シェヘラザード(ハッピーアワー&オリジナルカクテルPart2)

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字数制限のため2つに分けてアップしています。

以下にメニューの続きを記します。
これらはいずれも期間終了したカクテルですが、中にはオーダーすればつくっていただけるものもあります。



ハッピー ユア カクテル
  「液体の宝石と呼ばれるリキュール、ボルス社より13種類のリキュールをご用意いたしました。あなた好みの色やお味をお探し下さい。」
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  ライチリキュール      透明  ライチからつくられるバランスのよいリキュール
  カカオホワイトリキュール  透明  ローストしたカカオの豆を使用。豆を蒸溜することで、クレーム・ド・カカオブラウンよりも、軽い味で透明なリキュール。
  トリプルセック       透明  キュラソー諸島にて生産されたオレンジを使用し、
3回蒸留をしたホワイトキュラソー。
  マラスキーノリキュール   透明  厳選されたハーブ、キルシュ(さくらんぼ)によってつくられているリキュール
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  バナナリキュール      黄色  熟成されたバナナとアーモンド、バニラ風味が加わったトロピカルリキュール
  アプリコットリキュール   オレンジ  数種のハーブと厳選されたコニャックを合わせた、アプリコットの味わい。
  ストロベリーリキュール   赤   新鮮なストロベリージュースと蒸溜されたシトラス系の果物の絶妙なバランスが特徴のストロベリーリキュール
  メロンリキュール      緑   メロンの甘味の中に、若干の甘酸っぱさが隠れた薄い緑色のリキュール
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  ブルーキュラソー      青   キノーオレンジを多く使用したことによるフルーティなフレーバーが特徴のリキュール
  チェリーリキュール     赤紫  成熟した濃厚な赤色のチェリーをベースに、バランスのとれたアーモンドフレーバーを足したコクのあるリキュール。
  パルフェタムール      紫   「完璧な愛」という名前をもつこのリキュールは何世紀も前につくられ、恋人達の喧嘩を止める力があると言われている。スピリッツにスミレの花の色と香り添加しオレンジ、レモン、アーモンド、バニラ等を配合している甘味リキュール。
  カカオブラウンリキュール  茶色  ローストしたカカオの豆を使用。バランスのとれた甘く、長い後味をもつ、カカオのフレーバーリキュール
  コーヒーリキュール     黒   コロンビア産のコーヒー豆を主に使用。マイルドな甘さと炙り出したコーヒーの味を持ったリキュール。

この13種類のリキュールから好みのものを選び、好みの味わいのオリジナルカクテルを作っていただくことができます。
飲み方の例としてあげられているのが、
 ボルス・カクテル(ショート) ウォッカ+好みのリキュール+レモン
 ボルス・フィズ(ロング)   好みのリキュール+レモン+砂糖+炭酸水

創作カクテルを作ってもらう他、スタッフお勧めカクテルも用意されています。
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ボルス・インペリアル(オリジナル)  ウォッカ+トリプルセック+レモン
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ボルス・ストロベリークイーン     ウォッカ+ストロベリー+トリプルセック+レモン
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ボルス・ブルー        ジン+パルフェタムール+レモン
・ボルス・アプリコット・クランベリーソーダ  アプリコット+クランベリー+炭酸水
・ボルス・コーヒー           コーヒーリキュール+ミルク

チューリップ祭限定カクテル「フラワーイリュージョン」
  「春を鮮やかに彩る花々をイメージしたカクテルをご用意いたしました。春の心地よい味覚をご賞味ください。」
【提供期間】07年3月3日~4月8日
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ハナウラナイ             ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「黄色いチューリップの花言葉は、「秘めた思い」。風に乗ってヒラヒラと飛んで行くハナビラのように軽やかなカクテルに仕上げました。」
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                  ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「春を鮮やかに彩る桜をカクテルに表現しました。」
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ビューティフル・アイ         ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「うららかな春の日、一面に広がる花畑にあなただけを見つめる花を探してください。」

クリスマスシャンパンカクテル
【提供期間】06年12月1日~12月25日
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エンジェルダンス         ¥1,732
  天使も心うかれるこの季節、楽しげなカクテルをご用意しました。
  ピーチリキュール、クランベリージュースをシャンパンで満たしました。アロエの食感と共にお楽しみ下さい。
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青いクリスマス          ¥1,732
  今宵二人を見守る青い光。光の祝福が何時までも見守っている。
  柑橘系のリキュールをシャンパンで満たしバラの香りを添えたカクテルです。バラとシャンパンの高貴な香りをお届けします。
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ネージェ             ¥1,732
  めったに出会うことの出来ないホワイトクリスマス。今夜はグラスに雪という名のこのカクテルをご用意しました。
  ミルク系の福材料をシャンパンで満たし、幻想的な味を表現いたしました。グラスの中に表現した「雪」をご賞味下さい。

冬限定おすすめカクテル
【提供期間】~07年3月2日
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モンブラン            ¥1,155
  モンブランの雪溶けのような優しい口当たりをハウステンボスでお楽しみください。
  バニラ風味のリキュールをベースにオレンジ風味のリキュール、ミルクを加えた飲み口のやさしいカクテルをご用意しました。ぜひこの季節に大切な方とご一緒にお飲み下さい。

ハウステンボス花の芸術祭特別企画 ダリアカクテル
 ハウステンボスの秋のテーマフラワー「ダリア」の品種から創作したこの秋限定のカクテルです。ヴィノテークでは「ジョセフィーヌ」が楽しめます。
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ミズウノアール           ¥1,050
  「ナポレオン妃ジョセフィーヌが愛したダリア。秋限定でダリアの品種をイメージしたカクテルをご用意しております。」

トロピカルカクテル
【提供期間】06年7月1日~9月3日
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向日葵            ¥1,575
  夏、太陽に向かって力強く鮮やかに咲く向日葵をイメージしたカクテルです。
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サンビタリア~私を見つめて~ ¥1,575
  夏の草原一面に咲き乱れる花「サンビタリア」。私だけの鼻を探してくれませんか?

ラグジュアリー・ウォッカ・フェアカクテル
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ジュエル・ボックス~a moonlight jasmine~       ¥1,050
  「ジャスミン は銀白の小さな花が夜になるといっそう強く香ることから「木立の月光」と呼ばれています。また、エッセンシャルのジャスミンの香りは魅力的で美しいことから「精油の宝石」ともいわれます。ハウステンボスの夜をいっそう楽しんで頂けるようにと思いを込めました。」


恋人たちのカクテル
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Lion Heart~ライオン・ハート~   ¥1,050(サービス料別)
 「恋人たちの甘酸っぱい思いを表現しました。お二人だけの夜をお楽しみください。
  ピーチベースの甘口カクテルです。」
【提供期間】06年6月5日~7月14日?

バラのカクテル
【提供期間】06年4月10日~6月11日
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マルゴコスタ                ¥1,050(税込み・サービス料別)
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バレリーナ                 ¥1,050
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アイスバーグ                ¥1,050

チューリップカクテル
【提供期間】06年3月4日~4月9日
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スーパースター          ¥1,050(税込み、サービス料別途)
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ピンクインプレッション      ¥1,050
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ロイヤルエレガンス        ¥1,050

ウィンターカクテル
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【提供期間】05年12月1日~06年3月3日
リセット         ¥1,050
  甘くて優しいチョコレートケーキの味です。
  ※せつこさんのレポ

シャンパンカクテルフェア
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【提供期間】05年12月1日~12月25日
CAROL           ¥1,575
Rosette          ¥1,575
プレゼント         ¥1,575

オータムカクテル
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【提供期間】05年9月17日~11月30日
ギフト               ¥1,050

ヘルシーカクテル
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【提供期間】05年6月13日~9月16日
昭和の夏           ¥1,050
  コーラにチンザノ、スパイシーシロップ等を使ったカクテル。
              ¥1,050
  ライムリキュールにミント、ジンジャーエール等を使ったカクテル。
夏美人            ¥1,050
  トマトリキュールに野菜ジュース等を使ったカクテル

サマーカクテル
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【提供期間】05年6月13日~9月16日
夏風              ¥1,050

焼酎カクテル
美佐き(「き」は「七」が3つの漢字)    ¥840
壱岐の和(なごみ)              ¥840
焼酎フェアのラインナップについては4月投稿分をご覧下さい。

バラのカクテル
【提供期間】05年4月11日~6月12日
イブピアッツェ
ティネケ
ローテローゼ

季節のカクテル
フローラ                  ¥1,050(税込・サービス料別)
テキーラベースで、シャルトリューズやスロージンといったリキュールを用いた美しい色合いのカクテル。

こだわりのカクテルフェア(春のカクテルフェア)
【期間】05年2月5日(土)~4月10日(日)
ホテルヨーロッパ「シェヘラザード」
モンテカルロ              ¥1,000(税・サービス料込み)
  同名のチューリップ「モンテカルロ」(鮮やかな黄色の花姿)をイメージ。
ピンクダイヤモンド           ¥1,000(税・サービス料込み)
  同名のチューリップ「ピンクダイヤモンド」をイメージ。

せつこさんのレポ
by mattarinonbe | 2008-05-13 22:10 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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