字数制限のため2つに分けてアップします。 以下に続きを記します。 現在提供されていない主なメニュー ※写真は10年11月18日にいただいた際のものです。 ○4種のチーズケーキプレート(キャトルフロマージュ) 単品¥1,200 セット¥1,500 【提供期間】11月1日~11月30日 「ホテルパティシェが腕によりをかけた4種類のチーズケーキを一つのデザートプレートでご用意致しました。様々な特徴を持つチーズケーキを一度で堪能出来る、とても贅沢な一皿です。この機会に是非ご賞味下さい。」 セットにはコーヒー、又は紅茶がつきます。 ※写真は9月2日にいただいたもの。 ○デザートプレート ¥1,200 セット¥1,500 ホテル特製ブルーベリーパイ。フロマージュブランのアイスクリーム添え ~かき氷~ ○イチゴ味 ¥500 ※写真は10年8月28日にいただいたもの。 ○メロン味 ¥500 ~アイスデザート~ 「パティシェ特製、2種のアイスデザートをご用意。フルーツたっぷりの爽やかなアイスデザートとほろ苦さが特徴のエスプレッソのアイスデザートをお楽しみいただけます。」 ※写真は09年にいただいたもの。 ○ティラミス風エスプレッソのグラニテ ¥1,200 ※写真は09年にいただいたもの。 ○グレープフルーツのグラニテ ¥1,200 ~アイスフルーツティー~ ○グレープフルーツ ¥900 ※写真は10年8月28日にいただいたもの。 ○パイナップル ¥900 ○キウィ ¥900 ○ローズパレット ¥1,500 ローズティーがセットに ○ローズパフェ ¥1,000 ・カフェグロリア ¥1,260 ブランデーとコーヒーをブレンド。さらにオレンジの香りでつつみました。 ・カフェ コン ジェラート ¥1,260 濃厚なバニラアイスの上からエスプレッソを加える、デザートコーヒー。 ※写真は07年にいただいたもの。 ※写真は10年1月24日にいただいたもので、シェヘラバージョン(オレンジビター入り)。 ・ジントニック ¥892 ・カンパリソーダ ¥892 ・モスコーミュール ¥945 ・キール ¥1,050 ●チューリーテート ¥1,200 「チューリーをイメージしたデザートが今年はストロベリー、ブルーベリー、フランボワーズの3種類登場。お好きなものを1つお選び下さい。」 コーヒー又は紅茶付き ※写真はブルーベリー。 ※写真はフランボワーズ。 ※写真はストロベリー。 ※はっしっこのひとさんのレポ(ストロベリー) スイート・スイーツ・バレンタイン2010 ※写真は10年2月7日にいただいたもの。 ○ショコラフォンデュ ¥2,500 「ベルギー産の高級チョコを使ったショコラフォンデュ。フレッシュなフルーツにからめてお召し上がりください。」 ※写真は08年11月にいただいたもの。 ・ラブ・カプチーノ ¥924 「ほんのりピンクのミルクで描いたカプチーノです。思いを込めた優しいハートが大切な二人をあたたかく包み込みます。」 ○ガレット・デロワ ¥1,200 コーヒー又は紅茶付き 「王様のお菓子と言われる、とても縁起の良いフランスの伝統的なスイーツ。フランスでは「これを食べないと1年が始まらない」とまで言われています。是非お召し上がり下さい。」 【提供期間】1月1日~1月30日 ○クリスマスプディング ¥1,732 コーヒー又は紅茶付き 「たくさんのドライフルーツやナッツを使用した、イギリス伝統的なクリスマスケーキです。ブランデーで香り付けしたプディングに生クリームを添えて提供いたします。炎の演出と共に、ぜひご賞味ください。」 ・クレープシュゼット ¥1,200 「代表的なフランベデザートでもあるクレープシュゼットをお客様の目の前でお作りします。オレンジの香りに包まれたクレープにグランマルニエ(オレンジのリキュール)のアイスクリームを添えた極上のホテルスイーツをお楽しみください。」 ・クレープシュゼット セット ¥1,500 コーヒー又は紅茶付き ○塩キャラメルラテ ¥800 「コーヒーにとても相性の良いキャラメルの甘さをブレンドし、”塩”をアクセントに上品な甘さに仕上げました。」 ○カフェ ダマンド ¥800 「カフェオレをベースに、アーモンドの香ばしい風味と甘みをブレンドしました。トッピングのアーモンドロースとと一緒にお召し上がりください。」 ○ヨーロピアンソーダ ¥800 「甘酸っぱいブルーベリーやフランボワーズの果実とシロップをペリエ(天然発泡水)で割った爽やかなドリンクです。」 イタリアンソーダ ・イタリアンソーダ グリーンアップル ¥800 ・イタリアンソーダ パッションフルーツ ¥800 ○イタリアンソーダ グレープフルーツ ¥800 ・イタリアンソーダ ピーチ ¥800 ・イタリアンソーダ ローズ ¥800 ローズティーフェア ローズティー&ケーキセット ¥1,500 ローズティー ¥808 【提供期間】09年5月16日~6月14日 ※写真は07年6月7日にいただいたもの。 ●セ パフェ! 「ハイビスカス・ローズヒップにカシスをブレンドした体に嬉しいハーブティーです。」 ※写真は07年5月17日にいただいたもの。 ●レッドローズ 「紅バラの花びらを使ったおしゃれなハーブティーです。」 ※写真は07年4月19日にいただいたもの。 ●バラジャム 「バラの花びらたっぷりのジャムティーです。」 バラのムース「ロジエール」 【提供期間】09年5月16日~6月14日 ・ロジエール ケーキセット¥1,380 「ホテルパティシェ特製。ローズリキュールと野いちごのジュレをローズリキュールのムースで包み込んだスイーツ」 ※Marchさんのレポ ※一昨年のせつこさんのレポ バラのシャーベット 【提供期間】5月16日~6月14日 ●バラのシャーベット ¥808 「爽やかな口当たりとともに、ほのかなバラの香りが広がります。」 新春特別メニュー ※07年1月3日撮影。 ※09年1月2日撮影。 ・栗の洋風ぜんざい~Soup de marron~ ¥924 「新春にふさわしいHOTなデザートです。ホテルパティシェ特製のぜんざいです。」 【提供期間】09年1月1日~1月31日 以下は07年のレポ。 ※みーさんのレポ ※せつこさんのレポ ※07年撮影。 ・ホテルパティシェ特製ブリオッシュ 単品¥1,500 セット¥1,800 「フワフワなブリオッシュとフレッシュブルーベリーのポワレをお客様の目の前で贅沢に仕上げます。」 【提供期間】08年9月1日~11月30日 ※ふくちゃんさんのレポ ※まいさんのレポ ※sayuriさんのレポ バラのスイーツ 【提供期間】08月1日~11月30日 ・バラのムース ケーキセット ¥1,260 「イチゴのムースと野いちごのジュレをローズリキュールで包みこんだ特製スイーツ」 ・バラのシャーベット ¥735 ベジタブルフェア ・フレッシュベジタブルジュース ¥1,039 【提供期間】08年7月1日~8月31日 ※1日限定10セット アイスデザートフェア 【提供期間】08年7月1日~8月31日 ・トロピカルフルーツフラッペ(パッションフルーツ) ¥1,200 ・トロピカルフルーツフラッペ(グアバ) ¥1,000 ・テラミス風エスプレッソのグラニテ ¥1,200 ・季節の野菜のシャーベット ¥1,155 【提供期間】08年7月1日~7月31日 ※びょりさんのレポ アレンジコーヒー ・ミントラッテ ¥850 ・アイス ショコラ バナーヌ ¥850 ・カフェ マンゴー ¥850 ・アイスミントラテ ¥850 ・ストロベリーニ ¥850 ・ホワイトショコラチーノ ¥850 ※ふくちゃんのレポ ・カフェキャラメル ¥850 ・カフェ フランドル ¥850 ※写真はアイスグリーンティーノ ※写真はグリーンティーノ(ホット) ・グリーンティーノ(アイス/ホット) ¥850 ・アイスラズベリーノ ¥850 ・チェスナッツ ラテ(アイス) ・アイスキャラメルモカ ・カフェモカ ・エスプレッソコンパンナ おすすめブランチ ・カスクルートセット ¥2,310 自家製鴨のスモークとブリーチーズをサンドしたホテルヨーロッパオリジナルのバケットサンド、カスクルートとドリンクのセット ローズティーフェア ・ペールローズ 「やや紫みをおびたバラのつぼみのロマンティックなハーブティーです。」 アレンジコーヒー&ココア ・フォンドル(溶け合う) ¥1,000 ・アロマート(スパイス・香り味をつける) ¥1,000 韓国茶 ・ゆず茶 ¥750 ビタミンを豊富に含み、爽やかな口当たりです。 ・ドゥングレ茶 ¥750 日本ではアマドコロと呼ばれるユリ科の植物のお茶。カルシウムが豊富な健康茶で、香ばしく、飲みやすいお茶です。 ・なつめ蜂蜜茶 ¥750 整腸作用、食欲不振などに良く、ほのかに甘い味が特徴です。 ・ホテルヨーロッパ風木苺の砂糖がけと韓国茶のセット ¥1,000 ※はしっこのひとさんのレポ ※マッキーさんのレポ 夏のアイスデザートフェア2005・2006 ・フルーツのフラッペ ¥1,270 ※マッキーさんのレポ ※ちこがこさんのレポ ・ラズベリーヨーグルト ¥1,108 ※daydreamerさんのレポ ・コーヒーフラッペ ¥1,108 ※daydreamerさんのレポ ※マッキーさんのレポ クリスマスケーキフェア2006 クリスマスケーキフェア2005 ・クリスマスケーキ ¥1,039 フランベデザート ※06年撮影。 ※09年4月19日撮影。 ※10年3月7日撮影。 ●あまおうのフランべデザード コーヒー又は紅茶付 ¥1,732 「福岡産高級ブランド苺「あまおう」のフランベにホテル特製のバニラアイスクリームを添えました。炎の演出と共にお客様の前でデザートをお作り致します。」 ※にょろさんのレポ ※mattariのレポ ※daydreamerさんのバースデーオフレポ ※びよりさんのレポ ※マッキーさんのレポ ※ウロウロさんのレポ ※せつこさんのレポ ※06年撮影 ●パイナップルのフランベ アイスクリーム添え ¥1,386 セット ¥1,732 「旬の果物パイナップルのフランベに、ホテル特製のバニラアイスクリームを添えました。炎の演出とともに、お客様の目の前でデザートをお作りいたします。」 06年のレポ ※まいさんのレポ ※catruiさんのレポ ・リンゴのフランベ アイスクリーム添え ¥1,386 セット ¥1,732 「旬の甘酸っぱい”紅玉”のフランベに、ホテル特製のバニラアイスクリームを添えました。炎の演出と共に、お客様の目の前でデザートをお作り致します。 「長崎名産の「茂木びわ」のフランベに、ホテル特製のワッフルとバニラアイスクリームを添えました。炎の演出とともに、お客様の目の前でデザートをお作りいたします。」 ・びわのフランベ バニラアイスクリーム添え ¥1,386 セット¥1,732 ※sayuriさんのレポ ※みーさんのレポ ・いちごのフランベ バニラアイスクリーム添え ¥1,386 セット¥1,732 ※catruiさんのレポ ※ふくちゃんのレポ ・洋梨のフランベ チョコレートアイスクリーム添え ¥1,386 セット¥1,732 ※みーさんのレポ ※05年9月11日撮影。 ・桃のフランベ ※せつこさんのレポ
by mattarinonbe
| 2010-12-08 21:33
| 迎賓館・ホテルヨーロッパ
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