鉄板焼/戎座(昼)

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今回はホテルヨーロッパに07年10月2日オープンした和食のお店2店のうち鉄板焼の戎座のランチタイムメニューのご紹介です。
改定版をアップします。最新更新日5月27日
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
九州の厳選ブランド牛を中心に、地元の新鮮な野菜や魚介を鉄板焼にて供する戎座。
笑顔が集う、心楽しいひととき。
新鮮な素材の魅力をそのままに、職人が見事な手さばきで焼いて供する美味の数々が
鉄板の上で音を立て素材をお客様の好みに焼き上げ、食欲と笑顔を誘います。
焼き手の演出とともに、会話も弾む鉄板焼。
素材にまつわる物語が聞ければ、それも楽しいひとときのエッセンスに。
食べる楽しさの原点を、思い出していただけることでしょう。
【場所】ホテルヨーロッパ内
    席数 カウンター10席×2コーナー 計20席
【営業時間】昼:11:30~14:00(ラストオーダー)
      夜:17:30~21:00(ラストオーダー)
【予約】できるだけ予約された方がよろしいかと思います。
    予約・問い合わせ 0956-27-0414(9:00~17:00)

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ホテルヨーロッパの裏口横手の建物に日本料理店がそれぞれ造られています。
入口は戎座も吉翠亭も共通です。
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入り口に受付・クロークがあり、戎座は入って直ぐ左手。
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写真は戎座の入り口です。
受付で案内を待ち、係りの方の案内で入室します。
支払いはテーブルチェックではなく、帰りにここ受付レジで。
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鉄板カウンターが左右にあり、それぞれ10名座れるようになっています。
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窓の外にはちょっとした日本庭園があり良い雰囲気。
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見事な手さばきで調理される様もご馳走です。
若手の方も頑張っておられます。
使われている食材は吟味されたもの。
追加料金でいただける特製のガーリックライスも個性派で、料理長が関西の方で活躍されていた際にはこのガーリックライスを目当てに通われていた方も多いとか。
※オフィシャルサイトで料理長の方の紹介がなされています。こちらをご覧下さい。
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お店の雰囲気も、スタッフの方のサービスもなかなかのものです。その心配りが居心地の良さを生み出しています。
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小さなお子さん用の椅子も用意されています。
目の前で調理され、盛大にあがる炎に思わずのけぞりながら目を丸くして見入っている様子は可愛らしいもの。きっといい思い出になったことでしょうね。

私個人の感想は味はハウステンボスJR全日空ホテルの名店「大村湾」に匹敵する、時に凌駕しているかも?と思う反面、眺望(「大村湾」からの眺めはそれだけでご馳走ですから・・)などを含めると総合力ではまだ「大村湾」の方が上かも?と微妙なところです。
ただ、「大村湾」はランチタイムの営業はありません。その点では戎座の方が利用しやすく、ランチタイムでの利用はディナータイムよりも(価格的にも)気安く利用できる感じでお勧めです。
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いろいろと飲みながらですが、私の場合、昼で1時間~1時間半、夜はたっぷり2時間かけて食事を楽しんでいます。花火やイベントなどを楽しみたい方は、時間には余裕をみておかれるとよろしいかと思います。
席数に限りがあるうえに、(たっぷり時間をかけて食事されるので)あまり回転しないとなると、1日に利用できる客数は限られたものになりますので、利用される際は予約をお勧めします。

ふくちゃんのレポ レポその2「3月2日帰国【ランチ@戎座】」
せつこさんのレポ その2 その3

以下は10月5日に利用した際の記録を元に改定したものです。



「レディスランチ」が終了し「海の幸ランチ」が登場しています。レディスランチの内容が素敵だっただけに残念ですが、海の幸ランチも海鮮たっぷりでなかなか良いです。
ステーキランチは肉の量が選べ、それによって価格が異なるようになっています。肉をたっぷりという方にとっては好ましい変更でしょうね。
スペシャルランチも「戎座ランチ」と名を変えその内容も若干変更になっています。
アラカルトのラインナップも変更があります。
変更のあるメニュー、新たに加わったメニューは○印のものです。
同じメニューであっても時期により食材・内容・盛り付けは異なる事がありますので、下記写真はご参考としてご覧下さい。

※現在一部店舗・一部メニューにおいてウェブ予約で10%オフのサービスが行われており、戎座のランチタイムメニューでは戎座ランチ、海の幸ランチ、ステーキランチが対象メニューとなっているようです。
ウェブ予約はこちらから。除外日もありますので、詳しくはリンク先オフィシャルサイトをご覧下さい。


ドリンクメニューについて、別途アップしていますので、こちらをご覧下さい。近く改定予定です。

下記価格は税込み価格で、別途サービス料10%がかかります。
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               メニュー ランチタイム
セット
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 ※写真は08年10月26日にいただいたものです。フィレステーキを選択し、追加でガーリックライス(梅風味)をオーダーしています。写真にはありませんが、赤だし・香の物・コーヒーも。
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 ※写真は09年3月20日にいただいたもの。追加でガーリックライスにしてあります。
戎座ランチ          5,250円
  吉翠亭特製前菜
  海鮮三種(車海老、帆立貝、地魚)
  サーロインステーキ(130g) 又は フィレステーキ(100g)
  季節のサラダ
  旬の焼野菜盛り合わせ
  ご飯・赤だし・香の物
    又は 五島うどん(温製又は冷製)
  デザート
  珈琲 又は 紅茶

 ※ガーリックライス希望の場合、追加料金¥525でいただけます。
 ※Marchさんのレポ
 ※ふくちゃんさんのレポ
 ※catruiさんのレポ

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 ※上の写真は07年12月23日にいただいた際のものです。
ステーキランチ         3,675円、¥4,410、¥5,145
  季節のサラダ
  サーロインステーキ(150g) 又は フィレステーキ(120g):¥3,675
           (180g) 又は        (150g):¥4,410
           (210g) 又は        (180g):¥5,145
  旬の焼野菜盛り合わせ
  ご飯・赤出し・香の物
  デザート

 ※ガーリックライス希望の場合、追加料金¥525でいただけます。

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  ※写真は08年10月5日にいただいた際のものです。追加料金でご飯をガーリックライスにしていただいています。
海の幸ランチ          3,675円
  季節のサラダ
  車海老・帆立貝柱・地魚・烏賊
  旬の焼野菜盛り合わせ
  ご飯・赤出し・香の物
  デザート

 ※ガーリックライス希望の場合、追加料金¥525でいただけます。


アラカルト
海鮮
・活伊勢海老      1匹 9,450円
・活鮑         1杯 8,925円
・活車海老        2匹 3,150円
・本日の地魚          1,890円
・帆立貝柱           1,890円
・烏賊             1,260円

特選黒毛和牛
・サーロイン      100g  6,300円
            150g  9,450円
            200g  12,600円
・フィレ        100g  6,825円
            150g  10,237円
            200g  13,650円

麺・ご飯
・特製ガーリックライス(醤油風味) 1,050円
・特製ガーリックライス(梅風味)  1,050円
・五島うどん(温製又は冷製)     840円
・ご飯セット(赤出し、香の物付)   735円
○ガーリックライスセット(赤出し、香の物付) 1,575円

前菜、サラダ他
・吉翠亭特製前菜          1,890円
○吉翠亭特製お造り盛り合わせ(1人前)3,150円
・季節の焼野菜盛り         1,365円
・にんにくホイル蒸焼き       1,050円
・スモールサラダ           525円
・アイスクリーム           630円
・珈琲                630円
・紅茶                630円


                       現在提供されていない主なメニュー
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  ※写真は07年11月3日にいただいたものです。
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  ※写真は08年5月6日にいただいた際のものです。
・スペシャルランチ        5,250円
  前菜
  茸のバターソテー
  車海老、帆立貝柱、烏賊、鯛
  サーロインステーキ(130g) 又は フィレステーキ(100g)
  戎座サラダ
  季節の焼野菜彩り
  ご飯・赤だし・香の物
    又は 五島うどん(温・冷) 又は ガーリックライス
  デザート

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  ※上記写真はレディスランチ(07年12月23日)の一部で構成したものです。
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  ※上の写真は08年8月3日にいただいた際のものです。
  ※「レディス」とありますが、男性でも利用可能です。
レディスランチ         3,675円
  小鉢
  車海老、帆立貝柱、鯛
  国産牛(70g)
  レディスサラダ
  季節の焼野菜
  ご飯、赤だし、香の物
    又は じゃこと梅風味炒めご飯 又は ホテル特製パン
  デザート

 ※daydreamerさんのレポ
 ※catruiさんのレポ
ベジタブルフェアメニュー
【提供期間】08年7月1日~7月18日
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 ※上の写真は08年07月10日にいただいた際のものです。日によって若干内容の違いがありそうです。
ヘルシーベジタブルランチ    3,675円
  お食事前の潤い
  ベジタブルサラダのお愉しみ
  地の野菜たっぷりミネストローネスープ
  フェア特製ベジタブルパン
  近海で採れた旬の魚
  野菜のシャーベット
  夏野菜の彩り
  料理長おすすめ九州和牛(80g)
  ベジタブル入りマドレーヌ
  コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー

 ※daydreamerさんのレポ
 ※mattariのレポ
by mattarinonbe | 2008-10-06 12:58 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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