非常にクリーミーで、そのままでも!いろんな料理にも、幅広く使えます。フランス産。チーズショップにて販売してます。
  1月30日に見かけた新メニューです。
※3月20日の13:45に通りかかった時はメニューから外されていました。売り切れ等によるものか、メニューの提供が終了したのかは不明です。
※それ以降も見かけないようです。

11月11日に新たにバーガーセット(数量限定)のメニューをみかけました。
注:現在はメニューにないかもしれません。
・バーガーセットA            ¥550
  ハンバーガー、ポテト、ドリンク
・バーガーセットB            ¥850
  ハンバーガー、ポテト、ジェラート、ドリンク
  好きなジェラートが選べます。
※ドリンクは以下から選択
  コーラ、ジンシャーエール、メロンソーダ、ピーチドリンク、オレンジジュース、カルピス、ウーロン茶、コーヒー(ホット又はアイス)、紅茶(ホット又はアイス)

通常メニュー
トロッティ
  トロッティとは…チーズフォンデュをアレンジした気軽に頂けるチーズ料理です。
        チーズソース(たっぷり付けて食べる。)
        パンの器(チーズソースと一緒に食べよう。)
        バラエティー豊かな具材
・トロッティ 単品              ¥800
       セット(ドリンク付)      ¥1,050
       ジェラートセット       ¥1,100
    お召しあがり方  具材を、チーズソースにたっぷり付けて食べる。パンの器を、ちぎりながら残ったチーズソースと一緒に食べる。

じゃがたらいも
 「じゃがいもに、トッピングとチーズをのせたオリジナルフードです。」
・じゃがたらいもベーコン         ¥550
・じゃがたらいもコーン&サラミ     ¥550
       それぞれ ドリンクセット  ¥800
             ジェラートセット ¥850

・カレーライス               ¥600
              ドリンクセット  ¥850
              ジェラートセット ¥900

・カツカレー                 ¥800
              ドリンクセット  ¥1,050
              ジェラートセット ¥1,100
・ハヤシライス                ¥600
              ドリンクセット  ¥850
              ジェラートセット ¥900
・オムハヤシ                 ¥850
  ドリンクセット              ¥1,100
  ジェラートセット             ¥1,150
・スパゲッティカルボナーラ          ¥800
              ドリンクセット  ¥1,050
              ジェラートセット ¥1,100
・スパゲッティミートソース          ¥800(3月24日は¥800→¥600の表示も)
              ドリンクセット  ¥1,050
              ジェラートセット ¥1,100

ドリンクセット
  ¥300のドリンクが¥250に。
  フライドポテト、から揚げは対象外。
 コーラ、ジンジャーエール、ピーチドリンク、メロンソーダ、カルピス、オレンジジュース
 ウーロン茶、コーヒー、紅茶の中から選択。

ジェラートセット
  ¥350のジェラートが¥300に。
  フライドポテト、から揚げは対象外。
 クリームチーズ、バニラ、いちごミルク、抹茶、ライチ、カシスなど約14種類の中から選択。

サイドメニュー
・から揚げ                  ¥250
・フライドポテト               ¥250
・てり焼きダブルバーガー         ¥350
 
ジェラート        各々¥350
・抹茶
・ダブルベリー
・カシス
・クリームチーズ
・いちごミルク
・ライチ
・バニラ
・ラムネインラムネ
チョコチップ、チョコレートなどがメニューにある事も。

ドリンクメニュー
 オレンジジュース          ¥300
 カルピス                ¥300
 メロンソーダ             ¥300
 コカ・コーラ              ¥300
 ジンジャーエール          ¥300
 ピーチドリンク            ¥300

 ウーロン茶              ¥300

 コーヒー                ¥300
 アイスコーヒー            ¥300
 アイスティー              ¥300
 アイスミルク              ¥250
 ホットミルク              ¥250
 カフェオレ               ¥350
 エスプレッソ              ¥300
 ビール                 ¥550
by mattarinonbe | 2005-03-21 23:13 | ニュースタッド


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