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ピザ&パスタ/ピノキオ Part1

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今回はハウステンボス・ユトレヒト地区にあるピノキオです。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
イタリア・ナポリにある古いピザ屋をイメージした店内でひときわ目を引くのは、陶器の町・有田で特注した登り窯の技術を導入した大きなピザ窯。世界でただ一つのこの窯でパリッと焼き上げるピザの味は折り紙付きです。
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街1 階
    席数64席
【営業時間】 5/1~2 11:00~22:00
       5/3~6 11:00~23:00
        ※5/6は21:00まで
       5/7~  11:00~21:00
        ※金・土は22:00まで
    ※営業時間及び店休日は時期により異なる事がありますので、オフィシャルサイト等でご確認下さい。
【予約】対応なし
【その他】Edy対象店舗。車椅子利用可。

ピノキオはHTBで一番人気のお店とされています。
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掲示板等でHTBで何を食べたらいいかというご質問が良くなされます。レスするのが難しいご質問です。その方の好みや予算、シチュエーション(家族連れであるとか恋人どうしであるとか、年齢その他)によっても様々で画一的にレスできるものではないと思います。
美味しいものを食べたい。
HTBらしいものを食べたい。
という2つの条件を最も満たすのは、(エリタージュ、エクセルシオールが休業中の現在)HTBの食の顔とも言える「デ・アドミラル」あたりになるかと思いますが、フレンチが苦手な方もおられるでしょうし、その他の条件が合わない場合もあるでしょう。「戎座」「吉翠亭」も素敵ですが、HTBらしいかと言われるとちょっと考えてしまいます。美味しいものっていう条件なら十分(だと私は思います)なのですけども。

ピノキオもよくお勧めで名前があがるお店です。ピザやパスタが苦手でなければコスト的にも味的にもお勧めでしょう。ピッツァなどがHTBらしいかと言われると疑問もあありますが、一番人気のお店という事で条件クリアでしょうか。
ただし、一番人気のお店が一番美味しいお店とは限りません。味の好みは人それぞれですから。
ピザ&パスタのお店ですが、どちらかと言えばお勧め・人気はピザでしょうか。
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おいしいピザの3つの秘密
秘密1.ピザ生地へのこだわり
  厳選した国産の粉をブレンドせずに使用し、その日の天候に合わせて、職人が粉や水などの配合を変えています。こねた生地は6~8時間低温でじっくり寝かせ、素早く1枚1枚丁寧に手伸ばししています。
秘密2.具材へのこだわり
  ソースは具材の味に負けないにんにく入りと、ピザ生地とソース本来の味を楽しむためのシンプルなものの2種類。当店のソースを楽しみたい方は、是非マルゲリータピザを!
  市販の物を使用しがちなアンチョビですが、当店ではこれも自家製!近海産の新鮮ないわしを塩とオリーブオイルに丁寧に漬け込み仕上げています。その味は自家製アンチョビのペペロンチーノでお楽しみいただくことができます。
  自家製パンチェッタは、岩塩等に漬け込んだ後、自然乾燥して出来上がるまでに1週間近くを要し、その仕上りは噛むほどに味わい深いと評判!じっくり味わいたい方は単品でもご注文いただけます。
  オリーブオイルに唐辛子・ローズマリーを加えて加熱し、一晩ねかせます。そうする事で、唐辛子の辛さを引き立て、香り豊かなオイルに仕上がります。まずはそのまま召し上がり、2枚目はオイルをかけてお楽しみ下さい。
秘密3.世界でただひとつのピザ窯
  陶器の町・有田で特注し、登り窯の技術を導入した大きなピザ窯。これは世界でただひとつの特別サイズ。この窯を使い、最初は高温の窯の奥で、その後は手前でピザを回転させながらじっくり焼き上げます。そうして焼き上げるピザは、外はパリッ、中はモチモチとしたクリスピータイプ!職人技を是非、近くでご覧ください。

上記のようなおいしいピザの3つの秘密!というパネル展示が店外にあり、このようなアピールはとても良い事だと思います。
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また、アレルギー成分表の店外表示を見かける事もあり、店内でも求めに応じ見せていただけるようですので、アレルギーのある方にも安心かと。もっとも小麦がダメな方だと、ピザ&パスタのお店ですから、ハムやサラダ位しか食べられるものはないかと思いますが。。。

また12年1月1日・22日(それ以降も)にはピノキオの人気ランキング表示も見ました。
PINOCCIOの人気ランキング
 1.ピノキオ特製ポテトとベーコンのピッツァ
 2.森と海のスパゲティ ピノキオ風
 3.4種のチーズピッツァ
お子様に人気のメニューベスト3
 1.マルゲリータピザ
 2.カルボナーラスパゲティ
 3.アマトリチアーナ風スパゲティ
※「ペッパーなどご注文の際に言っていただければ、入れずにお作り出来ます。お気軽にお声かけ下さい。」の記載も。

13年4月14日にはお子様に人気のメニューベスト3として
 1位 カルボナーラ
 2位 ピノキオ特製ポテトとベーコンのピザ
 3位 自家製ミートソースのスパゲティ
上記とはランキングが変わっていますね。

 スタッフの方も以前にも増して充実してきている印象があります。ホテルズなどで活躍されていた方が結婚出産を経て、ピノキオでカムバックされている例もあり、懐かしいお顔に出会えるのも魅力です。

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ユトレヒトのレストランは15時~17時の時間帯中間クローズの店が多いのですが、このピノキオは営業しており、その面でも利用しやすいお店です。
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ハウステンボスで最も行列のできるお店の1つですので、食事時には行列が出来るのは日常的に見ることで、多くの人で賑わうような時期はかなりの待ち時間(1時間前後、時には2時間以上という事も。それだけ待つのであれば他店を利用した方が良さそうにも思うのですが・・)を覚悟しないといけない場合があります。待つか、他のお店を利用するか。。ピノキオを利用しようと思われている方はあらかじめ他の候補も考えておかれた方がよろしいかとも思います。
また、いわゆるお昼時前やお昼時を過ぎた17時前であれば(クリスマスなどは16時代でもかなりの行列が出来る事も)比較的すいていますので、混雑が予想される時は早めの利用もお勧めです。


以下は5月12日に利用した際の記録を元に改定したものです。
4月6日からのヘルシーフェアメニューとして「ジェノベーゼの冷製パスタ 12種類の野菜添え」が登場しており、期間延長して5月12日も提供されていました。
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 「極細のパスタカッペリーを使い、ジェノバペーストに生クリームを加えまろやかに仕上げました。沢山の野菜と混ぜ合わせお召し上がり下さい。」という冷製パスタで、ジェノバペーストと生クリームの出会い、更にサラダのドレッシングの酸味がアクセントになりなかなか美味しいかと。欲を言えば¥1,300の価格をアップしてもいいので、更に野菜を増量すると「12種類の野菜添え」がもっとインパクトあったかも?現状でも決して少なくはないですし、パスタとのバランスもあるのでしょうが。


修学旅行セットとして次のような表示をみることもあります。
・修学旅行セット                ¥1,000
  お好みの料理1つ+ジュース1つ
  ※12年4月22日・5月17日・6月7日は次の内容(選択肢)でした。
    料理 ・マルガリータ
        ・ソーセージときのこのピザ
        ・アマトリチアーナ風スパゲティ
        ・カルボナーラ
    ドリンク コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、ピーチジュース、カルピス、メロンソーダ、ウーロン茶
  ※かつては料理は「マルゲリータピザ、カルボナーラピザ、アンチョビのペペロンチーノ、アマトリチアーナ風スパゲティ」からの選択だった事も。

○印は新(再)登場、●印は再登場やマイナーチェンジ(価格変更等)していたものです。

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by mattarinonbe | 2013-05-19 10:32 | タワーシティ

ピザ&パスタ/ピノキオ Part2

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字数制限にかかりましたので、2つにわけてアップします。

以下に続きを記載します。
                    ドリンクメニュー
カクテル
・カンパリソーダ                  ¥400
・カンパリオレンジ                 ¥400
・カシスソーダ                   ¥400
・カシスオレンジ                  ¥400

ビール
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・生ビール                グラス¥550 中ジョッキ¥700
  5℃~7℃
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  ※写真はグラス
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  ※写真は中ジョッキ
・アイスビール              グラス¥550 中ジョッキ¥700
  ハイネケン エクストラコールド 0℃~-2℃
 「0℃以下で味わう、ハイネケン。いつもは5~7℃でサーブされるハイネケン生ビールを”0℃”以下という温度で提供します。今まで体験したことのない、”冷たさ”を極めた新感覚ビール。是非お試し下さい。」
・瓶ビール                     ¥550
  キリンラガービール
・ノンアルコールビール(小瓶)           ¥450

ワイン
  当店おすすめのハウスワイン。口当たりも軽くさっぱりとした辛口。
・ハウスワイン(赤・白)        グラス¥450  500ml ¥1,400  1,000ml ¥2,100

白ワイン
・ソアーヴェ クラッシコ                ¥2,500
 「独特の個性を持つ香り高いすっきりとした辛口。」
・フラスカティ                     ¥2,700
 「ソフトでまろやかな膨らみのある辛口で、ピザに最適。」
 「どんなお料理とも良く合う辛口のスッキリとした白ワイン。」

赤ワイン
・ランブルスコ                     ¥1,900
 「ほのかな甘味のある軽い発泡性の飲みやすいタイプ。女性に大人気!」
・キャンティ                      ¥2,700
 「フルーティな香り、滑らかな口当たりが特徴のワイン。」


お飲物
・エスプレッソ                     ¥300
・ブレンドコーヒー                   ¥300
・カプチーノ                      ¥350
・紅茶                         ¥300
・アイスティー                     ¥350
・アイスコーヒー                    ¥350
・オレンジジュース                   ¥300
・ピーチジュース                    ¥300
・カルピス                       ¥300
・メロンソーダ                     ¥300
・コーラ                        ¥300
・ジンジャーエール                   ¥300
・ウーロン茶                      ¥300

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by mattarinonbe | 2013-05-19 08:44 | タワーシティ

カフェデリ プリュ Part1

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今回は09年7月25日にパティスリーの跡にリブランド・オープンしたカフェ デリ プリュのご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
HOTEL EURORE cafe-deli Plus
開業当初より定評のあるホテルヨーロッパの味を気軽に楽しめるお店が、ユトレヒト地区にオープン。
厳選された材料を使用した、こだわりのスイーツ・ベーカリー・デリカテッセンを取り揃えました。店内でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトでご自宅でお楽しみいただくこともできます。
【場所】 タワーシティ(旧ユトレヒト地区)ワールドレストラン街1階
【営業時間】5/1~2日 9:30~22:00
      5/3~6日 9:30~23:00
       ※5/6は21:00まで
      5/7~   9:30~21:00
       ※金・土は22:00まで
     ※営業時間、店休日は時期により異なる事がありますので、ご注意。オフィシャルサイトでご確認下さい。
【その他】車椅子利用可。ペット同伴可(テラス席)店舗

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 オフィシャルサイトのスタッフブログで紹介されているように、この「カフェ デリ プリュ」は、天然酵母のパンのベーカリー、パニーニやオープンサンドなどのデリ、マドレーヌやケーキなどのスイーツの大きく3つに分けたメニューを楽しむことができます。それぞれ専門の調理人たちが腕に磨きをかけ自慢のメニューだといいます。店内で食べるのも、(一部を除き)テイクアウトもOK。
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 テイクアウトして店外のテラス席でいただく事も出来ます。

 使い勝手の良いお店です。軽食として利用するのも、カフェとして利用するのも、テイクアウトしたものを場内のお気に入りの場所(といってもそれなりの場所を選ぶ配慮は必要と思いますが)でいただくのも、レストラン難民(人出の多い日は食事時には主なレストランにはかなりの行列が出来る事が)対策として利用するのも、翌日の朝食用にテイクアウトしたり、家庭に持ち帰っていただくのも。
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 加えて、ギフトもなかなかのラインナップかと。

 リーズナブルな価格で、楽しめるお店です。是非ご利用を♪

以下は5月3日、9日の表示記録及び12日に利用した際の記録を元に改定したものです。
GW期間中は、通常とは違うメニューで営業がなされる事がありますが、プリュでもその様な事があったのかもしれません。
3日はメニューから外れ、12日にはメニューに復活していたものも下記の様にあります。
また、9日には新メニューとして「ハッシュドビーフ」が登場していました。
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12日にいただきましたが、「トマトの酸味、牛肉のうまみ、玉ねぎの甘みがまろやかに溶け合った」ハッシュドビーフで、なかなかのものかと。必ずしもスペシャル!ってわけではありませんが、¥700とお手頃価格でいいメニューかと。

佐世保ドッグにサンド、パンケーキにワッフル。先に登場していたナンカレーセットにハッシュドビーフ。軽食としての利用に選択肢が増えてきています。9時半オープンと場内でももっとも早くから営業しているお店の1つですので、モーニングあるいはブランチでの利用もありかと。

また、5月3日には一時期メニューから消えていた(と思います)ビールが復活したのものんべには嬉しい事。
私の場合、ケーキとビールを一緒にいただいたりしますので。。。変かな?
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特にベルギービールの「ベルビュークリーク」はチェリー風味のフルーツビールで、食前酒としても、スイーツと合わせるのにも良い感じに思ったり。

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4月14日にはスムージー2種の中から、「バナナきなこスムージー」をいただきましたが、如何にもスムージー♪って感じで美味しくお気に入りに。

10月4日、11月1日・15日には次の修学旅行生メニューの表示を見ました。
・ホットドック修学旅行生セット   ¥500(ミールカード使えます)
  ホットドック+ドリンク

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※6月9日にはミッフィーマンス限定メニューが登場していました。
○ミッフィーロールケーキ       ¥600
○ミッフィーレアチーズ         ¥600
○ミッフィーチョコケーキ        ¥600
  風車ブラウンミッフィー
○ミッフィーメロンショート        ¥500
○ミッフィーチョコケーキ         ¥500
○ミッフィーハムサンド ドリンクセット  ¥800
  ポテトつき


○印は新(再)登場、●印は再登場やマイナーチェンジ(価格変更等)していたものです。

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by mattarinonbe | 2013-05-18 23:09 | タワーシティ

カフェデリ プリュ Part2

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字数制限のため2つに分けてアップします。

以下にメニューの続きを記します。

ベーカリー
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特製カレーパン         ¥280
  「たっぷり野菜のブイヨンに、こだわり具材、厳選スパイスを閉じ込めました。」
  ※揚げたてのカレーパンを提供させていただきますので、ご注文の際はスタッフにお申し付けください。
・ヴィエノワ・オ・ペカン        ¥250
  「生クリームを使用した生地に、ホワイトチョコレートとピーカンナッツをたっぷり練り込みました。」
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・白パン                ¥150
  「素朴で懐かしい、ふわふわ生地のパンです。」
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・プチ クロワッサン           ¥130
  「生地が細かく、サクサクっとした食感と上質なバターのコクと風味を味わい下さい。」
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・プチ パン オ ショコラ         ¥130
  「チョコレート入りのクロワッサンです。」

焼き菓子等
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・マドレーヌ(メイプルシュガー) 1個¥200 5個入り¥1,200
  「焼き上がりにメイプルシュガーを詰めてしっとりと仕上げました。」
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・マドレーヌ(ハウステンボス蜂蜜) 1個¥200 5個入り ¥1,200
  「焼き上がりにハウステンボス蜂蜜を詰めてしっとりと仕上げました。」
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・フィナンシェ(ナチュール)    1個¥200 5個入り¥1,200
  「こんがりと焦がしたバターとアーモンドの香りを閉じ込めました。」
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・フィナンシェ(ショコラ)     1個¥200 5個入り¥1,200
  「こんがり焦がしたバターとチョコレート風味を閉じ込めました。」
・ノワキャラメル             ¥1,200
 「クルミとキャラメルの相性抜群!パティシェお勧めの、大人のパウンドケーキです。」
・フロマージュ オ ミルティーユ      ¥1,200
 「クリームチーズとワイルドブルーベリーをレモンの香りで閉じ込めたパウンドケーキです。」

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・菓子詰め合わせ             ¥5,000
  パウンドケーキ2個と焼き菓子12個のセット
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・菓子詰め合わせ             ¥3,000
  パウンドケーキ1個と焼き菓子8個のセット
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・ローズティーセット           ¥1,000
  ローズティー2パックと焼き菓子3個のセット
・ローズティー 2個セット         ¥300
 「仏ヴェルサイユ宮殿王立農園産のリンゴとバラを使ったローズティーです。」
・紅茶詰め合わせ              ¥300
 「ダージリン、アールグレイ、アッサム、アップルティー4種類の味をお楽しみいただけます!」

                       現在提供されていない主なメニュー
    私が訪れた際に見かけなかっただけかもしれません。再度メニューに載る事もあるかとも思います。
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  ※写真は12年3月24日にテイクアウトでいただいたハニーマスタード。
・佐世保ドッグ              ¥380 ドリンクセット¥680
 「焼きたてのパンに自家製のサルサソースとプリプリのソーセージを使用したおすすめホットドッグです。」
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  ※写真は以前いただいたバゲットサンド ジャンポン
●バゲットのロースハムサンド        ¥450
  「味わい豊かなロースハムにグリュイエールチーズとパルメザンチーズをサンドにしたボリューム感あふれるバゲットサンドです。」
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・カンパーニュサンドウィッチセット  ¥800
   サラダ・ドリンク付
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・パニーニ ホットサンド    ¥550
  「熟成されたプロシュートと熱々にとろけたゴルゴンゾーラチーズをはさんだイタリアのシンプルなホットサンドです。」

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・キッシュ        ¥500
    ロレーヌ
  「長崎県産のきのこをふんだんに使用した限定商品です。」
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  ※キッシュはオーダーすると温めてだして下さるとか。このホールを8等分するようです。
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・キッシュ        ¥500
  「地元大村産の卵をたっぷりと使いました。」

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by mattarinonbe | 2013-05-18 22:23 | タワーシティ

カフェデリ プリュ Part1

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今回は09年7月25日にパティスリーの跡にリブランド・オープンしたカフェ デリ プリュのご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
HOTEL EURORE cafe-deli Plus
開業当初より定評のあるホテルヨーロッパの味を気軽に楽しめるお店が、ユトレヒト地区にオープン。
厳選された材料を使用した、こだわりのスイーツ・ベーカリー・デリカテッセンを取り揃えました。店内でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトでご自宅でお楽しみいただくこともできます。
【場所】 タワーシティ(旧ユトレヒト地区)ワールドレストラン街1階
【営業時間】4/1~7  9:30~22:00
      4/8~26  9:30~21:00
       ※金・土は22:00まで
      4/27~29 9:30~23:00
      4/30   9:30~22:00
     ※営業時間、店休日は時期により異なる事がありますので、ご注意。オフィシャルサイトでご確認下さい。
【その他】車椅子利用可。ペット同伴可(テラス席)店舗

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 オフィシャルサイトのスタッフブログで紹介されているように、この「カフェ デリ プリュ」は、天然酵母のパンのベーカリー、パニーニやオープンサンドなどのデリ、マドレーヌやケーキなどのスイーツの大きく3つに分けたメニューを楽しむことができます。それぞれ専門の調理人たちが腕に磨きをかけ自慢のメニューだといいます。店内で食べるのも、(一部を除き)テイクアウトもOK。
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 テイクアウトして店外のテラス席でいただく事も出来ます。

 使い勝手の良いお店です。軽食として利用するのも、カフェとして利用するのも、テイクアウトしたものを場内のお気に入りの場所(といってもそれなりの場所を選ぶ配慮は必要と思いますが)でいただくのも、レストラン難民(人出の多い日は食事時には主なレストランにはかなりの行列が出来る事が)対策として利用するのも、翌日の朝食用にテイクアウトしたり、家庭に持ち帰っていただくのも。
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 加えて、ギフトもなかなかのラインナップかと。

 リーズナブルな価格で、楽しめるお店です。是非ご利用を♪

以下は4月14日に利用した際の記録に4月28日の店外表示記録を加味して改定したものです。

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by mattarinonbe | 2013-04-29 21:30 | タワーシティ

カフェデリ プリュ Part2

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字数制限のため2つに分けてアップします。

以下にメニューの続きを記します。

ベーカリー
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特製カレーパン         ¥280
  「たっぷり野菜のブイヨンに、こだわり具材、厳選スパイスを閉じ込めました。」
  ※揚げたてのカレーパンを提供させていただきますので、ご注文の際はスタッフにお申し付けください。
○ヴィエノワ・オ・ペカン        ¥250
  「生クリームを使用した生地に、ホワイトチョコレートとピーカンナッツをたっぷり練り込みました。」
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○白パン                ¥150
  「素朴で懐かしい、ふわふわ生地のパンです。」
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○プチ クロワッサン           ¥130
  「生地が細かく、サクサクっとした食感と上質なバターのコクと風味を味わい下さい。」
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○プチ パン オ ショコラ         ¥130
  「チョコレート入りのクロワッサンです。」

焼き菓子等
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・マドレーヌ(メイプルシュガー) 1個¥200 5個入り¥1,200
  「焼き上がりにメイプルシュガーを詰めてしっとりと仕上げました。」
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・マドレーヌ(ハウステンボス蜂蜜) 1個¥200 5個入り ¥1,200
  「焼き上がりにハウステンボス蜂蜜を詰めてしっとりと仕上げました。」
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・フィナンシェ(ナチュール)    1個¥200 5個入り¥1,200
  「こんがりと焦がしたバターとアーモンドの香りを閉じ込めました。」
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・フィナンシェ(ショコラ)     1個¥200 5個入り¥1,200
  「こんがり焦がしたバターとチョコレート風味を閉じ込めました。」
・ノワキャラメル             ¥1,200
 「クルミとキャラメルの相性抜群!パティシェお勧めの、大人のパウンドケーキです。」
・フロマージュ オ ミルティーユ      ¥1,200
 「クリームチーズとワイルドブルーベリーをレモンの香りで閉じ込めたパウンドケーキです。」

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・菓子詰め合わせ             ¥5,000
  パウンドケーキ2個と焼き菓子12個のセット
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・菓子詰め合わせ             ¥3,000
  パウンドケーキ1個と焼き菓子8個のセット
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・ローズティーセット           ¥1,000
  ローズティー2パックと焼き菓子3個のセット
・ローズティー 2個セット         ¥300
 「仏ヴェルサイユ宮殿王立農園産のリンゴとバラを使ったローズティーです。」
・紅茶詰め合わせ              ¥300
 「ダージリン、アールグレイ、アッサム、アップルティー4種類の味をお楽しみいただけます!」

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by mattarinonbe | 2013-04-29 20:46 | タワーシティ

韓国家庭料理/チェゴヤ

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今回はH24年6月20日にオープンし、H25年3月1日にリニューアルオープンした韓国家庭料理のお店 チェゴヤ ハウステンボス店のご紹介です。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
韓国家庭料理のお店
2012年6月20日(水)オープンしたチェゴヤが2013年3月1日よりメニューを一新してリニューアルオープン!
 本場韓国のオモニ(母)の味をお楽しみいただけます。
北は北海道から南は沖縄まで、クセになる辛さと旨味で大評判!韓国家庭料理のトップランナー「チェゴヤ」
有名芸能人や有名文化人。有名カリスマシェフなどから「辛いけど旨い!」「辛いながらも優しい味!」と言わしめた韓国料理の一番店です。
 おすすめは当店自慢のボリュームたっぷりで野菜に包んで食べる豚三枚肉や、厚切りで歯ごたえがある豚辛口炒め、ヘルシーで女性に大人気のスンドゥブチゲ、そして、濃厚なスープで身体の芯から温まる温麺などです。
これらは、老若男女・国籍を問わず多くのみなさまに喜ばれています。
お客様が食べて幸せを感じる料理を提供することを目指し、スタッフ全員笑顔でお待ちしております。
【場所】タワーシティ(旧ユトレヒト地区) ワールドレストラン街2階
    ※70席(うち個室10席)
【営業時間】4/1~7  11:00~22:00
      4/8~26  11:00~21:00
        ※金・土は22:00まで
      4/27~29 11:00~23:00
      4/30   11:00~22:00
    ※時期により営業時間等は変更がありますので、オフィシャルサイト等でご確認下さい。
    ※天候やその他の事由により予告なく営業時間変更もしくは店休になる場合が。

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 チェゴヤがオープンしたのは、ドムトールンにあるワールドレストラン街2階。そうかつてソウルがあったところになります。09年4月9日にクローズしたソウルは、行列の出来るお店で、ハウステンボスにおいて人気がある代表的なお店の1つでした。
 韓国から来られるお客様も(かつてほどではないようですが)おられ、韓国料理のお店がないのは好ましくないように思っていましたので、チェゴヤのオープンは大いに歓迎するところです。
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 店内は、「ソウル」の頃とほぼ同じ。

 チェゴヤは現在全国にフランチャイズ式で70店舗展開している韓国家庭料理のお店。チェゴヤのサイトによると、韓国料理で定番の焼肉店でもなければ、高級宮廷料理でもない本場の韓国料理を、家庭的なサービスで本場の味をリーズナブルな価格で提供するお店だとされています。

 フランチャイズ式で、オーナーを募って店舗数を増やしているチェゴヤですが、「素材から仕込み、調理まで本店とまったく同じレシピと技術で、本店と変わらぬ美味しさを全店舗のお客様へ提供」するとされています。
 度々、マスコミでその美味しい料理が取り上げられているところですが、マスコミ等で紹介される場合、本当に美味しくて、素晴らしくて紹介される場合もあれば、お店側が何らかの形でスポンサーのように料金を支払う事で紹介される場合もあり、必ずしも鵜呑みにできるものではなく、本当に美味しいかは、個人個人で判断しなければならないところかと。

 チェゴヤはテレビでもたびたび紹介されています。私が見た中で印象に残っているのは「お願い!ランキング」で、番組中に紹介された「美食アカデミーの美味しいランキング」は
1位 パルガン麺  30点
2位 冷麺     29点
3位 スンドゥブチゲ 28点
4位 海鮮チヂミ  25点
5位 石焼カルビ丼 24点
でした。

ハウステンボスのチェゴヤ、早くもファンが出来ている注目のお店です。価格設定もお手頃であり、中間クローズもなく、使い勝手の良いお店だと思います。
 ”チェゴヤ”は韓国語で”最高だ!”という意味のようですが、本当に”チェゴヤ”!なのか、楽しみに今後も利用してみたいと思っていたチェゴヤは2013年の2月初め頃にはいったんクローズになっていました。3月1日リニューアルオープンとの表示がなされていましたが、予定通りに、メニューをリニューアルしたチェゴヤとして再スタートをきったようです。

以下は3月10日の店外表示及び3月21日に利用した際の記録を元に記載したものです。

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by mattarinonbe | 2013-04-11 22:35 | タワーシティ

カフェデリ プリュ Part1

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今回は09年7月25日にパティスリーの跡にリブランド・オープンしたカフェ デリ プリュのご紹介です。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
HOTEL EURORE cafe-deli Plus
開業当初より定評のあるホテルヨーロッパの味を気軽に楽しめるお店が、ユトレヒト地区にオープン。
厳選された材料を使用した、こだわりのスイーツ・ベーカリー・デリカテッセンを取り揃えました。店内でお召し上がりいただけるほか、テイクアウトでご自宅でお楽しみいただくこともできます。
【場所】 タワーシティ(旧ユトレヒト地区)ワールドレストラン街1階
【営業時間】4/1~7  9:30~22:00
      4/8~26  9:30~21:00
       ※金・土は22:00まで
      4/27~29 9:30~23:00
      4/30   9:30~22:00
     ※営業時間、店休日は時期により異なる事がありますので、ご注意。オフィシャルサイトでご確認下さい。
【その他】車椅子利用可。ペット同伴可(テラス席)店舗

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 オフィシャルサイトのスタッフブログで紹介されているように、この「カフェ デリ プリュ」は、天然酵母のパンのベーカリー、パニーニやオープンサンドなどのデリ、マドレーヌやケーキなどのスイーツの大きく3つに分けたメニューを楽しむことができます。それぞれ専門の調理人たちが腕に磨きをかけ自慢のメニューだといいます。店内で食べるのも、(一部を除き)テイクアウトもOK。
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 テイクアウトして店外のテラス席でいただく事も出来ます。

 使い勝手の良いお店です。軽食として利用するのも、カフェとして利用するのも、テイクアウトしたものを場内のお気に入りの場所(といってもそれなりの場所を選ぶ配慮は必要と思いますが)でいただくのも、レストラン難民(人出の多い日は食事時には主なレストランにはかなりの行列が出来る事が)対策として利用するのも、翌日の朝食用にテイクアウトしたり、家庭に持ち帰っていただくのも。
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 加えて、ギフトも充実のラインナップです。

 リーズナブルな価格で、楽しめるお店です。是非ご利用を♪

以下は3月21日に利用した際の記録をもとに改定したものです。

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by mattarinonbe | 2013-04-11 19:00 | タワーシティ

カフェデリ プリュ Part2

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字数制限のため2つに分けてアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。

以下にメニューの続きを記します。
焼き菓子等
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・マドレーヌ(メイプルシュガー) 1個¥200 5個入り¥1,200
  「焼き上がりにメイプルシュガーを詰めてしっとりと仕上げました。」
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・マドレーヌ(ハウステンボス蜂蜜) 1個¥200 5個入り ¥1,200
  「焼き上がりにハウステンボス蜂蜜を詰めてしっとりと仕上げました。」
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・フィナンシェ(ナチュール)    1個¥200 5個入り¥1,200
  「こんがりと焦がしたバターとアーモンドの香りを閉じ込めました。」
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・フィナンシェ(ショコラ)     1個¥200 5個入り¥1,200
  「こんがり焦がしたバターとチョコレート風味を閉じ込めました。」
・ノワキャラメル             ¥1,200
 「クルミとキャラメルの相性抜群!パティシェお勧めの、大人のパウンドケーキです。」
・フロマージュ オ ミルティーユ      ¥1,200
 「クリームチーズとワイルドブルーベリーをレモンの香りで閉じ込めたパウンドケーキです。」

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・菓子詰め合わせ             ¥5,000
  パウンドケーキ2個と焼き菓子12個のセット
  ※12月16日は見かけなかった?ように思います。
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・菓子詰め合わせ             ¥3,000
  パウンドケーキ1個と焼き菓子8個のセット
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・ローズティーセット           ¥1,000
  ローズティー2パックと焼き菓子3個のセット
○ローズティー 2個セット         ¥300
 「仏ヴェルサイユ宮殿王立農園産のリンゴとバラを使ったローズティーです。」
○紅茶詰め合わせ              ¥300
 「ダージリン、アールグレイ、アッサム、アップルティー4種類の味をお楽しみいただけます!」


                       現在提供されていない主なメニュー
    私が訪れた際に見かけなかっただけかもしれません。再度メニューに載る事もあるかとも思います。
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  ※写真は以前いただいたバゲットサンド ジャンポン
●バゲットのロースハムサンド        ¥450
  「味わい豊かなロースハムにグリュイエールチーズとパルメザンチーズをサンドにしたボリューム感あふれるバゲットサンドです。」
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・カンパーニュサンドウィッチセット  ¥800
   サラダ・ドリンク付
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・パニーニ ホットサンド    ¥550
  「熟成されたプロシュートと熱々にとろけたゴルゴンゾーラチーズをはさんだイタリアのシンプルなホットサンドです。」
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・キッシュ        ¥500
    ロレーヌ
  「長崎県産のきのこをふんだんに使用した限定商品です。」
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  ※キッシュはオーダーすると温めてだして下さるとか。このホールを8等分するようです。
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・キッシュ        ¥500
  「地元大村産の卵をたっぷりと使いました。」

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by mattarinonbe | 2013-04-11 18:41 | タワーシティ

イタリアンレストラン/プッチーニ(ディナータイムPart1)

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今回はイタリアンレストラン・プッチーニのディナータイムメニューです。
改定版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
長崎を舞台にした有名な歌劇『蝶々夫人』。その作曲者、イタリア人のプッチーニの名を冠している当店は、アンティパストからコースまで本格的なイタリアンが楽しめます。イタリアで修行を積んだシェフの腕前は折り紙付き。ローマの廃墟をイメージした店内で本場の味をご堪能ください。
【場所】タワーシティ(旧ユトレヒト)ワールドレストラン街1階
    席数56席
【営業時間】4月1日~7日 11:00~22:00
      4月8日~26日 11:00~21:00
        ※金・土は22:00まで
      4月27日~29日 11:00~23:00
      4月30日   11:00~22:00
    ※15:00~17:00中間クローズ
    ※営業時間・店休日は時期により異なりますので営業時間一覧等でご確認下さい。
【予約】予約対応。詳細はHPで。
【その他】車椅子利用可。Edy対象店舗
     

ハウステンボスのレストランはホテルズのレストラン、場内レストラン(ユトレヒトやスパーケンブルグのレストラン)、企業館のレストラン(ニュースタッドのレストラン)及びテナントに分類する事ができるかと思いますが、プッチーニは場内レストランを代表するレストランの1つです。
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ハウステンボスの顔となるべきレストラン、プッチーニ。いろいろと紆余曲折があり、ややメニュー的に低迷(?)の時期もあったように思いますが、その後改善が図られてきた印象があり、新生ハウステンボスにあってメニューはかつてよりも充実したものになってきていると思います。
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 ローマの廃墟をイメージした(廃墟というには整った洒落た感じだと思いますが)というお店の雰囲気も良く、好感の持てるレストランで、好みは人それぞれでしょうが、お勧めのレストランの1つです。
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 ただし(現在提供されているコース料理などいただいていないものがいろいろとありますので、あくまでもこれまで私がいただいてきた近年のものの印象によってですが)、当然のことながら好みによってかなり評価は分かれそうな気もします。特に肉料理に関してはガッツリいきたい方には例えばロード・レーウの方が向いているようにも思えます。若い男性にはプッチーニの肉料理は(私がこれまでいただいた範囲に限ってですが)味わいが優しすぎるかも??
 好む方はとっても好むお店ですが、利用する方の年齢や好みなどによりお勧め度は変わってくると思ったりもします。

 小さなお子さん連れの場合、(子供さん向けのメニューも用意されてはいますが)メニューの選択肢は限られたものになり、あまりお勧めし難い面もありましたが、現在はお子様セット(お子様ランチのようなメニューのようですね)が好評との事で、低アレルゲンメニューもロード・レーウと共に用意されているなど、より幅広く利用し易いお店になってきているように思います。

※プッチーニとロード・レーウには低アレルゲンメニューの用意もあるようです。詳しくはオフィシャルサイトをご覧ください。
・低アレルゲンメニュー    ¥1,000
  チキンのグリルとフライドポテト
    チキン、レモン、オリーブオイル、フライドポテト、塩、胡椒、トマトソース
  野菜サラダ
    サニーレタス、トレビス、フリルアイス、カイワレ、ミズナ、
    自家製和風ドレッシング(醤油、味噌、酢、サラダ油、いりゴマ、しょうが)
  ライス
  オレンジジュース


以下は(かな~り遅くなってしまいましたが)3月10日21日の店外表示記録及び3月24日に利用した際の記録を元に改定したものです。

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by mattarinonbe | 2013-04-11 16:12 | タワーシティ