シェヘラザード(バーテンダーチョイスメニュー)

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今回はハウステンボス、ホテルヨーロッパのバー「シェヘラザード」のバーテンダーおすすめメニューのご紹介です。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この伝説の美女の名を冠したバーで、ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【料金システム】チャーム、カバーチャージ有り。詳しくはこちら
【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。

シェヘラザード、アラビアンナイトの語り手の名前。ペルシャの王、シャハリヤールは女性を信じられず毎日新しい妻を迎えては、その夜に殺していた。そこに迎えられた大臣の娘シェヘラザード。彼女は賢い女性で、毎日面白い話を王に聞かせ続けた。話の続きをどうしても知りたい王は、シェヘラザードを殺さずに毎晩過ごしたとか。そうして千一夜にも続いた物語を聴くことで、かの暴君もシェヘラザードを愛し、シャリアール王は名君になったという。
千夜一夜物語の語り部・伝説の美女シェヘラザードの名を冠したホテルヨーロッパのメインバーは、幾夜もいつの夜も変わらぬ優しさで優雅に包み込むように、一日の余韻に浸らせてくれることでしょう。

以下は5月3日・13日、6月17日に記録してきたものを元に記載しています。



GW明けにシェヘラザードのメニューは新メニューとなり、その中でバーテンダーのおすすめメニューのラインナップが掲載されています。
いずれも通常価格よりも安価な特別価格になっており、お得感がありますのでご注目。かなりレアなものもあります。
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「オタール・フランソア1世ロイヤルバスト」は、シェヘラのカウンターで飲んだことのある方ならご記憶にあるのではないでしょうか?カウンター向こうのお酒の棚の上に飾ってあった胸像のようなボトル。あれです。あれがメニューに載ったのですが、通常価格¥30,000のところ特別価格で¥18,000です!これボトル価格ではなく、1杯のお値段。12,000円のプライスダウンはとってもお得ですが、それでも1杯18,000円はなかなか。。。
コニャック社はコニャック地方の中心を流れるシャラント川沿いにある古城シャトー・ド・コニャックにあります。このお城はフランソワ1世(1494~1547,仏国王ヴァロア王第9代)の生誕の地であり、フランス王家のものだったのが、フランス革命により没収され、1797年にコニャック市の市長であったオタール男爵がブランデー醸造所として買い取ったのだとか。
フランソワ1世は出生地であるコニャックの町にシャラント川沿岸での塩の交易権を与え、これによりコニャックの町は経済的に繁栄し、ワインやブランデー生産地の中心として発展していったとされています。
このような歴史があってのこのボトルなのですね。「1世紀にわたる秘蔵古酒を使用した しかもグランドシャンパーニュ規格の超デラックス品」でかつてはこのボトルに30万の値がついていた事もあるとか。
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「レミーマルタン セントリモージュ」も同様にご記憶になる方もおられるかと。やはり棚の上にあったケンタウロス(ギリシャ神話に登場する上半身人間の半人半獣の種族。射手座の賢者ケイロンもケンタウロス族。酒の神であるバッカスの従者でもあります)のボトルです。このケンタウロスはレミーマルタン社のシンボルマーク。4代目の経営者が射手座で、そしてケンタウロスが人と自然の調和を意味していることから、このデザインの採用となったのだとか。こちらも通常価格¥10,000のところ特別価格¥7,000となっています。

下記の●印は現在通常メニューにもあるものです。

下記料金は税・サービス料込みの価格です。

                        メニュー
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  ※写真は12年4月8日にいただいた「グレンリヴェット ラ・ファンチュール・デル800、~1800年代の女性たち~」¥3,000
○グレンリベット ムーンインポート 1985    通常価格¥3,000 → 特別価格¥2,000
  「イタリアのカリスマボトラー「ムーンインポート」からリリースされた『ラ・ファンチュール・デル ’800 〜1800年代の女性たち〜』シリーズ。グレンリベットはフローラルでフルーティーな香りが感じられます。アプリコットやピーチ、パッションフルーツなど。アタックはスパイシーでペッパーが強いが、徐々にハチミツやエッグクリームが現れてきます。」

○グレンアルビン ダグラスレイン 35年     通常価格¥4,000 → 特別価格¥2,000
  「隠れた銘酒として知られるグレンアルビン。1983年に閉鎖された蒸留所で、古酒のストックは希少。」
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●バランタイン30年              通常価格¥6,030 → 特別価格¥3,500
  「30年は、スコッチの最高峰と世評の高い珠宝の古酒。30年の歳月が磨き上げた、ウイスキーの熟成の極みの味が楽しめる。年間ボトリング総数2500ケースの限定品」
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●ロイヤル・ハウスホールド          通常価格¥2,880 → 特別価格¥2,000
  「英国王室ご用達の逸品。リッチでメルローな味わい。」
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  ※写真は10年11月3日にいただいた際のものです。
●サントリー・ザ・ウィスキー         通常価格¥3,460 → 特別価格¥2,500
  「有田焼のボトルが象徴的。最高級の原酒のみを使用。」

○レミーマルタン セントリモージュ       通常価格¥10,000 → 特別価格¥7,000

○オタール・フランソア1世ロイヤルバスト    通常価格¥30,000 → 特別価格¥18,000

●アンリ・ジェファール トレビュー(Tre Vieux) 通常価格¥8,000 → 特別価格¥4,000

○シャルトリューズ VEP            通常価格¥3,000 → 特別価格¥2,000
  「まろやかな風味で“リキュールの女王”と称されるシャルトリューズは、瓶詰め後もゆっくりと熟成する。VEPは長期熟成品の意味で、樽の中でじっくりと8年以上熟成させたリキュールの最高峰。」

○クエルボ1800 マルガリータ          通常価格¥2,000 → 特別価格¥1,500

○本日のフレッシュフルーツカクテル       通常価格¥1,800 → 特別価格¥1,500

○バーテンダーおすすめ本日のシャンパンカクテル 通常価格¥1,800 → 特別価格¥1,500
by mattarinonbe | 2012-06-28 04:08 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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