花の家(ランチタイムPart1)

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今回はハウステンボス、スパーケンブルグ地区の花の家のお昼(11:00~14:00)のメニューのご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
三世代でくつろげる 和食処 花の家(はなのや)
 広い座敷もあり、大人数での宴会や、友人同士での小規模な会食まで、広い目的に応じて利用できます。
 御料理もうどんやそば、丼からお膳、鍋までそろっており、お子様からお年寄りまで幅広く三世代で楽しめるメニューを取り揃えております。
 四季を彩る御料理とあたたかいおもてなし、くつろぎのひとときをどうぞ。
【場所】スパーケンブルグ
    テーブル席 29卓 94席
    個室  3室 9卓 42席
【営業時間】日~金  10:00~21:00
     土・祝前日 10:00~22:00
      ■昼メニュー 11:00~14:00
      ■夜メニュー 17:00~21:00
    ※季節によって異なります
    ※10:00~11:00は喫茶営業
    ※営業時間及び店休日は時期によって異なります。オフィシャルサイト等でご確認下さい。
【予約】予約・問い合わせ/総合予約センター 電話0956-27-0012
    ※予約不可日もありますので、詳しくはオフィシャルサイトで。
【その他】車椅子利用可。Edy対象店舗

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 かつて「河童」「天狗」であったお店が変遷を辿り、「真藍」となり、06年8月1日より「花の家」として再出発をきりました。
新店舗名は花の満ち溢れるハウステンボスにて3世代のお客様に、和食を楽しく味わっていただき、我が家の様に気軽にお寛ぎいただきたい、そんな願いを込めて命名されたものだとか。
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 感じとしては和風ファミリーレストランといったところでしょうか。
 ホテルヨーロッパに日本料理店がオープンし、予算や用途などによって使い分けることができるようになっています。

 ホテルヨーロッパ、吉翠亭料理長仕込みのメニューもあり、花の家の料理もレベルアップしている印象があります。季節感あるメニューが真藍の楽しみでもありました。花の家にリニューアル当初はその点で物足りなさを感じた事もありましたが、このところ季節メニューがいろいろと登場するようになり、好ましい変化だと楽しみにしています。
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 また、ファミレス的な感じと言う事もあって、小さなお子さん連れでも気軽に利用できるお店の1つだと思います。子供用のメニューが用意されているだけでなく、取り分け用の皿や子供用スプーン、フォーク、子供用の簡易エプロンまで用意されているようですので、必要に応じお願いしてみると宜しいかと思います。

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10年4月28日より花の家のある地域は無料ゾーンとなっています。日帰りで無料ゾーンのレストランを利用する場合、10年7月1日より専用駐車場(無料)へ車で行くことが可能になっています。
専用駐車場を利用する場合は事前にレストランの予約が必要となります。予約の際に、車のナンバーを伝えておきます。


 営業時間において中間クローズがないのも利用しやすくて好ましいポイントです。ただし、時間帯によって提供されるメニューが異なりますので注意が必要です。
花の家は時間帯によって4つのメニューが存在するようです。名称は「甘味タイム」以外は私が勝手につけたものですが、
①開店~14時まで  ランチタイムメニュー
  ※15時までだったことも。時期により変動があるかもしれません。
  ※H11年9月より開店時間が早まり、11:00までは喫茶タイムとなっています。
②14時~17時まで  軽食・甘味タイム(現在は甘味タイム)
③17時~21時まで ディナータイム
④21時~閉店まで ナイトタイム(居酒屋タイム)
  ※この時間帯のメニューが現在どうなっているのかは未確認です。

この①のランチタイムが、今回ご紹介するものです。

以前に比べると、お昼のメニューはより充実したものになっています。
手頃な価格帯のメニューから、高級感のあるメニューまで。
加えて、吉翠亭の料理長の方の監修により、メニューが一新・向上しつつあるように思います。

以下は2月3日の店外表示記録をもとに改定したものです。



「長崎和牛 焼きしゃぶ御膳」に続いて「海鮮焼きしゃぶ御膳」が登場しています。これらは昼・夜共通のメニューのようです。
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前日の12日から登場したという「長崎和牛 焼きしゃぶ御膳」をいただいてきました。
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手前が長崎和牛バラで奥が長崎和牛ロース。いずれもかなり上質なお肉で、とても美味。それぞれ追加メニューとしても用意がありますので、シェアしていただくのも良いかも。

季節メニューの「特上蟹天重」「鍋焼きうどん」「キムチうどんセット」も引き続き提供されています。
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「鍋焼きうどん」は海老や豚ロースなど具材は上質で、出汁も美味しく好みの味わい。

また、「スーパー太陽卵の牛とじ重」も12月23日には再登場しており引き続き提供されています。
「スーパー太陽卵の牛とじ重」は「Annevisary New,20 Menu(花の王国続編)メニュー」として登場していたもの。
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 自然食で育てられた鶏の卵「スーパー太陽卵」でのとじ加減がとっても良くなかなかに美味しい一品。

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「和職ラーメン」も人気。これは10年2月にいただいた際の写真ですが、吉翠亭料理長の手になるこだわりのラーメン。”和職”とあるように和の料理人がこだわって生まれたラーメンで、和のテイストで口当たり良く旨みが広がるもの。粉鰹などの薬味で味わいの変化も楽しめます。トロケルチャーシューに半熟卵、モヤシ・ニラ炒めといった具材もなかなか。
ラーメンはじつに幅が広く、好みもわかれるところだと思いますが、幅広く好まれそうな味わいかと。こってり系に限る!って方には向かないかもしれませんが。。というのがその際の感想です。

花の家のカレーもなかなかのもので、「絶品 角煮カレーセット」もいける味わいだと思いますが、
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「長崎和牛のスジカレー 肉吸いセット」もなかなかのもの。
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トロトロの和牛のスジが良い感じで、
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肉吸いも実にいい味しています。
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サラダ付きです。

11年春の伊万里牛フェアでの人気メニュー「伊萬里牛ステーキ重」もクリスマスの頃にはメニューから外れている時もあったようですが、再登場していました。
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11年5月22日は伊萬里牛フェアメニューの中の「伊萬里牛ステーキ重」をいただきました。
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肉質が良くとっても美味。好みでレモンを絞っていただきます。
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サラダ、汁物付きです。
同じフェアメニューだった「伊萬里牛お子様ハンバーグセット」¥1,500もお子様メニューの1つとしてたぶん引き続き提供されているようです。
子供向けメニューもこのハンバーグセットの他に「お子様セット」¥680も用意されており、お手頃価格のものと、ゴージャス版のもののいずれかを選択出来るようになっています。
花の家のメニュー全体も、お手頃価格のものから、少し値は張りますが素敵な内容のものまで、ある程度幅広く用意されており、利用者に優しい設定な気がします。

吉翠亭料理長がかかわっておられる事もあり、花の家のメニューも向上・充実してきている印象があります。

スパ&カフェの企画も登場しています。詳しくはオフィシャルサイトをご覧ください。


○印が(今年)新登場のもので、●印が再登場又はマイナーチェンジ(内容・価格の変更)していたものです。


                   メニュー
当店のおすすめ
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  ※写真は13年1月13日にいただいた際のものです。
・長崎和牛 焼きしゃぶ御膳    ¥3,600

追加メニュー
・長崎和牛ロース     1人前 ¥2,150
・長崎和牛バラ      1人前 ¥950

○海鮮焼きしゃぶ御膳      ¥3,600
  団扇海老、車海老、牡蠣、帆立、烏賊
 ※限定20食
 ※食材は入荷によって変更となる場合が。
 ※追加ご希望の場合は係り員にお尋ね下さい。

季節のおすすめ
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  ※写真は11年12月1日にいただいた際のものです。
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  ※写真は12年12月23日のものです。
・特上蟹天重          ¥1,450
  「ずわい蟹の天ぷらがドンっと2本のった期間限定特上天重です。」
  ズワイ蟹天重、味噌汁、香の物
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  ※写真は12年4月29日にいただいた際のものです。
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  ※写真は12年12月23日のものです。
・スーパー太陽卵の牛とじ重   ¥1,000
  味噌汁・香の物付
 「リクエストの多かった「牛とじ重」がついに登場!自然食で育てられた鶏の卵「スーパー太陽卵」でとじて仕上げました。」

・キムチうどんセット      ¥1,500
  ミニビビンバ付き
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  ※写真は10年12月23日にいただいた際のもの。
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  ※写真は12年12月23日にいただいた際のものです。
・鍋焼きうどん         ¥1,200

丼もの
●天丼              ¥750
●親子丼             ¥750
●ロースカツ重          ¥900

サイドメニュー
・茶碗蒸し           +¥300
○味噌汁            +¥150

麺類
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  ※写真は10年2月11日にいただいた際のものです。
・和職ラーメン          ¥980
 「求める味を完成させた和の職人がおくるこだわりの一品。」
 ※20食限定
・五島うどん(温又は冷)セット  ¥1,000
  セットのご飯は「ミニ鯛めし」か「ミニとろろご飯」のいずれかを選択。
・五割そば(温又は冷)セット   ¥1,000
  セットのご飯は「ミニ鯛めし」か「ミニとろろご飯」のいずれかを選択。
・五島うどん(温又は冷)     ¥600
・五割そば(温又は冷)      ¥600

・天ぷら盛り合わせ        ¥650
  ※五島うどん、五割そば、丼物とセットで注文の場合¥50引き。

定食・セット
・花の家弁当           ¥1,480
  ちらし寿司、刺身、天ぷら、茶碗蒸し、うどん、汁物、漬物
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  ※写真は08年2月21日にいただいた際のもの。
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  ※写真は09年5月6日にいただいた際のもので、いずれも内容変更前(にぎり寿司7貫→5貫等で¥1,680→¥1,360)のものです。
・にぎりすし天ぷら定食      ¥1,360
  にぎり寿司5貫、天ぷら5種
  サイドメニューとして、温うどんか冷うどんを選択
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  ※写真は11年5月3日のものです。
・ミックスフライ定食       ¥1,580
  ミックスフライ(大海老2本・帆立・白身魚)、スパゲティサラダ&野菜サラダ(コールスロー、ホワイトアスパラ、トマト)
  ご飯・茶碗蒸し、汁物・香の物

カレー
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  ※写真は10年10月3日にいただいた「角煮カレー」です。
・絶品 角煮カレーセット     ¥1,100
  角煮カレー、サラダ、オニオンスープ
 「長崎名物の角煮がなんと・・・カレーの上にドドーンと登場。とろとろの角煮と蜂蜜たっぷりのカレーが本当に美味しいんです。」
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  ※写真は12年10月8日にいただいた際のものです。
・長崎和牛のスジカレー 肉吸いセット  ¥1,350
  肉吸い、サラダ付

伊萬里牛
 伊萬里牛は、肉質がきめ細かい上に、上品で柔らかく脂肪の質も抜群で甘味と豊かな風味が特徴です。黒毛和牛の最高峰とも言われており、豊かな自然に恵まれた環境で育ったからこそ最高級の味が完成しました。
  ※伊萬里牛フェアメニュー5種のうち伊萬里牛ステーキ重は期間終了後も引き続き提供されています。
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  ※写真は11年5月22日にいただいた際のものです。
・伊萬里牛ステーキ重     ¥2,400
  「伊萬里牛ステーキが贅沢にご飯の上に。肉汁の旨味とご飯の相性は抜群!!さっぱりとレモンをかけてお召し上がりください。」

お子様メニュー
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・お子様セット          ¥680
  エビフライ、からあげ、ポテトフライ、おにぎり、プリン、ジュース
 ※小学生以下限定
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・伊萬里牛お子様ハンバーグセット ¥1,500

※以下の甘味及びドリンクメニューは1月23日に利用した際の記録のまま記載してあります。
甘味
・お抹茶とぜんざいのセット  ¥800
・ぜんざい(単品)      ¥580
・お抹茶と団子のセット    ¥600
・団子(単品)        ¥450
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・抹茶あんみつセット     ¥800
・あんみつ(単品)      ¥600
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  ※写真は11年6月26日にいただいた際のものです。
・お抹茶と和菓子セット    ¥600
  和菓子は次の2つの中から選択
   抹茶羊羹
   わらび餅
・和菓子(単品)       ¥400
・抹茶(単品)        ¥300
・抹茶パフェ         ¥450
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  ※写真は以前いただいた際のものです。現在のものとは異なるかもしれません。
・柚子シャーベット      ¥380
・バニラアイス        ¥380

Part2に続きます。
by mattarinonbe | 2013-02-17 11:49 | スパーケンブルグ


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