レンブラントホール(夏休みファミリーディナーブッフェ)

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今回はハウステンボス、ホテルヨーロッパのレンブラントホールでこの夏・お盆期間中に開催されている夏休みファミリーディナーブッフェのご紹介です。
毎シーズン好評をはくしているホテルヨーロッパ「レンブラントホール」でのディナーブッフェが登場。オランダを代表する画家レンブラントにちなんで名づけられたホールで、地元の旬の食材や、フランス産の食材を取り入れたパラエティ豊かなメニューをご用意いたしました。ご家族・気のおけない仲間とご利用ください。
【期間】09年8月13日(木)~8月15日(土)
【時間】18:00~20:30
【料金】大人(中学生以上) 6,000円
    シニア(60歳以上) 4,500円
     小学生      3,000円
   幼児(4歳~小学生未満)1,000円
    ※税・サービス料込み、飲み物別
    ※ファミリエ会員は10%割引。(飲み物代は割引対象外)
    ※ファミリエポイント対象
【予約】要予約。ハウステンボスホテルズ 宴会予約係 TEL:0956-27-0545

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 レンブラントホールはホテルヨーロッパの宴会場。過去に食の饗宴などが行われた会場でもあります。素晴らしい雰囲気のこのホールで行なわれるブッフェはハウステンボス・ブッフェの最高峰!料理の内容・質(その時々の価格設定により内容等は異なりますが。。)、サービスの質、いずれも申し分なしです。
 豪華な雰囲気の中、洗練されたサービスに素晴らしい内容の料理の数々・・・価格以上の満足感が得られる内容だと思います。
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 ファミリーディナーブッフェが行われるのはGWや夏休み期間、年末・年始(開催されない年も)といったかなりの人出も予想される時期。そのような場合、問題なのが、食事の際の大混雑。ユトレヒトのレストラン街などかなりの行列、待ち人が出ることが予想されます。
 レストラン街で食事する場合は食事の時間帯を通常よりずらすなどしないとかなり待つことを覚悟する必要があるかもしれません。
 そのような事情からすると、あらかじめお気に入りのレストラン・プランを予約しておく事もお勧めです。ただし、レストランによっては予約対応でないところも多いですし、予約の場合はメニュー等に制約がある場合もあります。
 その意味でレンブラントホールの(ファミリー)ディナーブッフェは予約対応でありお勧めです。
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 ファミリーで、カップルで想い出に残る素敵な食事を楽しまれると宜しいかと。もちろん1人での利用も問題なしです。
 宿泊者以外でも利用できますし、ファミリーでなくとも一人でも利用できます。カップルでの利用も素敵でしょう。コースはちょっと緊張する、というような方もブッフェなら気軽に利用できるものと思います。

 料理に関しては味の好み、食材の好みはひとそれぞれで、私が美味しいと思っても、そうは思わない方もおられるはずで、このブログでご紹介するにあたってもいつも迷うところですが、このレンブラントホールのブッフェに関しては(100人中100人の方に満足していただけるとは限りませんが)、予算的に合えばかなり自信を持ってお勧めできます。
 料理のラインナップも豊富で、全種類をいただける方は必ずしも多くないと思いますので、いきなり目についたものからお皿にたくさんとられる方もよくお見かけしますが、出来れば最初に全体をみて、よりお好みに合いそうなものからまずは試しに少しずついただいてみられた方がいいような気もします。

 お勧めの企画です。今回のディナーブッフェはお盆の3日のみの開催で終了しましたが、これからも開催される事があるかと思いますので、ご参考までにご紹介させていただきます。

 今後の開催日情報にご注目!対象日にハウステンボスを訪れる方、ご利用の検討をお勧めします。

レンブラントホールでのブッフェレポ
にょろさんのレポ(07年クリスマス)
にょろさんのレポ(07年夏)
にょろさんのレポ(06年クリスマス)
マーチさんのレポ(06年夏)

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以下に09年8月14日に利用した際の料理等の内容を記します。ご参考までに。



レンブラントのブッフェはいつも素晴らしいのですが、今回は個人的には特筆もの。
特選牛のソテー、長崎産真鯛のパイ包み焼き、鉄板焼きそばコーナーなどなど美味しい料理の数々はもちろんですが、”各種サンドイッチをカービングサービスで”や”スペイン産生ハム ハモン セラーノ””各種チーズ”のコーナーがある意味今回の目玉企画コーナーと言えるかと思うのですが、それぞれに素敵なものでした。
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好みに応じて作っていただけるサンドイッチサービスの素敵さ、生ハムの存在感、10種類のチーズが揃う様は圧巻でした。
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また、カフェデリ・プリュで販売されている焼き菓子などもたくさん並んでいたのも今回の特徴でしょう。いただいてみて気に入られたものはカフェデリ・プリュ(焼き菓子の多くは現在カフェデリ・プリュの方でも試食して選ぶ事が出来るようになっています)でお土産に買って行かれるのもよろしいかと。私がみたときは写真にあるものをいただく事が出来ましたが、違う日・時間にはそれ以外のものも並んでいたかも。グランガトーの方もホテル特製のデセールの中でいただく事が出来ました。
スイーツの充実で甘いものが好きな方も満足だと思いますし、飲み放題メニューがあることでのんべな方も満足かと。今回は特に上記のようにチーズがとっても充実していましたので、ワインが進んだことと思います。
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子供さんにもキッズコーナーの料理があり、食事に飽きた場合はバルーンプレゼントなどもあり喜ばれていたようです。
これで大人¥6,000、ファミリエ会員だと¥5,400はとってもお得だと思います。(予算、ケース、好みにより望ましい選択はいろいろではありますが)イチオシでしょう。

                ドリンクメニュー
アルコールメニュー
ワイン
・ハウステンボスオリジナルワイン(赤・白)
               ボトル 各¥5,500(税・サービス料込み)
               グラス 各¥950

スパークリングワイン
○フェテドール(フランス・ブリュット) ボトル¥5,000 グラス¥800

ビール
・中瓶(キリンラガー)         ¥800
○小瓶(キリンラガー)         ¥600

カクテル
・ウォッカトニック           ¥700
○カシスオレンジ            ¥700
○レモンコーク             ¥700

ウィスキー
・ペン・ネヴィス(スコッチ)      ¥650

日本酒
・金撰梅ヶ枝              ¥1,050
  冷酒もあります。

九州八県厳選焼酎メニュー
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福岡県
・紅乙女(胡麻)            ¥600
佐賀県
・菱娘(菱)              ¥600
長崎県
○じゃがたらお春(じゃが芋)      ¥600
・ぎんた(麦)             ¥600
大分県
・時の旅人(麦)            ¥600
宮崎県
・珠玉(蕎麦)             ¥600
熊本県
・黙壷子(もっこす)(米)       ¥600
鹿児島県
・屋久の島(芋)            ¥600
・浜千鳥の詩(黒糖)          ¥600
沖縄県
・くら(米)              ¥600

ノンアルコールメニュー
ソフトドリンク
・オレンジジュース           ¥500
・ウーロン茶              ¥500
○アップルジュース           ¥500
○グレープフルーツジュース       ¥500
・コーラ                ¥500
・ジンジャーエール           ¥500


飲み放題メニュー
・飲み放題               ¥700
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  ドリンクサーバー全種
   オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

・飲み放題               ¥1,500
  ビール
  九州八県厳選焼酎(セルフスタイル)
  ウィスキー
  カクテル
  ドリンクサーバー全種
   オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

・飲み放題               ¥1,800
  ビール
  九州八県厳選焼酎(セルフスタイル)
  ウィスキー
  カクテル
  ハウステンボスオリジナルワイン(赤・白)
  ドリンクサーバー全種
   オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶


                  料理内容(8月14日)
キッズコーナー
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・海老と白身魚のフライ タルタルソースとレモンを添えて
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・フライドポテト
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・自家製ハンバーグをトマトソースで
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・稲荷寿司 細巻き
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・レンブラント特製オムライス
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○ポップコーン

前菜・サラダ
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  →
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●ホテル特製のオードブル盛り合わせ
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○蛸と夏野菜のサラダ仕立て カレー風味
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・ノルウェー産スモークサーモンのライム添え
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・特選牛フィレ肉のタタキ
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○温度卵とラタトゥイユをソーセージ風味のオイルで

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・サラダ

和食
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・夏野菜の冷やし鉢
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・旬鮮魚のお刺身(マグロ、ヒラス)
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・五島饂飩
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○ひつまぶし
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○鉄板焼きそばコーナー

サンドイッチ・生ハム・チーズ・フルーツ
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○各種サンドイッチをカービングサービスで
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○スペイン産生ハム”ハモン セラーノ”
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○チーズ各種(10種)
  ゴルゴンゾーラ:イタリア 牛乳 青カビ
  ロッシュバロン:フランス 牛乳 青カビ
  ルイスモール :フランス 牛乳 ウォッシュ
  フルム・ダンベール:フランス 牛乳 青カビ
  リヴァロ :フランス 牛乳 ウォッシュ
  ペコリーノ・ロマーノ:イタリア 羊乳 ハード
  サンモール・ソワニョン:フランス 山羊乳 シェーブル
  サン・タンドレ:フランス 牛乳 白カビ
  ブルー フルールド:フランス 牛乳 白カビ
  シャウルス :フランス 牛乳 白カビ
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  ドライフルーツ、蜂蜜等
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・フルーツ各種


スープ・カレー
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・野菜のクリームスープ
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・ホテル特製のカレー

魚・肉料理
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●長崎産真鯛のパイ包み焼き 白ワイン風味のソースで
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・ズワイガニのヴァプール カレー風味
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・長崎産若鶏のロティ バスク風
  ※バスク風とはフランスとスペインの国境近くでよく食べられている(家庭)料理で、主に肉の煮込み料理につけられ、トマトやピーマン、にんにく、オリーブなどを入れるのが特徴のようです。
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○長崎県産豚ロースのソテー ペルシャード風
  ※ペルシャードはみじんぎりにしたパセリとニンニクのミックスで、これをパン粉と合わせ肉の表面に塗りオーブンで焼き上げたり。

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・特選牛のソテー ポテトのグラタン添え
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 和風ソース、赤ワインソース、初摘み塩、紅芋風味の塩、西洋わさび、粗挽き胡椒等

ギフトセレクション
  ホテルヨーロッパのパティシェが誇るこだわりの贈り物。
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ドゥミ・セック、セック
  ドゥミ・セックとはフランス語で「半分乾いた」という意味で、しっとりとした食感と口当たりがお楽しみいただける半生の焼き菓子です。
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○はちみつマドレーヌ
  09年初夏に採取したハウステンボス産はちみつを使用しました。焼き上げ後に加えたはちみつの風味と香りをお楽しみ下さい。
    数量限定商品。5個入り ¥1,200
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  フィナンシェ ナチュール
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  フィナンシェ ショコラ
○フィナンシェ
  厳選したバターと、アーモンドの香りを閉じ込めました。
    5個入り ¥1,200
○ムラング フレーズ
  いちごの酸味とメレンゲの優しい食感が魅力的です。
    9個入り ¥800
○ムラング ココ
    7個入り ¥800
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○プール・ドゥ・ネージュ
  口どけの良い和三盆を贅沢に使用し、ヘーゼルナッツを加えて丁寧に焼き上げました。
    13個入り ¥1,000
○プール・ドゥ・ネージュ 抹茶
    13個入り ¥1,000
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○アメリカンクッキー ジャンドゥージャ
  「ヘーゼルナッツとヘーゼルナッツ風味のチョコレートをふんだんに使用したクッキーです。」
    5個入り ¥1,000
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○アメリカンクッキー ショコラ
 「ペカンナッツとビターチョコをふんだんに使用したクッキーです。」
    5個入り ¥1,000
○マカロン
    5個入り ¥1,000
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○ガレット ブルトン
  「バターをたっぷり使用した素朴な味わいの焼き菓子です。」

パウンドケーキ
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○ワイルドブルーベリーのチーズケーキ
  クリームチーズにワイルドブルーベリーの酸味を加えて、仕上げにレモンの香りを閉じ込めました。
    15cm×5cm高 ¥1,200
○くるみとキャラメルのパウンドケーキ
    15cm×5cm高 ¥1,200

グランガトー
○米粉ロールケーキ
  九州産米粉の生地に、厳選したクリームを贅沢に加えました。しっとり・もちもち・ふわふわの新食感をご堪能ください。
    18cm×7cm高 ¥1,500
○ガトーショコラ クラシック
    直径12cm ¥1,200

デザート
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  サラヴァン
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  ホテル特製プリン
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  ガトーショコラ クラシック

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●ホテル特製のデセール
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・アイスクリームとシャーベット
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・コーヒー
by mattarinonbe | 2009-08-15 20:33 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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