<   2004年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧

チョコレートハウス

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今回はチョコレートハウスです。最新更新4月23日。
※改訂版をアップしていますので、7月投稿分をご覧下さい。
上記写真は外壁の少女像のレリーフ。「小間使いの少女」というドレスデン美術館所蔵の肖像画(ジャン・エティアンヌ・リオタール画)が原画。ピンクの帽子にエプロン姿、お盆に乗せてチョコレートを運んでいる様子が描かれているとか。
1744年にジュネーブの画家 ジャン・エティアンヌ・リオタールによって「チョコレートを運ぶ少女」が描かれました。
 その昔、チョコレートは飲み物であった。始まりは飲み物として、そして今では食べ物として独特の風味とコクを持つセピア色の宝石。
 チョコレートハウスは、その本物のおいしさと伝統を「チョコレートを運ぶ少女」に託してあなたに贈ります。

 心をこめて。

 チョコラテリアではそんな昔を感じさせるおいしいチョコレートドリンクをはじめ、チョコレートピザなどのオリジナルメニュー、コーヒーやジュース、ビール、軽食など、約50種類のメニューが楽しめます。
 館内中央には、高さ4.2メートルから本物のチョコレートが流れ落ちる「チョコレートの滝」や、売店、工房の設備もあり、様々な角度からチョコレートが楽しめます。
【場所】ニュースタッド地区グルメレストラン街
     席数:80 席
【営業時間】10:30~18:00(ラストオーダー)
【予約】対応なし。ただし、チョコレートフォンデュのみ事前予約必要。この場合の予約はメニューの予約であって席の予約ではないので注意。
チョコレートフォンデュの予約/ 電話0956-27-0603

HTBで人気のショップ。三菱商事と神戸の老舗チョコレートメーカー「モロゾフ」との合弁会社により運営されているようです。
チョコレートフォンデュは隠れた名物。カレーやチョコレートドリンクも美味しいと評判のようです。好みがあるかと思いますが。
チョコレートピッツァには注意が必要(ボリュームが。。)のようです。
パニーニはそれなりに美味しいとは思いますが、料金的な事を考えるとどうかな?という気もします。

以下はH16.8.13.に記録したメニューです。

以下のメニューのうち次のものは17:30オーダーストップとなります。
 トマトピッツァ・チョコピッツァ・フルーツパフェ・チョコレートパフェ

                        メニュー

フード
・ビーフカレーセット(ドリンク付)                 ¥1,000
・チキンカレーセット(ドリンク付)                 ¥1,000
・シーフードカレー(ドリンク付)                  ¥1,000
  魚介類たっぷりのカレーです。
・ハヤシライス(ドリンク付)                     ¥1,000
  辛いのが苦手な方でもおいしく、お召し上がりいただけます。
・パスタセットトマトソース(ベーコン)               ¥1,000
・パスタセットクリームソース(マッシュルーム)         ¥1,000
・パニーニ(カレー&チキン)                    ¥700
・パニーニ(ハム&トマト&チーズ)                ¥700
  「モッツアレラチーズとロースハム、トマト、小松菜を使ったイタリアンサンドイッチ。外はサクサク、中はチーズがとろけ、ジューシーな味わい。」
・パニーニ(ベーコン&トマト&チーズ)              ¥700
パニーニセット                            ¥900
  お好みの飲物+好みのパニーニ
・ピッツァLサイズ トマト&モッツァレラ              ¥950
  ピッツァセット ドリンク付き                   ¥1,150
・ピッツァSサイズ トマト&モッツァレラ              ¥700
  ピッツァセット ドリンク付き                   ¥900
チョコレートピッツァ(アイスクリームトッピング)         ¥900
  ピッツァセット ドリンク付き                   ¥1,100

セットメニュードリンク
      ・アイスチョコレート
      ・アイスコーヒー
      ・ホットコーヒー
      ・カプチーノ コン カカオ
      ・コーラ
      ・オレンジジュース
      ・ジンジャエール
      ・メロンソーダ
      ・ウーロン茶

ケーキ
・チョコレートシフォンケーキ                     ¥600
・チョコレートクレープ                         ¥600
・クリームチーズケーキ                        ¥600
  「ほのかなレモン風味のさっぱりとしたチーズケーキです。」
チョコレートレアチーズケーキ                   ¥600
・ガトーショコラ                             ¥600
・チョコレートケーキ                          ¥600
  チョコレートハウスおすすめ。このケーキは大変人気のある商品です。お土産用としても販売 しております。洋酒(ブランデーリキュール)が含まれています。
・ケーキセット                              ¥800
   お好みの飲物+好みのケーキ

デザート
チョコレートパフェ                           ¥800
・フルーツパフェ                             ¥800
・アイスクリーム(アーモンド&チョコレートソース)        ¥600
・アイスクリーム(3Dips)                       ¥600
チョコレートフォンデュ(2~3人用)                 ¥2,600
  フルーツ、パンを温めたミルクチョコレートにつけてフォンデュ風にお召し上がり下さい。
  リキュールと生クリームを加え甘みを抑えたチョコレートソースは酸味のあるフルーツと相性抜群。
でぶや御用達 05-04-22放送の「でぶや」で石塚さんやパパイヤ鈴木さんたちが美味しそうに「まいう~」していました。1,600kcal

・アーモンドワッフル                           ¥600
・チョコレートムース                           ¥600
・チョコレートフラッペ                          ¥600
「かき氷にオリジナルのチョコレートソースをかけ、バニラアイスをトッピングしたここでしか食べられない逸品」だとか。

ホットドリンク
・ホットチョコレート ホイップクリーム                ¥500
・ホットチョコレート アーモンドクリーム               ¥500
・ホットチョコレート マシュマロ                    ¥500
・カフェショコラ(ラム酒添え)                      ¥500
・カプチーノコンカカオ                          ¥500
・ホットコーヒー                              ¥500

アイスドリンク
・アイスチョコレート 生クリーム                    ¥500
・アイスチョコレート アーモンドクリーム               ¥500
・アイスカフェショコラ                           ¥500
・チョコレートシェイク                           ¥500
・アイスコーヒー                              ¥500
・オレンジジュース                             ¥400
・コーラ                                   ¥400
・ジンジャーエール                            ¥400
・メロンソーダ                                ¥400
・ウーロン茶                                 ¥400

・ビールセット(ウィンナー添え)                     ¥1,000
・ビール                                   ¥550
・ウィンナー                                 ¥500

・長崎・出島ショクラアト                          ¥300
  チョコレートドリンク。オランダから長崎に伝えられたショクラアトが、チョコレートドリンクとして今、よみがえりました。

修学旅行生へのお勧めメニュー
  「このメニューをご注文の学生さんには、デザートがついてくるよ。」 12月2日記録
・パスタ(サラダ、ドリンク付)        ¥1,000(税込み)
・カレー(サラダ、ドリンク付)        ¥1,000
・トマトピザ(ドリンク付)
   Sサイズ                 ¥900
   Lサイズ                 ¥1,150
・パニーニ(ドリンク付)           ¥900

チョコレートハウス横、ドロピエ前にある売店(屋台) のメニューです。料金はH15年12月に記録したもので現在は変更になっているはずです。フードメニューは上記店内メニューの100円引き位ではないかと思います。メニュー変更もあるかもしれません。
8月29日にパニーニの料金を見てきましたので下記を一部訂正します。( )内は昨年の料金です。
フード
パニーニ
  チキン&カレー                             ¥600(¥550)
  ハム&トマト&チーズ                         ¥600(¥550)
  ベーコン&トマト&チーズ                       ¥600(¥550)
・パニーニセット                               ¥800(¥750)
  ソフトドリンク付
  ※ソフトドリンク
    コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、メロンソーダ
    ウーロン茶、ホットコーヒー、アイスコーヒー

ドリンク他
・コーラ                                    ¥300
・オレンジジュース                             ¥300
・グレープフルーツジュース                        ¥300
・メロンソーダ                                ¥300
・ウーロン茶                                 ¥300
・ホットコーヒー                               ¥300
・アイスコーヒー                               ¥300

・生ビール                                   ¥550

・いちごのアイスクリーム                         ¥100
   完熟イチゴの中に、こくのあるまろやかなアイスクリームをたっぷり詰め、ホワイトチョコレートでコーティングしました。いちごの酸味とアイスのこくが溶け合ったお洒落なデザートです。
・ナッツアイスバー                             ¥250
   ミルクアイスにチョコとナッツをお付けします!
・長崎・出島ショクラアト                          ¥200
  チョコレートドリンク。オランダから長崎に伝えられたショクラアトが、チョコレートドリンクとして今、よみがえりました。
by mattarinonbe | 2004-08-28 02:08 | ニュースタッド

楼蘭

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今回は楼蘭です。最新更新2月3日。
 楼蘭はこの10月に、「中華バイキング&飲茶」レストランとしてリニューアルすると会員誌に記載してありましたが、11月11日にバイキングの看板がありました。
ディナータイムメニューは2月投稿分を、ランチタイムメニューは1月投稿分をご覧下さい。
藍染織物の青を基調にした落ちついた雰囲気の店内。料理は上海風のあっさりした味付けを主流に、本格的コースから、点心までとにかく豊富に揃っています。料理を選ぶのに迷ったときは、スタッフにお気軽に相談してください。お好みにあわせてオススメの料理をチョイスしてくれます。
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階
    席数:96席・18卓(4名×12卓、8名×6卓) 個室(4~5名様用 2室、8~22名様まで対応可能 1室)
【営業時間】11:00~15:00/17:00~20:30(ラストオーダー)
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイトを。

HTBでは貴重な個室のある店(ソウルにもあります。予約が必要ですが。)
日本人好みのあっさりした中国料理を中心に、一品料理からコース料理までメニューも多彩です。
麺料理も人気で、チャーシューは12種類のスパイスに一晩浸け込んで毎朝焼き上げる自信の一品だとか。

H16.8.22記録してきたメニュー。( )内は昨年記録したメニューに同等のものがあった場合、その内容や金額を表示したものです。
季節によってもメニューは異なります。

昼のメニュー

こだわり中国麺
 「基本となるスープは、鶏がらをじっくり煮込んで取った自慢のもの。あと口もさっぱりしています。」
・鶏肉のスープそば                ¥800
・サンラーのスープそば             ¥1,000
ジャージャー麺                       ¥1,000
・野菜のスープそば                ¥1,200
・五目スープそば                 ¥1,200
・チャーシュースープそば            ¥1,200
・海鮮入りスープそば               ¥1,400
・タンタン麺                     ¥1,200

冷麺
五目冷麺                       ¥1,200
  具たくさん。風味豊かな胡麻だれが中国冷麺の定番味!
サラダ冷麺                     ¥900
  女性の方におすすめ!あっさりしたたれが野菜に良く合います。野菜ふんだんで食感を大切にしました。サラダ感覚で堪能下さい!

本日のサービスランチ
・楼蘭定食                      ¥900(¥1,500)
  大肉団子の醤油煮漬け                    (豚肉の辛子味噌炒め)
  御飯                                (御飯)
  大根の醤油漬け                         (サラダ)
  トウモロコシのスープ                      (スープ)
  フルーツ入りアーモンドゼリー(杏仁豆腐)         (杏仁豆腐)
  
・湯麺(タンメン)定食                ¥1,500(¥1,500)
  五目うま煮スープそば                     (五目うま煮スープそば)
  小鉢                                (小鉢)
  御飯                                (ミニチャーハン)
  杏仁豆腐                             (杏仁豆腐)
  
・午餐之卓(ゴサンノタク)              ¥2,500(¥2,500)
   ご注文は2名様より承ります。
  本日の前菜                            (くらげの冷菜)
  芝海老と春野菜の炒め                     (枝豆とエビ、イカ炒め)
  鶏肉の甘酢あんかけ                       (揚げ物二種)
  イカの辛し炒め                           (マーボー茄子)
  大肉団子の醤油煮漬け                    (上海風やきそば)
  御飯
  大根の醤油漬け
  トウモロコシのスープ                       (冬瓜のあっさりスープ)
  杏仁豆腐                              (杏仁豆腐)


前菜
・蒸し鶏の辛味胡麻ソース掛け          ¥800(¥1,200)


炒菜
・芝海老のチリソース煮              ¥1,800(¥2,000)
・カニ玉                        ¥1,400(¥1,800)
・牛肉とピーマンの細切り炒め          ¥1,800(¥2,000)
・八宝菜                        ¥1,800(¥1,800)
・酢豚                          ¥1,400(¥1,800)
・豆腐と挽肉の辛子うま煮             ¥1,400(¥1,400)


湯類
・野菜と玉子のあっさりスープ           ¥800(¥1,200)
・トウモロコシスープ                 ¥800(¥1,200)


湯麺
五目うま煮スープそば                   ¥1,200(¥1,200)
・野菜スープそば                   ¥1,200(¥1,200)
・ネギと焼豚スープそば               ¥1,200(¥1,200)


炒麺・炒飯・○飯   注:○は書けない漢字です。
・五目うま煮焼きそば                 ¥1,200(¥1,200)
・野菜焼きそば                     ¥1,200(¥1,200)
・五目うま煮掛け御飯                 ¥1,200(¥1,200)
・野菜掛け御飯                     ¥1,200(¥1,200)
・五目焼き飯                       ¥1,200(¥1,200)


点心
・点心三種盛り合わせ                 ¥1,600(¥2,000)
・はるまき(4本)                     ¥600(¥800)
・シューマイ(4個)                    ¥600(¥800)
・海老蒸し餃子(4個)                  ¥600(¥800)
・ショウロンポウ(4個)                  ¥600(¥600)
・チャーシューポウ(4個)                ¥600(¥600)
・豚肉入りまんじゅう(2個)               ¥400(¥400)


甜品
・あん入りゴマ団子(3個)               ¥450(¥450)
・フルーツ入りアーモンドゼリー           ¥450(¥450)
・ライチシャーベット                   ¥450(¥450)
・バニラアイスクリーム                 ¥300(¥450)


中国酒
・老酒 紹興酒 (古越龍山5年) 18度     ¥1,000(¥1,000)
・老酒 紹興酒 (古越龍山8年) 18度     ¥2,000(¥2,000)
  「中国のお酒といえば紹興酒。中国の紹興地方の良質な水に恵まれた環境から作られたものだけが名乗ることができるお酒です。紹興酒は寝かせれば寝かせるほど、まろやかさが増し、月日を重ねるごとに味も変わるのでいろいろな味が楽しめます。
お好みでザラメやレモンを入れてみても。ちょっと変わった飲み方で、しょうがのスライスを入れたロックを飲むのもオススメですよ。」とあります。 
・茅台酒 マオタイ酒       53度       ¥1,000(¥1,000)
・汾酒 フェン酒         53度        ¥500(¥600)
・桂花陳酒 ケイカチンチュウ   14度      ¥500(¥500)
・杏露酒 シンルチュウ      14度      ¥500(¥500)
・茘枝酒 ライチ酒        14度       ¥500(¥500)
・青梅酒 ウメ酒         14度       ¥500(¥500)
・苹果酒 リンゴ酒        12度       ¥500(¥500)
・檸檬酒 レモン酒        8度       ¥500(¥500)


葡萄酒 ワイン
・法国葡萄酒(紅・白) シュヴァリエレイソン(赤・白)750ml ¥3,000(¥3,000)


ビール・その他
・一番搾り生ビール(300ml)          ¥550
・ハイネケン瓶ビール(小瓶)          ¥500(¥600)
・キリンラガービール(中瓶)           ¥600
・ハウステンボススコッチ            ¥600(¥700)
・麦焼酎(思案橋)                 ¥500(¥600)
・日本酒(六十餘洲)一合瓶          ¥500(¥500)


汽水 ソフトドリンク
・コカ・コーラ                    ¥400(¥450)
・ジンジャーエール                ¥400(¥450)
・オレンジジュース                 ¥400(¥450)
・グレープフルーツジュース           ¥400(¥450)


夜のメニュー   現在はバイキングに変わっています。

コース料理  注文は2名より  17:00~20:30
長安之卓                      1人¥3,000
  本日の前菜
  芝海老と季節野菜の炒め
  鶏肉の甘酢あんかけ
  イカの辛子炒め
  大肉団子の醤油煮漬け
  御飯
  大根の醤油漬け
  トウモロコシのスープ          
  杏仁豆腐

敦煌之卓                       1人¥4,000
  三種冷菜
  鶏すり身とフカヒレのスープ
  ブロッコリーと海鮮炒め
  グリーンアスパラと牛肉炒め
  栗と豚の角煮野菜添え
  御飯
  大根の醤油漬け
  ザーサイと豆腐のスープ
  杏仁豆腐

楼蘭之卓                       1人¥5,000
・楼蘭特製前菜盛り合わせ           
・蟹肉入りフカヒレ
・大正海老の薄切りオーロラソース
・湖南地方の牛肉炒め
・野菜の蒸し物五目あん掛け
・点心二種盛り合わせ
・五目のあん掛けおこげ
・杏仁豆腐(フルーツ入りアーモンドゼリー) 


家庭之卓(ファミリー之卓)            ¥5,000
  酢豚
  芝海老と季節野菜の炒め物
  点心盛り合わせ
  チャーハン
  玉子スープ
  杏仁豆腐
 「自慢の料理をバランスよく
 当店自慢の酢豚や点心盛り合わせ、芝海老と春野菜の炒めを中心にしたセット。肉や海鮮、野菜と、栄養面でのバランスもよく、味もあっさり目ですから、お子さまにもおすすめ。デザートの杏仁豆腐をいただくころには、大きな満足感が待っています。」
との紹介がありました。

「前菜」
・本日の前菜盛り合わせ             ¥1,800(¥2,600)
・くらげの冷菜                   ¥1,000(¥1,200)
・蒸し鶏の辛味胡麻ソース掛け         ¥800(¥1,200)
・キュウリの甘酢漬け               ¥600(¥800)
・チャーシュー                   ¥1,200(¥1,200)
・ピータン                      ¥600(¥800)


「魚翅」
・フカヒレの姿煮                  ¥5,000(¥5,000)
・蟹肉入りフカヒレ                 ¥1,200(¥1,200)
・中国野菜入りフカヒレ              ¥1,200(¥1,200)


「海老・蟹・イカ」
大正海老のチリソース煮            ¥2,000(¥2,800)
・大正海老のオーロラソース炒め        ¥2,000(¥2,800)
・芝海老のチリソース煮              ¥1,800(¥2,000)
・中国野菜と芝海老の塩炒め          ¥1,800(¥2,000)
・芝海老のXO醤炒め               ¥1,800(¥2,000)
・芝海老の天麩羅                 ¥1,800(¥2,000)

・かに玉                       ¥1,400(¥1,800)

・イカの辛し炒め                  ¥1,800(¥1,800)
・イカのミルク炒め                 ¥1,800(¥1,800)
・イカの葱ソース                  ¥1,800(¥1,800)


「家鴨・鶏肉・牛肉・豚肉」
・北京ダック                     ¥2,500(¥2,500)

・鶏の唐揚げ特製ソース掛け          ¥1,400(¥1,600)
・鶏の唐揚げ                    ¥1,400(¥1,600)
・鶏肉の辛し炒め                  ¥1,400(¥1,600)

・牛肉の味噌炒め                 ¥1,800(¥2,000)
・牛肉とピーマンの細切り炒め         ¥1,800(¥2,000)
牛肉のオイスターソース炒め         ¥1,800(¥2,000)
  「やわらかい牛肉とシャキシャキの絹さやが、楼蘭特製のオイスターソースと絡み合う絶品の味。
絹さやのシャキシャキ感の秘密は、1回サッと油通しすること。これによって、鮮やかな色と食感がでます。一手間加えたこのおいしさがたまらない!」とか。 
・牛肉とブロッコリー炒め             ¥1,800(¥2,000)

・豚肉細切りザーサイ炒め           ¥1,400(¥1,800)
・豚肉の角煮野菜添え              ¥1,400(¥1,800)
・八宝菜                       ¥1,800(¥1,800)
・酢豚                        ¥1,400(¥1,800)
・豚肉の辛し味噌炒め              ¥1,400(¥1,800)


「野菜・豆腐・湯」
・季節野菜のクリーム煮             ¥1,400(¥1,400)
・茄子の辛し炒め                  ¥1,400(¥1,400)
・中国春巻の辛し煮付け             ¥1,400(¥1,400)
・腸詰めと青菜の炒め              ¥1,400(¥1,400)

・マーボー豆腐                   ¥1,400(¥1,400)
・海老と豆腐の煮込み              ¥1,400(¥1,600)
・蟹と豆腐の煮込み                ¥1,400(¥1,600)

・五目野菜スープ                 ¥800(¥1,200)
・たまごのあっさりスープ             ¥800(¥1,200)
・トウモロコシのスープ              ¥800(¥1,200)


「御飯・麺」
・海鮮入り五目チャーハン            ¥1,200(¥1,400)
・海鮮麺                       ¥1,400(¥1,400)
・坦々麺                       ¥1,200(¥1,400)
五目うま煮スープそば             ¥1,200
ジャージャー麺                   ¥1,000


「点心」
・春巻                        ¥600(¥800)
・シューマイ                    ¥600(¥800)
・エビ蒸し餃子                   ¥600(¥800)
・豚肉入り饅頭                  ¥400(¥400)
・点心三種盛り合わせ              ¥1,600(¥2,000)

・あん入り胡麻団子               ¥450(¥450)
・フルーツ入りアーモンドゼリー        ¥450(¥450)
・ライチシャーベット               ¥450(¥450)
・バニラアイスクリーム             ¥300(¥450)


「お飲み物メニュー」
中国酒
・老酒 紹興酒 (古越龍山5年) 18度   ¥1,000(¥1,000)
・老酒 紹興酒 (古越龍山8年) 18度   ¥2,000(¥2,000)
  「中国のお酒といえば紹興酒。中国の紹興地方の良質な水に恵まれた環境から作られたものだけが名乗ることができるお酒です。紹興酒は寝かせれば寝かせるほど、まろやかさが増し、月日を重ねるごとに味も変わるのでいろいろな味が楽しめます。
お好みでザラメやレモンを入れてみても。ちょっと変わった飲み方で、しょうがのスライスを入れたロックを飲むのもオススメですよ。」とあります。
・マオタイ酒       53度           ¥1,000(¥1,000)
・フェン酒         53度           ¥500(¥600)
・ケイカチンチュウ   14度           ¥500(¥500)
・シンルチュウ      14度           ¥500(¥500)
・ライチ酒        14度           ¥500(¥500)
・ウメ酒         14度            ¥500(¥500)
・リンゴ酒        12度            ¥500(¥500)
・レモン酒        8度            ¥500(¥500)


葡萄酒 ワイン
・法国葡萄酒(紅・白) シュヴァリエレイソン(赤・白)750ml  ¥3,000(¥3,000)

・グラスワイン(赤・白)               ¥500

ビール・その他
・一番搾り生ビール(300ml)          ¥550
・ハイネケン瓶ビール(小瓶)           ¥500(¥600)
・キリンラガービール(中瓶)           ¥600
・ハウステンボススコッチ             ¥600(¥700)
・麦焼酎(思案橋)                 ¥500(¥600)
・日本酒(六十餘洲)一合瓶           ¥500(¥500)


汽水 ソフトドリンク
・コカ・コーラ                     ¥400(¥450)
・ジンジャーエール                 ¥400(¥450)
・オレンジジュース                  ¥400(¥450)
・グレープフルーツジュース            ¥400(¥450)
by mattarinonbe | 2004-08-26 01:28 | ユトレヒト

ゴールデンホップ

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今回はビア・ブルワリー ゴールデンホップです。(最新更新1月10日)。10月23日から2階レストランのメニューが大幅に変更になり、
12月には2階はクローズになってしまいました。いずれ全面改稿する予定です。1階カフェテリアの新メニューは12月投稿分の「まったり情報」にアップしてます。
現在のメニューを1月投稿分としてアップしてあります。
19世紀のハイネケンオールド工場がモデルの2階レストラン、カジュアルな雰囲気の1階カフェテリア。お好みに合った2つの空間で、おいしいビールをお料理と一緒にどうぞ。
【場所】ニュースタッド地区グルメレストラン街
     席数:2階90席、1階110席
【営業時間】11:00(2階は11:30)~19:00(ラストオーダー)
【予約】対応。2,000円から。詳しくは公式サイトをご覧下さい。

建物自体オランダのハイネケンビールの工場をモチーフにしていて趣があります。
1階のカフェテリア、2階のレストランともに趣向が凝らされていて面白いと思います。
運河沿いのバーヴェキューガーデンはとても良い雰囲気だと思うのですが、現在活用されていないのは残念です。HTBが賑わいを取り戻し、ここのテーブルでビールを傾けながらカナルクルーザーや白鳥などを眺めていたいと思います。

1階にはショップもあり、グラスやカップなどの他可愛らしい「びーどろ」で販売しているようなガラス細工も売られています。
このショップの一角に「アンティークビアマグギャラリー」 があります。古く珍しいものや、シブイ風情のあるもの、カメオ細工風のものといった装飾の美しいものなど96点が展示してありました。ビール党としては見逃せないギャラリーではないでしょうか。

キリンビールの企業館で、以前は「ゴールデンホップ」というHTBオリジナルビールがあったのですが、今はなくなったのが残念です。

下記のメニューは、H15年10月記録したものをベースに今年の5月以降の記録により改変したものです。
昨年の料金と変更があったものについては( )内に昨年の料金を表示しています。

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2階レストラン は、19世紀のビール工場を模した内装で、ビール党としては見逃せない?スポットでは。
ちなみに2階席は禁煙です。
前記のように、23日から2階レストランのメニューが大幅に変更になっています。2階レストランのメニューについては10月投稿分を参照下さい。

ランチタイムの後一時準備中となり、17時から再度オープンとなるようです。

限定ランチタイムメニュー
・若鶏のステーキ                     ¥1,000
  チキンステーキ(トマトソース)、エビマカロニグラタン、サラダ、コロッケ
  スープ、ライス又はパン付き
・サーモンのタルタル焼き                ¥1,200
  サーモンのタルタル焼き、エビマカロニグラタン、サラダ、エビフライ
  スープ、ライス又はパン付き
・牛ロースカットステーキ                 ¥1,500
  ロースステーキ(和風ソース)、エビマカロニグラタン、サラダ、ソーセージ
  スープ、ライス又はパン付き
・おつまみプレート                      ¥1,200

季節メニュー


食事
・牛カットステーキ                           ¥1,450
  「お肉の柔かい部分をカットステーキにしました」
・サーロインステーキ                         ¥1,700(¥1,950)
  「上質のお肉を玉ネギとにんにくを使った特性オリジナルソースでどうぞ」
・牛フィレステーキ                           ¥2,000(¥2,500)
  「きのこを使ったオリジナルソースです」
・仔羊のロースト                             ¥1,580(¥1,600)
  「お肉とマスタードの相性がベストマッチです」
・牛肉のビール煮                             ¥1,580(¥1,600)
  「牛肉をビールでジックリと煮込んだ自家製のお料理です。しかもビールとの相性もバツグン!」
  「ビールで柔かく煮込んでおります」
若鶏のタルタル焼き                           ¥1,280(¥1,350)
  「オーブンでサクッと焼いております」
・洋風ハンバーグ                             ¥1,380(¥1,350)
  「チーズ入りデミグラスソースでどうぞ」
・和風ハンバーグ                             ¥1,380(¥1,350)
  「あっさりとした和風ソースでどうぞ」

※セット
 上記(食事)メニューにプラス¥450で
  パン又はライス、スープ、サラダ付き
※単品
・ライス                                    ¥250
・パン                                     ¥250
・サラダ                                    ¥250
・スープ                                    ¥250

・甘鯛のフリット                            ¥1,280(¥1,400)
  「香草をつけてサクッと揚げました」
・真鯛のポワレ                             ¥1,480(¥1,600)
  「味噌とバターのクリームソースでどうぞ」
・シーフードカレー                           ¥1,280(¥1,350)
  「エビ、ホタテ、甘鯛といっしょにどうぞ」
・シーフードドリア                           ¥1,450
  「幅広く人気です」
・海の幸リゾット                            ¥1,500
  「海の幸がたっぷり入ったヘルシーリゾット。柔かいご飯もご用意できます」
・オムライス シーフード添え                    ¥1,400
  「チーズ入りオリジナルオムライスをトマトソースでどうぞ」

・ミッフィプレート                           ¥850(¥800)
  ※小学校低学年迄とさせていただきます。

おすすめスイーツ  期間限定でしょうか。
・アイスパフェ                             ¥350
  「グラスがブラブラ!アイスの組み合わせも自由!楽しんで食べてください」とありました。アイスは、バニラ・チョコ・ストロベリー・ユズの中から2種類選べるようです。  
・白玉パフェ                              ¥550
  「白玉団子とつぶあんがベストマッチ!」

おすすめメニュー
・牛肉と大根のしぐれ煮                      ¥1,380(¥1,400)
  「牛肉を大根おろしでサッパリと!すだちをかくし味に使ったスープも全てお飲み頂け、ご飯も進みますよ!」
  「大根おろしの和風ソースでお召し上がりください。」
  セット(パン又はライス、スープ、サラダ付き)はプラス ¥450
・おつまみプレート                          ¥1,200
  5品盛り合わせ(ソーセージ、若鶏の唐揚げ、フライドポテト、チーズトースト、サーモンのエスカベッシュ)
  「サイドディッシュにどうぞ」
・ファミリーステーキセット    (通常価格¥7,000を)  ¥5,800
  牛ロースステーキ(1皿牛ロース100g×4枚、和風ソース)、パン、スパゲティーミートグラタン、ソーセージ&ポテト  ハリハリサラダ、エビフライ 2名様でもOK
  ※牛ロースステーキがカットステーキの場合は      ¥4,800
  このファミリーステーキセットかなりのボリュームです。

おつまみ
・ソーセージ盛り合わせ                       ¥1,500
  「バラエティ豊かな5種類の盛り合わせです」
・真鯛とシーフードのマリネ                     ¥1,200
  「魚介をたっぷり盛り込みました」
・若鶏の唐揚げ                             ¥600
  「甘酸っぱいオリジナルソースでどうぞ」
・鴨のロースト                             ¥1,580(¥1,600)
  「もろみ味噌でどうぞ」
・生ハムのフルーツ添え                        ¥650
  「フルーツとの相性バツグンです」
・ガーリックトースト                           ¥480
  「カリッと焼き上げております」
・3種チーズ盛り合わせ                       ¥900(¥850)

サラダ
・ハリハリサラダ                             ¥750
  「食べ応えのあるおすすめサラダです」
 他のテーブルのを見た限りでは、これはかなりボリュームあるようです。3人前以上では。
・コンビネーションサラダ                        ¥700
  「パルメザンチーズ入り。イタリアンドレッシングでどうぞ」
  
・和風御膳                                ¥2,000
  メニューから外された?のか売り切れだったのか、8月8日見かけませんでした。
  予約すればOK?

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1階のカフェテリア は禁煙席と喫煙席の2つのコーナーからなります。禁煙席は運河を見下ろすテラス席で雰囲気が良い(スズメが挨拶に来たりします)「ガラスハウス」、喫煙席は建物内の吹抜け空間にある落ち着いた雰囲気の「ブリューハウス」。
テラス席も眺めがよくお勧めなのですが、ビール党としては喫煙席も見逃せないかも。
上記写真のようにビールの蒸留釜をモチーフとした席には小さなモニターがあり、ビールの歴史や醸造工程などのビデオが流されています。

おすすめ新メニュー
角煮ちゃんぽん               ¥1,000
 「大人気の角煮とちゃんぽんのコラボレーション」

長崎名物
・皿うどん                    ¥900(¥850)
・ちゃんぽん                   ¥900(¥850)
・豚角煮丼                    ¥950(¥900)

・若鶏の甘酢あんかけ丼              ¥850
・カルビ焼肉丼                  ¥850
カツカレー                   ¥950(¥980)
ビーフカレー                  ¥750(¥780)
・ハンバーグカレー                ¥950(¥980)
・フライドチキンカレー              ¥950(¥980)
・ハンバーグプレート(ハンバーグ&サフランライス)      ¥980
・チキンプレート(チキントマト煮込み&サフランライス)    ¥980
・ピザ(ベーコン&ポテト)            ¥900(¥850)
・エビマカロニグラタン              ¥850(¥800)
・ハンバーグドリア                ¥950(¥900)
・ミックスサンド                 ¥600(¥650)
・ミートソース                  ¥750(¥780)
・ミッフィプレート                ¥850(¥800)
  ※小学校低学年までとさせていただきます。
・アナゴTen-don(お吸い物付)        ¥900(¥980)
・ソーセージ(4種類5本の盛り合わせ)       ¥580(¥550)
・チーズ盛り合わせ                ¥480
・グリーンサラダ                 ¥300
・洋風冷やっこ                  ¥250
・フライドチキン(2個)              ¥490(¥480)
        (1個)              ¥250

・プチデザート                   各種¥100

Drink Menu
  飲み物だけでもお気軽に利用下さい
・「生」一番搾り                  ¥580
・「黒生」一番搾り                 ¥580
・「生」ハーフ&ハーフ               ¥580
・「ビン」ハイネケン                ¥550(¥580)
・「ビン」ハイネケン スペシャルダーク       ¥550(¥580)

・白ワイン(グラス)               ¥380(¥450)
・赤ワイン(グラス)               ¥380(¥450)
 
・TWO DOGS(ツードッグス)            ¥480(¥500)

・バグラー                     ¥500
  ビールテイスト飲料
  ビールと同じ製造工程で、アルコール分を約0.5%に抑えるので、麦芽の味わいがそのまま生きています。

ソフトドリンクス
・オレンジ                    ¥280(¥300)
・キリンレモン                  ¥280(¥300)
・コカコーラ                   ¥280(¥300)
・メロンソーダ                  ¥280(¥300)
・ウーロン茶                   ¥280(¥300)
・アイスコーヒー                 ¥280(¥300)
・アイスティー                  ¥280(¥300)
・紅茶                      ¥280(¥300)
・ホットコーヒー                 ¥280(¥300)

修学旅行生用メニュー
 修学旅行生のみのお得な限定セット
 料理+ドリンク(下記より選択)で¥1,000  ミールカード使えます。ビーフカレーは同じ料金で大盛りにもできるようです。
・料理:エビマカロニグラタン、スパゲティミートソース、カツカレー、ビーフカレー、ハンバーグカレー、フライドチキンカレー
・ドリンク:コーラ、オレンジ、キリンレモン、ウーロン茶、アイスティ、メロンソーダ


季節メニュー等で現在ない(と思われる)メニューです。
1Fカフェテリア
冷しゃぶうどん                          ¥840
  長崎名物五島うどん 細麺うどんと中華ゴマダレであっさり仕上げました。

2Fレストラン
夏だけの限定!!新メニュー
魚介の香草パン粉焼き                   ¥780
・ゴーヤとコリコリ豚ナンコツ唐揚げ            ¥680
・スモールタコスピザ                     ¥550
トマト&チーズのミルフィーユ               ¥680
・自家製ブルーチーズ                     ¥400
・スパイシーピスタチオ                     ¥280
・さっぱりエスカベッシュ(サーモン)             ¥300

Summer Limited Special Drink
Beer                     ¥600
・一番搾り
・一番搾り(黒)
・ハーフ&ハーフ
Beer Cocktail              ¥650
・カシスビア
ビア・アップル
・ビア・ミモザ
・パナシェ
Rum                     ¥500
・ブルーハワイ
・デトロイト
・マイヤーズ・ルージュ
Jin                       ¥450
・ブルー・エンジェル
・オレンジ・ハイボール
・ジン・フィズ
Pure Blue                 ¥450
・ピュア・ドッグ
・ピュア・ロ・ロ
・ピュア・ローズ
・ピュア・ユズ
Volka                  ¥500
・Sun(太陽)
・Moon(月)
・Mercury(水星)
・Earth(地球)
・Mars(火星)

8/31までの限定
・生ビール キリン一番搾り1.8リットルピッチャー       ¥2,200
by mattarinonbe | 2004-08-17 21:51 | ニュースタッド