チャイニーズキッチン/メイファン

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今回はハウステンボス・ユトレヒト地区、ラオリー後に09年7月25日にオープンしたチャイニーズキッチン「メイファン」のご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
 こだわりメニューの中国料理を気軽に楽しめる専門店担々麺と麻婆豆腐にこだわったお店。
 自家製ラー油を使用した料理長自慢の黒胡麻担々麺、こだわりの麻婆豆腐や広東風炒飯などをメインにカジュアルな中国料理をお楽しみいただけます。
 お子様から、大人の方まで楽しめるカジュアルな専門店です
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街1階
【営業時間】11:00~21:00
     ※店休日 不定? 以前は木曜日店休でしたが、その後金曜日店休となり、最近は火曜日若しくは水曜日あたりが店休になっている感じです。7月は6日、13日店休。8月は4日、25日店休。
     ※営業時間、店休日は時期により異なる事がありますのでご注意。
【その他】車椅子利用可。禁煙。
     ペット同伴対象店舗。
     とくとくチケット対象店舗。食事利用の際1ドリンクサービス。

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 かつてのラオリーが長崎市内で展開する老李グループによるテナント営業だったのに対し、メイファンはハウステンボスホテルズによるお店。ホテルズによる中華という事で、いろんな構想があったようです。それが紆余曲折を経て形になってあらわれたのがメイファン。
 メニュー表示を見る限り、料理メニューはけっこう絞り込まれたものになっている印象と、噂に聞いていた(構想段階)よりも価格が抑えてあるように思います。利用しやすい価格設定でしょう。
 ホテルクオリティーの料理ですから味は(好みは人それぞれでしょうし、ラオリーの方が好みな方もおられるかと思いますが)折り紙つきかと。
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 ただ、もともとがハンバーガーショップ(ラオリーの前はバーガーハウス・グロット)だったところですので、厨房スペースに限りがあるようで、食洗機のスペースがないようで、器に関してはホテルクオリティーとはいかないようです。その分構想段階よりも価格が抑えられ、現在のようなメニュー構成・ラインナップになっているようです。
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 店内はラオリー時代のまま。違いは返却口の表示くらいでしょうか。


以下は7月18日・29日、8月8日・26日の店外表示記録をもとに改定したものです。



7月8日の記録ではセットメニューは以前の投稿のようにドリンクセット、デザートセット、点心セットの3種がありましたが、リニューアル第2弾の7月17日以降、18日の記録ではドリンクセット、点心セットのみとなるなどの変更が。
「麻婆焼きそば」も7月18日以降単品メニューにも。
一方で「水餃子のスープ仕立て」や「大根もち」が7月18日以降メニューから外れています。中華バーガーも角煮バーガーに絞り込まれています。
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テイクアウト専用メニュー(テラス席で利用できます)としてビールセットも(私の記録においては7月8日以降)登場しています。
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この夏は屋台も登場していました。
 ビール(キリン一番搾りジョッキ¥800)の他
 ○ビールセット     ¥1,000
   生ビール+唐揚げ+ポテト
 ○ポテト&ソーセージ チリソース ¥600
 ○春巻き2本       ¥500
 ○若鶏の唐揚げ     ¥630
 ○叉焼包子2個      ¥420
 ○広東焼売2個      ¥320
 ○ふかひれ餃子2個    ¥320
 ○枝豆         ¥300
 ○豆腐の冷製ゴマソース ¥300 
 ○メロンシャーベット  ¥300
 ○オレンジシャーベット ¥300
 以上に加え、下記メイファンのテイクアウトメニューがいただけるようでした。

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夏季メニューの「冷やし担々麺」はメイファン特製の美味しいゴマだれに肉味噌がいい具合で、ほのかに酸味もあって食が進む味わい。好みで香ばしい手作りのラー油を加え味の変化が楽しめます。
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 点心盛り合わせ付きで、広東焼売、ふかひれ餃子、叉焼包子の3種が楽しめます。

ファーストフード的なお店ですが、料理は本格派。
多客時の夕食時にはかなり行列が出来ていることも。人出の多い日は食事のタイミングを検討した方がいいかもしれませんね。

料理によってはテイクアウトも可能です。


                        メニュー
期間限定メニュー
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・冷やし担々麺               ¥1,260
  点心盛り合わせ付
 「風味豊かな自家製ゴマだれと香ばしい手作りラー油が決め手!」
【提供期間】~8月31日

おすすめセットメニュー
・海老チリセット              ¥1,575
  海老のチリソース煮、点心、御飯、スープ
・四川風麻婆セット             ¥1,155
  麻婆豆腐、点心、御飯、スープ
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  ※写真は10年2月14日にいただいたもので、叉焼バーガー及びドリンク付きでしたが、現在は点心、スープとなっています。
・麻婆焼きそばセット            ¥1,260
  麻婆焼きそば、点心、スープ
・広東風焼き飯セット            ¥1,260
  広東風焼き飯、点心、スープ

※「修学旅行セット」は8月8日の記録では以前と同様下記の内容でした。
・修学旅行セット           ¥1,000
  麺+本日のデザート+ソフトドリンク
  ※麺は黒胡麻入り担々麺、四川風担々麺のいずれかを選択
  ※ソフトドリンクは、ウーロン茶、オレンジジュース、コーラ、メロンソーダから選択。
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・お子様セット            ¥700
  ※小学生以下限定

チャイニーズバーガー
【提供時間】11:00~17:00
・長崎名物 角煮バーガー       ¥450

麺料理
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●黒胡麻入り担々麺          単品¥750 ドリンクセット¥1,170 点心セット¥1,170
  「黒胡麻と自家製ラー油のコンビネーションをお楽しみ下さい。」
  人気No.1
  ※オフィシャルサイトで紹介されています。
●四川風担々麺            単品¥750 ドリンクセット¥1,170 点心セット¥1,170
  「自家製で練り上げた胡麻の風味をお楽しみ下さい。」
●角煮湯麺              単品¥850 ドリンクセット¥1,270 点心セット¥1,270
  角煮入りスープそば。
  長崎名物!
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  ※写真は10年4月18日にいただいた際のものです。
●叉焼湯麺              単品¥850 ドリンクセット¥1,270 点心セット¥1,270
  「チャーシュー入りスープそば。」

上記のセットはそれぞれのメニューに次の内容がつくようです。
・ドリンクセット : 麺+御飯+ソフトドリンク
・点心セット   : 麺+御飯+点心

お料理
・海老のチリソース煮        ¥1,260
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  ※写真は09年8月9日にいただいた際のもので、現在のものとは若干異なるようです。
・四川風麻婆豆腐          ¥735
  「四川風の山椒と豆鼓の風味をいかした麻婆豆腐に仕上げております。」
・四川風麻婆丼           ¥840
●麻婆焼きそば           ¥950
・広東風焼き飯           ¥850
  「チャーシューの甘味とオイスターソースで仕上げた自慢の一品。」
・若鶏の唐揚げ           ¥630
・春巻き(2本)           ¥500
・広東焼売(2個)          ¥320
・ふかひれ餃子(2個)        ¥320
・叉焼包子(2個)          ¥420
  チャーシュー入り蒸しまんじゅう
・ご飯               ¥210
・スープ              ¥320

デザート
○バニラソフト           ¥350
  ※7月18日・29日は杏仁ソフト

メイファンのテイクアウト
料理
・海老のチリソース煮        ¥1,260
・広東風焼き飯           ¥850
・四川風麻婆丼           ¥840
・四川風麻婆豆腐          ¥735
・若鶏の唐揚げ           ¥630
・ご飯               ¥210

点心
・春巻き(2本)           ¥500
・叉焼包子(2個)          ¥420
・ふかひれ餃子(2個)        ¥320
・広東焼売(2個)          ¥320

ビールセット
○ビールセット           ¥1,000

ソフトクリーム
○バニラソフト           ¥350

お飲物各種
・ソフトドリンク          ¥230~
・ビール              ¥550~


Happy Summer
○キリン一番搾りジョッキ生 500ml ¥800

中国のお酒
    ※今回未確認です。
・桂花陳酒             ¥500
  ロック or ソーダ割り
 「白ワインに金木犀を漬け込んだ中国の醸造酒です。甘味が強く、香り高い、楊貴妃が好んだ酒という言い伝えがあります。」
・紹興酒 陳年5年         ¥500

お飲み物
・生ビール        R ¥550 L ¥700
・日本酒(常温 or 冷酒 or 熱燗)  ¥500
・焼酎(ロック・水割り・お湯割り) ¥500
・果実酒(ロック・炭酸割り)    ¥500

・コーラ         R ¥230 L ¥280
・オレンジジュース    R ¥230 L ¥280
・ジンジャーエール    R ¥230 L ¥280
・ピーチジュース     R ¥230 L ¥280
・メロンソーダ      R ¥230 L ¥280
・アイスティー      R ¥230 L ¥280
・アイスウーロン茶    R ¥230 L ¥280

・コーヒー(アイス・ホット) ¥230
・ホットウーロン茶      ¥230


                       現在提供されていないメニュー
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・冷麺&ミニチャーハンセット     ¥1,470
  冷麺、ミニチャーハン、本日のデザート
  夏のおすすめセット。20食限定
  「自家製ゴマダレは酸味が利いてさっぱりした味!ミニチャーハンも付いて、ボリューム満点!手作りデザートはお口直しにピッタリ!」

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・叉焼バーガー            ¥450
  チャーシューバーガー
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・水餃子のスープ仕立て(5個)    ¥630
  ゴマスープの水餃子
・白身魚の甘酢ソース掛け      ¥1,260
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黒チャーハン            ¥1,050
  「角煮と自家製肉味噌で仕上げた自慢の一品。」
  料理長おすすめ!
・メイファン風麻婆豆腐        単品¥650 セット¥850
  「辛さをひかえたカレー風味の麻婆豆腐。」
・メイファン風麻婆丼         ¥800
by mattarinonbe | 2010-08-31 22:55 | ユトレヒト


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