今回はロード・レーウです。最新更新日6月29日 ※残念ながら、6月29日をラストにクローズする事となりました。チーズフォンデュや海老のアメリケーヌソースなど素晴らしいメニューが食べることができなくなるだけでなく、ロード・レーウの雰囲気も惜しまれます。再開を待ちたいと思います。 昨年10月投稿のメニューとは異なっている部分があります。 オランダ王室の紋章に描かれている”赤いライオン”が名前の由来の当店では、フランス料理をベースに厳選された食材を使った、全く新しいオリジナル創作料理を展開。温もりを感じさせるレンガ造りの店内は、普段着で訪れることのできるレストランです。ソムリエが選んだ料理に合うワインを味わうことも出来ます。 ロード・レーウは上記にあるようにオランダ王室の紋章「赤いライオン」が店名の由来とか。オランダ語で「ロード」は赤、「レーウ」はライオンを意味するそうです。 店の構えはオランダの由緒あるレストラン「ファイフフリーフェン」を再現した造りになっているとか。「赤いライオン」も描かれている(どこに?)レンガ造りの店内は、重厚な感じでとても良い雰囲気の店だと思います。夏場は運河に面したテラス席もオープンします。 チーズフォンデュはランチタイムはセットとして、ディナータイムはコースとして提供されるようになりました。期間限定と銘打たれてはいますが、内容を変えながら定番メニューとして通年提供されるのではないでしょうか。 オイスターフェアは2月4日まで。チューリップ祭が始まるといろいろな店で「チューリップ祭 特別メニュー」が提供されるようになりますが、ロード・レーウはランチタイムは「チーズフォンデュランチ 1人¥2,500(2名より)」、ディナータイムは「チーズフォンデュコース 1人¥5,000(2名より)」だとか。やっぱりロード・レーウと言えばチーズフォンデュなのですね。 一品料理の中では「海老のアメリケーヌソース バターライス添え」がお勧め。「牛フィレ肉のストロガノフ バターライス添え」の評判も良いようです。 ロード・レーウレポ ※daydreamerさんのレポ ※guraさんのレポ スリーベリーフェアメニュー ・スリーベリームース盛り合せ ¥600 「ソフトな口当たりの3種類のベリーのムースが奏でる味を是非、ご賞味下さい。」 ※現在は提供されていません。 昼のメニュー ステーキランチ ¥2,000 野菜のスープ 牛ロースステーキ サラダバー 「6種類のサラダをお好きなだけどうぞ」 ※guraさんによると単品(500円)でもオーダーできるとか。いつまで続けられるのかは不明。 パン ※こちらもメニューには表示されていませんが、単品(350円)でオーダーできます。内容は異なるかもしれませんが。 シェフからのデザート コーヒー ※6月12日のステーキランチの内容は、コンソメスープ・サラダバー・牛ロースステーキ・デザート・コーヒーで¥2,000でした。 ※daydreamerさんのレポ チーズフォンデュセット ¥2,500 チーズフォンデュ食材いろいろ シェフからのデザート コーヒー ※たぶん2名からかな? ※6月12日は、コンソメスープ・チーズフォンデュ・サラダバー・デザート・コーヒーで¥2,500でした。 ※2月6日は「チーズフォンデュコース ¥2,500」として以下の内容でした。上記記録時も表示されていなかっただけかもしれません。 春野菜のスープ チーズフォンデュいろいろ シェフのおすすめデザート コーヒー サラダバー付き ※guraさんのレポ オードブル ・自家製スモークサーモンと地元産玉ネギ添え ¥800 ・海老と野菜の生春巻き オリエンタルソース ¥900 ・ムール貝のワイン蒸し(季節限定) ・チーズと小海老のやわらかオムレツ ¥900 「チーズと小海老のぷるぷるオムレツ。お子様におすすめです。」 ・長崎牛 牛肉の刺身 サラダ仕立て ¥1,200 スープ ・地元産玉ネギ グラタンスープ ¥700 「玉ネギをじっくり煮込みました。」 ・具だくさんの野菜スープと玉子のココット焼き ¥800 「具だくさんの野菜スープに玉子を落として焼き上げました。」 ・季節のスープ(あさり貝のクリームスープ ガーリックトースト添え あさつき風味) ¥900 サラダとチーズ ・トマトサラダ ¥700 「トマトを使ったシンプルなサラダです。」 ・昔ながらのシーザースサラダ(2名から) ¥1,000 「オリジナルのドレッシングで仕上げます。」 ・チーズの盛り合わせ 魚料理 ・マグロカマ肉の赤ワイン煮 根菜添え ¥1,500 ・海老のアメリケーヌソース バターライス添え フォト2 ¥1,700 「海老のだしたっぷりのアメリケーヌソースをどうぞ。」 ※uripuuさんのレポ ※chibaさんのレポ ・鯛のポアレ あさり入り バターソース ¥1,800 「じっくりと焼き上げた鯛をあさりとバターのソースで仕上げました。」 ・小ヤリイカのトマト煮 ガーリックトースト添え ¥1,800 肉料理 ・牛肉のやわらか赤ワイン煮 温野菜添え ¥2,200 「牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだ欧風家庭料理です。」 ・牛タンのやわらか煮 野菜添え ¥2,000 ・牛フィレ肉のストロガノフ バターライス添え ¥2,200 デザート ・アイスクリーム盛り合わせ ¥600 ・本日のデザート ¥900 焼酎カクテルフェアメニュー ・チェリーホップ(麦とさくらんぼ) 550円 ほのかに漂うチェリーの味と香りが麦焼酎を引き立てます。 ※せつこさんのレポ ソフトドリンク ・コーヒー ¥300 ・紅茶 ¥300 ・オレンジジュース ¥350 ・グレープフルーツジュース ¥350 ビール ・瓶ビール ¥500 ワイン ・グラスワイン(赤・白) ¥550 ・ティオペペ(ドライシェリー) ¥550 ・サンデマンリッチルビー(スウィートシェリー) ¥550 ・カラフェ(赤・白)500ml ¥1,500 ウィスキー ・シーバスリーガル12年 ¥700 ディナータイムメニューは改訂版を5月投稿分としてアップしていますので、そちらをご覧下さい。 夜のメニュー 以下は1月30日に店外の黒板に表示されていたメニューです。最近以前と異なり、店外にメニューを置いていない(事が多い)ので、メニューの全容は不明です。一品料理についてはランチタイムとほぼ同様(一部異なります)だろうとは思いますが、未確認です。 オイスターフェアメニュー ・カキを使ったブイヤベース フォト2 ¥2,500 「ブイヤベースのソースでリゾットも楽しめる:カキを豊富な具財とともに洋風鍋のブイヤベースで提供。残ったソースでリゾットも作り、2つの料理が楽しめます。」 【提供時間】17時~21時 会員誌では1名2,500円で2名からと書かれていました(店外表示でも2名からと書かれていました。でも。。)が、1名でもオーダーできました。無理言ったわけではないですよ。HPやハウステンボスガイドの写真は2名分ですから、1名だとその半分の量になります。殻つきで食べにくいですが、美味。 チーズフォンデュコース 自家製オイルサーディン サラダ仕立て 1人¥5,000(2名より) チーズフォンデュ食材いろいろ シェフからのデザート コーヒー ※オードブルは日により異なるようです。 12月26日は「帆立のサラダ仕立て イチゴソース」でした。 2月6日は「春野菜の冷製ロワイヤル」でした。 シェフのおすすめディナー ※内容は未確認です。30日夕方には「シェフのお勧めディナー ご注文されたお客さま先着10名様に1ドリンクサービスいたします。」との案内がありました。このような案内をするのであれば、ディナーの内容も書いておくべきだと思うのですが。。。? オードブル ・自家製スモークサーモン玉ねぎ添え ¥800 ・海老と野菜の生春巻き ¥900 ・チキンコンフィ サラダ仕立て ¥900 スープ・サラダ ・玉ネギのグラタンスープ ¥700 「玉ネギをじっくり煮込みました。」 ・トマトサラダ ¥700 「トマトを使ったシンプルなサラダです。」 魚・肉料理 ・鯛のポアレ バターソース ¥1,800 「じっくりと焼き上げた鯛をあさりとバターのソースで仕上げました。」 ・牛フィレ肉のストロガノフ ¥2,200 現在提供されていない主なメニュー クリスマスディナー ・2004 ビストロ・ロードレーウ X'masディナー ~聖夜に吹く新しい風~ ¥10,500 柚子釜の冷製ロワイヤル ウニ添え 牛刺し 香味野菜仕立て ワサビソース 海の幸のカブ詰め サフラン風味のスープ オマール海老の軽いポシェ カネロニ包み シードルソース シャンパンのソルベ 五島産鴨のコンフィー 八丁味噌風味 冬野菜添え サンタさんからの贈り物 パン コーヒー ・チーズフォンデュコース 2004年秋 1人¥5,000 2名から 五島灘産鯖のコンフィー サラダ仕立て 味噌風味 チーズフォンデュ 秋食材いろいろ 自家製アイスクリームと秋のフルーツ添え コーヒー 多くのファンに喜ばれていたロード・レーウのチーズフォンデュが、期待にお応えし再登場! ゴーダチーズを主にしたまろやかなトロトロの特製チーズソースは当店自慢の味! また、具材の一つであるジャガイモにも注目。地元長崎愛野産のアイノアカは、デンプン質が多く煮くずれしにくい特徴を持っています。ホクホクのジャガイモにチーズソースをたっぷり絡めると格別の味です。 ・平目の詰め物オランデーズソース 野菜のトリコロール添え ¥2,200
by mattarinonbe
| 2005-02-01 21:39
| ユトレヒト
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