シェヘラザード(バーテンダーチョイスメニュー&ローズメニュー)

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今回はハウステンボス、ホテルヨーロッパのバー「シェヘラザード」のバーテンダーおすすめメニュー及びバラに因んだメニューのご紹介です。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この伝説の美女の名を冠したバーで、ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【料金システム】チャーム、カバーチャージ有り。詳しくはこちら
【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。

シェヘラザード、アラビアンナイトの語り手の名前。ペルシャの王、シャハリヤールは女性を信じられず毎日新しい妻を迎えては、その夜に殺していた。そこに迎えられた大臣の娘シェヘラザード。彼女は賢い女性で、毎日面白い話を王に聞かせ続けた。話の続きをどうしても知りたい王は、シェヘラザードを殺さずに毎晩過ごしたとか。そうして千一夜にも続いた物語を聴くことで、かの暴君もシェヘラザードを愛し、シャリアール王は名君になったという。
千夜一夜物語の語り部・伝説の美女シェヘラザードの名を冠したホテルヨーロッパのメインバーは、幾夜もいつの夜も変わらぬ優しさで優雅に包み込むように、一日の余韻に浸らせてくれることでしょう。

以下は5月12日に利用した際の記録によるものです。
12年GW明けあたりから始まったシェヘラザードのバーテンダーチョイスメニュー。かなりお得にいただけるものがあり注目ですが、今回グランドメニュー変更に際して、2つのみになっています。これは、新たにワインメニューの掲載が増えた(別途ご紹介予定です)事に伴い、スペース不足で2つのみになったのだとか。いずれまた増やしたい意向はあるようで、期待したいと思います。

また、オークラウンジとは異なりローズカクテルフェアの様なものはシェヘラでは行わないとか。バーテンダーチョイスメニューの中のローズシャンパンカクテル、フラワーカクテルフェアの中のRed Rose、ルイ・ロデレール・ロゼあたりがバラに因んだメニューになるかと。
バーテンダーチョイスメニューが少ないので、あわせてご紹介します。
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「ローズシャンパンカクテル」はシャンパンにローズジュース、ローズシロップを使ったもの。

「フラワーカクテルフェアー 2013」のカクテル3種は
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「Tulip Teste」はプラムのリキュールにアプリコット、オレンジジュースを使ったもの。
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「オランダ桜」はジンベースで梅、グレープフルーツを使ったカクテルだったかと。
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 そしてバラにちなんだ「Red Rose」はブランデーにバラのリキュール、クランベリージュースを使ったものだったように思います。

下記料金は税・サービス料込みの価格です。



               バーテンダーチョイスメニュー
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  ※写真は12年8月29日にいただいた際のもので、テキーラベースにブルーベリー(トロティネ産)、グランベリーを使ったものです。
●フレッシュフルーツカクテル         ¥1,600
  季節のフルーツを使用したカクテルです。
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  ※写真は13年5月12日にいただいた際のものです。
○ローズシャンパンカクテル          ¥2,000
  バラのリキュールを使用したシャンパンカクテルです。

              その他バラに因んだメニュー他
フラワーカクテルフェアー 2013
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  ※写真は13年3月10日にいただいた際のものです。
・オランダ桜            ¥1,500
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  ※写真は13年3月21日にいただいた際のものです。
・Red Rose             ¥1,500
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  ※写真は13年3月10日にいただいた際のものです。
・Tulip Teste            ¥1,500

LOUIS ROEDERER ROSE
○ルイ・ロデレール・ロゼ 2007  グラス¥2,500 ボトル20,000
  2012「ワインエンシージアストTOP100」に選出され良年しか造られないヴィンテージシャンパンで生産量が少ない希少な銘柄「ルイ・ロデレール・ロゼ2007」を特別価格にてご用意いたしました。春に咲き誇る花のようなロゼシャンパンをお楽しみください。
 テイスティングノート : サーモンがかった上品な黄金色、強く複雑な香りきめ細かい豊かな泡立ち、デリケートなワインに溶け込んだ赤いフルーツの風味が特徴です。」


                       現在ラインナップ入りしていないメニュー
 今回メニューに見ませんでしたが、時期により日により再びラインナップ入りする事があるかもしれません。
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  ※写真は12年4月8日にいただいた「グレンリヴェット ラ・ファンチュール・デル800、~1800年代の女性たち~」¥3,000
・グレンリベット ムーンインポート 1985    通常価格¥3,000 → 特別価格¥2,000
  「イタリアのカリスマボトラー「ムーンインポート」からリリースされた『ラ・ファンチュール・デル ’800 〜1800年代の女性たち〜』シリーズ。グレンリベットはフローラルでフルーティーな香りが感じられます。アプリコットやピーチ、パッションフルーツなど。アタックはスパイシーでペッパーが強いが、徐々にハチミツやエッグクリームが現れてきます。」
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  ※写真は12年8月2日にいただいた際のものです。
・グレンアルビン ダグラスレイン 35年     通常価格¥4,000 → 特別価格¥2,000
  「隠れた銘酒として知られるグレンアルビン。1983年に閉鎖された蒸留所で、古酒のストックは希少。」
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  ※写真は12年12月2日にいただいた際のものです。
○ブナヘーブン・トチェック          通常価格¥2,080→特別価格¥1,800
  「ブナハーブン蒸溜所は、1881年に創業したスコットランドのアイラ島北部に位置する蒸溜所。アイラモルト特有のヘビーピートタイプのシングルモルトウイスキー。トチェックとは、ゲール語で“スモーキー(煙い)”を意味。明るいゴールドの色合いで、刺激的なピート香と、やや甘めのシェリーのような味わいが特長。」
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  ※写真は10年4月25日にいただいた際のものです。
○ロイヤルサルート21年            通常価格¥4,300→特別価格¥2,500
  「“ローヤル サルート”とは、英国海軍が王室に敬意を表して撃ち鳴らす皇礼砲のこと。この時空砲を21回鳴らすことから、シーバスブラザーズ社は、熟成年数“21”にこだわりました。
 21年もの熟成を経たウイスキー、ローヤルサルート21年。それは英国王室に最上の敬意を表した、いわばシーバスブラザーズ社が捧げる皇礼砲だった。当初は記念限定品として発売されましたが、その出来映えの素晴らしさ故に継続販売を望む多くの声に応えて、引き続き製造され現在に至った、まさにプレミアムスコッチの最高峰と呼ぶにふさわしいウイスキー。
 最低でも21年間、厳選された上質なオーク樽で熟成されたモルトとグレーン原酒のみがブレンドされるローヤルサルート21年。この長い歳月に耐えうる原酒は極めて希少で、熟成期間中は毎年約2%が、「天使の分け前」として天に昇ります。21年もの歳月を考えると、あらためて気づく、その贅沢感。厳選された原酒と長い歳月の淘汰が、このうえなく豪華なスコッチを生み出しているのです。」
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・ロイヤル・ハウスホールド          通常価格¥2,880 → 特別価格¥2,000
  「英国王室ご用達の逸品。リッチでメルローな味わい。」

○クルボアジェ・エクストラ          通常価格¥5,770→特別価格¥4,000
  「ナポレオンの愛したブランデー。樽香と深い熟成感。」
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  ※写真は12年8月2日にいただいた際のものです。
レミーマルタン セントリモージュ       通常価格¥10,000 → 特別価格¥8,000

・オタール・フランソア1世ロイヤルバスト    通常価格¥30,000 → 特別価格¥18,000

・アンリ・ジェファール トレビュー(Tre Vieux) 通常価格¥8,000 → 特別価格¥4,000

○マーテル・エクストラ             通常価格¥6,930→特別価格¥5,000
  「マーテル社はコニャック最古の歴史とヨーロッパNo.1の販売量を誇るブランド。」
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  ※写真は13年1月5日にいただいたシャルトリューズ・ヴェール。
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  ※写真は13年1月5日にいただいたシャルトリューズ・ジョーヌ。
・シャルトリューズ VEP            通常価格¥3,000 → 特別価格¥2,000
  「まろやかな風味で“リキュールの女王”と称されるシャルトリューズは、瓶詰め後もゆっくりと熟成する。VEPは長期熟成品の意味で、樽の中でじっくりと8年以上熟成させたリキュールの最高峰。」
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  ※写真は12年8月29日にいただいた際のもので、左がクエルボ1800アネホで、右はクエルボ1800シルバー。各¥1,500
・クエルボ1800 マルガリータ          通常価格¥2,000 → 特別価格¥1,500
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・バランタイン30年              通常価格¥6,030 → 特別価格¥3,500
  「30年は、スコッチの最高峰と世評の高い珠宝の古酒。30年の歳月が磨き上げた、ウイスキーの熟成の極みの味が楽しめる。年間ボトリング総数2500ケースの限定品」

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  ※写真は10年11月3日にいただいた際のものです。
・サントリー・ザ・ウィスキー         通常価格¥3,460 → 特別価格¥2,500
  「有田焼のボトルが象徴的。最高級の原酒のみを使用。」
by mattarinonbe | 2013-05-16 12:04 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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