シェヘラザード(オリジナルカクテルPart1)

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今回はホテルヨーロッパの「シェヘラザード」のオリジナルカクテルのご紹介です。
改訂版をアップします。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
それ以外のメニューについては「What's New」からご覧下さい。
日が落ちると気分を変えてメインバー「シェヘラザード」へ。この、伝説の美女の名を冠したバーは全27席のこじんまりとした空間を提供しています。ヨーロッパのアンティークに囲まれてカクテルを空けていると、いつのまにか、自室でくつろいでいるかのような錯覚におちいってしまいます。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内
    席数:43席
【営業時間】17:00~23:30(ラストオーダー)
【予約】対応なし。
【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。

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上記写真はいずれもノンアルコールカクテルです。シェヘラザードは様々なシロップ類などが充実しており、ノンアルコールカクテルもじつに豊富なラインナップのものを創意・工夫を凝らして作っていただけます。いわく「ノンアルコールカクテルってジュースじゃない。素敵なカクテル」です。
ハウステンボスでの、ホテルヨーロッパでの非日常の1日の締めくくりに、あるいは食前酒をいただいたり、寝酒に一杯、いかがでしょう。シェヘラザードはのんべの男性にもお勧めですが、重厚かつシックな内装やフッカフッカのソファなど本来女性好みの雰囲気だと思います。飲める人はもちろんですが、飲めない方・バーなどを利用したことのない方にも是非一度利用してその魅力に触れていただきたいと思います。
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HTBでは、オリジナルカクテルをいただくのも楽しみです。
季節のカクテルについても、過去のメニューも材料がそろっていれば(殆どのものは揃っているようです。一部のカクテルで季節のフルーツが必要だったりするようですが)頼んで作って頂く事ができる場合があります。

メニューにないカクテルもその方の好みに合わせて創ってくださったりします。カクテルの知識などなくとも、「アルコール控えめでさっぱりした感じのもの」とか、好みのフルーツ、味わいなどを伝えてカクテル・ノンアルコールカクテルをつくっていただく事ができます。

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 黄昏時のひととき、食事前のひとときを、一日を振り返りながら、明日を楽しみにグラスを傾ける。。シェヘラザードの素敵な雰囲気の中優雅に。
飲めない方もノンアルコールカクテルを好みに応じて作っていただけます。
ちなみにシェヘラザードは喫茶利用も可能です。
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 時に生演奏を楽しむ事も出来ます。
(1)20:10~ (2)20:40~ (3)21:20~ (4)22:00~ (5)22:40~
  ※時間は変更になる事があるかと。
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シェヘラザード、アラビアンナイトの語り手の名前。ペルシャの王、シャハリヤールは女性を信じられず毎日新しい妻を迎えては、その夜に殺していた。そこに迎えられた大臣の娘シェヘラザード。彼女は賢い女性で、毎日面白い話を王に聞かせ続けた。話の続きをどうしても知りたい王は、シェヘラザードを殺さずに毎晩過ごしたとか。そうして千一夜にも続いた物語を聴くことで、かの暴君もシェヘラザードを愛し、シャリアール王は名君になったという。
千夜一夜物語の語り部・伝説の美女シェヘラザードの名を冠したホテルヨーロッパのメインバーは、幾夜もいつの夜も変わらぬ優しさで優雅に包み込むように、一日の余韻に浸らせてくれることでしょう。
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下記メニューは7月3日の記録を元に改定したものです。



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モジートフェアが始まっています。モヒートはキューバのハバナ発祥のラムベースのカクテル。ヘミングウェイが愛した爽快なカクテル。
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ミントの葉とライム、砂糖をグラスに入れて潰し、ラムとソーダを入れる標準的なレシピに、フルーツなどを使った様々なバリエーションが考えられ登場している夏向きのカクテル。ここではフレッシュフルーツを使ったり、ハウステンボス流にアレンジしたものが5種類登場しています。

県産品カクテルフェアの第2弾も登場。シャンパンベースに大村シュシュファーム特製の県産品ジュースを合わせたもの。
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大村五寸人参は生で食べても甘みがある人参で、市場にはあまり出回らない希少価値のある人参を1瓶あたり6本使用したという、繊維をたっぷり残した100%ストレートジュース。
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シェフの逸品は今回は「ヨーグルト風味のビシソワーズ」はアドミラルでも出されているもので、アドミでは明太子のグリッシーニ添えが添えてあるようですが、シェヘラではバケットが添えて出されます。
通常のビシソワーズよりも爽やかにいただける感じかと。ちょっと贅沢な夏のスープです。
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グラス片手に劇団スイセイの写真集(¥2,500)を、撮影場所を考えながら見るのも素敵な時間です。
アレキサンダー広場でのショーイベントの後に、販売されていますので、宜しかったら是非お求めください。選べる生写真付きです。


                  メニュー
モジートフェア
  カクテルモヒートをハウステンボスオリジナルカクテルに仕上げました。フレッシュフルーツを贅沢に使用したものや香り豊かなお酒を使用した物など個性豊かに仕上げたMOJITOを5種類アレンジ。夏の夜にお楽しみください。
【提供期間】7月1日~8月31日
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  ※写真は11年7月7日にいただいた際のものです。
○パイナップルモジート         ¥1,200
  +パイナップル
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  ※写真は11年7月3日にいただいた際のものです。
○ヨーロッパモジート          ¥1,200
  +ヴァンゴッホウォッカ(モヒートミント)
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  ※写真は11年7月3日にいただいた際のものです。
○ジャポネモジート           ¥1,200
  +ジャポネリキュール
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  ※写真は11年7月3日にいただいた際のものです。
○キウィモジート            ¥1,200
  +キウィ
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  ※写真は11年7月7日にいただいた際のものです。
○グレープフルーツモジート       ¥1,200
  +グレープフルーツ

県産品カクテルフェアⅡ
  夏のじげもんシャンパンカクテル。
  長崎の自然が与えてくれた素材を贅沢にシャンパンで満たしたフレッシュ感溢れるカクテル。
県産品カクテル 各¥1,200
  大村シュシュファーム特製県産品ジュースを贅沢に使用
○とろりとしたももジュース&シャンパン
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  ※写真は11年7月7日にいただいた際のものです。
○黒田五寸人参ジュース&シャンパン
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  ※写真は11年7月7日にいただいた際のものです。
○目にい~ブルーベリー&シャンパン

県産品ジュース 各¥800
○とろりとしたももジュース
○黒田五寸人参ジュース
○目にい~ブルーベリー

シェフの逸品
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  ※写真は11年7月7日にいただいた際のものです。
○ヨーグルト風味のビシソワーズ バケット添え ¥2,000

オリジナルカクテル
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・シェヘラザード ¥945
  ジンベースのオリジナルカクテル


             以前の期間限定フェアカクテル等
 上記のように以下のカクテルも材料等が揃っていれば、オーダーしてつくって頂けることもあります。
ローズカクテルフェア
  ハウステンボスに咲き乱れるバラをカクテルで表現しました。
【提供期間】4月29日~6月12日
新登場
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  ※写真は11年5月29日にいただいた際のものです。
○ローズシャンパンカクテル    ¥1,200
  シャンパンにバラの香りを纏わせた優雅なカクテルです。
○ローズジュース         ¥800
  クレオパトラも愛したダマスクスローズを贅沢にジュースに使用した逸品です。
○ローズスパークリング      ¥800
  バラエキスたっぷりのノンアルコールのスパークリングドリンク。うれしいヒアルロン酸入り。

ローズカクテル
  薔薇のリキュールをベースに香り高いカクテルを3種類ご用意いたしました。各種、ノンアルコールもございますのでお酒が苦手な方も優雅な雰囲気を演出いたします。
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・ロイヤルハイネス        ¥1,200
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・レッドピクシー         ¥1,200
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・ブラックパール         ¥1,200

県産品カクテルフェア
  初夏のじげもんシャンパンカクテル。
  長崎の自然が与えてくれた素材を贅沢にシャンパンで満たしたフレッシュ感溢れるカクテル。
県産品カクテル 各¥1,200
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・大村産、贅沢搾り葡萄ジュース&シャンパン
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・情熱のパッションフルーツ&シャンパン
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・大村産、元気とまと&シャンパン

県産品ジュース 各¥800
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フレッシュフルーツカクテルフェア
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【提供期間】3月1日~4月30日
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  ※写真は11年3月6日のものです。
・キュウイ ティニック       ¥1,200
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  ※写真は11年3月3日にいただいた際のものです。
・ストロベリーロード        ¥1,200
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  ※写真は11年3月6日にいただいた際のものです。
・パイナップル パーダイス     ¥1,200
ホッピーハイボール
 「発売以来55年、東京の下町で登場し全国で愛されたなつかしのハイボール」
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  ※写真は11年2月20日にいただいた際のものです。
・ホッピーハイボール        ¥600
  焼酎+ホッピー
スイート・スイートカクテルフェアー
  グラスから、甘い香りが漂う一杯の甘い二人のカクテル。是非この機会にお楽しみください。」
【提供期間】1月15日~2月14日
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  ※写真は11年1月23日にいただいた際のものです。
・スイート・ストーリー     ¥1,200
 「ブランデー・チョコレートリキュール・カカオリキュールのカクテル」

Part2へ続きます。
by mattarinonbe | 2011-07-12 21:36 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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