2008年 05月 03日 ( 6 )

イタリアンレストラン/プッチーニ(ランチタイムPart1)

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今回はイタリアンレストラン・プッチーニのランチタイムメニューです。
改定版をアップします。最新更新日5月17日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
長崎を舞台にした有名な歌劇『蝶々夫人』。その作曲者、イタリア人のプッチーニの名を冠している当店は、ローマの廃墟をイメージした造りの店内で昼はリーズナブルに、夜はコース料理を中心に楽しむことができます。
【場所】ユトレヒト・ワールドレストラン街1階
    席数68席
【営業時間】11:00~21:00(ラストオーダー)
    ※15:00~17:00中間クローズ
    ※火曜日店休。
    ※時期により営業時間・店休日は異なる事がありますので、ハウステンボスニュース等でご確認下さい。
【予約】予約対応。詳細はHPで。
【その他】車椅子利用可。Edy対象店舗。

現在ランチタイムとディナータイムではメニューが異なっています。プッチーニらしさを楽しむとすればどちらかと言えば、ディナータイムでの利用のような気もします。

昨年の6月にメニューが大幅に変更され、ランチタイムはカツレツとリゾットのお店になっていました。
セットメニューが3種(フェトチーネオリジナーレセットを加えると4種)用意されており、ハーフセットなどけっこうお得感があるように思いますが、量をたくさん食べられる方にはボリューム不足かもって気もしていました。
そのような場合に追加オーダーするのに適した前菜などのメニューが欲しい気がしております。

プッチーニと言えば、パスタがハウステンボスにおいて最も美味しいお店の1つだと思っていましたが、現在通常メニューにおいてはフェトチーネオリジナーレのみになっているのは、ちょっとどうかって気もします。
フェトチーネオリジナーレはプッチーニ名物のようなメニューですが、チーズを好まない方には向かないメニューです。
リゾットなどと食材等を共通させる事で、もう少しパスタメニューを用意して欲しい気もしますし、月替わりで今月のパスタといったメニューもあると嬉しいのですが。。
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お盆期間中限定でテラス席でのみ提供されていた五島うどんを使った冷製ボロネーズ¥1,000はなかなか美味しかっただけに、現状は残念な気もします。

というのが以前書いた事ですが、今回のメニューにおいてはパスタの種類は増えており、その点においてはより好ましいもののように私には思えます。ただ、メニューから受ける印象では、かつてのプッチーニのパスタというよりもピノキオのパスタに近いイメージのような気もします。

3月1日付けで組織改正が行われ、それに関連して波紋を呼んでいる面もありますが、プッチーニに関してはプラスな影響が今後さらに出てくるのではないかと期待しております。

プッチーニは好きなお店ですし、サービススタッフの方たち(場内レストランでは最も充実していそうです)の頑張りを感じる、好感の持てるレストランですので、好みのメニューがあれば利用してみる価値は大いにあるかと思います。
現状ではプッチーニらしさという点ではランチタイムよりもディナータイムの方がより「らしい」感じがします。
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びょりさんのレポ
guraさんのレポ

下記メニューは5月1日に利用した際にメニューを記録したものです。

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by mattarinonbe | 2008-05-03 10:23 | ユトレヒト

イタリアンレストラン/プッチーニ(ランチタイムPart2)

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プッチーニのランチタイムメニューの続きです。
字数制限の為2つに分けてアップします。

以下にメニューの続きを記します。

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by mattarinonbe | 2008-05-03 10:11 | ユトレヒト

中の茶屋(夜)

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今回はハウステンボス、ユトレヒト地区の日本料理中の茶屋の夜メニューです。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
座敷ならではの和やかなくつろぎの中でいただく日本の味覚。窓の外にはレンガの街並みが広がり、まるでアムステルダムの日本料理店にいるかのような錯覚に陥ります。大村湾とその近海で獲れる新鮮な魚介類を素材に和食の味が堪能できます。
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階
    席数:152席/28卓(10名様×1卓、8名様×1卓、6名様×8卓、4名様×18卓)
【営業時間】昼:11:30~15:00迄
      夜:17:00~20:30(オーダーストップ)
    ※水曜日店休 3月は3/5,12,19店休。
    ※営業時間、店休日はハウステンボスニュース等でご確認ください。
【予約】対応。詳細はオフィシャルサイトで。
※予約の場合、メニューは夜は卓袱料理になるようで4名~6名で、1人¥4,000~。昼は松花堂2,500円~。3日前までに予約が必要のようです。キャンセル料が発生する場合がありますので、詳細はオフィシャルサイトをご覧下さい。
【その他】Edy対象店舗

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HTBにおいては貴重な和食の店。
私が案内された席は掘りごたつ式(掘りごたつ式でない席もあります)でゆったりと食事を楽しめました。
お酒もある店ですが、店の雰囲気などからも子供さん連れの利用にも適しており、実際に幅広い年齢層に利用されています。
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窓際の席からは運河をのぞむ事ができ、なかなかの眺めです。
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この10月からホテルヨーロッパに和食処が2店舗オープンしました。日本料理の吉翠亭と鉄板焼の戎座。さらに12月には麺 おもやいもオープン。
それぞれにつきましてはこのブログでもご紹介していますが、和食利用の際の選択肢が増えています。
現在ハウステンボス場内における和食のお店は
高級店
・日本料理 吉翠亭
・鉄板焼 戎座
・懐石料理 伊萬里  予約制。4日前までに予約が必要。

和食処
・中の茶屋
・花の家
・麺 おもやい


・鮨 按針

長崎ちゃんぽん
・悟空

とあり、ホテルアムステルダムのア クールヴェールのランチやディナーのブッフェも和食料理が充実しています。また場外になると全日空ホテルの雲海もなかなかに素敵です。
どこを利用するかは、予算やメンバー、お好みなどにより考慮することになるでしょう。

以下のメニューは5月1日の店外表示及び同日昼に利用した際の記録を参考に改定したものです。

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by mattarinonbe | 2008-05-03 09:34 | ユトレヒト

中の茶屋(昼)

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今回は中の茶屋の昼メニューです。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
座敷ならではの和やかなくつろぎの中でいただく日本の味覚。窓の外にはレンガの街並みが広がり、まるでアムステルダムの日本料理店にいるかのような錯覚に陥ります。大村湾とその近海で獲れる新鮮な魚介類を素材に和食の味が堪能できます。
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階
    席数:152席/28卓(10名様×1卓、8名様×1卓、6名様×8卓、4名様×18卓)
【営業時間】昼:11:30~15:00迄
       夜:17:00~20:30(オーダーストップ)
   ※水曜日店休。
   ※営業時間や店休日は時期により変わることがあります。ハウステンボスニュース等でご確認下さい。
【予約】対応。詳細はオフィシャルサイトで。
   ※予約の場合通常メニューとは異なり、夜は卓袱料理になるようで4名~6名で、1人¥4,000~。昼は松花堂2,500円~
【その他】Edy対象店舗

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ハウステンボスにおいては貴重な和食の店。
掘りごたつ式の席もありゆったりと食事を楽しめます。
※掘りごたつ式でない席もあります。混雑時にはそちらに案内される事も。
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ハウステンボス場内で和食の店というと、この「中の茶屋」の他は「懐石料理/伊萬里」、「花の家」、そして「鮨 按針」でした。(長崎生まれの中華という意味でちゃんぽんの「悟空」も見方によっては和食の範疇に入るかもしれません。)それに加えて昨年10月にホテルヨーロッパに新しく和食のお店がオープンし、12月にはユトレヒトの2階に麺 おもやいがオープンし、和食処はかなりの充実をみせています。
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「伊萬里」は11:30オープンですが4日前に予約が必要で、「鮨 按針」は寿司屋で昼間は営業していません。
ランチにハウステンボス場内で和食となると、「中の茶屋」か「花の家」、加えて10月にオープンしたホテルヨーロッパの「吉翠亭」「戎座」、更には「麺 おもやい」のいずれかの選択に。他にも和食的なメニューを用意しているお店はあります。長崎ちゃんぽんの「悟空」であるとか、アムステルダムのア クールヴェールのランチブッフェも地元食材・地元料理の和食メニューがかなり充実しています。

「麺 おもやい」はまだランチタイムは1度しか利用した事がありませんので、十分な比較評価は私には出来ませんので、それ以外のお店について私なりの感想を書かせていただくと。。
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「花の家」は三世代向きの和風ファミレスといった位置づけのお店のようですが、中の茶屋も「漬物バー」がランチタイムに登場するなど、お店の雰囲気からしても特に年配の方に向いているように思います。お子様メニューも用意されており、三世代での利用については「花の家」だけではない、そう思われます。

メニューの多様性という事では「中の茶屋」「花の家」の方が「吉翠亭」「戎座」よりも上だと思いますので、三世代であるとか、一緒に食事する方たちで好みが分かれるような場合などに向いているかと思います。
その一方で、ランチ重視で、リッチに楽しもうと思えば「吉翠亭」か「戎座」の選択になるでしょうか。
そのあたりに関して言えば、「花の家」はいずれも2,000円に満たない価格設定であるのに対し、「中の茶屋」はメニューによっては「吉翠亭」「戎座」と価格的にあまり差がないものもあり、事前に検討されておかれるとよろしいかと思います。もちろん下記のように中の茶屋にも安価でリーズナブルなメニューもいろいろとあります。その一方で吉翠亭にも一品料理だとけっこう安価な料理も用意してあります(もっとも単品だと量的に足りないだろうとは思いますが。。。)ので、(せっかく選択肢が増えた事ですし)事前に比較検討されたうえで、よりご希望にあうお店を利用されると宜しいかと思います。

以下のメニューは5月1日昼に利用した際の記録を元に改定したものです。

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by mattarinonbe | 2008-05-03 09:01 | ユトレヒト

シェヘラザード(フードメニュー)

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今回はハウステンボス、ホテルヨーロッパのバー「シェヘラザード」のフードメニューのご紹介です。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
それ以外のメニューについては「What's New」からご覧下さい。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この、伝説の美女の名を冠したバーは全27席のこじんまりとした空間を提供しています。ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【予約】対応なし。ただしアフタヌーンティーに関しては要予約(空いていれば予約なしでもOK)

軽く食事を取りたい時、遅い時間に食事をする時などヴィノテークやシェヘラザードのフードメニューを利用する事がよくあります。ヴィノテークは23時、シェヘラザードは23:30とフードメニューのオーダーが遅い時間まで出来るのが魅力です。他に遅くまで食事が出来る主な店としては花の家(21:30)、按針(23:00)、オークラウンジなどがあります。ヨーロッパに宿泊されている方はルームサービスの利用もありますね。

シェヘラザードのフードメニューはアドミラルで調理されるものですから、その質と味は折り紙付でしょう。
一時焼酎などと一緒に季節メニューが登場していましたが、ビアフレンズが終了後現在はグランドメニュー(以前と変更ありません)のみの提供になっているかと思います。
その時々の旬の素材が用いられることもあって料理の内容や添え物など時期により異なる場合があり、写真およびリンク先のものは参考としてご覧下さい。

下記メニューは5月1日に記録してきたものです。

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by mattarinonbe | 2008-05-03 05:36 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ

シェヘラザード(ハッピー・アワー&オリジナルカクテルPart1)

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今回はホテルヨーロッパの「シェヘラザード」のオリジナルカクテルメニューです。
改訂版をアップします。最新更新日5月9日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
それ以外のメニューについては「What's New」からご覧下さい。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この、伝説の美女の名を冠したバーは全27席のこじんまりとした空間を提供しています。ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【予約】対応なし。ただしアフタヌーンティーに関しては要予約(空いていれば予約なしでもOK)【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。

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上記写真はいずれもノンアルコールカクテルです。シェヘラザードは様々なシロップ類などが充実しており、ノンアルコールカクテルもじつに豊富なラインナップのものを創意・工夫を凝らして作っていただけます。ノンアルコールのんべのGさんいわく「ノンアルコールカクテルってジュースじゃない。素敵なカクテル」です。
ハウステンボスでの、ホテルヨーロッパでの非日常の1日の締めくくりに、あるいは食前酒をいただいたり、花火までの時間に一杯、いかがでしょう。シェヘラザードはのんべの男性にもお勧めですが、重厚かつシックな内装やフッカフッカのソファなど本来女性好みの雰囲気だと思います。飲める人はもちろんですが、飲めない方・バーなどを利用したことのない方にも是非一度利用してその魅力に触れていただきたいと思います。
ノンアルコールカクテルについてはフォトアルバムをご覧いただければと思います。

HTBでは、オリジナルカクテルをいただくのも楽しみです。定番となっている村上龍さんの龍’sカクテルや季節ごとのカクテル。。。
季節のカクテルについても、過去のメニューも材料がそろっていれば(殆どのものは揃っているようです。一部のカクテルで季節のフルーツが必要だったりするようですが)頼んで作って頂く事ができる場合があります。

メニューにないカクテルもその方の好みに合わせて創ってくださったりします。カクテルの知識などなくとも、「アルコール控えめでさっぱりした感じのもの」とか、好みのフルーツ、味わいなどを伝えてカクテル・ノンアルコールカクテルをつくっていただく事ができます。

雨の日など、花火までの時間をホテルヨーロッパの素敵なバー「シェヘラザード」で雨宿りしながら優雅に過ごす。。そのような際にこのハッピーアワーカクテルほぼ全品(一部を除き)500円!はとてもありがたいものです。いかがでしょう?飲めない方もノンアルコールカクテルを好みに応じて作っていただけます。
ちなみにシェヘラザードは喫茶利用も可能です。コーヒー、紅茶他、アンカーズラウンジで提供されているドリンクメニューは、おおむねシェヘラザードでいただくことができると思います。
花火までの時間、どう過ごしたらいいの。。?って方、シェヘラザードへGO!
ハウステンボスのバーの魅力を知ったならば、その後にはヴィノテーク、グランキャフェ、ムーンシャワー、ジャックポット、パロットと多様な世界・楽しみが待っています。
ただし、花火までの利用の場合、お会計は早めにしておきましょう。花火直前の時間だと会計が集中して、思わぬ時間がかかってしまい花火に間に合わない!なんて事がないようにご注意あれ。

シェヘラザード、アラビアンナイトの語り手の名前。ペルシャの王、シャハリヤールは女性を信じられず毎日新しい妻を迎えては、その夜に殺していた。そこに迎えられた大臣の娘シェヘラザード。彼女は賢い女性で、毎日面白い話を王に聞かせ続けた。話の続きをどうしても知りたい王は、シェヘラザードを殺さずに毎晩過ごしたとか。そうして千一夜にも続いた物語を聴くことで、かの暴君もシェヘラザードを愛し、シャリアール王は名君になったという。
千夜一夜物語の語り部・伝説の美女シェヘラザードの名を冠したホテルヨーロッパのメインバーは、幾夜もいつの夜も変わらぬ優しさで優雅に包み込むように、一日の余韻に浸らせてくれることでしょう。

下記メニューは5月1日に記録してきたものを元に改定したものです。

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by mattarinonbe | 2008-05-03 05:13 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ