今回は、ハウステンボスJR全日空ホテルの大村湾です。 改訂版をアップします。最新更新日10月25日。 ※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。 厳選された牛肉、採れたての魚介類、地元の新鮮な食材を集めて、お客様の前で調理いたします。 「大村湾」はコストパフォーマンスの点からすると、味・展望とも優れていると思います。 目の前で調理してくれるお店で同等の味の所は他にもあるとは思いますが、同等の景観を誇るところは。。。味・景観共に満足させてくれる所は希少価値があるのではないでしょうか。 シェフも貫禄のある方、若く可憐な女性シェフ、いずれも素敵な気配り・調理で魅せてくださいます。2人でいってコースメニューの選択肢で迷っていると、それぞれを(例えばサーロインとフィレを)1人分づつとし、分けてサーブしてくださったりします。その点では例えば平戸コースと五島コースをオーダーして魚介と肉とをそれぞれ分けて出してもらうように頼む事も可能でしょう。 展望は「アストラル」と同じ12階で最高!です。ただ、鉄板焼きのカウンターを囲んで席がありますから、窓際に席が並ぶ「アストラル」の方が展望を楽しむには有利とは言えるかと思います。「大村湾」の場合、席によっては柱などによりさえぎられて花火などは見にくい場合があります。(今の花火はオレンジ広場あたりで楽しむのが一番だと思います。) 席数も限られていますので、利用される場合は予約される事をお勧めします。早めの予約の方が席の面でも良いかもしれません。 12階からの眺めは最高ですが、日没後はライトアップの中心からは離れている事もあり、ワッセナーには明かりがあまり灯らない事が多いこともあって、日没前黄昏時からの食事開始が個人的なお勧めです。冬場は17時頃から、夏場であれば18時頃からでしょうか。 夕暮れ時の空がロゼ色に染まる頃はまるで異国に ワインメニューはいろいろあったと思います。一例として、 ・バロンフィリップ メルロー (グラス) ¥809~ ・バロンフィリップ シャルドネ(グラス) ¥809~ ・モエ・エ・シャンドン(グラスシャンパン) ¥1,155~ デザートは鉄板焼カウンターから席を移していただきます。これも気分が変わって良いものです。食事の余韻に浸りながら、デザートやコーヒーなどを楽しんだ後、支払いはその場でテーブルチェックです。 ドリンクメニュー以外をご紹介すると メニュー 秋のレストランフェアメニュー ・肥前味街道 秋物語 「五島灘産イトヨリ鯛の包み焼と、特上平戸牛をメインとしたコース料理です。」 先付 前菜(戻り鰹のタタキ しゃこの甘酢漬け さつま芋のレモン煮) 五島灘産イトヨリ鯛の包み焼き 特上平戸牛ステーキ フィレ又はサーロイン 旬の焼野菜 サラダ 秋鮭の菜飯 又は 白御飯 御味噌汁 香の物 秋のデザート コーヒー 【料金】8,000円(税・サービス料込み9,240円) 【期間】9月1日~11月30日 【時間】17:00~22:00 コースメニュー ・平戸コース ¥6,930 料理長おまかせの前菜 季節のサラダ 特上平戸牛、サーロインステーキ 180g 又は 特上平戸牛、フィレステーキ 150g 旬の焼き野菜 ご飯、赤出し、香の物 季節のフルーツ コーヒー 又は 紅茶 ・五島コース ¥9,240 料理長おまかせの前菜 季節のサラダ 活車海老1尾、旬の魚2種、活鮑 旬の焼き野菜 ご飯、赤出し、香の物 季節のフルーツ コーヒー 又は 紅茶 ・西海コース ¥11,550 料理長おまかせの前菜 活車海老と旬の魚 季節のサラダ 特選平戸牛、サーロインステーキ 160g 又は 特選平戸牛、フィレステーキ 130g 旬の焼き野菜 ご飯 または ガーリックライス 赤出し、香の物 季節のフルーツ シャーベット添え コーヒー または 紅茶 ・大村湾コース ¥13,860 料理長おまかせの前菜 活鮑 または 活伊勢海老 季節のサラダ 特選平戸牛、サーロインステーキ 160g 又は 特選平戸牛、フィレステーキ 130g 旬の焼き野菜 ご飯 または ガーリックライス 赤出し、香の物 季節のフルーツ シャーベット添え コーヒー または 紅茶 ア・ラ・カルト 特選平戸牛 ・特選平戸牛サーロインステーキ 100g ¥4,620 ・特選平戸牛フィレステーキ 100g ¥5,082 ・特選薄切りサーロインステーキ緑アスパラ巻き 100g ¥5,082 ※お好みの量をお申し付け下さい。 野菜 ・焼き野菜各種 ¥578 ・旬の焼き野菜盛り合わせ ¥924 サラダ ・季節のサラダ ¥809 ・海藻サラダ ¥809 本日のおすすめ 時期により、日により内容が変わります。 05-09-01記録 ・本日市場よりの鮮魚 ¥1,783より ・活内輪海老 1尾 ¥1,683 ・活伊勢海老 時価 ・活鮑 時価 時価というのが気になります(コースでいただいた方がいいかも。)が、「大村湾」の鮑は定評があります。やわらかくて絶品!との声も。 ・特選五島牛 刺身 又は たたき ¥2,888 ・本日の前菜 ¥1,733 ・本日のスープ ¥924 お食事セット ・ご飯、赤出し、香の物 ¥693 ・ガーリックライス、赤出し、香の物 ¥1,040 ガーリックライス美味しいです。 ・五島冷しうどん または 茶そば (6月~9月) ¥1,040 デザート ・アイスクリーム または シャーベット ¥578 ・本日のスペシャルデザート ¥924 ・フルーツ各種 時価
by mattarinonbe
| 2005-09-04 15:34
| 場外ホテル
|
by mattarinonbe
以前の記事
2016年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 2004年 08月 2004年 07月 カテゴリ
全体 What's New パレス&ウォーターマークホテル ハーバータウン 迎賓館・ホテルヨーロッパ タワーシティ ワールドバザール スリラーシティ アトラクションタウン アートガーデン フラワーロード 入・出国・場外 場外ホテル ・・・・・ パレス&デンハーグ スパーケンブルグ ユトレヒト ビネンスタッド ホラータウン ニュースタッド キンデルダイク トピックス ブログパーツ
メモ帳
記載内容の訂正など情報がありましたらご連絡いただけると嬉しいです。画像の提供もありがたいです。
何かありましたら下記アドレスへお願いします。 2006mattarinonbe2003 @moon.nifty.jp ※スパムメールが多い為アドレス変更しました。上記アドレスの冒頭の2006を外したものが新アドレスです。 リンクです。 姉妹ブログ 「素敵なハウステンボス(ナイト)ライフ のんべ風カヌー添え」 「ハウステンボスファン」 「休日はハウステンボスリゾート のんべ流カヌー味花風味」 私のメインのフォトアルバムです。 「HTB飲食記」 HTBの素敵な画像・スライドショーが楽しめるサイト Tachn☆彡さんのブログ「デジカメを持って旅をする:ハウステンボス(Remake版)」 特にお世話になっているHTB関係ブログ kotobukiさんのブログ「瀬戸際の暇人」 Marchさんの「いろんなこと」 まいさんの「あほまいのすみか」 はしっこのひとさんの「いつもはしっこ」 gwenさんの「Gwen's kingdom」 catruiさんの「ハウステンボス行きたいな」 マグノリアさんの「そよ風のなか 猫といっしょに歩こう」の中の「ハウステンボス写真日記」 welcome_htbさんの「ハウステンボスの魅力を大解剖!」 「ハウステンボス大好き!」 「ハウステンボスに行き隊!ハウステンボスにレッツ号!」 chibaさんの旅行記「chibaのHTB旅行記」 daydreamerさんの「徒然ハウステンボス草紙」 マッキーさんの「マッキーの雑記帳」 せつこさんの「とりあえず。」 「海に浮かぶ王国」 kenさんのブログ ウロウロさんのブログ「ハウステンボス日記」 ふくちゃんのブログ「ハウステンボス大好き・ワイン大好き」 ごまさんのブログ「ありがちな黒猫日記」 senriさんのブログ「ハウステンボスって、ええやんか!」 「ちこがこのお散歩日記」 「みー&まーのポチポチ日記」 にょろさんの「わらうかどには♪きたる」 さゆりさんの「on my way home」 katzeさんの「ハウステンボスでお散歩」 てっちゃんさんの「てつろぐ」 「なんちゃってセレブのハウステンボス日記」 こだわりのテーマ追求型ブログ・サイト chibaさんのハウステンボスのショップ情報満載ブログ「ハウステンボス紀行」 ハウステンボスに咲く花 ハウステンボス写真で観光ガイド ハウステンボス関連記事 長崎新聞「ハウステンボス」 All About「ハウステンボスつながり」 2005 まぼろし博物館 まぼろし博物館「取材を終えて」 2003 All About「2月の騒ぎから半年、今もハウステンボスは元気だ・・・」 西日本新聞「ハウステンボス再生へ始動」 あしこし九州「がんばれハウステンボス2003」 2001 ハウステンボス-環境未来都市の実験- 1994 松下政経塾「都市を建設する男」 オフィシャルサイト・便利サイト ハウステンボス ハウステンボスJR全日空ホテル ホテル日航ハウステンボス ホテルローレライ 長崎空港「バスのご案内」 長崎空港「連絡船のご案内」 安田産業汽船 ハウステンボス海の駅 Yahoo!天気情報「ハウステンボス」 ※トラックバックスパムが多いため、エキサイト以外からのトラックバックに関しては記事中に当ブログへのリンクがない場合はトラックバックを受け付けない設定に現在なっています。ご了承下さいませ。 ※現在試しに制限を設けないようにしています。スパムが増えると再度制限する設定にもどさせていただくかと思いますが。 ※記事とあまり関連がないと思われるトラックバックは申し訳ありませんが削除させていただきますので、ご了承下さいませ。 ※しばらく「エキサイト以外からのトラックバックに関しては記事中に当ブログへのリンクがない場合はトラックバックを受け付けない設定」に戻しますのでご了承下さいませ。 フォロー中のブログ
■ハウステンボス&毎日が... Bad Rockin' ... ありがちな黒猫日記 エスペランサかえる ハウステンボス大好き・ワ... Taduca's Sti... Memories Pho... ハウステンボス行きたいな パティシエ 関根大雪の修... 最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||