バイキングレストラン/おもやい(夜)

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今回はハウステンボスのユトレヒト地区2階にリニューアルオープンしたバイキングレストラン「おもやい」の夜の内容のご紹介です。
※改訂版をアップしましたので、こちらをご覧ください。
7月17日(土)、ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階に「バイキングレストランおもやい」がオープン。
和食・中華・洋食・サラダ・デザート・ソフトドリンクバーなど、小さなお子様から大人までお楽しみいただけるバラエティ豊かなメニューをバイキングスタイルでご提供いたします。
【場所】ユトレヒト地区ワールドレストラン街2階
【営業時間】昼のバイキング 11:30~14:00ラストオーダー(最終入店時間)
      夜のバイキング 17:30~20:30ラストオーダー(最終入店時間)
【料金】  昼のバイキング  大人(中学生以上)1,600円
               小人(小学生)900円
               幼児(4歳~5歳)300円
      夜のバイキング  大人(中学生以上)2,600円
               小人(小学生)1,500円
               幼児(4歳~5歳)300円
     ※会員誌に記載されていた料金とは異なっています。より値下げされたものになっています。
     ※アルコール類は別料金となります。
     ※営業時間及び店休日は時期によって異なる事がありますので、ハウステンボスニュース等でご確認下さい。

ユトレヒトの2階、07年10月9日まで台湾料理/楼蘭として営業していたお店が10月15日から1階に移転し老李として営業するようになった後を受けて、07年12月21日に誕生したお店が麺/おもやい。うどんの専門店で、昼はうどんと丼のセットメニューなど、夜は地元の魚介や旬の魚を使った鍋料理などを提供するお店でした。
「おもやい」とは佐世保弁で「仲良く分ける」こと「いっしょにする」ことを意味する言葉のようです。佐世保だけでなく長崎や佐賀、博多、熊本あたりでも使う言葉のようですね。というよりもっと広く西日本あるいはさらに広範囲で使われていた言葉なのかもしれません。
広辞苑には「もやい」という言葉の意味の中に
 もやい【催合】
   ア)二人以上の者が一緒に仕事をすること。共同。おもやい。
   イ)部落内での共同作業。また、利益の共同分配。
という説明があり、「おもやい」この「もやい」の丁寧語から来た言葉のようですね。
「もやう」は舟どうしを繋ぐ時に使いますし、「もやい結び」という言葉も広く全国的に使われている言葉でしょう。

昨年4月頃からクローズしていましたが、上記のように10年7月17日バイキングレストランとしてリニューアルオープンしました。
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 店内の雰囲気はそのままに、入り口あたりにブッフェボードが設けられています。

テナント営業ではなく、ハウステンボス直営店のようです。あちこちでお世話になった方のスタッフの方々のお顔も見えました。顔なじみのスタッフの方々がおられたからこそ、気軽?に「写真撮っていい?」と尋ね、下記のような写真の撮影を行う事が出来ました。他の方のお邪魔にならないよう、パパパッと撮ったものですから、あまりいい写真とは言えませんが御参考までに。
ハウステンボス場内においてバイキングというと、繁忙期に臨時営業するレンブラントホール(今年も8月13日~15日の3日間ファミリーディナーブッフェが開催されます)やデハール(8月14日にフリードリンクスタイルの花火クルーズ、9月18日にブッフェ・フリードリンクスタイルで久々のプランが登場しています。詳しくはオフィシャルサイトをご覧ください)もありますが、

通年営業しているブッフェレストランはアクールヴェールとおもやいの2店舗となります。おもやいはアクールヴェールよりも低価格帯のブッフェレストランとして位置づけられています。大人料金で言うとアクールヴェールが昼¥2,300、夜平日¥4,800・休前日¥5,000であるのに対し、おもやいは昼¥1,800、夜¥2,800となっています。

以下は7月19日に利用した際に記録してきたものです。



予想以上に内容は充実していると思います。質的にはアクールヴェールの方が上かもしれませんが、(お好みなど人それぞれですが・・)十分な内容と言えるかと。この後、プッチーニに行くつもりにしていましたので、一部のお料理しかいただいていませんが、いずれも私にとって美味しいものでした。特に「白身魚と豆腐のふんわり天」や「上海風塩焼きそば」などは実に私好み♪

スープバーやドリンクバーに見られるように業務用のものをうまく取り入れているような印象で、デザートやパンもアクールヴェールやホテルズのものとは異なっている?印象です。
アクールヴェールの方も7月17日にあわせて、ブッフェ内容などに変化があるものと思われます(アイスクリームマシーンが入っている?とか)が、料理の内容からみて子供さん連れの場合、アクールヴェールよりもおもやいの方が適している可能性もあるようです。ただし、アクールヴェールは現在(8月31日まで??)ランチ&ディナー幼児無料キャンペーン中で、小学生未満は無料になっています(おもやいは¥300)ので、どのように判断されるか。。。

評価はこれからでしょうが、かなり利用しやすいお店の誕生と歓迎!です。


                 ブッフェ内容(7月19日)
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和食
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○刺身
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○天ぷら
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○寿司
  ※「こちらの寿司にはお子様にも召し上がっていただけるようにわさびが入っておりません」との表示が

中華
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○焼売
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○春巻き
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○海老のチリソース煮
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○黒酢の酢豚
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○白身魚と豆腐のふんわり天
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○上海風塩焼きそば

洋食
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○ソーセージのソテー
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○フライドポテト
○若鶏の唐揚げ
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○茄子のミートソースグラタン
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○煮込みハンバーグ

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副菜
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○里芋の鶏そぼろあん
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○切干大根
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○もやしと水菜のチャプチェ
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○キムチ
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○秋刀魚の蒲焼風
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○柚子大根
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○めかぶ入り千切り長芋
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○冷そば

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サラダ
○サラダ
  生ハムのシーザーサラダ他
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  シーザードレッシング、わさび醤油ドレッシング、サウザンドレッシング、ゴマドレッシング

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うどん&カレー
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○温うどん
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○ハウステンボス特製カレー

パン
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○ホテルブレット
○胚芽ロール

スープバー&ソフトクリームマシーン
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上の写真の左
○コーンスープ
○ビーフコンソメ
○クリームチャウダー

上の写真の右
○ソフトクリームバー

デザート
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○テ・ベール
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○りんごのシブースト
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○黒ゴマ
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○カスタードプリン
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○ガトークラシックショコラ
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○焼きチーズ

フルーツ
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○フルーツ
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○フルーツゼリー
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○マンゴープリン

ドリンクバー
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上の写真の左
○ミニッツメイド 野菜と果実の健康レシピ
  野菜・果実100%
○お水
○カル・メロ
  カルピス&メロンソーダ
○コカコーラ
○ファンタ メロンソーダ
○オレンジHi-C
○カルピス
○烏龍茶 煌(ファン)
上の写真の中央
 氷
上の写真の右
○スペシャルティコーヒー
○アメリカンコーヒー
○カプチーノ
○アイスコーヒー
○アイスカフェラテ
○アイスカプチーノ



                 ドリンクメニュー
ビール
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○生ビール(キリン一番搾り)   ビアマグ¥700
                  グラス¥550
○瓶ビール(アサヒスーパードライ)    ¥600
○キリンフリー              ¥400
  ノンアルコール、ビールテイスト飲料

ワイン
○ハウスワイン(赤・白)      グラス¥450 ボトル¥2,400
  フルーティーな香り、フレッシュな酸味の飲みやすいワインです。

焼酎
○思案橋(麦)           グラス¥450 ボトル¥2,400
○黒霧島(芋)           グラス¥450 ボトル¥2,400

日本酒
○梅ヶ枝              180ml¥580 720ml¥2,200
by mattarinonbe | 2010-07-27 07:19 | ユトレヒト


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