シェヘラザード(ハッピー・アワー&オリジナルカクテルPart1)

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今回はホテルヨーロッパの「シェヘラザード」のオリジナルカクテルメニューです。
「ダリアカクテル」が始まりましたので、改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。
それ以外のメニューについては「What's New」からご覧下さい。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この、伝説の美女の名を冠したバーは全27席のこじんまりとした空間を提供しています。ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【予約】対応なし。ただしアフタヌーンティーに関しては要予約(空いていれば予約なしでもOK)【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。

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上記写真はいずれもノンアルコールカクテルです。シェヘラザードは様々なシロップ類などが充実しており、ノンアルコールカクテルもじつに豊富なラインナップのものを創意・工夫を凝らして作っていただけます。ノンアルコールのんべのGさんいわく「ノンアルコールカクテルってジュースじゃない。素敵なカクテル」です。
ハウステンボスでの、ホテルヨーロッパでの非日常の1日の締めくくりに、あるいは食前酒をいただいたり、花火までの時間に一杯、いかがでしょう。シェヘラザードはのんべの男性にもお勧めですが、重厚かつシックな内装やフッカフッカのソファなど本来女性好みの雰囲気だと思います。飲める人はもちろんですが、飲めない方・バーなどを利用したことのない方にも是非一度利用してその魅力に触れていただきたいと思います。
ノンアルコールカクテルについてはフォトアルバムをご覧いただければと思います。

HTBでは、オリジナルカクテルをいただくのも楽しみです。定番となっている村上龍さんの龍’sカクテルや季節ごとのカクテル。。。
季節のカクテルについても、過去のメニューも材料がそろっていれば(殆どのものは揃っているようです。一部のカクテルで季節のフルーツが必要だったりするようですが)頼んで作って頂く事ができる場合があります。

メニューにないカクテルもその方の好みに合わせて創ってくださいます。
 “世界にひとつだけ
あなただけのオリジナルカクテルを創作します。
ホテルヨーロッパ メインバー「シェヘラザード」ではお客様の趣向をお伺いして バーテンダーがその場で“あなただけのオリジナルカクテル”を創作いたします。 ハウステンボスご滞在の思い出に、是非おすすめ致します。
* バーテンダーが簡単にお客様のお好みをお伺い致します。
* 料金 1,050円~(サービス料別)


雨の日など、花火までの時間をホテルヨーロッパの素敵なバー「シェヘラザード」で雨宿りしながら優雅に過ごす。。そのような際にこのハッピーアワーカクテルほぼ全品(一部を除き)500円!はとてもありがたいものです。いかがでしょう?飲めない方もノンアルコールカクテルを好みに応じて作っていただけます。
ちなみにシェヘラザードは喫茶利用も可能です。コーヒー、紅茶他、アンカーズラウンジで提供されているドリンクメニューは、おおむねシェヘラザードでいただくことができると思います。
花火までの時間、どう過ごしたらいいの。。?って方、シェヘラザードへGO!
ハウステンボスのバーの魅力を知ったならば、その後にはヴィノテーク、グランキャフェ、カフェ・デ・ハーフェン、ムーンシャワーと多様な世界・楽しみが待っています。
ただし、花火までの利用の場合、お会計は早めにしておきましょう。花火直前の時間だと会計が集中して、思わぬ時間がかかってしまい花火に間に合わない!なんて事がないようにご注意あれ。

シェヘラザード、アラビアンナイトの語り手の名前。ペルシャの王、シャハリヤールは女性を信じられず毎日新しい妻を迎えては、その夜に殺していた。そこに迎えられた大臣の娘シェヘラザード。彼女は賢い女性で、毎日面白い話を王に聞かせ続けた。話の続きをどうしても知りたい王は、シェヘラザードを殺さずに毎晩過ごしたとか。そうして千一夜にも続いた物語を聴くことで、かの暴君もシェヘラザードを愛し、シャリアール王は名君になったという。
千夜一夜物語の語り部・伝説の美女シェヘラザードの名を冠したホテルヨーロッパのメインバーは、幾夜もいつの夜も変わらぬ優しさで優雅に包み込むように、一日の余韻に浸らせてくれることでしょう。

下記メニューは9月16日に記録してきた、「ダリアカクテル」を加え改定したものです。



「カクテルの駅」は9月30日までの予定。

                   メニュー
ハッピーアワーカクテル
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   ※上記は以前の案内
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  全てのカクテル(一部を除き)を500円(税・サービス料込み)にてお楽しみいただけます。
【提供時間】17:00~20:00(ラストオーダー)

 「料理を楽しくそして美味しく味わうために食前酒を飲む習慣があります。
食前酒は胃に刺激を与え、胃の働きを活発化させ食欲増進を促します。」食事前にハッピーアワー!いかがでしょう。
 週末も含め毎日上記時間ハッピーアワー企画が行われています。カクテルが「一部を除き500円」になりお得になっています。
 ふだんホテルのバーを利用されない方も含め、ハッピーアワーでシェヘラザードの魅力に触れてみてください。素敵ですよ。
ハッピーアワー実施日の場合、(多くの場合)入口に案内の表示がなされてものと思います。
メニューにないノンアルコールカクテルも含め全てのカクテルがハッピーアワーの対象扱いでしたので、この機会にいかがでしょう。
 食前・食後にカクテルでゆったりと過すひと時、是非その魅力を体験されてください。
※下記「カクテルの駅」のカクテル及びダリアカクテルはハッピーアワーの対象外でした。フェアカクテル及びシャンパンベース・ワインベースのカクテルはハッピーアワー対象外のようです。

ダリアカクテル
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アジタート                 ¥1,000
 「鮮やかに力強く、美しく咲くダリアにちなんで健康志向のカクテルをご用意致しました。昨今注目されている、”アントシアニン”ポリフェノールをふんだんに含んだカクテルです。」
【提供期間】9月15日~11月11日

カクテルの駅
 「長崎の新鮮な野菜やフルーツを使用したカクテルが登場。色鮮やかな実りのカクテルは、自然豊かでのどかな薫りを漂わせます。アンティークの家具に囲まれた落ち着きのあるバーで長崎ならではの安らぎのひとときをどうぞ。」
 「食材の宝庫、長崎県から、うまか飲み物を集めました。地の味をカクテルでお楽しみください。」
【提供期間】07年8月1日~07年9月30日
※夏の100選の対象ですが、下記のうちソフトドリンクはコムタチンメダルの対象外で駅長おすすめカクテルのみ「コムタチン・コムタチン」オリジナルコインをいただけるようです。
いずれもアルコール度数は控えめで複数杯、楽しむことが出来やすいようになっています。素材の味わいが活かされる様な奇をてらわないレシピのカクテルになっているように思います。
大島トマトジュースなどなかなか入手し難いものがメニューに入っています。

 ※guraさんのレポ

西海
・西海みかんジュース                  ¥630
駅長おすすめカクテル
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西海ミモザ                      ¥1,260
  西海みかんジュース+シャンパン
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西海サンライズ                    ¥1,050
  西海みかんジュース+テキーラ+グレナデンシロップ

大島
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・大島トマトジュース                  ¥630
・大島トマト焼酎                    ¥630
駅長おすすめカクテル
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大島レッドアイ                    ¥1,050
  大島トマトジュース+ビール
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大島ブラッディーメアリー               ¥1,050
  大島トマトジュース+ウォッカ

雲仙
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・雲仙レモネード                    ¥630
・雲仙焼酎                       ¥630
駅長おすすめカクテル
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雲仙ハイボール                    ¥1,050
  雲仙温泉レモネード+雲仙焼酎

茂木
・長崎びわワイン                    ¥840
駅長おすすめカクテル
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茂木ワインクーラー                  ¥1,050
  長崎びわワイン+オレンジ+レモン+グレナデンシロップ

壱岐
・壱岐リキュール(紫蘇)                ¥840
駅長おすすめカクテル
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壱岐の香り                      ¥1,050
  壱岐紫蘇リキュール+レモン+炭酸水

九十九島
・壱岐リキュール(ゆず)                ¥840
駅長おすすめカクテル
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九十九カクテル(つくもカクテル)           ¥1,050
  壱岐ゆずリキュール+グレープフルーツ+レモン+ブルーシロップ


オリジナルカクテル
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シェヘラザード ¥945
  ジンベースのオリジナルカクテル


龍’sカクテル
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オープン (ユア) マインド      ¥1,260
   シャンパンベース。長崎の茂木産のビワのピューレーをホテルヨーロッパオリジナルシャンパンで割った、または、茂木のビワのワインを足したもの。ほのかに感じるビワの香りと甘味をシャンパンとともにお楽しみください。
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アナ ルイーサ            ¥1,260
   焼酎ベース。焼酎+ライムジュース+少量のシュガーシロップ+大量のミントの葉。贅沢にふんだんに生ミントの葉を使ったカクテル。清涼感溢れる味わい。
「映画『KYOKO』の主演女優のダンスレッスンを担当したキューバの女性ダンサーの名前です。彼女はキューバを代表するダンサー・振り付け師でしたが、映画『KYOKO』の完成のあと、持病の喘息が原因で心臓発作を起こし、49歳という若さで亡くなりました。わたしは、キューバを代表するカクテルであるモヒートを、オリジナルのホワイトラムではなく焼酎で作り、アナの名前をつけて残したいと思いました。」村上龍氏のコメントです。
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「But And」バッテン フォト2        ¥1,050
   焼酎ベース。「ばってん、という九州の方言を英語にしたものです。焼酎とトマトジュースに、梅干しの果肉を加えてシェイクします。見た目はブラディマリーに似ていますが、よりマイルドで、あっという間に3杯くらい飲んでしまいます。弱いカクテルではないので、気持ちよくなってきて、もう止めようかな、と思いつつ、「ばってん、うまかけん、もう一杯だけ」という風に、恐いくらいお代わりをしてしまうというわけです。ブラディマリーにはセロリが刺してありますが、「But And」には、黒胡椒と白胡椒と粗塩が塗られた大根が付いています。その大根をかじりながら飲むと、危険なくらいおいしくて杯が進みます。」これも村上龍氏のコメントです。

                       以前の期間限定フェアカクテル等
 上記のように以下のカクテルも材料等が揃っていれば、オーダーしてつくって頂けることもあります。
ハッピー ユア カクテル
  「液体の宝石と呼ばれるリキュール、ボルス社より13種類のリキュールをご用意いたしました。あなた好みの色やお味をお探し下さい。」
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  ライチリキュール      透明  ライチからつくられるバランスのよいリキュール
  カカオホワイトリキュール  透明  ローストしたカカオの豆を使用。豆を蒸溜することで、クレーム・ド・カカオブラウンよりも、軽い味で透明なリキュール。
  トリプルセック       透明  キュラソー諸島にて生産されたオレンジを使用し、
3回蒸留をしたホワイトキュラソー。
  マラスキーノリキュール   透明  厳選されたハーブ、キルシュ(さくらんぼ)によってつくられているリキュール
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  バナナリキュール      黄色  熟成されたバナナとアーモンド、バニラ風味が加わったトロピカルリキュール
  アプリコットリキュール   オレンジ  数種のハーブと厳選されたコニャックを合わせた、アプリコットの味わい。
  ストロベリーリキュール   赤   新鮮なストロベリージュースと蒸溜されたシトラス系の果物の絶妙なバランスが特徴のストロベリーリキュール
  メロンリキュール      緑   メロンの甘味の中に、若干の甘酸っぱさが隠れた薄い緑色のリキュール
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  ブルーキュラソー      青   キノーオレンジを多く使用したことによるフルーティなフレーバーが特徴のリキュール
  チェリーリキュール     赤紫  成熟した濃厚な赤色のチェリーをベースに、バランスのとれたアーモンドフレーバーを足したコクのあるリキュール。
  パルフェタムール      紫   「完璧な愛」という名前をもつこのリキュールは何世紀も前につくられ、恋人達の喧嘩を止める力があると言われている。スピリッツにスミレの花の色と香り添加しオレンジ、レモン、アーモンド、バニラ等を配合している甘味リキュール。
  カカオブラウンリキュール  茶色  ローストしたカカオの豆を使用。バランスのとれた甘く、長い後味をもつ、カカオのフレーバーリキュール
  コーヒーリキュール     黒   コロンビア産のコーヒー豆を主に使用。マイルドな甘さと炙り出したコーヒーの味を持ったリキュール。

この13種類のリキュールから好みのものを選び、好みの味わいのオリジナルカクテルを作っていただくことができます。
飲み方の例としてあげられているのが、
 ボルス・カクテル(ショート) ウォッカ+好みのリキュール+レモン
 ボルス・フィズ(ロング)   好みのリキュール+レモン+砂糖+炭酸水

創作カクテルを作ってもらう他、スタッフお勧めカクテルも用意されています。
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ボルス・インペリアル(オリジナル)  ウォッカ+トリプルセック+レモン
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ボルス・ストロベリークイーン     ウォッカ+ストロベリー+トリプルセック+レモン
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ボルス・ブルー        ジン+パルフェタムール+レモン
・ボルス・アプリコット・クランベリーソーダ  アプリコット+クランベリー+炭酸水
・ボルス・コーヒー           コーヒーリキュール+ミルク


チューリップ祭限定カクテル「フラワーイリュージョン」
  「春を鮮やかに彩る花々をイメージしたカクテルをご用意いたしました。春の心地よい味覚をご賞味ください。」
【提供期間】07年3月3日~4月8日
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ハナウラナイ             ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「黄色いチューリップの花言葉は、「秘めた思い」。風に乗ってヒラヒラと飛んで行くハナビラのように軽やかなカクテルに仕上げました。」
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                  ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「春を鮮やかに彩る桜をカクテルに表現しました。」
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ビューティフル・アイ         ¥1,050(税込み・サービス料別途)
  「うららかな春の日、一面に広がる花畑にあなただけを見つめる花を探してください。」

クリスマスシャンパンカクテル
【提供期間】06年12月1日~12月25日
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エンジェルダンス         ¥1,732
  天使も心うかれるこの季節、楽しげなカクテルをご用意しました。
  ピーチリキュール、クランベリージュースをシャンパンで満たしました。アロエの食感と共にお楽しみ下さい。
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青いクリスマス          ¥1,732
  今宵二人を見守る青い光。光の祝福が何時までも見守っている。
  柑橘系のリキュールをシャンパンで満たしバラの香りを添えたカクテルです。バラとシャンパンの高貴な香りをお届けします。
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ネージェ             ¥1,732
  めったに出会うことの出来ないホワイトクリスマス。今夜はグラスに雪という名のこのカクテルをご用意しました。
  ミルク系の福材料をシャンパンで満たし、幻想的な味を表現いたしました。グラスの中に表現した「雪」をご賞味下さい。

冬限定おすすめカクテル
【提供期間】~07年3月2日
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モンブラン            ¥1,155
  モンブランの雪溶けのような優しい口当たりをハウステンボスでお楽しみください。
  バニラ風味のリキュールをベースにオレンジ風味のリキュール、ミルクを加えた飲み口のやさしいカクテルをご用意しました。ぜひこの季節に大切な方とご一緒にお飲み下さい。


Part2へ続きます。
by mattarinonbe | 2007-09-20 09:16 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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