Cafe&Bar/グランキャフェ Part2

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字数制限にかかりましたので、2つにわけてアップします。

以下に続きを記載します。
おつまみ
・ミックスナッツ              ¥600
・ポテトチップス              ¥600
・ビーフジャーキー             ¥600
・チョコレート               ¥600
・ソーセージ盛り合わせ           ¥1,000
・おつまみの盛り合わせ           ¥900
・チーズ盛り合わせ(5種)          ¥1,000

アルコールメニュー
Beer
・キリン ハートランド生           ¥700
・コロナ エキストラ             ¥700
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・ギネススタウト瓶             ¥800
・キリンフリー               ¥500
  ノンアルコールビール

Wine
・テーブルワイン(赤・白)      グラス¥600 ボトル¥3,500
・スパークリングワイン(グラス)      ¥1,000
・スパークリングワイン(ボトル)      ¥5,500

焼酎
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・喜六(芋)             グラス¥600 ボトル¥2,500
・中々(麦)             グラス¥600 ボトル¥2,500
  幻の焼酎”百年の孤独”の原酒




ウィスキー(別メニュー)
 別メニューのものは、ナイトタイム中なのか、デイタイムには提示される事もあれば、提示されない事も。提示されなかった場合も希望される方はメニュー提示をお願いしてみるとよろしいかと。
※別メニューのものに関しては、カクテル以外は今回未確認。以前の記録のまま記載してあります。
ジャパニーズ
・山崎12年              ¥1,300

カナディアン
・カナディアンクラブ12年       ¥800

アメリカン&バーボン
・ジャックダニエル ブラック     ¥700
・ワイルドターキー8年         ¥800
・メーカーズマーク レッドトップ    ¥800
・ブラントン ブラック         ¥900
・I.W.ハーパー12年          ¥1,000

スコッチ(ブレンデッド)
・デュワーズ ホワイトラベル      ¥600
・シーバスリーガル12年         ¥800

スコッチ(シングルモルト)
・マッカラン ファインオーク12年    ¥900
・グレンフィディック12年       ¥800
・アードベッグ10年          ¥1,000
・カリラ12年             ¥900
・ラフロイグ10年           ¥900

ブランデー(別メニュー)
コニャック
・クルボアジェ VSOP ルージュ     ¥900
・レミーマルタン VSOP         ¥900

カルバドス
・ブラー グランソラージュ       ¥800
・クールドリヨン            ¥1,400

スピリッツ(別メニュー)
ジン
・ビーフィーター            ¥500
・ゴードン               ¥500
・タンカレー              ¥600
・ボンベイサファイア          ¥700

ウォッカ
・スミノフ               ¥500
・ズブロッカ              ¥600

ラム
・バカルディ ホワイト         ¥500
・マイヤーズ              ¥600
・ロンサカパ センテナリオ      ¥1,000

テキーラ
・サウザシルバー            ¥500
・クエルボ エスペシャル         ¥700

ベルモット(別メニュー)
・チンザノ ドライ           ¥500
・チンザノ ロッソ           ¥500
・ノイリープラット ドライ       ¥550
・ノイリープラット ロッソ       ¥550

シェリー(別メニュー)
・マエストロ シェラ フィノ       ¥600
・ロマテ マリスメノ フィノ       ¥600
・ハーヴェイ ブリストルクリーム     ¥700


カクテル
・ジントニック               ¥800
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・ジンバック                ¥800
・モスコミュール              ¥800
・スクリュードライバー           ¥800
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・キューバリブレ              ¥800
・カシスオレンジ              ¥800
・ファジーネーブル             ¥800
・スプモーニ                ¥800
・ライチオレンジ              ¥800
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・ライチグレープフルーツ          ¥800

※5月23日はテーブルメニューに
○サントリー角ハイボール        ¥600

カクテル(別メニュー)
  別メニューのカクテルは、ナイトタイム中心なのかデイタイムには提示されたり、されなかったり。バーテンダーの方が都合により不在でなければ、デイタイムでも楽しめると思いますので、提示されなかった場合でも、希望される方はメニュー提示をお願いしてみるとよろしいかと。
  以下の他、好みにあわせて作っていただく事も出来ることも。
ショートカクテル
・ドライマティーニ             ¥1,000
   ジン・ドライベルモット
・ホワイトレディ              ¥1,000
   ジン・コアントロー・レモン
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・ピーターパン               ¥1,000
   ジン・ドライベルモット・ピーチ・オレンジ・ビターズ
   永遠の少年ピーターパンが大人になったら、このようなカクテルを楽しむのでしょうか。オレンジのさわやかな香りの中からほのかにピーチの香りが。。ジンのキリッとした少年の味わいに、香草やハーブを使ったドライベルモットの魔法をかけた、甘さの中にほろ苦さがありすっきりとした、口当たりの良いカクテル。
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・XYZ                    ¥1,000
   ラム・コアントロー・レモン
  アルファベットのラスト3文字は、”これ以上のものはない”を暗に示す。さっぱりとした上品な味わいが大人の女性を魅了するとか。
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・ダイキリ                 ¥1,000
   ラム、ライム、シュガー。
  世界中を魅了したキューバ生まれのカクテルで、ラムベースカクテルの代表格。
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・雪国                   ¥1,000
   ウォッカ、コアントロー、ライム
  故郷の美しい雪景色をイメージした情緒ある一杯。
・コスモポリタン              ¥1,000
   ウォッカ、オレンジキュラソー、クランベリー、ライム
・バーバラ                 ¥1,000
   ウォッカ、カカオ、クリーム
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  ※写真は12年8月23日にいただいた際のものです。
・マルガリータ               ¥1,000
   テキーラ、コアントロー、ライム
・メキシコローズ              ¥1,000
   テキーラ、カシス、レモン
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・エクソシスト               ¥1,000
   テキーラ、ブルーキュラソー、レモン
・マンハッタン               ¥1,000
   ウィスキー、スイートベルモット
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・ニューヨーク               ¥1,000
   ウィスキー、ライム、グレナデンシロップ等を使った、禁酒法時代のニューヨークで生まれたカクテル。さっぱりとした甘口。いつの時代も新鮮なニューヨーク、摩天楼の輝きを宿したカクテル。
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・ジャックローズ              ¥1,000
   カルヴァドス、ライム、グレナデンシロップを使った色鮮やかな薔薇色のカクテル。
  リンゴとライムの織り成すかろやかで優雅な香りと甘さの中にも程よい酸味のある味わい。ハンフリー・ボガードのお気に入りカクテルだったとも。
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・サイドカー                ¥1,200
  ブランデー、キュラソー、レモン。
  ブランデーとコアントローの甘味に、レモン・ジュースの酸味が加わり、さっぱりとした甘さが魅力なスタンダードカクテルの定番。
・アレキサンダー              ¥1,200
  ブランデー、カカオ、クリーム
・キール                  ¥800
  白ワイン、カシス
・ミモザ                  ¥1,200
  スパークリング、オレンジ
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  ※写真は13年1月13日にいただいた際のものです。
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  ※写真は13年5月23日にいただいた際のものです。
・ホワイトミモザ              ¥1,200
  スパークリング、グレープフルーツ
・ヴァレンシア               ¥1,000
  アプリコット、オレンジ
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・グラスホッパー              ¥1,000
  クレーム・ド・カカオ、ペパーミント、生クリームを使った淡いグリーンのカクテル。クレーム・ド・カカオの濃厚な甘さとペパーミントの爽快感が調和したチョコミントアイスのようななめらかなカクテル。デザート感覚で楽しめる人気カクテル。
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・スカーレット・オハラ           ¥1,000
  サザンカンフォート、クランベリー、レモン
  アメリカ南部ニューオリンズ生まれのアメリカン・ピーチ・リキュール、サザンカンフォートが南北戦争時代のアメリカを思わせ、その赤色がイメージするのは、タラの大地に沈む夕日か、スカーレットオハラの情熱か。。。名作「風と共に去りぬ」のヒロインの名を冠したカクテルは、甘酸っぱく飲みやすい。
・マーメイド                ¥1,000
  メロン、ティフィン、ミルク

ロングカクテル
・ジントニック               ¥800
  ジン、ライム、トニック
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・ジンリッキー               ¥900
  ジン、ライム、ソーダ
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  ※写真は13年5月23日にいただいた際のものです。
・ジンフィズ                ¥900
  ジン、レモン、シュガー、ソーダ
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・ソル・クバーノ              ¥800
  ラム、グレープフルーツ、トニック
”キューバの太陽”はさっぱりとしていて汗がひく爽快な味わい。フルーティーな香りにかすかな苦味と酸味が心地よい。
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・キューバリブレ              ¥800
  ライトラム、コーラを使った解放感あふれるキューバの陽気なカクテル。
  キューバ独立の際の合言葉”Viva Cuba Libre!”(自由なるキューバ万歳!)から名付けられたとされる。ライトラムの風味とコーラのはじける美味しさは、解放感を味わう、夏を楽しむのに適したカクテル。
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  ※写真は11年5月15日にいただいた際のものです。
・ウー・ウー                ¥800
  ウォッカ、ピーチ、クランベリー
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  ※写真は12年8月23日にいただいた際のものです。
・シーブリーズ               ¥800
  ウォッカ、グレープフルーツ、クランベリー
・神風                   ¥900
  ウォッカ、キュラソー、ライム
・メロンボール               ¥800
  ウォッカ、メロン、オレンジ
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・ソルティドッグ              ¥800
  ウォッカ(イギリススタイルではジンベース)にグレープフルーツジュースを使ったカクテル。
  涼しげなスノースタイルがアクセント。暑い夏に最適のカクテルの1つ。
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・エル・ディアブロ             ¥800
  テキーラ・カシス・ライム・ジンジャーを使ったカクテル。
  悪魔の毒々しい血の色に見える事から「悪魔」と名付けられたか。名前のわりに爽やかで飲みやすいカクテル。
・テキーラサンライズ            ¥800
  テキーラ、オレンジ、グレナデン
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  ※写真は12年8月23日にいただいた際のものです。
・テキーラサンストローク          ¥800
  テキーラ、コアントロー、グレープフルーツ
・マタドール                ¥900
  テキーラ、パイン、ライム
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  ※写真は10年11月4日にいただいた際のものです。
・アイスブレーカー             ¥900
  テキーラ、グレープフルーツ、コアントロー、グレナデン
  砕氷船、氷を砕くものという名のカクテル。その場の雰囲気を和やかにするものといった意味合いもあるとか。スッキリとした味わい。
・ゴッドファーザー             ¥800
  スコッチ、アマレット
・ラスティネイル              ¥800
  スコッチ、ドランブイ
・アメリカンレモネード           ¥800
  赤ワイン、レモン、シュガー
・キティー                 ¥800
  赤ワイン、ジンジャー
・レッドアイ                ¥800
  ビール、トマト
・ファジーネーブル             ¥800
  ピーチ、オレンジ
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  ※写真は10年9月23日にいただいた際のものです。
・オーガスタセブン             ¥800
  パッションフルーツ、パイン、レモン
  パッションフルーツの甘い香りと、パイナップルの酸味で、爽やかで飲みやすいカクテル
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  ※写真は10年7月8日にいただいた際のものです。
・チャイナ・ブルー             ¥800
  ライチ、グレープフルーツ、ブルーキュラソー、トニック
楊貴妃が愛した果実ライチを使ったリキュールは、淡い上品な甘さとエキゾチックなフレーバーで人気に。「チャイナ・ブルー」は鮮やかなブルーが印象的。繊細な甘さとクセのないさっぱりとした飲み口で人気のカクテル。
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  ※写真は10年7月18日にいただいた際のものです。
・照葉樹林                 ¥800
  グリーンティーリキュール、ウーロン茶
  常緑の広葉樹林を思わせる深い緑色。甘味のある玉露の味わい。アルコールをあまり感じさせない、広く好まれそうなカクテル。
・ボッチボール               ¥800
  アマレット、オレンジ、ソーダ

ノンアルコールカクテル
  以下の他、好みにあわせて作っていただく事も出来るようです。
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  ※写真は10年7月18日のもの。
・ヴァージンブリーズ            ¥700
  ノンアルコール:グレープフルーツジュース・クランベリー
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  ※写真は10年9月23日のもの。
・シャーリーテンプル            ¥700
  ノンアルコール:ジンジャー・レモン・シロップ
・サラトガクーラー             ¥700
  ノンアルコール:ジンジャー・ライム



                       現在メニューにない主なもの
 これまでいただいたカクテルで現在メニューから外れているものです。オーダーすればいただける可能性も。
ショートカクテル
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・バラライカ                ¥1,000
  ウォッカ、ホワイトキュラソー、レモンジュース。
  ”バラライカ”はギターに似たロシアの民族楽器。その美しい音色が聞こえてくるような、酸味がありキリッと引き締まったキレのある味わいとクールな外観。
  ベースのウォッカをジンに変えるとホワイト・レディ。ラムだとXYZ。テキーラだとマルガリータに。
by mattarinonbe | 2013-01-17 10:10 | ビネンスタッド


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