カフェデリ プリュ Part1

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今回は09年7月25日にパティスリーの跡にリブランド・オープンしたカフェ デリ プリュのご紹介です。
改定版をアップします。
HOTEL EURORE cafe-deli Plus
 新鋭のパティシエの新たなチャレンジにより、ハウステンボスベーカリーとのコラボによるサンドウィッチや九州の食材を使用した新食感のケーキをご堪能ください。
テイクアウトをしてハウステンボス場内で楽しんだり、イートインでもお召し上がりいただけます。
【場所】タワーシティ(旧ユトレヒト地区)ワールドレストラン街1階
      28席
【営業時間】日~木 10:00~21:00
        ※金・土・祝前日は22:00まで
     ※営業時間、店休日は時期により異なる事がありますので、ご注意。オフィシャルサイトでご確認下さい。
【その他】車椅子利用可。ペット同伴可(テラス席)店舗

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 オフィシャルサイトのスタッフブログで紹介されているように、この「カフェ デリ プリュ」は、天然酵母のパンのベーカリー、パニーニやオープンサンドなどのデリ、マドレーヌやケーキなどのスイーツの大きく3つに分けたメニューを楽しむことができます。それぞれ専門の調理人たちが腕に磨きをかけ自慢のメニューだといいます。店内で食べるのも、(一部を除き)テイクアウトもOK。
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 テイクアウトして店外のテラス席でいただく事も出来ます。
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 そのカフェデリプリュが、この夏のハウステンボスのドデカチェンジに合わせるように7月13日からかなりメニューのラインナップに変更がありました。より高級感のあるものになっている点もありますが、以前の方が利用しやすかったかも???
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以下は10月6日に利用した際の記録を元に改定したものです。
サンドイッチとスイーツに新登場のものが。
私の記録の範囲では8月に登場した「ゴディバ・ショコリキサー」や「ひんやりムース最中アイス」も引き続き販売されていました。

○印は新(再)登場、●印は再登場やマイナーチェンジ(価格変更等)していたものです。





                         メニュー
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佐世保サンド
  ホテルベーカリー×プリュ
  ハウステンボスオリジナルクリームチーズ、九州産柚子胡椒・パストラミ・ハムなど厳選した食材とホテルベーカリーとのスペシャルコラボサンド
 ※+¥300でドリンクセットに。
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  ※写真は13年7月13日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・佐世保サンド クリームチーズサンド   ¥700
  モッチリパンにクルミとレーズンを入れクリームチーズとハムを入れた特製おしゃれサンド
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  ※写真は13年7月13日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・佐世保サンド 柚子胡椒チキン      ¥650
  九州産柚子胡椒と胡麻ドレッシングを蒸し鶏にからめ、さっぱりとピリ辛に仕上げたサンドです。
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  ※写真は13年7月13日にテイクアウトでいただいた際のものです。
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  ※写真は13年8月25日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・佐世保サンド パストラミ        ¥600
  ヨーロッパ風食パンに胡麻を入れパストラミ、バジルソース、トマトなどをサンドしました。
○特製ホットドッグ            ¥600
  少し甘めのパンにサニーレタスとマスタードケチャップ、フライドオニオンにプリップリのソーセージをはさみました。

スイーツ
  ※+¥300でドリンクセットに
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・米粉ロール            ホール¥1,500
  シェフこだわりメニュー
 「しっとり、もちもち、ふんわりの三拍子そろったロールケーキ。」
 「九州福岡産の厳選米粉を使って、ていねいに焼き上げた生地はしっとり、もちもちふわふわの新食感。福岡産の高級フレッシュクリーム&長崎大村産の卵の香りがふん~わり濃厚なマダガスカル産高級バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームの魅惑のダブルクリーム」
・ペアセット ピスタチオショコラ   ¥1,500
 「ドリンク2杯と大きいサイズのケーキ。ペアで一緒にお楽しみください。」
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  ※写真は13年9月5日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・ピスタチオショコラ         ¥700
 「サクサクした食感のショコラとイタリア産の濃厚ピスタチオのクリームが口の中で広がります。」
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○トリック・オア・トリート      ¥700
 「かぼちゃと芋のクリームの下は九州産の生クリームとパンプリン。ハロウィン限定の1品です。」
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  ※写真は13年10月6日にいただいた際のものです。
○栗オペラ              ¥700
 「イタリア、フランス、阿蘇の栗を使用したオペラです。それぞれの栗が口の中でひろがります。」
○紫芋オペラ             ¥700
 「鹿児島産紫芋を使用したオペラです。ビターショコラとの饗宴をお楽しみください。」
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  ※写真は13年7月13日にカフェデリ・プリュでいただいた際のものです。
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  ※写真は13年9月5日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・星野村抹茶オペラ          ¥700
 「福岡県星野村産の抹茶とクロレラ配合したオリジナル抹茶とビターショコラの苦みがあった1品です。」
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  ※写真は13年10月6日にいただいた際のものです。
・ヘーゼルナッツ           ¥750
 「ヘーゼルナッツブリュレのクリーミーさとミルクショコラのなめらかさがあったとろけるような1品です。」
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  ※写真は13年9月5日にテイクアウトでいただいた際のものです。
○紫芋モンブラン           ¥700
 「鹿児島県大隅半島の契約農家で育てた薩摩芋を使用した色鮮やかなモンブランです。」
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  ※写真は13年9月5日にテイクアウトでいただいた際のものです。
○モンブラン             ¥700
 「熊本阿蘇産とフランス産のクリームで渋皮栗を丸ごと1個包み込んだ秋代表ケーキです。」
○たっぷりシュー           ¥500
 「バターたっぷりのシュー生地にタヒチ産カスタードクリームとフルーツをたっぷり詰め込みました。」
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  ※写真は13年7月13日にいただいた際のものです。
・シフォンカップ           ¥700
 「マスカルポーネムースの上にアールグレイシフォン更に九州産生クリームにフランボワーズソースを付けた1品。」
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  ※写真は13年9月5日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・青桃のタルト            ¥700
 「しっとりサクサクのタルト生地に上に小さい青桃を飾ったこの時期にしか味わえない1品。」
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  ※写真は13年9月5日にテイクアウトでいただいた際のものです。
・植木鉢~ティラミス~        ¥700
 「パティシエが育てたティラミスです。マスカルポーネと天草晩柑の組み合わせが絶妙です。」

○焼きモンブラン           ¥300
 「渋皮栗を丸ごと1個アーモンドクリームで包み込みサクサクの状態まで焼き込んだ1品。」
 ※小ぶりの、焼き菓子の様な感じです。

ゴディバ・ショコリキサー
○ミルクチョコレート・デカダンス  ¥700
  「ミルクチョコレートを使った、適度な甘みでまろやかな味わい。ゴディバならではの一品です。」
○ホワイトチョコレート・宇治抹茶  ¥700
  「やさしいホワイトチョコレートの甘みと、宇治抹茶の繊細なほろ苦さの絶妙なバランス。宇治抹茶パウダーと宇治抹茶ソースを使用し、二つの抹茶の豊かな香りをお楽しみいただけます。」
○ホットショコリキサー       ¥700

アイス
○ひんやりムース最中アイス     各¥300
  まっちゃ、大納言、バニラ、フランボワーズ

お飲物
HOT DRINK
●ブレンドコーヒー            ¥450
●アメリカンコーヒー           ¥450
○カフェラテ               ¥500
○カプチーノ               ¥500
○エスプレッソ              ¥550
●紅茶(ダージリン)           ¥450
●紅茶(アールグレイ)          ¥450
●紅茶(アップルティー)         ¥450

COLD DRINK
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●アイスコーヒー             ¥450
○アイスカフェラテ            ¥500
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●アイスティー              ¥450
・コーラ                 ¥350
○ゼロコーラ               ¥350
○ジンジャーエール            ¥350
・カルピス                ¥350
○カルピスソーダ             ¥350
・オレンジジュース             ¥350
○烏龍茶                 ¥350

Part2に続きます。
by mattarinonbe | 2013-10-11 00:02 | タワーシティ


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