チーズケーキハウス/パティスリー(Part2)

a0036952_1231636.jpg

字数制限のため2つに分けてアップします。

以下にメニューの続きを記します。



ホールケーキ
   ※今回未確認ですが、テイクアウト用として販売されているものです。
・オレンジ風味のチーズタルト       ¥1,700
  オレンジのさわやかさとクリームチーズのコクが絶妙の当店自慢のチーズタルトです。
  15cm
・キャラメル風味のチーズタルト      ¥1,700
  ほろにがいキャラメルとクリームチーズが濃厚で、なめらかな舌ざわりのチーズケーキ。
  15cm


                          終了したメニュー
季節メニューなどで現在はメニューにない主なものを付記しておきます。いずれ再登場するものもあるかもしれません。イチゴボスコなど再登場して欲しいものです。
a0036952_54649100.jpg



a0036952_5472798.jpg

・和風パフェ              ¥600
  抹茶とバニラの2種類のアイスクリームに涼しげな寒天と水ようかんで和テイストに仕上げました

a0036952_14143311.jpg

スリーベリータルト       1カット ¥450
 「レモン風味のチーズタルトの上にフレッシュな3種類のベリーをのせました。」
a0036952_14313667.jpg

  ※写真は昨年いただいたノエル・フレーズ。苺ショートのX'masバージョンです。ガトーフレーズも類似したものですが、ガトーフレーズの写真をゲットできたら差し替えるつもりです。
・ガトーフレーズ             ¥420
 「しっとり焼き上げたジェノワーズの間には甘酸っぱい苺とたっぷりの生クリームをサンド。」
a0036952_053640.jpg

・プララン                ¥420
 「さわやかなコクのチーズとしっとり焼き上げた濃厚なベイクドチーズの2層のケーキ。」
 ※Marchさんのレポ

a0036952_1272855.jpg



a0036952_1275596.jpg

  ※写真は昨年いただいた際のものです。
いちごバーガー              ¥700
 「春色のマカロンをたっぷりのカスタードではさんだスウィーツバーガー。」

 ※Marchさんのレポ
 以下は07年のレポです。
  ※はしっこのひとさんのレポ
  ※せつこさんのレポ
  ※まいさんのレポ
  ※にょろさんのレポ
  ※Marchさんのレポ
a0036952_23225935.jpg

  ※写真は2月にいただいたシュー・オ・フレーズ。こちらはツーベリーですが、見た目類似しているようです。
・スリーベリーシュー           ¥500
 「パリパリのシューの中にたっぷり詰めたカスタードと生クリーム。」
 ※マッキーさんのレポ
a0036952_06064.jpg

・ストロベリーティーソーダ        ¥470

a0036952_23223650.jpg

・シュー・オ・フレーズ セット       ¥800
 「パリパリのシュー生地にコアントロー風味のカスタードと生クリームを詰め、真っ赤な苺を飾りました。」
  コーヒー又は紅茶付
a0036952_23225935.jpg

シュー・オ・フレーズ          ¥500

・フルーツ&ブランデーケーキ Set      ¥850
 「イギリス生まれの洋酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んだパウンドケーキ。フルーツとジェラートと一緒にどうぞ。」
 コーヒー又は紅茶付。
daydreamerさんのレポ
a0036952_14313667.jpg

・ノエル・フレーズ             ¥420
 「定番のイチゴのショートケーキをXmasの雰囲気に仕上げました。」
a0036952_7383649.jpg



a0036952_022942.jpg

ショコラ オランジュ          ¥420
a0036952_23394625.jpg

モンブラン              ¥460
  ※catruiさんのレポ
a0036952_738542.jpg

パータ・クグロフ           ¥850
  コーヒー又は紅茶付き
a0036952_23443023.jpg

パタート・ドゥース             ¥400
 ※はしっこのひとさんのレポ

a0036952_23485383.jpg

りんごとレーズンのチーズタルト  ¥440

a0036952_19574328.jpg

  ※写真はプレーンのアイス付
a0036952_0153939.jpg

  ※写真はチョコのアイス付
・ミルクシェーキ~ながさきStyle~     ¥500
                 アイス付 ¥550
a0036952_2159282.jpg

黒ごまのパンナコッタ        ¥400

a0036952_2346586.jpg

春雷                 ¥420
  ※guraさんのレポ

a0036952_528463.jpg

本日のランチ          ¥900
  クロワッサンサンド、キッシュ、スープ(日替り)、フルーツヨーグルトにコーヒー又は紅茶、アイスティーがつきます。
  クロワッサンサンド用にソーセージ・ベーコン、サラダがついています。

・ベリーソースのレアチーズケーキ      ¥420
参考


a0036952_23494822.jpg

イチゴボスコ  フォト2   ¥1,000
 「ボスコはイタリア語で「森」の意。その名の通り、苺を隙間なく敷き詰めたケーキ。濃厚なクレームブリュレとスポンジを重ね、周囲に12~13粒ものイチゴでデコレイト。上から自家製ヨーグルトソースで仕上げました。苺の甘酸っぱさと見事なハーモニー」
  ※cottontailさんのレポ
 2005年のイチゴポスコ
  パティシェのおすすめ!
 「「イチゴの森」を意味するデザート、クリームブリュレ・スポンジの層にたくさんの苺を飾りその上に自家製リコッタソースをかけました。」
 ※guraさんのレポ
 ※のりタル子(chaki)さんのレポ
 ※ウロウロさんのレポ
 ※ウロウロさんの「自作」レポ
 ※guraさんの自作レポ
 ※マッキーさんのレポ
 ※せつこさんのレポ
 ※てんの妻さんのレポ
 ※ふくちゃんさんのレポ
 ※mattariのレポ

ベリーベリーパフェ      ¥850
いちごマンジェ        ¥700
スリーベリーミルフィーユ   ¥450
苺ショートケーキ        ¥450

紫芋のモンブラン         ¥440
a0036952_034866.jpg

ブッシュド ノエル ペアセット   ¥1,500
a0036952_094368.jpg

  ※マッキーさんのレポ
  ※guraさんのレポ

さつまいもプリンモンブラン     ¥420
紅茶のムース      ¥400
タルトフロマージュ   ¥420

アールグレイのシフォンケーキ   ¥550
a0036952_14125069.jpg

南瓜のマンジェ                  ¥500

白桃のブランマンジェ 前年のもの      ¥480

パティシュー      ¥700
黒ゴママンジェ     ¥400  プチハーブティー付¥550
焼きりんごのジェラート。ハウステンボス第5回料理コンクールの優勝作品です。
  ※せつこさんのレポ
スリーズ               ¥350
バナナズッパ        ¥700
空豆のブラマンジェ      ¥420
  ※せつこさんのレポ
白鳥親子のお散歩(白鳥親子のシュークリーム)     ¥700
  ※せつこさんのレポ
苺のミルフィーユ         ¥450
モンテベリー               ¥700
苺とホワイトチョコレートのムース  ¥350
モンブラン       420円
マロンムース和栗あん入り     ¥330

苺のラブラブX’mas             ¥1,600

ポーム・ドムトールン                 ¥700
by mattarinonbe | 2008-08-18 18:20 | ユトレヒト


<< チーズケーキハウス/パティスリ... ホテルズのケーキ >>