シェヘラザード(オリジナルカクテルPart2)

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字数制限のため2つに分けてアップしています。

以下にメニューの続きを記します。



これらはいずれも期間終了したカクテルですが、中にはオーダーすればつくっていただけるものもあります。

ハッピー ユア カクテル
  「液体の宝石と呼ばれるリキュール、ボルス社より13種類のリキュールをご用意いたしました。あなた好みの色やお味をお探し下さい。」
13種類のリキュールから好みのものを選び、好みの味わいのオリジナルカクテルを作っていただくことができます。
飲み方の例としてあげられているのが、
 ボルス・カクテル(ショート) ウォッカ+好みのリキュール+レモン
 ボルス・フィズ(ロング)   好みのリキュール+レモン+砂糖+炭酸水

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ボルス・インペリアル(オリジナル)  ウォッカ+トリプルセック+レモン
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ボルス・ストロベリークイーン     ウォッカ+ストロベリー+トリプルセック+レモン
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ボルス・ブルー        ジン+パルフェタムール+レモン

チューリップ祭限定カクテル
【期間】07年3月3日~4月8日
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ハナウラナイ             ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「黄色いチューリップの花言葉は、「秘めた思い」。風に乗ってヒラヒラと飛んで行くハナビラのように軽やかなカクテルに仕上げました。」
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                  ¥1,050
  「春を鮮やかに彩る桜をカクテルに表現しました。」
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ビューティフル・アイ         ¥1,050
  「うららかな春の日、一面に広がる花畑にあなただけを見つめる花を探してください。」

クリスマスシャンパンカクテル
【期間】06年12月1日~12月25日
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エンジェルダンス         ¥1,732
  天使も心うかれるこの季節、楽しげなカクテルをご用意しました。
  ピーチリキュール、クランベリージュースをシャンパンで満たしました。アロエの食感と共にお楽しみ下さい。
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青いクリスマス          ¥1,732
  今宵二人を見守る青い光。光の祝福が何時までも見守っている。
  柑橘系のリキュールをシャンパンで満たしバラの香りを添えたカクテルです。バラとシャンパンの高貴な香りをお届けします。
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ネージェ             ¥1,732
  めったに出会うことの出来ないホワイトクリスマス。今夜はグラスに雪という名のこのカクテルをご用意しました。
  ミルク系の福材料をシャンパンで満たし、幻想的な味を表現いたしました。グラスの中に表現した「雪」をご賞味下さい。

冬限定おすすめカクテル
【期間】~07年3月2日
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モンブラン            ¥1,155
  モンブランの雪溶けのような優しい口当たりをハウステンボスでお楽しみください。
  バニラ風味のリキュールをベースにオレンジ風味のリキュール、ミルクを加えた飲み口のやさしいカクテルをご用意しました。ぜひこの季節に大切な方とご一緒にお飲み下さい。

ダリアカクテル
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ミズウノアール           ¥1,050
  「ナポレオン妃ジョセフィーヌが愛したダリア。秋限定でダリアの品種をイメージしたカクテルをご用意しております。」

トロピカルカクテル
【期間】06年7月1日~9月3日
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向日葵            ¥1,575
  夏、太陽に向かって力強く鮮やかに咲く向日葵をイメージしたカクテルです。
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サンビタリア~私を見つめて~ ¥1,575
  夏の草原一面に咲き乱れる花「サンビタリア」。私だけの花を探してくれませんか?

ラグジュアリー・ウォッカ・フェアカクテル
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ジュエル・ボックス~a moonlight jasmine~       ¥1,050
  「ジャスミン は銀白の小さな花が夜になるといっそう強く香ることから「木立の月光」と呼ばれています。また、エッセンシャルのジャスミンの香りは魅力的で美しいことから「精油の宝石」ともいわれます。ハウステンボスの夜をいっそう楽しんで頂けるようにと思いを込めました。」


恋人たちのカクテル
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Lion Heart~ライオン・ハート~   ¥1,050
【提供期間】06年6月5日~7月14日

バラのカクテル
【期間】06年4月10日~6月11日
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マルゴコスタ                ¥1,050
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バレリーナ                 ¥1,050
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アイスバーグ                ¥1,050

チューリップカクテル
【期間】06年3月4日~4月9日
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スーパースター          ¥1,050
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ピンクインプレッション      ¥1,050
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ロイヤルエレガンス        ¥1,050

ウィンターカクテル
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【期間】05年12月1日~06年3月3日
リセット         ¥1,050
  ※せつこさんのレポ

シャンパンカクテルフェア
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【期間】05年12月1日~12月25日
CAROL           ¥1,575
Rosette          ¥1,575
プレゼント         ¥1,575

オータムカクテル
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【期間】05年9月17日~11月30日
ギフト               ¥1,050

ヘルシーカクテル
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【期間】05年6月13日~9月16日
昭和の夏           ¥1,050
              ¥1,050
夏美人            ¥1,050

サマーカクテル
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【期間】05年6月13日~9月16日
夏風              ¥1,050

バラのカクテル
【期間】05年4月11日~6月12日
イブピアッツェ
ティネケ
ローテローゼ

季節のカクテル
フローラ                  ¥1,050
テキーラベースで、シャルトリューズやスロージンといったリキュールを用いた美しい色合いのカクテル。

春のカクテルフェア
【期間】05年2月5日(土)~4月10日(日)
モンテカルロ              ¥1,000
ピンクダイヤモンド           ¥1,000

せつこさんのレポ

龍’sカクテル
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オープン (ユア) マインド      ¥1,260
   シャンパンベース。長崎の茂木産のビワのピューレーをホテルヨーロッパオリジナルシャンパンで割った、または、茂木のビワのワインを足したもの。ほのかに感じるビワの香りと甘味をシャンパンとともにお楽しみください。
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アナ ルイーサ            ¥1,260
   焼酎ベース。焼酎+ライムジュース+少量のシュガーシロップ+大量のミントの葉。贅沢にふんだんに生ミントの葉を使ったカクテル。清涼感溢れる味わい。
「映画『KYOKO』の主演女優のダンスレッスンを担当したキューバの女性ダンサーの名前です。彼女はキューバを代表するダンサー・振り付け師でしたが、映画『KYOKO』の完成のあと、持病の喘息が原因で心臓発作を起こし、49歳という若さで亡くなりました。わたしは、キューバを代表するカクテルであるモヒートを、オリジナルのホワイトラムではなく焼酎で作り、アナの名前をつけて残したいと思いました。」村上龍氏のコメントです。
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「But And」バッテン フォト2        ¥1,050
   焼酎ベース。「ばってん、という九州の方言を英語にしたものです。焼酎とトマトジュースに、梅干しの果肉を加えてシェイクします。見た目はブラディマリーに似ていますが、よりマイルドで、あっという間に3杯くらい飲んでしまいます。弱いカクテルではないので、気持ちよくなってきて、もう止めようかな、と思いつつ、「ばってん、うまかけん、もう一杯だけ」という風に、恐いくらいお代わりをしてしまうというわけです。ブラディマリーにはセロリが刺してありますが、「But And」には、黒胡椒と白胡椒と粗塩が塗られた大根が付いています。その大根をかじりながら飲むと、危険なくらいおいしくて杯が進みます。」これも村上龍氏のコメントです。
by mattarinonbe | 2008-07-17 19:27 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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