チーズワーフ

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今回はチーズワーフです。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
オランダのチーズ市を再現した、からくり時計が目印。 乳文化をテーマにした当館は、1階にジェラートコーナー、チーズを使った新しいファーストフードコーナー、ナチュラルチーズが豊富に揃うチーズショップなどがあります。2階はチーズを使った欧風創作料理のレストラン。スイスチーズを使った特製チーズフォンデュも。
【場所】ニュースタッド地区グルメレストラン街
     席数:1階 50席 2階 60席
【営業時間】11:00~18:00(ラストオーダー)
    1階は15:00ラストオーダー。ジェラートコーナーは17:00ラストオーダー。
    2階は中間クローズ15:00~17:00
   ※営業時間、店休日は時期により変わりますので、ハウステンボスニュース等でご確認下さい。
【予約】対応。詳しくはオフィシャルサイトを。

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 チーズワーフは雪印によるチーズをテーマにした企業館。オランダのホールン市のチーズ軽量所をモデルにつくられているそうです。「ワーフ」とはオランダ語で「軽量所」又は「秤」という意味だとか。
チーズ市で有名なアルクマール市のチーズ軽量所にあるものと同じ秤が展示してあります。階段横には1820年当時のアルクマールのチーズ軽量所の模様を描いた壁画もあります。
外壁にはホールン市のシンボルであるユニコーンも。

以下にご紹介するメニューは店外及び階段脇に表示してあるものをまとめたもので、全てではないかもしれません。
ネットで見た範囲においては、チーズフォンデュ、カマンベールチーズ入りハンバーグが人気があるようです。 
チーズフォンデュはハウステンボスらしいメニューとして潜在的にもかなり人気があるようですが、かつてとは異なりロード・レーウでは冬季に期間限定で提供される事があったり、ユトレヒトテラスで簡易版のチーズフォンデュが提供される事もありますが、常時メニューにあるのは現在チーズワーフのみです。チーズフォンデュ自体好みが分かれるようですが、チーズ好きな方には良いメニューだと思われます。

1階のカフェテリアもトロッティーやじゃがたらいもなどがかなり評価される向きもあり、けっこういけます。ただ、基本的にカフェテリア形式のお店の場合、料理やサービスの質などにおいて多くを望まれる方には向かない可能性もありますので、選択にご注意を。
また、ジェラートも人気です。

以下のメニューは以前の記録を2月10日の記録した店外・店内表示を元に改訂したものです。不正確な点もあるかもしれません。



                    2階レストラン デ・ワーフ
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チーズフォンデュ
 フォンデュとは、フランス語で溶かすという意味で、フォンデュ鍋にワインを煮立たせて、チーズを溶かし、小口に切ったパンや野菜(茹でたもの)をからませて食べるスイスの家庭料理です。
cherryさんのレポ
・フォンデュセット   数量限定・17:00より  お一人様¥2,400 2名分¥4,800 
  ミートフォンデュ+本日のパスタ
  (ビーフカットのグリエ、野菜、パン、本日のパスタ)
 ※注文は2名様から

 ※ubarさんのレポ

・ワーフフォンデュ          お一人様¥1,760 2名分¥3,520
  (海老、ホタテ、イモモチ、野菜、パン)
 ※ご注文は2名様分よりお受けします

・バラエティーフォンデュ      お一人様¥1,900 2名分¥3,800
  (ソーセージ、海老、イモモチ、野菜、パン)
 ※ご注文は2名様分よりお受けします

・ミートフォンデュ          お一人様¥2,000  2名分¥4,000
  (ビーフカット、野菜、パン)
 ※ご注文は2名様分よりお受けします

 ワインの香りが苦手なお客様やお子様にはミルクソース(¥100)をご用意しております。
お好みによりチーズソースにお加え下さい。

フォンデュの追加メニュー
 チーズソース             ¥1,000
 ビーフカット             ¥1,000
 シーフード              ¥600
 野菜                 ¥500
 ポークウィンナー           ¥470
 イモモチ               ¥320
 パン                 ¥200

フードメニュー
・ビーフカットステーキ         ¥1,550
・ビーフシチュー            ¥1,500
・チーズをのせたハンバーグステーキ   ¥1,350
  フルーツジャポネソース 又は 照焼きソース
・サーモンのモッツァレラチーズ入りクリームコロッケ ¥1,300
・シーフードフライ           ¥1,250
・シーフードスパゲッティ        ¥1,150
・イタリアンハンバーグドリア      ¥1,300
・海老ドリア              ¥1,400
・ビーフカレー             ¥1,450
・シーフードフライカレー        ¥1,350

・セット(カップスープ、パン又はライス)  ¥300
・カップスープ             ¥200
・パン又はライス            ¥200
・ミニサラダ              ¥250

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カマンベールフリー          ¥900
 「外側のサクッとした口当たりととろ~けたチーズの食感が絶妙!トマトソースが美味しさを、さらに引き立てます。」
 使用チーズ:プレジデント カマンベールチーズ 原産国:フランス

・ワーフサラダ             ¥1,150
 「冷製パスタと野菜のサラダ。ボリュームあるスモークビーフをトッピング!ドレッシングはあっさりゆずごしょう風味。」

おすすめ!メニュー
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スープカレー(ライス付) フォト2     ¥1,250
 「辛いからうまい。チキンと野菜のブイヨンにたくさんのスパイスを効かせた食べるスープ。」
※2月10日には未確認です。

ランチタイムサービスメニュー
  数量限定。11:00~15:00
  時期により内容が変わっています。
・ビーフコロッケ チーズ入り        ¥1,200    
   スープ、ライス付
・チーズ入り豆腐とチキンのハンバーグ    ¥1,200
   和風おろしソース又は照り焼きソース
・ミニハンバーグと海老・魚フライ      ¥1,250
   スープ・ライス付
・サーモンのグリエ 和風ゆずコショウソース  ¥1,350
   スープ、ライス付
・サーロインステーキ            ¥1,550
   スープ・ライス付 


※以下のデザートに関してはこれまでに確認した以前の記録をそのまま再掲しています。店外表示では確認できませんので、現在のものとは異なっているかと思います。
夏のデザート
  ※数量限定
・コーヒーゼリー            ¥350
  アイスクリーム添え
 「コーヒーゼリーの上にバニラアイスクリームとチョコレートソースをトッピング」
・ワインゼリー             ¥350
  シャーベット添え
 「ワインゼリーと洋梨のシャーベット。おすすめの一品です!」
・本日のシャーベット          ¥300
  ビスケット添え
 「フルーティーなシャーベットを日替わりでご用意!内容はスタッフにお尋ねください。」

デザート
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マスカルポーネ            ¥320
  「マスカルポーネを使用したリッチでコクのあるチーズデザート。」
  フルーツ(イチゴ、変わる場合も)をトッピング。
  数量限定

ワイン
ハウスワイン     グラス   デキャンタ(400ml)
・赤(ライト)    ¥500    ¥1,500
・白(辛口)     ¥500    ¥1,500
・白(甘口)     ¥500    ¥1,500
・ロゼ(甘口)    ¥500    ¥1,500

ビール
・ハイネケン生(350ml)        ¥600
・ハイネケン瓶(350ml)        ¥600

・クラウスターラー           ¥500
 「味も人気もヨーロッパ№1のノンアルコール・ビール(アルコール分0.4%以下)」

ソフトドリンク
・オレンジジュース          ¥400
・アップルジュース          ¥400
・グレープフルーツジュース      ¥400
・コーラ               ¥400
・ジンジャーエール          ¥400
・コーヒー              ¥400
・紅茶                ¥400
・アイスコーヒー           ¥400
・アイスティー            ¥400
・ウーロン茶             ¥300


                   1階 フード&ジェラート
トロッティ        ¥900
                    ドリンクセット ¥1,150
  トロッティとは…チーズフォンデュをアレンジした気軽に頂けるチーズ料理です。
        チーズソース(たっぷり付けて食べる。)
        パンの器(チーズソースと一緒に食べよう。)
        バラエティー豊かな具材
    お召しあがり方  具材を、チーズソースにたっぷり付けて食べる。パンの器を、ちぎりながら残ったチーズソースと一緒に食べる。

じゃがたらいも
 「じゃがいもに、トッピングとチーズをのせたオリジナルフードです。」
・じゃがたらいもベーコン         ¥550
              ドリンクセット¥800
・じゃがたらいもコーン          ¥550
              ドリンクセット¥800
・じゃがたらいも明太子          ¥550
              ドリンクセット¥800

・オムライス               ¥900
              ドリンクセット¥1,150
・カツカレー               ¥900
              ドリンクセット¥1,150
・カレーライス              ¥600
              ドリンクセット¥850
・スパゲッティカルボナーラ        ¥800
              ドリンクセット¥1,050
・スパゲッティミートソース        ¥600
              ドリンクセット¥850
・スパゲッティ明太子           ¥600
              ドリンクセット¥850
・フライドポテト             ¥250
・唐揚げ(4個)              ¥300

ドリンクセットの飲み物
・コーラ
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・カルピス
・メロンソーダ
・ウーロン茶
・ピーチドリンク
・コーヒー
・紅茶

ドリンク
・コカコーラ                 ¥300
・ジンジャーエール              ¥300
・メロンソーダ                ¥300
・ピーチドリンク               ¥300
・オレンジジュース              ¥300
・カルピス                  ¥300
・ウーロン茶                 ¥300
・コーヒー                  ¥300
・アイスコーヒー               ¥300
・紅茶(ホット・アイス)           ¥300
・カフェオレ(ホット・アイス)        ¥350
・アイスミルク                ¥250
・ホットミルク                ¥250
・ハイネケンビール生             ¥550
  ハイネケン生


ジェラート        各々¥350
・マロンミルク
・柚子(国産柚子使用)
・チョコチップ
・マンゴ
・ラ・フランス
・カシス
・ダブルベリー
・ロイヤルミルクティー
・宇治抹茶
・イチゴミルク
・北海道クリームチーズ
・ベルギーチョコレート
・キャラメルクッキー
・バニラ

※ジェラートのラインナップは季節により異なります。上記は2月10日に記録したもの。
by mattarinonbe | 2008-02-17 16:08 | ニュースタッド


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