今回はアクールヴェールのランチ&ディナーバイキングです。 改定版をアップします。ご参考までに以前の内容はこちらです。 ※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。 フランス語で「心を開いて」という意味の名を持つ、世界各地のおいしい料理を取り揃えたインターナショナルブッフェレストランです。朝食から昼食・夕食までブッフェスタイルの料理をご用意いたしております。 小食の母は「ブッフェは元が取れないから嫌」といい、残すとシェフに悪いと思う母は「ブッフェは好きなものを好きなだけ(少量の意)食べられるからありがたい」と言う。「どっちやねん!」と思うが、ブッフェとはその様な面があるのでしょう。 ブッフェというスタイルをとる以上、限界もあると思います。コースの一皿に心血を注ぐのと同じようにはいかないわけで、感動的な料理に出会いたければ、エリタージュやデ アドミラルあたりのコースがおすすめかとも思いますが、「食」は嗜好が分かれるところ。どんなに素晴らしい料理であっても、好みに合わなければそれまで。その意味では、数ある料理の中から好みに合うものだけを、好きなだけ食べることのできるブッフェスタイルの方がより満足感を得られる事もあると思います。 アクールヴェールのブッフェランチを初めて利用した際の感想は、正直予想よりも良かったというものでした。ランチでサービス料込みで3,000円強という価格(現在はもう少し安価になっています)で評価が分かれそうな気もしますが、ランチ重視の食事の組み立てで、ステーキなどを中心に、しっかりと食事をとったならば十分お値打ちでしょう。実際ネットで見る限り良かったとする評価が多いようです。 料理の内容は季節により、時期により異なるはずで、下記に示すのは1例にすぎません。おおよその感じがわかってもらえればと思います。品数もかなり揃えてあり、まずは一通り見た後、上記にもあるように、ごく少量ずつを味わってみるのがポイントなのでしょう。全ての料理が好みに合うなんて事はないでしょうから、美味しいと思うものを見つけて、それを中心に味わう事が満足感を大きくしてくれるようです。 ブッフェの場合、全体にざわつく感じがあり、ゆったりと雰囲気も味わいながら食事を楽しみたい方にはデアドミラルやエクセルシオールあたりがお勧めかとも思いますが、反面小さな子供さんを連れて家族で食事をする場合は、(アドミラルやエクセルシオールでも可能ですが)こちらの方が雰囲気的にも、料理内容(エクセルシオールあたりでも子供用の料理は用意されています)からも気軽に楽しめるかもしれませんね。 席に案内された際に、飲み物について尋ねられる事があるかと思いますが、これは別料金のドリンクメニュー(下記)に関するものであるから、勘違いされないように。ブッフェで無料でいただけるドリンクもあるので、それを確認したうえでオーダーされると良いかと思います。もっともアルコールはブッフェでは用意されていないので生ビールなどは最初からオーダーされても良いと思います。 下記ランチの内容は8月27日のもの。私が見ていた際にも一部のメニューは(皿が新しくなる際に)変更になっていましたので、日により時間帯により少し内容は異なるでしょう。 時期によってブッフェのテーマが変わり工夫を凝らされたものになっているようです。 ディナー 【営業時間】18:00~21:00 【料金】 下記は税・サービス料込の料金 ディナーバイキング 大人 ¥5,500 小学生 ¥2,700 4歳~小学生未満 ¥1,500 シニア(60才以上) ¥4,800 ランチ 【営業時間】11:30~14:30 【料金】 下記はサービス料込の料金 ランチバイキング 大人 ¥2,900 小学生 ¥1,500 4歳~小学生未満 ¥900 シニア(60歳以上) ¥2,500 ドリンクメニュー ビール ・キリン生ビールグラス(330ml) ¥693 ・キリン生ビールジョッキ(480ml) ¥981 ・キリン生ビールピッチャー(980ml) ¥1,963 ・アサヒスーパードライ(小瓶) ¥693 ・ハイネケン(小瓶) ¥750 グラスワイン ・スパークリングワイン ¥1,039 ・赤ワイン ¥1,039 ・白ワイン ¥1,039 ・ロゼワイン ¥808 ウィスキー ・スコッチウィスキー シングル ¥693 ダブル ¥1,386 焼酎 ・ぎんた(麦) グラス ¥577 ボトル ¥6,930 ・ちょうちょうさん(芋) グラス ¥577 ボトル ¥6,930 日本酒 ・六十余洲【純米酒】長崎 (180ml) ¥1,155 ボトル ¥4,620 ソフトドリンク ・コーラ ¥462 ・ジンジャーエール ¥462 ・ウーロン茶 ¥462 ・ジュース ¥462 オレンジ、グレープフルーツ、アップル、パイナップル ※上記料金は税・サービス料込み 夏の味覚バイキング 長崎は食材の宝庫、地元長崎を中心に近郊で獲れる旬の海の幸、山の幸にこだわり、その食材をふんだんに使った料理をバイキングスタイルでお楽しみいただけます。 ランチバイキングの内容(8月27日) 混みあう中急いで撮影してきましたので、ネームプレートと一緒の撮影であまり良い画像ではありませんが。。ブレてるのもあるし。。。ご参考程度に。 ※夏休み限定キッズメニュー バイキング料理でご用意致しております。 ハンバーグ、チキンピラフ、ソーセージ、スパゲッティー等 ・ベリーロール ・ボロニアソーセージ ・パストラミ ・ソフトサラミ ・長崎県特産ドロさま素麺 ・フランス・オランダ等のヨーロッパ産チーズの盛り合わせ ・イカのマリネ ・地元で採れた野菜のマリネ ・トマトとモッツァレラチーズのサラダ ・サラダブッフェ パン ・ブリオッシュ バターを練り込んだリッチなパン ・デニッシュ アーモンドスライスとカスタードクリームをトッピングしました ・パン エコセ 生クリームを贅沢に使用しモチモチとした食感が特徴です ・トッサードトマト チャパタ生地にセミドライトマトを練り込みました。 ・ホテルアムステルダム特製トマトスパゲッティ ・長崎産若鶏を使ったチキンピラフ ・ポテトのグラタン →・スウィートポテト ・ハンバーグ ・上柿元名誉総料理長オリジナルソーセージの盛り合わせ ・佐世保沖で獲れた海老とイカのフライ ・ホテル特製カレー ・アムステルダム特製インディアンカレー(激辛) ・長崎産かぼちゃのスープ ・目鯛のポワレ ・長崎産若鶏のソテー ローズマリー風 ・近郊野菜を使った温野菜 ・アムステルダム特製シンガポール風焼きビーフン ・ミックスピザ ・愛野産ポテトと牛肉のオムレツ ・ステーキ ・アーモンド風味のクリームケーキ ・木苺のムース →パッションフルーツのムース ・パウンドケーキ ・ホテル特製プリン ・木苺のシャーベット ・バニラアイスクリーム ・フルーツ各種 ・冷茶 ・長崎みかんジュース ・キャロット&フルーツジュース ・アイスコーヒー ・珈琲 ・紅茶
by mattarinonbe
| 2006-08-29 07:17
| スパーケンブルグ
|
by mattarinonbe
以前の記事
2016年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 2004年 08月 2004年 07月 カテゴリ
全体 What's New パレス&ウォーターマークホテル ハーバータウン 迎賓館・ホテルヨーロッパ タワーシティ ワールドバザール スリラーシティ アトラクションタウン アートガーデン フラワーロード 入・出国・場外 場外ホテル ・・・・・ パレス&デンハーグ スパーケンブルグ ユトレヒト ビネンスタッド ホラータウン ニュースタッド キンデルダイク トピックス ブログパーツ
メモ帳
記載内容の訂正など情報がありましたらご連絡いただけると嬉しいです。画像の提供もありがたいです。
何かありましたら下記アドレスへお願いします。 2006mattarinonbe2003 @moon.nifty.jp ※スパムメールが多い為アドレス変更しました。上記アドレスの冒頭の2006を外したものが新アドレスです。 リンクです。 姉妹ブログ 「素敵なハウステンボス(ナイト)ライフ のんべ風カヌー添え」 「ハウステンボスファン」 「休日はハウステンボスリゾート のんべ流カヌー味花風味」 私のメインのフォトアルバムです。 「HTB飲食記」 HTBの素敵な画像・スライドショーが楽しめるサイト Tachn☆彡さんのブログ「デジカメを持って旅をする:ハウステンボス(Remake版)」 特にお世話になっているHTB関係ブログ kotobukiさんのブログ「瀬戸際の暇人」 Marchさんの「いろんなこと」 まいさんの「あほまいのすみか」 はしっこのひとさんの「いつもはしっこ」 gwenさんの「Gwen's kingdom」 catruiさんの「ハウステンボス行きたいな」 マグノリアさんの「そよ風のなか 猫といっしょに歩こう」の中の「ハウステンボス写真日記」 welcome_htbさんの「ハウステンボスの魅力を大解剖!」 「ハウステンボス大好き!」 「ハウステンボスに行き隊!ハウステンボスにレッツ号!」 chibaさんの旅行記「chibaのHTB旅行記」 daydreamerさんの「徒然ハウステンボス草紙」 マッキーさんの「マッキーの雑記帳」 せつこさんの「とりあえず。」 「海に浮かぶ王国」 kenさんのブログ ウロウロさんのブログ「ハウステンボス日記」 ふくちゃんのブログ「ハウステンボス大好き・ワイン大好き」 ごまさんのブログ「ありがちな黒猫日記」 senriさんのブログ「ハウステンボスって、ええやんか!」 「ちこがこのお散歩日記」 「みー&まーのポチポチ日記」 にょろさんの「わらうかどには♪きたる」 さゆりさんの「on my way home」 katzeさんの「ハウステンボスでお散歩」 てっちゃんさんの「てつろぐ」 「なんちゃってセレブのハウステンボス日記」 こだわりのテーマ追求型ブログ・サイト chibaさんのハウステンボスのショップ情報満載ブログ「ハウステンボス紀行」 ハウステンボスに咲く花 ハウステンボス写真で観光ガイド ハウステンボス関連記事 長崎新聞「ハウステンボス」 All About「ハウステンボスつながり」 2005 まぼろし博物館 まぼろし博物館「取材を終えて」 2003 All About「2月の騒ぎから半年、今もハウステンボスは元気だ・・・」 西日本新聞「ハウステンボス再生へ始動」 あしこし九州「がんばれハウステンボス2003」 2001 ハウステンボス-環境未来都市の実験- 1994 松下政経塾「都市を建設する男」 オフィシャルサイト・便利サイト ハウステンボス ハウステンボスJR全日空ホテル ホテル日航ハウステンボス ホテルローレライ 長崎空港「バスのご案内」 長崎空港「連絡船のご案内」 安田産業汽船 ハウステンボス海の駅 Yahoo!天気情報「ハウステンボス」 ※トラックバックスパムが多いため、エキサイト以外からのトラックバックに関しては記事中に当ブログへのリンクがない場合はトラックバックを受け付けない設定に現在なっています。ご了承下さいませ。 ※現在試しに制限を設けないようにしています。スパムが増えると再度制限する設定にもどさせていただくかと思いますが。 ※記事とあまり関連がないと思われるトラックバックは申し訳ありませんが削除させていただきますので、ご了承下さいませ。 ※しばらく「エキサイト以外からのトラックバックに関しては記事中に当ブログへのリンクがない場合はトラックバックを受け付けない設定」に戻しますのでご了承下さいませ。 フォロー中のブログ
■ハウステンボス&毎日が... Bad Rockin' ... ありがちな黒猫日記 エスペランサかえる ハウステンボス大好き・ワ... Taduca's Sti... Memories Pho... ハウステンボス行きたいな パティシエ 関根大雪の修... 最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||