レンブラントホール(モーニングブッフェ)

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今回はハウステンボス、ホテルヨーロッパ・レンブラントホールのモーニングです。
 国内外のVIPが集うパーティーや結婚式披露宴が開かれるホテルヨーロッパのバンケットホール「レンブラントホール」。美術史に大きな足跡を残す巨匠 の名を戴いていますが、その名にふさわしくホール正面には名画《夜警》の見事な複製画が君臨。そして、注目すべきことに、この画が引き立つようホールそのものが設計されています。
 17世紀、街はずれに建てられた倉庫群がのちに街の発展とともに新しい建物に囲まれ、19世紀にはホテルヨーロッパが建設された。ただ、倉庫は取り壊されることなく会議や宴会のために施設として改修されたというストーリーがこのレンブラントホールに設定されています。
 レンブランの大作で、最高傑作といわれる《夜警》をオランダ・ネイメーヘン大学実験心理学部助教授エマニュエル・レイヴェンヴェルグ博士が15年がかりで模写した素晴らしい絵画が栄えるようホールの天井の高さ、横幅まで計算されています。天井画や豪奢なシャンデリアが彩る贅を尽くした空間は多くの人々を魅了し続けています。
【場所】ユトレヒト地区ホテルヨーロッパ内

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19世紀に建てられた倉庫というストーリーに基づく外観のレンブラントホールですが、利用するに際してはホテルヨーロッパロビーのフロントの前を通って入口へ。
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ロビーにかけた画はすべて17世紀オランダで描かれた本物の肖像画だと言います。
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 レンブラントホールの象徴である「夜警」の複製画はどうやら朝食時はカバーで覆われ見る事が出来ないようですが、豪華な空間でのモーニングはめったに出来ない体験。
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ホテルヨーロッパの朝食会場は現在このレンブラントホールとアンカーズラウンジ、デ アドミラル、吉翠亭の4か所があり、そのうち吉翠亭とその他の3会場のうち1か所の通常計2箇所(最近は吉翠亭とアンカーズラウンジである事が多いように思います。)のようです。泊り客が多い日などはさらに会場数が増える事も。
吉翠亭は和朝食で、デ アドミラルは好みのものをチョイスするオーダー形式のアメリカンブレックファースト。アンカーズラウンジとレンブラントホールはブッフェ形式。
レンブラントホールが朝食会場になる事は比較的珍しい事のように思います。私は今回(1月17日)が初めての利用でした。

他のホテルの朝食券も差額の支払い(およそ350円弱だったでしょうか)で利用できる事も。希望される場合は事前に、若しくはチェックイン時にでもフロントでリクエスト・確認されると宜しいかと思います。
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以下は1月17日のモーニングブッフェの内容です。



時期により、日により内容は異なるかと思いますので、参考までにご覧下さい。
アンカーズラウンジでのモーニングブッフェとほぼ同等の内容です。
モーニングシャンパン(ホテルヨーロッパのアドミラル、アンカーズラウンジ、レンブラントホールでのみいただけるもの)は他では味わえない優雅な一日の始まりの儀式。
豪華で優雅な雰囲気の中での朝食は良き思い出になる事でしょう。

                  モーニングブッフェ(10月4日)
モーニングシャンパン
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・モーニングスパークリングワイン

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卵料理
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・ゆで卵
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・スクランブルエッグ
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・オムレツ

ベーコン・ハム・ソーセージ
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・クリスピーベーコン
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・ベーコン
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・ハム
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・ホテル特製ソーセージ
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・焼きソーセージ

ポテト・キャロット
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・キャロットグラッセ
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・フライドポテト

サラダ・フルーツ
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・サラダバー
  青じそドレッシング、胡麻ドレッシング、フレンチドレッシング、マヨネーズ
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・フルーツバー
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・フルーツ&ヨーグルト

シリアル・ブレッド
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シリアル
・ブランフレーク  食物繊維たっぷりの小麦外皮(ブラン)にほのかな甘味をプラス
・玄米フレーク     玄米を原料としたサクサクフレーク
・フルーツグラノーラ  全粒オーツ麦とドライフルーツの粉をトッピング
・チョコワ       コーン、小麦、オーツ麦を焼き上げたチョコリング
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パン
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・ナチュール   生クリームを贅沢に使いほのかな甘みがあります。
・ノア      クルミをたっぷり練り込みました。
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・レザン   クロワッサン生地にレーズンを入れて焼き上げました。
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・クロワッサン  天然酵母を使用しました。
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・ダマンド    クロワッサン生地にアーモンドクリームをサンドしクリームを練り焼き上げました。
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・(食パン2種)  生クリームを贅沢に使用した食パンです。トーストしてお召し上がりください。
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・アオサ     バゲット生地に口之津産のあおさを練り込みました。
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・デニッシュ   クロワッサン生地にカスタードクリームとアーモンドスライスをトッピングしました。
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ジャム・マーガリン類

和食
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・鯖の塩焼き
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・玉子焼き
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御飯・御飯の友
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・御飯
・お粥
  鼈甲餡をかけていただきます。
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・御飯の友各種

味噌汁・スープ
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・味噌汁
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・スープ

ドリンク
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・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・トマトジュース
・パイナップルジュース
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・牛乳
・ミネラルウォーター
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・珈琲
・紅茶
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・緑茶
by mattarinonbe | 2010-02-21 15:32 | 迎賓館・ホテルヨーロッパ


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