アンカーズラウンジ(デイタイムPart2)

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字数制限のため2つに分けてアップします。
以下に続きを記します。




                     現在提供されていない主なメニュー
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  ※写真は9月2日にいただいたもの。
○デザートプレート        ¥1,200 セット¥1,500
  ホテル特製ブルーベリーパイ。フロマージュブランのアイスクリーム添え
~かき氷~
○イチゴ味                ¥500
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  ※写真は10年8月28日にいただいたもの。
○メロン味                ¥500

~アイスデザート~
  「パティシェ特製、2種のアイスデザートをご用意。フルーツたっぷりの爽やかなアイスデザートとほろ苦さが特徴のエスプレッソのアイスデザートをお楽しみいただけます。」
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  ※写真は09年にいただいたもの。
○ティラミス風エスプレッソのグラニテ    ¥1,200
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  ※写真は09年にいただいたもの。
○グレープフルーツのグラニテ        ¥1,200

~アイスフルーツティー~
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○グレープフルーツ             ¥900
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  ※写真は10年8月28日にいただいたもの。
○パイナップル               ¥900
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○キウィ                  ¥900
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○ローズパレット         ¥1,500
  ローズティーがセットに
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○ローズパフェ          ¥1,000
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カフェグロリア          ¥1,260
  ブランデーとコーヒーをブレンド。さらにオレンジの香りでつつみました。
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カフェ コン ジェラート      ¥1,260
  濃厚なバニラアイスの上からエスプレッソを加える、デザートコーヒー。
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  ※写真は07年にいただいたもの。
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  ※写真は10年1月24日にいただいたもので、シェヘラバージョン(オレンジビター入り)。
・ジントニック                ¥892
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・カンパリソーダ               ¥892
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・モスコーミュール              ¥945
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・キール                   ¥1,050
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●チューリーテート                 ¥1,200
 「チューリーをイメージしたデザートが今年はストロベリー、ブルーベリー、フランボワーズの3種類登場。お好きなものを1つお選び下さい。」
  コーヒー又は紅茶付き
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 ※写真はブルーベリー。
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 ※写真はフランボワーズ。
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 ※写真はストロベリー。
 ※はっしっこのひとさんのレポ(ストロベリー)
スイート・スイーツ・バレンタイン2010
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  ※写真は10年2月7日にいただいたもの。
○ショコラフォンデュ               ¥2,500
 「ベルギー産の高級チョコを使ったショコラフォンデュ。フレッシュなフルーツにからめてお召し上がりください。」

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  ※写真は08年11月にいただいたもの。
・ラブ・カプチーノ    ¥924
 「ほんのりピンクのミルクで描いたカプチーノです。思いを込めた優しいハートが大切な二人をあたたかく包み込みます。」
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○ガレット・デロワ    ¥1,200
  コーヒー又は紅茶付き
 「王様のお菓子と言われる、とても縁起の良いフランスの伝統的なスイーツ。フランスでは「これを食べないと1年が始まらない」とまで言われています。是非お召し上がり下さい。」
【提供期間】1月1日~1月30日
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○クリスマスプディング  ¥1,732
  コーヒー又は紅茶付き
 「たくさんのドライフルーツやナッツを使用した、イギリス伝統的なクリスマスケーキです。ブランデーで香り付けしたプディングに生クリームを添えて提供いたします。炎の演出と共に、ぜひご賞味ください。」
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・クレープシュゼット    ¥1,200
 「代表的なフランベデザートでもあるクレープシュゼットをお客様の目の前でお作りします。オレンジの香りに包まれたクレープにグランマルニエ(オレンジのリキュール)のアイスクリームを添えた極上のホテルスイーツをお楽しみください。」
・クレープシュゼット セット ¥1,500
  コーヒー又は紅茶付き

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○塩キャラメルラテ     ¥800
 「コーヒーにとても相性の良いキャラメルの甘さをブレンドし、”塩”をアクセントに上品な甘さに仕上げました。」
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○カフェ ダマンド      ¥800
 「カフェオレをベースに、アーモンドの香ばしい風味と甘みをブレンドしました。トッピングのアーモンドロースとと一緒にお召し上がりください。」

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○ヨーロピアンソーダ         ¥800
 「甘酸っぱいブルーベリーやフランボワーズの果実とシロップをペリエ(天然発泡水)で割った爽やかなドリンクです。」

イタリアンソーダ
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・イタリアンソーダ グリーンアップル    ¥800
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・イタリアンソーダ パッションフルーツ   ¥800
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○イタリアンソーダ グレープフルーツ    ¥800
・イタリアンソーダ ピーチ         ¥800
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・イタリアンソーダ ローズ      ¥800
ローズティーフェア
       ローズティー&ケーキセット   ¥1,500
       ローズティー          ¥808
【提供期間】09年5月16日~6月14日
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  ※写真は07年6月7日にいただいたもの。
●セ パフェ!
  「ハイビスカス・ローズヒップにカシスをブレンドした体に嬉しいハーブティーです。」
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  ※写真は07年5月17日にいただいたもの。
●レッドローズ
  「紅バラの花びらを使ったおしゃれなハーブティーです。」
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  ※写真は07年4月19日にいただいたもの。
●バラジャム
  「バラの花びらたっぷりのジャムティーです。」

バラのムース「ロジエール」
【提供期間】09年5月16日~6月14日
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ロジエール           ケーキセット¥1,380
  「ホテルパティシェ特製。ローズリキュールと野いちごのジュレをローズリキュールのムースで包み込んだスイーツ」
 ※Marchさんのレポ
※一昨年のせつこさんのレポ

バラのシャーベット
【提供期間】5月16日~6月14日
●バラのシャーベット      ¥808
  「爽やかな口当たりとともに、ほのかなバラの香りが広がります。」

新春特別メニュー
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  ※07年1月3日撮影。
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  ※09年1月2日撮影。
栗の洋風ぜんざい~Soup de marron~       ¥924(税・サービス料込み)
 「新春にふさわしいHOTなデザートです。ホテルパティシェ特製のぜんざいです。」
【提供期間】09年1月1日~1月31日
以下は07年のレポ。
 ※みーさんのレポ
 ※せつこさんのレポ
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  ※07年撮影。
ホテルパティシェ特製ブリオッシュ
                   単品¥1,500  セット¥1,800
 「フワフワなブリオッシュとフレッシュブルーベリーのポワレをお客様の目の前で贅沢に仕上げます。」
【提供期間】08年9月1日~11月30日
  ※ふくちゃんさんのレポ
  ※まいさんのレポ
  ※sayuriさんのレポ

バラのスイーツ
【提供期間】08月1日~11月30日
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・バラのムース
   ケーキセット          ¥1,260
  「イチゴのムースと野いちごのジュレをローズリキュールで包みこんだ特製スイーツ」
・バラのシャーベット         ¥735

ベジタブルフェア
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・フレッシュベジタブルジュース      ¥1,039
【提供期間】08年7月1日~8月31日
      ※1日限定10セット

アイスデザートフェア
【提供期間】08年7月1日~8月31日
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・トロピカルフルーツフラッペ(パッションフルーツ)  ¥1,200
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・トロピカルフルーツフラッペ(グアバ)        ¥1,000
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・テラミス風エスプレッソのグラニテ          ¥1,200

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・季節の野菜のシャーベット        ¥1,155
【提供期間】08年7月1日~7月31日
 ※びょりさんのレポ

カップルのための祝福のスイーツ
・プロフィットロール            ¥2,500
 ※コーヒー2名分付き
【提供期間】08年5月30日~6月30日
 1日10セット限定
 ※せつこさんのレポ
 ※まいさんのレポ

アレンジコーヒー
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・ミントラッテ             ¥850
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・アイス ショコラ バナーヌ       ¥850
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・カフェ マンゴー            ¥850

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・アイスミントラテ          ¥850
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・ストロベリーニ           ¥850

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・ホワイトショコラチーノ         ¥850
 ※ふくちゃんのレポ

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・カフェキャラメル            ¥850
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・カフェ フランドル            ¥850
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  ※写真はアイスグリーンティーノ
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  ※写真はグリーンティーノ(ホット)
・グリーンティーノ(アイス/ホット)    ¥850
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・アイスラズベリーノ            ¥850
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・チェスナッツ ラテ(アイス)
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・アイスキャラメルモカ
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カフェモカ
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・エスプレッソコンパンナ

おすすめブランチ
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・カスクルートセット  ¥2,310
  自家製鴨のスモークとブリーチーズをサンドしたホテルヨーロッパオリジナルのバケットサンド、カスクルートとドリンクのセット

ローズティーフェア
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・ペールローズ
  「やや紫みをおびたバラのつぼみのロマンティックなハーブティーです。」

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アレンジコーヒー&ココア
フォンドル(溶け合う)    ¥1,000
・アロマート(スパイス・香り味をつける)      ¥1,000

韓国茶
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・ゆず茶            ¥750
  ビタミンを豊富に含み、爽やかな口当たりです。
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ドゥングレ茶         ¥750
  日本ではアマドコロと呼ばれるユリ科の植物のお茶。カルシウムが豊富な健康茶で、香ばしく、飲みやすいお茶です。
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・なつめ蜂蜜茶         ¥750
  整腸作用、食欲不振などに良く、ほのかに甘い味が特徴です。
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ホテルヨーロッパ風木苺の砂糖がけと韓国茶のセット ¥1,000
 ※はしっこのひとさんのレポ
マッキーさんのレポ

夏のアイスデザートフェア2005・2006
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フルーツのフラッペ     ¥1,270
  ※マッキーさんのレポ
  ※ちこがこさんのレポ

ラズベリーヨーグルト    ¥1,108
  ※daydreamerさんのレポ

・コーヒーフラッペ       ¥1,108
  ※daydreamerさんのレポ
  ※マッキーさんのレポ

クリスマスケーキフェア2006
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クリスマスケーキフェア2005
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クリスマスケーキ        ¥1,039

フランベデザート
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  ※06年撮影。
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  ※09年4月19日撮影。
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  ※10年3月7日撮影。
●あまおうのフランべデザード     コーヒー又は紅茶付 ¥1,732
 「福岡産高級ブランド苺「あまおう」のフランベにホテル特製のバニラアイスクリームを添えました。炎の演出と共にお客様の前でデザートをお作り致します。」
 ※にょろさんのレポ
 ※mattariのレポ

 ※daydreamerさんのバースデーオフレポ  
 ※びよりさんのレポ
マッキーさんのレポ
 ※ウロウロさんのレポ
 ※せつこさんのレポ
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  ※06年撮影
●パイナップルのフランベ アイスクリーム添え  ¥1,386 セット ¥1,732
 「旬の果物パイナップルのフランベに、ホテル特製のバニラアイスクリームを添えました。炎の演出とともに、お客様の目の前でデザートをお作りいたします。」
06年のレポ
 ※まいさんのレポ
 ※catruiさんのレポ
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・リンゴのフランベ アイスクリーム添え      ¥1,386 セット ¥1,732
 「旬の甘酸っぱい”紅玉”のフランベに、ホテル特製のバニラアイスクリームを添えました。炎の演出と共に、お客様の目の前でデザートをお作り致します。
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  「長崎名産の「茂木びわ」のフランベに、ホテル特製のワッフルとバニラアイスクリームを添えました。炎の演出とともに、お客様の目の前でデザートをお作りいたします。」
・びわのフランベ バニラアイスクリーム添え ¥1,386   セット¥1,732
 ※sayuriさんのレポ
 ※みーさんのレポ
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・いちごのフランベ バニラアイスクリーム添え      ¥1,386  セット¥1,732
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 ※catruiさんのレポ
 ※ふくちゃんのレポ
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・洋梨のフランベ チョコレートアイスクリーム添え     ¥1,386 セット¥1,732
 ※みーさんのレポ
 ※マッキーさんのレポ
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  ※05年9月11日撮影。
・桃のフランベ
  ※せつこさんのレポ
by mattarinonbe | 2010-11-23 16:02 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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