カフェデリ プリュ Part1

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今回は09年7月25日にパティスリーの跡にリブランド・オープンしたカフェ デリ プリュのご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
HOTEL EURORE cafe-deli Plus
開業当初より定評のあるホテルヨーロッパの味を気軽に楽しめるお店が、ユトレヒト地区にオープン。
厳選された材料を使用した、こだわりのスイーツ・ベーカリー・デリカテッセンを取り揃えました。店内でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトでご自宅でお楽しみいただくこともできます。
【場所】 ユトレヒト地区ワールドレストラン街1階
【営業時間】9:30~19:30
     ※営業時間、店休日は時期により異なる事がありますので、ご注意。
【その他】車椅子利用可。Edy対象店舗。
     ペット同伴可(テラス席)店舗

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 オフィシャルサイトのスタッフブログで紹介されているように、この「カフェ デリ プリュ」は、天然酵母のパンのベーカリー、パニーニやオープンサンドなどのデリ、マドレーヌやケーキなどのスイーツの大きく3つに分けたメニューを楽しむことができます。それぞれ専門の調理人たちが腕に磨きをかけ自慢のメニューだといいます。店内で食べるのも、(一部を除き)テイクアウトもOK。
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 テイクアウトして店外のテラス席でいただく事も出来ます。

 とても使い勝手の良いお店です。軽食として利用するのも、カフェとして利用するのも、テイクアウトしたものを場内のお気に入りの場所(といってもそれなりの場所を選ぶ配慮は必要と思いますが)でいただくのも、レストラン難民(人出の多い日は食事時には主なレストランにはかなりの行列が出来る事が)対策として利用するのも、翌日の朝食用にテイクアウトしたり、家庭に持ち帰っていただくのも。
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 加えて、ギフトも充実のラインナップです。焼き菓子は試食もできるようになっています。

 リーズナブルな価格で、楽しめるお店です。
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 スタッフの方々も素敵な方で、とても良い感じ。

 次は何をいただこうかな。。♪魅力的で使い勝手の良いお店です。是非ご利用を♪

以下は3月4日に利用した際の記録をもとに改定したものです。



スリーベリーフェアメニューとして先に再登場していた「長崎県産いちごのタルト」に加え
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「桜と長崎産とよのか苺のムース」が登場しています。
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綺麗な断面ではありませんが・・
「桜の花の塩漬け(桜花漬け)と桜のリキュールのゼリーを長崎産とよのか苺とホワイトチョコレートのムースの中に閉じ込めました。」
「桜の花の塩漬けと桜のリキュールで香り付けしたムースの中に、サクランボと苺のゼリーを閉じ込めました。」というもので、桜の花の香りと甘酸っぱい苺の風味が魅力です。

またドリンクメニューにおいて「プレミアムコーヒー」が登場。一番良い時期・状態のものを仕入れ、2週間で使い切るという鮮度へこだわり、3種ブレンド(コロンビア・ブラジル・マンデリン)の単一焙煎のものをペーパードリップで1杯づつ入れる挽きたての珈琲の芳醇な香りと絶妙な苦味のバランスが楽しめるというもの。なかなかに美味しいコーヒーですが、このコーヒーはハウステンボスにおいてはある意味画期的なもの。というのはハウステンボスにおいて珈琲と言えばオープン以来、UCCと決まっていたのですが、初めて(ハウステンボス直営以外のお店屋台などではUCC以外のものが使われた事もあるのかもしれませんが)UCC以外の珈琲を入れたのだとか。
”プレミアム紅茶”の企画もあるらしく、今後を楽しみにしたいと思います。

プリュにおいてはパンも魅力ですが、11年9月16日にグーテンアペティートの後を受けてオープンした「ハングリーキッチン」のベーカリーコーナーが場内ホテルで提供されているパンを買って帰りたいという方に向けて、安価に豊富な品揃えが用意されており、最近ではアンカーズラウンジにおいても朝食で提供されるパンの販売が行われるようになりました。
カフェデリ・プリュもホテルズのパンを提供するものですが、ハングリーキッチンやアンカーズラウンジとは異なるラインナップ(一部共通するものもある感じですが、ハングリーキッチンの方が小ぶりでその分安価に設定されている印象)で用意されているようですが、縮小傾向にあるのかも?
カレーパンなどはこちらだけで提供されているのかも。パン好きな方はそれぞれチェックされるといいかもしれませんね。


                         メニュー
デリメニュー
・佐世保ドッグ              ¥350
  ハニーマスタード(上品な甘さとコクがソーセージと相性ぴったり)とサルサソース(ジューシーでピリリッと辛さが食欲をそそる)の2種
 「焼きたてのパンに自家製のソースとプリプリのソーセージを使用した2種のお薦めホットドッグです。」
 「ハウステンボスベーカリーの手作りふっくら生地と、旨味がぎゅっと詰まった特製ソーセージ。プリュ特製のお好みのソースでお召し上がり下さい。」
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・カンパーニュ オープンサンド       ¥450
    ニソワーズ(ニース風)
  「ライ麦風味のカンパーニュパンにアンチョビペーストを加えたマヨネーズにツナ、オニオン、玉子をはさんでいます。」
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・バゲットサンド ジャンポン        ¥550
  「味わい豊かなロースハムにグリュイエールチーズとパルメザンチーズをサンドにしたボリューム感あふれるバゲットサンドです。」
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・パニーニ ホットサンド          ¥550
    プロシュート
  「熟成されたプロシュートと熱々にとろけたゴルゴンゾーラチーズをはさんだイタリアのシンプルなホットサンドです。」

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・シーザーサラダ             ¥300
  「色とりどりの野菜に香ばしいクラッカーを添えました。」

バリューセット
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・カンパーニュサンドウィッチセット  ¥800
   サラダ・ドリンク付
  ※ドリンクは下記セットドリンクから選択。
  ※その他、各種サンドイッチもご用意しております。
・ケーキセット
   お好きなケーキに+250円でドリンクが。
※セットドリンクは次から選択
   コーヒー(ホットorアイス)、紅茶(ホットorアイス)、カフェオレ(ホットorアイス)、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、カルピス、ジンジャーエール

Anniversary Menu,New20メニュー・スリーベリーフェアメニュー
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  ※写真は12年3月4日にいただいた際のものです。
○桜と長崎産とよのか苺のムース      ¥400 ドリンク付¥650
 「桜の花の塩漬け(桜花漬け)と桜のリキュールのゼリーを長崎産とよのか苺とホワイトチョコレートのムースの中に閉じ込めました。」
 「桜の花の塩漬けと桜のリキュールで香り付けしたムースの中に、サクランボと苺のゼリーを閉じ込めました。桜の花の香りと甘酸っぱい苺の風味をお楽しみください。」
【提供期間】3月3日~4月8日
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  ※写真は10年1月11日にいただいた「タルト・オ・フレーズ」(とよのかいちごを使用)
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  ※写真は10年3月の「タルト・オ・フレーズ」(とよのかいちごを使用)
・長崎県産いちごのタルト         ¥400
 「長崎県産”恋の香”いちごを使用したタルト」
 「サクサクのタルトに旬のいちごをトッピング。自家製いちごのジャムと、ピスタチオ風味のシャンティクリームと一緒にお楽しみください。」
【提供期間】~4月8日まで

スイーツ
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  ※写真は11年11月13日にいただいた際のものです。
・チョコとフランボワーズのムース     ¥400
 「アーモンドをたっぷりと使った生地を使用し、ムースを仕上げました。」
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  ※写真は11年10月2日にいただいた際のものです。
・キャラメルのシブースト         ¥400
 「濃厚なチョコレートタルトに洋ナシを使用したキャラメルのシブースト」
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クレームブリュレ            ¥350
 「生クリームにバニラビーンズをたっぷり使用して、表面をこんがりキャラメリゼしました。」
  ※オーダーしてから表面をキャラメリゼ。テイクアウトは不可のようです。
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・ショコラ クラシック           ¥350  ホール¥1,200
 「ベルギー産チョコレートを使用し、しっとりコクのあるケーキに仕上げました。」
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・米粉ロール               ¥300   ホール¥1,500
  シェフこだわりメニュー
 「しっとり、もちもち、ふんわりの三拍子そろったロールケーキ。」
 「九州福岡産の厳選米粉を使って、ていねいに焼き上げた生地はしっとり、もちもちふわふわの新食感。福岡産の高級フレッシュクリーム&長崎大村産の卵の香りがふん~わり濃厚なマダガスカル産高級バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームの魅惑のダブルクリーム」
  ※5月5日販売されていました。
  ※はしっこのひとさんのレポ
  ※オフィシャルサイトで紹介されています。
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  ※写真は12年1月29日にテイクアウトでいただいたもの。
・チーズとアプリコットのタルト      ¥280
 「クリームチーズとアプリコットの酸味が相性抜群なタルトです。」
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  ※写真は11年10月2日にいただいた際のものです。
・生ドーナツ(チョコバナナ)       ¥250
 「ハウステンボス初登場!生ドーナツ!中にはバナナが隠れているよ!」
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  ※写真は12年1月29日にテイクアウトでいただいたもの。
・生ドーナツ(いちごミルク)       ¥250
 「いちごとミルクがタップリの相性抜群スイーツです。」
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・シュー ア ラ クレーム          ¥250
 「バニラビーンズの香り漂うカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。」

カフェデリ・プリュおすすめドリンク
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○プレミアムコーヒー           ¥400
  本格派!挽きたての芳醇な香りと絶妙な苦味のバランスをお楽しみください。
  3つのこだわり
   鮮度へのこだわり、3種ブレンド(コロンビア・ブラジル・マンデリン)の単一焙煎、ペーパードリップで1杯づつ

お飲物
・ホットコーヒー             ¥300
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・アイスコーヒー             ¥350
・紅茶(ダージリン、アールグレイ)    ¥300
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・アイスティー(トロピカル、アールグレイ)¥350
・アイスカフェオレ            ¥350
・オレンジジュース            ¥300
・グレープフルーツジュース        ¥300
・アップルジュース            ¥300
・コーラ                 ¥300
・ジンジャーエール            ¥300
・カルピス                ¥300
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・モルツビール(小)           ¥550

Part2に続きます。
by mattarinonbe | 2012-03-14 23:32 | ユトレヒト


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