ア クールヴェールカフェ(デイタイムPart1)

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今回は08年11月21日にオープンしたホテルアムステルダムのカフェ、アクールヴェールカフェの(デイタイム)メニューのご紹介です。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
【場所】ビネンスタッド地区ホテルアムステルダム内1階
【営業時間】11:00~21:00
  ※繁忙期はアクールヴェールの一部としての営業となることがあるようです。
【その他】車椅子利用可

 アクールヴェールのリニューアルに伴い、隣接してアクールヴェールカフェがオープンしました。
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 写真左端の一画がアクールヴェールカフェで、それに続く右側はアクールヴェールです。
 入口がわかり難いとの声もありますので、ご注意。
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 替わりにオープンしたアクールヴェールカフェは旧ヴォワリエ部分にオープンしたもので、街角のカフェといった雰囲気でなかなかです。
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 カフェの入り口はアクールヴェールとの境目、通りに向けて設けてあります。
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 アクールヴェールに隣接するカフェですが、朝は両者の間の可動式の隔壁を開けアクールヴェールの朝食ブッフェの会場としても利用できるようになっています。
 その為内装は雰囲気的にも違和感のないものになっています。
 繁忙期はランチタイムやディナータイムはアクールヴェールの一部として営業し、アクールヴェール・カフェとしての営業はオヤスミの事があります。
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 窓の外にはビネンスタッドの街並みが広がります。ちょうど私が利用した時はスタッドハウスの花時計前で花嫁さんが記念撮影していたり、街の情景を愛でながらのティータイムは素敵なものでした。
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 黄昏時に暮れなずむ街並みを眺めながらのひとときも心落ち着く時間。
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 ホテルヨーロッパの静かな内海に臨むアンカーズラウンジ、大村湾の眺めが素敵なティークリッパー(残念ながら現在は店休中。再開の日を楽しみにしております。)、そして街角のカフェとそれぞれに個性あるホテルラウンジが揃っています。
 09年7月にオープンしたカフェデリ プリュもホテルズによるもの。加えて現在はオークラウンジも営業再開しています。あなたのお好みはいかがでしょう。

 フードメニューにおいては、ステーキバーガーはその質・存在感から佐世保バーガーを超えるバーガーだと私個人は思っており、ハウステンボスを代表するメニューの1つとも言っていいかとも。
 ケーキセットもホテルズのケーキでアンカーズラウンジと共通したものが提供されており、人気です。

以下は11月17日に利用した際の記録を、1月22日・29日の店外表示記録及び2月11日に利用した際の記録を元に改定したものです。



期間限定メニューとして「いちごクレープ」が登場しています。これ、かなり人気なのでは?
また、ハッピーバレンタインスペシャルのセントバレンタインデー”ショコラ”コレクションで、アクールヴェールカフェでは期間限定でゴディバのチョコレートが販売されています。2月11日に訪れた際は満席で注文カウンターにはズラッと行列が。
という事で細かくチェックできていない部分もあるかと思いますので、やや不正確な点もあるかもしれません。

10月8日からゴディバ ショコリキサーが登場。ゴディバはベルギー・ブリュッセルから始まり、世界中で愛されているプレミアムチョコレートブランド。
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甘いものにあまり縁がない私は初めていただきましたが、「ミルクチョコレート・デカダンス」かな~り美味しいですね。新たに「ホットショコリキサー」がラインナップ入り。


9月から登場したワンプレートランチは、当初ハウステンボスガイドには9月30日までとありましたが、10月以降も引き続き提供されています。
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内容は日によって変わるかもしれませんが、前菜、スープ、サラダ、メイン(魚料理)、ミニサンドウィッチ、デザートのセットのようでした。
11月あたりから内容が変わっています。メニュー名も「季節のワンプレートランチ」となっていますので、今後も季節ごとに内容を変えて提供されていくのかもしれませんね。
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今回の内容は
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エビの前菜に
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スープはマロンスープだったでしょうか。
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サラダは胡麻ドレッシングで
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メインは今回は肉料理で、牛頬肉あたりでしょうか、柔らかく煮込んであります。
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サンドウィッチではなく、今回はピザトースト。
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デザートはクレームブリュレ。
なかなかの内容だと思います。

4月27日から登場した「B.B.クレープ」はヒット作!
全9種類で、デザートとしても軽食としてもいただけるラインナップで、お手頃価格もあってかな~り人気。
一番人気はチョコバナナあたりでしょうか。
個人的に注目したのはスペシャルサラダB.B.クレープの3種。
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私がいただいた事のあるのは「雲仙スーパーポークB.B.クレープ・スタイル」。クレープ生地はとってももちもちしていてご機嫌な味わい。旨味たっぷりの雲仙スーパーポークをほのかにカレーの風味が包み込み、実に美味しくいただきました。
聞くところによると、「しっとりチキン&ピクルス ゴママヨネーズ」もとってもお勧めだとか。

よりお腹にたまるものをお望みの方は、ステーキバーガーがお勧め。個人的には、佐世保バーガーを超えるハウステンボスバーガーと思っている逸品で、ファンも多いかと。

 ホテルズのケーキも人気ですが、11月17日にみかけたのは
・アセンブラー
 「バナナと相性の良いキャラメルを使用したケーキです。」
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  ※写真は09年1月のものです。
・レスプリ
 「濃厚なカシスのムースと香ばしいナッツで大人の味に仕上げております。」
・プリムール
 「パッションフルーツを使用した甘酸っぱいケーキです。」
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  ※写真は09年7月のものです。
・シャルメ
  「”魅惑する”という意味のチョコレートケーキです。グランマニエの香り豊かに上品な甘さに仕上げております。」
  濃厚なチョコレートケーキ。ナッツやオレンジの香りが◎

 ワインや焼酎は、アクールヴェールで出されているものは、基本的にこちらでもいただけるようです。メニュー表示はされていない焼酎をこちらでいただいた事もあります。

 ところで、11月からシステムが変わり、最初にカウンターでオーダーして料金の支払いを済ませるようになっていました。店外の案内表示でメニューにあたりをつけてから入店された方がいいかもしれませんね。また、テーブルにあるスタンドメニューの内容は、店外及びカウンターの方には表示がない可能性もありますので、ご注意。

※11月27日のナイトタイムメニューにおいて「ベーカリーセット」がメニューから外れ、代わりに
○マフィンセット    ¥600
  チョコレートマフィンとプレーンマフィンにコーヒーが付いたお得なセット。

オフィシャルサイトによると「シェフ特製クリームスープ」¥500が登場しているようですね。

価格は税・サービス料込みです。


                   メニュー
ゴディバのチョコレート
【提供期間】1月28日~2月14日
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ミルクチョコレートミニプレッツェル
  サラッとした食感の一口サイズの小さなプレッツェルを、ミルクチョコレートでコーティング
○ショコイスト ミルクチョコレートミニプレッツェル  ¥693
  一口サイズの小さなプレッツェルをミルクチョコレートで包みました。サクッとした食感が楽しめます。

フルーツ&ナッツチョコレート
  甘美なドライフルーツと香ばしいナッツを、上質なチョコレートでコーティング
○フルーツ&ナッツチョコレート ダークラズベリー ¥693
  甘酸っぱいドライラズベリーをダークチョコレートで包みました。
○フルーツ&ナッツチョコレート ミルク ヘーゼルナッツ ¥693
  ローストしたヘーゼルナッツをミルクチョコレートで包みました。

バーチョコレート
  本格派のバーチョコレート
○ミルク          ¥588
  豊かな風味となめらかな口どけのミルクチョコレート
○72%ダーク        ¥588
  カカオ分約72%。リッチな苦みのダークチョコレート

パールチョコレート
○パールチョコレート ホワイト ¥693
  滑らかでクリーミーなホワイトチョコレート

ジェムズ
  一口サイズの粒チョコレートを一つ一つラッピングしたおしゃれで贅沢なチョコレート。
○ジェムズ キャラメル・ダーク ¥693
  なめらかなキャラメルをダークチョコレートでコーティング
○ジェムズ トリュフ・ダーク  ¥693
  なめらかなダークチョコレートガナッシュをダークチョコレートでコーティング
○ジェムズ キャラメル・ミルク ¥693
  なめらかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング

ゴディバ ショコリキサー
  ショコリキサーはショコラと霊薬「エリクシール」から名づけられた、濃厚な味が特徴のゴディバのチョコレートドリンクです。コクのあるチョコレートの味わいとまろやかな風味のショコリキサーは、ゴディバの人気商品として、幅広い年齢のお客様に人気を集めています。アクールベールカフェでは、ショコリキサーの中でもゴディバならではの正統派の味をお楽しみいただける、ミルクチョコレート デカダンスをご提供いたします。
○ホットショコリキサー        ¥700
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  ※写真は11年10月16日にいただいた際のものです。
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  ※写真は11年11月27日にテイクアウトでいただいたもの。
・ミルクチョコレート デカダンス    ¥700
 「ミルクチョコレートを贅沢に使ったコクのある味わい。チョコレートソースをトッピング。」
 ※テイクアウト可

期間限定クレープ
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○いちごクレープ        ¥450
  この季節にぴったりのいちごクレープが期間限定で登場!いちごとクリーム、チョコレートソースの相性もバッチリです。この機会に是非お召し上がり下さい。

B.B.クレープ
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クリームB.B.クレープ
・チョコソース&生クリーム   ¥300
・イチゴソース&生クリーム   ¥300
・キャラメルソース&生クリーム ¥300

フルーツB.B.クレープ
・バナナ&チョコソース&生クリーム ¥400
・キウィ&チョコソース&生クリーム ¥400
・パイナップル&チョコソース&生クリーム ¥400

スペシャルサラダB.B.クレープ
・海老とアボカド クリームチーズ   ¥550
・しっとりチキン&ピクルス ゴママヨネーズ ¥550
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雲仙スーパーポーク B.B.クレープ・スタイル ¥600

ワンプレートランチ
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  ※写真は11年11月17日にいただいた際のもの。
●季節のワンプレートランチ     ¥1,300
 「季節のシェフおすすめの料理をワンプレートでご提供します。」
【提供期間】~12月18日
【提供時間】11:00~15:00

フードメニュー(デイタイム)
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  ※写真は07年にオークラウンジでいただいたものです。
ステーキバーガー           ¥1,400
 「ジューシーな肉汁したたる牛ステーキの美味しさが、バンズの中にギューっと詰まっています。この大きさは、スタミナ補充にもぉ~ってこい!」
 「当店自慢のボリューム満点バーガー。国産牛を贅沢に使ったメガサイズです。」
  ※まいさんのレポ
  ※はしっこのひとさんのレポ
  ※にょろさんのレポ
  ※てっちゃんさんのレポ
・ミックスサンドイッチ       ¥900
 「近郊の野菜をふんだんに使用した、定番メニューです。」
・シェフお勧めのパスタ       ¥900
  本日お勧めのパスタ。
○マフィンセット          ¥600
  2個のマフィンにコーヒーが付いたお得なセット。

※+300円でそれぞれ以下のドリンクをセットにできます。
  コーヒー、紅茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール。

フードメニュー(ナイトタイム)
  ※ナイトタイムメニューは今回未確認です。10月16日の記録のまま記載しています。
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  ※写真は07年にオークラウンジでいただいたものです。
ステーキバーガー           ¥1,400
 「ジューシーな肉汁したたる牛ステーキの美味しさが、バンズの中にギューっと詰まっています。この大きさは、スタミナ補充にもぉ~ってこい!」
 「当店自慢のボリューム満点バーガー。国産牛を贅沢に使ったメガサイズです。」
・ミックスサンドイッチ       ¥900
 「近郊の野菜をふんだんに使用した、定番メニューです。」
○クロックムッシュ         ¥900
○チーズ盛り合わせ         ¥900
○ソーセージ            ¥700
・ベーカリーセット         ¥800
  お好みのベーカリー(パン)2個に、ホテル特製のスープが付いたセット。

※+300円でそれぞれ以下のドリンクをセットにできます。
  コーヒー、紅茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール。

イタリアンシャーベットGRANITA
  イタリアの夏の風物詩「グラニータ」。グラニータとは氷菓(シャーベット状)の事。暑い夏の日に、さっぱりひんやりしたグラニータは格別です。イタリア原産のタロッコオレンジ(ブラッドオレンジ)味をご用意しています。
・イタリア産タロッコオレンジグラニータ ¥550
  イタリアで人気のオレンジブラッド味のアイスドリンク。

デザートメニュー
・アクールパフェ~抹茶栗~むパフェ~  ¥600
 「季節感溢れるオリジナルパフェ」
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  ※写真は11年4月29日にいただいた「タルト・シブスト・ペーシェ」
・ケーキセット        ¥1,100(ケーキ単品だと¥750?)
  お好みのケーキを一品お選び下さい。コーヒー又は紅茶がセットになります。


Part2へ続きます。
by mattarinonbe | 2012-02-13 23:11 | ビネンスタッド


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