ティークリッパー(Part2)

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字数制限の関係で2つに分けてアップします。
上の写真はPart1でもふれましたが、ティークリッパーのロビー側のスペース、喫煙席です。
タバコを吸わない私ですが、午後の遅い時間(比較的すいている時間帯)など他にお客さんが他におられない時はこの喫煙席のふかふかのソファーでゆったりと体を休めながら寛ぐのを好んでいます。

以下に過去に楽しませていただいたメニューの主なものをご紹介します。




                       現在提供されていないメニュー
パニーニランチプレート
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  シェフ特製の2種類のホットサンドイッチ(いずれかを選択)とスープ、サラダ、デザート、紅茶専門店のお茶がセットになった自慢のランチプレートをご用意いたしました。
 期間限定で登場したメニューですが、好評につき定番メニュー化しました。
【提供時間】11:00~14:00  ※1日限定20食
・パニーニ ジェノベーゼ          ¥1,645
  生ハムとトマトのホットサンド
  本日のスープ、小さなサラダ、ポテトフライ、プティデザート、コーヒー又は紅茶付き

 ※びょりさんのレポ
 ※ちこがこさんのレポ
 ※まいさんのレポ
 ※マッキーさんのレポ
 ※さゆりさんのレポ

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    ※写真のスープ、プティデザートは日によって内容が異なります。
・パニーニ ボローニャ           ¥1,645
  ナスとミートソースのホットサンド
  本日のスープ、小さなサラダ、ポテトフライ、プティデザート、コーヒー又は紅茶付き

  ※せつこさんのレポ

クロックムッシュ(ハムとチーズのホットサンド)  参考
 ※はしっこのひとさんのレポ
ウロウロさんのレポ

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チョコレートフォンデュ     1セット¥2,887(1~2名分)
 「フルーツにとろとろのチョコレートをからめていただく、寒い日に嬉しいホットなスイーツ。香り高いチョコとフルーツの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。」
 フルーツ、ブリオッシュ、マシュマロをチョコレートに絡めていただきます。自慢のチョコレートソースは甘さ控えめでフルーツの甘さとマッチして美味。
【提供期間】09年1月5日~2月28日
  ※1日20名限定

※別料金にて、アイスクリームをご準備致します。チョコレートソースをかけてお召し上がりください。

 ※sayuriさんのレポ
 ※マッキーさんのレポ

Coffret de marrons~コフレ・ド・マロン~
  「コフレ・ド・マロン、フランス語で”マロンスイーツの小箱”という名前のデザートプレート。スウィーツの小箱に隠された様々なマロンの表情をお楽しみ下さい。」
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・デザートプレートセット            ¥2,200
【提供期間】08年10月1日~12月31日
  ※12月15日(月)~12月25日(木)は除外
  個数限定。
  スイーツは次の4種類をワンプレートに盛り付けたもの。
   モンブラン : 程よい甘さと栗の風味たっぷりのボリューム感あふれるケーキ。
            このモンブランはオーダーが入りましてから作られます。その為忙しい時間帯でなくても15分程度は時間がかかるようです。
   マロンコロッケ : 栗のペーストを使った一口大のコロッケ
   マロンコンポート : パティシエが時間をかけて作った、栗のコンポート
   マロンアイスクリーム : なめらかな口当たりを意識して作ったアイスクリーム

  ドリンクは次の中から好みのストレートティーを選択。
   オリジナルブレンドティー     繊細な香りと滋味のある上品なブレンド
   ヴィンテージダージリン      独特の芳香 香りの代表 インド産
   アールグレイ           ベルガモットの香りの古典的フレーバードティー
   アッサム             濃厚でコクのある香味 強い香
   ウバ               芳醇な香りと 渋みが特徴
   キームン             スモーキーフレーバーが特徴の中国の銘茶

 ※はしっこのひとさんのレポ
 ※マッキーさんのレポ


アフタヌーンティー
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・アフタヌーンティー    2,310円
 「19世紀中頃のイギリス宮廷貴族の間で生まれたアフタヌーンティー
 大村湾を全面に眺めるラウンジ ティークリッパーにておいしいお菓子を楽しみながら、
 ゆったりとした時間を紅茶とともにお楽しみください。」
【時間】13:00~16:00 1日限定20食
【セット内容】スコーン2種(プレーン・レザン)、小菓子3種類、特製サンドイッチ
    紅茶は6種類(下記「通常メニュー」のストレートティー)より選択。
     オリジナルブレンドティー、ヴィンテージダージリン、アールグレイ、アッサム
     ウバ、キームン

  ※sayuriさんのレポ
  ※catruiさんのレポ
mattariの(シャンパン)レポ
  ※にょろさんのレポ
  ※びおらさんのレポ
  ※cottontailさんのレポ
malay's tracesサイトのレポ
  ※せつこさんのレポ
スムージー
 「トロピカルフルーツやジュースを使用した冷たいシャーベット状の新感覚ドリンク。海を見渡せるラウンジで、涼やかなひとときを!」
【提供期間】08年7月1日~8月31日
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                   スムージー 各¥945
                   ケーキセット ¥1,470
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ローズ&フランボワーズ
 「フランボワーズとチェリーの下にバラのシャーベットが入っています。絶妙なコンビネーションがお勧めです。」
 ※はしっこのひとさんのレポ

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・アップル&マンゴー
 「マンゴー、アップル、オレンジのミックス。お好みでライムを搾るとさらに爽やかな味を楽しめます。」
 ※daydreamerさんのレポ
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・ココピーチ
 「ココナッツとピーチの食感がやみ付きに!濃厚かつトロピカルな美味しさです。」
 ※はしっこのひとさんのレポ

ダージリン セカンドフラッシュ
  「ファーストフラッシュに続き、今年5月に摘まれたダージリン セカンドフラッシュが届きました。マスカテルフレーバーと呼ばれる豊かな芳香とコクが特徴です。」
・ダージリン セカンドフラッシュ ティー     ¥945
・ケーキセット                 ¥1,470

ダージリンセカンドフラッシュは3つの茶園からの選択になります。
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・サングマ農園ヤマダバリ
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・バーネスベッグ農園
・マーガレッツホープ農園


ダージリンファーストフラッシュ
 「紅茶ファン待望の春一番の新茶「ファーストフラッシュ」。紅茶専門の当店が厳選した3種類をお楽しみいただけます。」
【提供期間】08年4月26日~なくなり次第終了
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・オカイティ  2008年3月摘み グレードFTGFOP1    ¥945

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・タルボ   2008年3月摘み グレードFTGFOP1    ¥945
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・バダンタム 2008年3月摘み グレードFTGFOP1    ¥945

春らんまん満開の花茶フェア
 「翠玉(すいぎょく)という名の烏龍茶をベースにしたフラワーティーが完成いたしました。」
【提供期間】08年3月1日~4月30日
 花茶は次の2種類
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・薔薇  「薫り高く柔らかな風味の烏龍茶をベースに、薔薇の花びら、ハイビスカス、ローズヒップ、チューリップの花びらがはいった花茶。程よい酸味と烏龍茶のコラボレーションを楽しめます。」好みに応じて蜂蜜を加えていただきます。
 ※はしっこのひとさんのレポ
・菊   「薫り高く柔らかな風味の烏龍茶をベースに、キク科のカモミール、レモンバーベナ、チューリップの花びら、レモングラスが入った花茶。ほっとする優しい甘みがリラックスさせてくれます。」

 ※はしっこのひとさんのレポ

チョコレートフォンデュ
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チョコレートフォンデュ     1セット¥2,887(1~2名分)
 「フルーツにとろとろのチョコレートをからめていただく、寒い日に嬉しいホットなスイーツ。香り高いチョコとフルーツの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。」
 フルーツ、ブリオッシュ、マシュマロをチョコレートに絡めていただきます。自慢のチョコレートソースは甘さ控えめでフルーツの甘さとマッチして美味。
【提供期間】12月2日~12月20日、2月1日~2月29日
  ※好評につき期間延長となっています。3月いっぱいは楽しめそうです。
【提供時間】11:00~
  ※1日20名限定

※別料金にて、アイスクリームをご準備致します。チョコレートソースをかけてお召し上がりください。

 ※sayuriさんのレポ
 ※マッキーさんのレポ

スムージー
【提供期間】07年6月18日~9月2日
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トロピカルココナッツ
  「ココナッツの風味をキウィの果肉で爽やかに」
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マンゴーピーチ
  「マンゴーとピーチのバランスが絶妙なサッパリ味。」
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オレンジフランボワーズ
  「ベリーの酸味がほどよく身体の疲れを癒します。」
                  単品 各¥840
  ※daydreamerさんのレポ

アニバーサリードリンク
 「ティークリッパーのリニューアルコンセプトはリゾート感あふれる寛ぎのラウンジ。リニューアルを記念して屋外での心地よい空間を表現したアニバーサリードリンクをご用意しました。」
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・ブランコ カルパ(白いテント)   ¥500
【提供期間】07年7月20日~7月31日
 1日限定20

ダージリンファーストフラッシュ
【提供期間】07年4月21日~
・ダージリンファーストフラッシュ     各¥945
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・タルボ    2007年3月摘み
  ※はしっこのひとさんのレポ
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・ノースタクバル  2007年2月摘み
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・サングマ   2007年3月摘み

クリスマスケーキフェア
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  パティシェ特製「ブッシュ・ド・ノエル」のケーキセット
【提供期間】06年12月16日~12月25日
・クリスマスケーキ          ¥1,039
・クリスマスケーキセット       ¥1,732
  ブッシュドノエルとシュトールンとドリンクのセット

  ※はしっこのひとさんのレポ

リラクシングティーフェア
【提供期間】06年10月1日~11月30日
【料金】 リラクシングティー各種      ¥945
ICE:冷たいリラクシングティー2種
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・ビューティーハニー
    オレンジ蜂蜜のまろやかさとハイビスカスの酸味・レモングラスのさわやかな味がお肌に働きかけます。
    ※ハイビスカス・ローズヒップ・レモングラスを使用
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・ラ・サンテ
    アフリカ産のハーブ「ルイボス」を使用。ウーロン茶のような味でサビていく体に内側からケアしてくれます。
    ※ルイボス・ラズベリーリーフ・マリーゴールドを使用
HOT:ホットなリラクシングティー3種
・トリプルレモン
    すっきり爽やかなレモン系ハーブをブレンド。オレンジピールのほのかな香りでリラックス効果抜群。
    ※レモンバーベナ・レモンバーム・レモングラス・オレンジピール・スライスレモンを使用
  ※せつこさんのレポ
・ヒーリングハート
    ローズの甘く上品な香りが心と体を癒してくれます。
    ほのかな酸味のローズヒップジャムをお好みでどうぞ。
    ※ローズレッド・ローズピンク・マロウを使用
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・メムワール
    ローズマリーの刺激的な香りとオレンジの甘い香りが脳や体のリフレッシュに効果的です。
    ※ローズマリー・スライスオレンジ・紅茶を使用
  ※せつこさんのレポ

スムージー
 「凍らせたフルーツやジュースなどをミックスしたアメリカ生まれの新感覚シャーベット状ドリンク」
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 ※ちこがこさんのレポ
 ※Marchさんのレポ
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・トロピカルマンゴー          ¥840
 「マンゴー、パインアップル、オレンジ、パッションなどの南国フルーツがリゾート気分を演出します。」
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ベリーベリーミックス         ¥840
 「ベリーの甘酸っぱさと鮮やかな赤色が特徴です。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー入り。」
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抹茶ミルク              ¥840
 「抹茶とバニラ、ミルクの相性は抜群。すっきりとした甘さです。」

スプリングティー
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花茶(薔薇)
  薔薇のつぼみ、ハイビスカス、クコの実、菊が入った花茶。ポットの中で花が開く姿は、目で見てもお楽しみいただけます。鮮やかなルビー色の水色と、さわやかな酸味が疲れた体を癒してくれます。
・茉莉幸運星 Lucky Stay
白茶代表の「白豪銀針」にジャスミンの香りを念入りに移した中国茶。星型の愛らしい茶葉とやさしい香りに時を忘れます。ゆっくりと蒸らして、茶葉の持つ甘みとジャスミンの香りをお楽しみ下さい。
・SAKURA さくら
  桜餅を想わせる桜の葉の甘くさわやかな香りが、春の訪れを告げてくれる紅茶です。さっぱりとした味わいがケーキにもぴったりです。
  ※はしっこのひとさんのレポ

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クリスマスケーキフェア
クリスマスケーキ        ¥940
  ブッシュドノエルとシュトーレン
・クリスマスケーキセット     ¥1,575
  ブッシュドノエルとシュトーレン+ドリンク

ティークリッパークルーズ「アフタヌーンティー&クルーズ」
マッキーさんのレポ
せつこさんのレポその1その2その3


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トロピカルドリンク
・Coco Tea ココティー       ¥945
・Ice Pomero アイスポメロ    ¥1,155
せつこさんのレポ

スムージー
・マンゴーオレンジ         ¥787
・黒ゴマバナナ           ¥682
せつこさんのレポ
・フランボワーズヨーグルト     ¥787


・フルーツティー                 ¥945
    味と香りに果物のアクセント
  ※はしっこのひとさんのレポ
・ハーブコーヒー                 ¥735
   ノンカフェインでビタミン、鉄分豊富なティー
 ※ちこがこさんのレポ
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冷たいアレンジティー
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・ティフィンミスト                 ¥945
    ティーリキュールとミルクのセパレートティー
・ラズベリーティースカッシュ         ¥945
    ラズベリーの甘みと香りのスパークリングティー
・バレンシアサンセット             ¥945
    アイスティーとフレッシュオレンジジュースのセパレートティー
   ※はしっこのひとさんのレポ
・カリフォルニアブリーズ            ¥945
    アイスティーとフレッシュグレープフルーツジュースのセパレートティー
・スパークリングティー             ¥945
    ソーダを加えた爽やかなアイスティー
  ※はしっこのひとさんのレポ

・ミントアイスティー               ¥945
    フレッシュミントの香りを添えたアイスティー 
by mattarinonbe | 2009-04-23 20:15 | パレス&デンハーグ


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