最新更新日07年11月15日 ※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。 シェヘラザードではメニューにないドリンクも材料がそろっていれば、可能な限り作っていただけます。 私も、車でHTBに行く事が多いこともあって、シェヘラザードに行ってもノンアルコールカクテルをおまかせで作って頂くことがよくあります。 これまで作って頂いたノンアルコールカクテル(ほとんど写真を撮っていない。。。)をいくつかご紹介します。ちなみに上の写真もノンアルコールカクテルです。パイナップルジュースとグレープフルーツジュースにブルーシロップを使ってあります。期待の堀口琴美さんにシェヘラで作って頂いた記念すべき1杯目のカクテルです。 ノンアルコールカクテル(スタンダード) ・シャーリーテンプル 「かつて一世を風靡した名子役にして大女優のシャーリー・テンプル。彼女の名前を戴いたこのノン・アルコール・カクテルは、ハリウッドのイメージそのままに華やかなイメージに彩 られている。ベースは、ジンジャー・エール。ただし、グレナディン・シロップで色づけをしてあるので、赤いカラーリングを身にまとっている。」 ・サラトガクーラー ライムジュース+ジンジャーエール+シロップ モスコミュール(モスコミュールのウォッカ抜きといった感じ)にもにた味わい。適度に甘酸っぱく、あっさりすっきりしたノンアルコールカクテル。 ノンアルコールカクテル(オリジナル) ・ブルーノートハーバー ヴィノテークのオリジナルカクテル「ブルーノートハーバー」のノンアルコールバージョンだ とか。バイナップルとアップルジュースを使用した、爽やかな海をイメージしたカクテル。 ノンアルコールカクテル(フローズン) ・キウィのフローズンカクテル ノンアルコールカクテル(その他) ・ノンアルコールカクテル パイナップル・オレンジ・レモンのジュースとイチゴのシロップ等を使用。 ・ノンアルコールカクテル 青リンゴ、グレープフルーツジュースを使ったカクテル。 ※ノンアルコールカクテルはご紹介していくときりがありません。ご自身で好みのものを作っていただくのが宜しいかと思います。甘めが良いとか、甘くなくて酸味が強いものとか、さっぱりしたものとか、好みのフルーツであるとか。。。フォトアルバムにノンアルコールカクテルもいろいろとアップしてますので、興味のある方はこちらをご覧下さい。 メニューの続きです。 ※以下のラインナップは05-07-10時点でも変更ありませんでした。 ※ボージョレ・ヌーヴォ解禁 (07年)11月15日より(商品がある期間)「ボージョレ・ヌーヴォ」が提供されます。 ・オリヴィエ・ラヴィエ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ2007 グラス(125mL) 1,155円(税・サービス料込み) ボトル(750mL) 5,775円 スピリッツ ・ジン各種 ¥735~ ・ウォッカ各種 ¥735~ ・ラム各種 ¥735~ ・テキーラ各種 ¥735~ ビール&日本酒 ・キリンビール(ラガー・一番搾り) ¥735 ・アサヒビール(スーパードライ) ¥735 ・サッポロビール ¥735 ・ハイネケン(オランダ) ¥840 ・ギネススタウト(イギリス) ¥840 ・エルディンガー(ドイツ) ¥840 ・六十余州 大吟醸(長崎) ¥1,365 ・六十余州 本醸造(長崎) ¥945 グラスワイン ・白ワイン ¥945~ ・赤ワイン ¥945~ ・スパークリングワイン ¥945~ ソフトドリンク ・グレープタイザー(白、赤) ¥630 白:厳選されたマスカットグレープだけを贅沢に使用した、炭酸入り100%ホワイトグレープジュース。フルーティーですっきりとした甘みが特長の、清涼感あふれるナチュラルな味わい。 赤:厳選されたマスカットに、南アフリカ特産のぶどう品種の果皮を加えた炭酸入り100%レッドグレープジュース。ルビーのような赤色、まろやかな甘みとリッチな味わいが特長。 ・フレッシュジュース(オレンジ、グレープフルーツ) ¥1,155 ・レモンスカッシュ ¥735 ・ジンジャーエール ¥630 ・コーラ ¥630 ・ペリエ ¥630 一品料理 ※フードメニューについては改訂版をアップしましたので、こちらをご覧下さい。 ・ホテル特製ソーセージ ¥1,050 ・パルマ産生ハムとフルーツ ¥1,365 ・スモークサーモン セルフィユ添え ¥1,575 ※ちこがこさんのレポ ・ホテルヨーロッパ特性テリーヌ フォト2 フォト3 ¥1,680 ・フランス産ナチュラルチーズの盛り合わせ ¥1,680 ・ツブ貝のブルゴーニュ風 ¥1,890 ・魚介類と野菜のフリッター フォト2 ¥2,100 ・骨付き仔羊のソテー 黒コショウ風味 ¥2,835 ※メニューには載っているものの、オーダーできる事は期待薄。 ・佐賀牛サーロインのカットステーキ マスタード風味 ¥4,200 ・野菜のサンドイッチ ¥1,575 ・鹿児島産黒豚のカツサンド ¥2,100 ・季節のフルーツ盛り合わせ ¥2,415 ・チーズのフライ ¥945 ・ビーフジャーキー ¥945 ・リンツチョコレート3種盛り合わせ ¥735 ・ミックスナッツ ¥735 【参考サイト】 http://www.maltbank.com/index.htm http://www.siregenuine.com/scobrand.htm http://homepage3.nifty.com/~tanida/my_home_bar/Brandy_calvados.html http://www.shochu-kikou.com/ http://gourmet.biglobe.ne.jp/bar-style/index.html
by mattarinonbe
| 2004-11-01 22:44
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